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美食掌厨人(67)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  朱雨菲座位前面的蓝伟豪似乎早发现了这一点,他手上的一品荷香糯米鸡已经吃了个干干净净。
  刚才他吃荷叶就像是吃生菜一样,几口就没了。
  三个人吃荷叶的举动瞬间,让在座的所有顾客都觉得不可思议。
  要不要玩这么大,这荷叶都可以吃???
  还吃得这么香!!!
  白小白当下也疑惑,荷叶因为本身带着苦涩,就算蒸煮也不会完全除尽。
  所以他认为荷叶只是辅助性增加香气,只有里面的糯米鸡才是可以食用的。
  真的没想到荷叶可以吃。
  这是三观尽毁的节奏啊。
  就在白小白要重新认识三观的时候。
  脑海中的系统现字了:
  食材好食才好
  一品荷香糯米鸡的主要食材如下:
  糯米:系统精选颗粒饱满,无虫蛀无碎米的苏南独有品种沅天香糯。
  这种香糯只生长在江北肥沃无污染土壤中,一年一熟。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃功效。
  我靠,居然是这种糯米,白小白实在震惊。
  沅天香糯又称沅天江米,是清朝宫廷的御品江米。据说当年慈禧太后,除了早膳要吃一碗燕窝粥,还要吃一个小糯米团子养生,用的就是沅天江米制作而成。
  这种香糯无论是清朝和现当代产量都非常低,一是这种香糯对环境要求极高,种植困难,只能苏南一代的极其狭窄一片长江地可以种植;二是该品种香糯,管理困难,每到快要成熟的时候,有大量鸟类鼠类偷食,到最后收获的时候,一亩地平均下还来不到100公斤香糯。
  因为香糯产量极低,现在都是领导的特供品,外界根本买不到。
  所以有句话说。
  北响水,南沅天,不是领导不沾边。
  北响水是领导特供的黑long江响水大米,俗称华夏第一米,而南沅天说的就是苏南的沅天香糯,号称华夏第一香糯。
  震惊之余,白小白继续看脑海的系统现字。
  鸡肉:系统严选shan东狼山鸡中数量极少的‘狼山白’新鲜翅根鸡肉,因为长时间拍翅膀,这个部位最鲜嫩最爽口,富含……(此处省略九十九字)
  冬菇:特选福jian万木林深山区,天然野生无污染冬菇,高山泉水洗净后,晒足七七四十九天,富含……(此处省略七十八字)
  当看到荷叶一行的系统现字,白小白差点没捶胸顿足!
  荷叶已经直接被他丢了垃圾桶,白小白现在那个悔恨啊,简直比丢了一百块钱还难受。
  只见系统现字:


第六十七章 有原则的老板
  (正文继续)
  当看到荷叶一行的系统现字,白小白差点没捶胸顿足!
  荷叶已经直接被他丢了垃圾桶,白小白现在那个悔恨啊,简直比丢了一百块钱还难受。
  只见系统现字:
  荷叶:珍稀的古莲,唐朝年间已灭绝。
  系统得到古莲子,经过精心培育,让沉睡了一千二百多年的灭绝古莲,重新发芽,生叶,开花!
  这种荷花花瓣、莲蕊、莲子、莲心、莲藕都苦涩不可食用,只有荷叶独具一格,鲜嫩无比。
  系统选取不满三周的嫩荷叶做为一品荷香糯米鸡食材。
  这种荷叶生吃鲜嫩多汁,清香甘甜;晒干后剪碎泡茶可以解暑健脾,提神醒脑;蒸后口感更佳,兼有养肝明目的奇特功效。
  看到脑海中的荷叶现字后,白小白真心要给系统跪了。
  居然是古莲!
