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美食掌厨人(442)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  汪聪是汪天明唯一的儿子,也是生日宴的主角,他今天就满十八了,小时候跳了好几级,到了上大学还不到十八岁。
  汪聪道“是我爸邀请的那个白老板,据说厨艺了不得,就不知道是不是吹出来的。”
  一个女同学道“我听说网上人说,那个白老板好像挺帅的,我一会要和他合张影,不知道可不可以?”
  汪聪打破女同学的美梦道“合影就别想了,这白老板在江海美食界也是一号人物了,我爸邀请他的时候,已经被他约法三章了,他料理完全鱼宴后就直接结账走人的,不会停留。”
  另一个胖子男同学道“这厨师这么拽啊?”
  汪聪道“何止拽,我看到吴伟好像登门小白餐馆好几次了,这个白老板才答应料理我生日宴的主菜,你以为呢?”
  女同学道“这不是拽,这叫有个性啊。”
  汪聪道“呵呵,看你那个花痴样,要是那个白老板是个丑八怪,到时候看你还有没有胃口。”
  几人正聊得火热,这时候卧室门敲响了,外面传来轻声“汪少,汪总说生日宴差不多开始了,让你和同学一起上大客厅呢。”
  汪聪道“我知道了,我现在就下去。”
  没多久,汪聪和同学一起下楼,来到大客厅。
  汪家别院的大客厅,是汪天明邀请美利坚著名设计师汤姆斯图拉斯重金设计的。
  完全的西式大客厅。
  客厅顶部挂着璀璨的琉璃灯吊顶灯,照的客厅宛如白昼。
  高档织花羊毛毯铺层在客厅,几张真品上等沙发错落有致放在羊毛毯上。
  在大客厅已经准备了一个长条桌,桌面铺层雪白的餐桌布,桌上已经陆陆续续上了一些自助美食。
  各种水果、糕点、酒水应有尽有。
  宾客已经全部到位,都围绕在长条桌上,举杯痛饮,同时品尝一些开胃的水果等零食。
  “小聪,生日快乐。”
  “小聪,这是我的礼物,一点心意。”
  “小聪,又长大一岁了,这是叔叔给你的生日红包。”
  “小聪,成年了,长成了一个壮帅小伙,不错。”
  大客厅很热闹,一片欢声笑语,宾客把生日礼物赠送给汪聪。
  汪天明陪着宾客聊着话。
  到了六点半左右。
  白小白在厨房内,已经把准备工作完成了,可以随时正式开始做料理。
  现在只等上菜的通知了。
  正闲得无聊,他拿起手机玩了几把小游戏。
  几局小游戏完毕后。
  这时候吴伟敲了敲厨房门,进来说“白老板,生日宴快开始了,汪总说,差不多可以准备上菜了。”
  “好的,我知道了。”白小白放下手机,重新洗干净手。
  开始大显身手。
  拿起系统提供的鲔鱼,他开始仔细切片。
  第一道全鱼宴料理就是鲔鱼生鱼片。
  唰啦唰啦。
  白小白的手速极快。
  一片片薄厚均匀的生鱼片,整齐摆放在盘面上,无需任何点缀。
  第一道菜品料理好后,他端着盘走出厨房,把美食盘递到在厨房门外等候的保姆阿姨。
  阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
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第五百零一章 生日宴(下)
  阿姨接过盘子,走到大厅,把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。
  她传达白小白的原话“这是全鱼宴的第一道菜品上选生鱼片,是开胃凉菜。”
  这盘生鱼片一端上桌,就有几个宾客窃窃私语起来。
  “大冬天的,还吃生冷的鱼片,会不会搞得腹泻啊。”
  “我还以为是热菜呢,生鱼片有啥好吃的。”
  “这就是白老板的手艺啊,看着就是普通的生鱼片啊,也没什么奇特的地方啊。”
  “只有这几片,压根不够分啊。”
  “量这么少,真当自己是米其林餐厅啊。”
  宾客的声音其实很小声,但是汪天明也是生意上的老手,他通过顾客颤动的嘴皮子,一眼就可以猜出来,这些人议论的内容。
  他走到一脚,叫了吴伟,低声道“你去问一下白老板,生鱼片能不能加点量,钱不是问题。”
  吴伟依言,进入厨房,把汪总的意思传达了一下。
  白小白拒绝道“不好意思,鲔鱼生鱼片一盘的量就是这么多,我的食材也没有多带。”
  这句话相当欠抽。
  要是一般的厨师用这种口气说,吴伟十有**会发火,但是对方是白小白,他实在不敢多说什么。
  “真不行吗?白老板,这样我不太好向汪总交代。”
  白小白道“没有什么不好交代的,你和汪总说,这是我的意思。”
  吴伟听白小白这么说,只能无奈离开厨房。
  汪总听到吴伟的回复后,神情实在有点尴尬复杂。
  他觉得有点没面子,好歹自己也是江海的知名的富豪,这白老板居然一点面子都不给。
  汪总正不悦中。
  这时候汪聪夹起一片鲔鱼生鱼片,放入嘴里品尝起来。
  只是轻轻嚼了两口。
  汪聪忍不住脱口而出“好吃,太好吃了。”
  要说汪聪这种富贵公子哥,啥美食没吃过。
  顶级日料也吃过不计其数。
  就连日苯最著名需要预约排队等一个多月的,著名名店铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片,他也吃过好几回。
  但是铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片,和现在嘴里吃到的鲔鱼生鱼片还是差了许多。
  这生鱼片脂肪的比例相当完美,入口滑腻,却不油腻,鲔鱼肉质极其鲜美。
  就算不用蘸芥末和刺身酱油也是美味十足。
  汪天明见向来挑剔的儿子,此刻陶醉在美食中,也好奇夹起一块鲔鱼生鱼片品尝了一口。
  却是是人间极品美味。
  首先,这鲔鱼食材实在肯定无比高级。
  其次,即便是高级食材,如果没有精湛的刀工,也是无法切出这样黄金比例的厚度。
  刚才的不悦一扫而空,汪天明道“太好吃了,这生鱼片,大家也尝尝看吧。”
  因为宾客太多了,由保姆阿姨,拿出干净的小刀,将鲔鱼生鱼片切成均匀小块,以便分食。
  曾市长、刘美丽、胡媚等人,还有汪聪的大学同学,都吃了一小口鲔鱼生鱼片。
  每个人脸上都露出了惊诧的神色。
  所有人心里都想着怎么会有如此好吃的生鱼片。
  曾市长、胡媚倒还好,毕竟之前尝过白小白的手艺。
  刘美丽表情流露出无法形容的满足。
  太好吃了。
  虽然只有一小口,但是