  这种荷花,白小白知道历史上是真实存在的,不但兼顾观赏和食用,还有一个美丽的传说。
  盛唐时期,玄宗为讨杨贵妃欢心,令花房培育出千瓣莲,并命宫人在大唐芙蓉园三百亩广阔水域,遍植此花,以供贵妃夏日消暑赏鉴。
  这种品种的荷花,属于千瓣莲,花开薄如蝉翼,片片花瓣层层叠放,冰透玉雕,花蕊嫩黄,极其漂亮,花香和荷叶香更是神都一绝,百米外的远外可闻其香。
  每年盛夏,大唐芙蓉园古莲盛放之时,杨贵妃在园中边啖荔枝,边欣赏莲。
  唐玄宗更会遍邀文人骚客入大唐芙蓉园赏鉴。
  莲,轰动神都,名噪一时,让无数文人流连忘返。
  临别前,玄宗让太监摘荷叶分赠游园的文人骚客。
  唐朝著名诗人王昌龄就是游园文人中的一员。
  他笔下的名句。
  “洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”。
  现在人解析‘一片冰心’是指清洁的心,形容性情淡薄,不求名利。
  其实还有另外一种解析,一片冰心指的就是古莲。
  王昌龄当年送别辛渐友人,就取出了当年的唐玄宗赠送的干荷叶,剪碎后在玉壶中泡水,和友人畅聊对饮。
  至于古莲究竟如何灭绝。
  正史《旧唐书》、《新唐书》都没有提及。
  只有在野史《唐草拾遗》有过零星的两种记载。
  一说带着神秘色彩,据传当年安史之乱,贵妃马嵬坡自缢死后,三百亩莲,一夜之间全部凋落枯死,只留下残花败枝。
  另一说更写实,说是唐玄宗晚年,神都洛阳荷叶黑斑病盛行,大唐芙蓉园培植的三百亩古莲也未能幸免,在这场浩劫中,悉数枯萎,灭绝灭种。
  安史之乱平息后,玄宗幽居兴庆宫,因怕睹物思人,没有在大唐芙蓉园再种此花,后玄宗忧郁成疾,死后入葬唐泰陵,据说随葬了剩余的莲种以寄相思。
  可惜,唐后的五代时期,梁国温韬利用职务之便,疯狂盗墓,关中地区大小唐皇墓陵无一幸免,玄宗唐泰陵也被盗挖,仅剩的莲种也下落不明。
  因为当年古莲,是御用莲,只在在大唐芙蓉园种植,民间根本没有保留其他莲种,所以灭绝后,就成为了华夏国最具神秘色彩的荷花。
  现当代,华夏国中科院生科分院的科学家在洛阳各地收集各种古莲子,试图让古莲揭开神秘面纱,重现人间,可是苦心钻研几十年,没有半点收获。
  没想到系统居然这么牛!
  直接把荷叶拿来做食材。
  用这种珍贵荷叶做一品荷香糯米鸡,定价108元,白小白觉得真心太便宜了。
  看到系统的全部现字后,白小白用意念抗议道“系统,我抗议!一品荷香糯米鸡108的价格实在太便宜了,我要加价。”
  就唐玄宗和杨贵妃这份情,这到一品荷香糯米鸡就不止这个价。
  清冷的电子音很久回复。
  “……”白小白刚和系统抗议完。
  蓝豪伟低沉的嗓音把白小白带回了现实,也抗议道“白老板,你的一品荷香糯米鸡味道没话说,可是这也太小了吧,根本不够吃啊!有没有大份一点的?”
  一品荷香糯米鸡就比七八岁小孩手掌大点,蓝伟豪仅仅四口就没了,根本不够吃!
  “不好意思,没有大份的。”白小白十分诚恳的回答蓝伟豪的疑惑。
  “老板,你的新品一品荷香糯米鸡不会也限卖吧”这句话来自朱雨菲的发问,这种连荷叶都可以吃的糯米鸡太对她胃口了!
  “是,一人一天限消费一个一品荷香糯米鸡。”白小白的语气十分坚定道。
  朱雨菲听到还是一天一人限买一个后,脸上很平静,没什么大变化。
  因为是老顾客,她被规矩已经坑得有了抗体。
  其实这家店的什么规矩或者限卖之类的都不重要,重要的是让人垂涎欲滴的美食!
  这家店虽然菜色不多,但是每一道美食都精致可口,朱雨菲吃完以后,整个人精神饱满,身轻如燕,健步如飞,最重要的身心愉悦。简直比那电视广告的xxx减肥茶管用多了。
  付完钱,朱雨菲心满意足,踩踏高跟鞋,风一样赶去上班了。
  蓝伟豪还赖在店里。
  “白老板,老顾客了,你就开个后门,再卖我一个一品荷香糯米**。”
  蓝伟豪毕竟是医药公司的总经理助理,又是江海市分区销售经理,就算和客户谈业务他也从来没这么低声下气过。


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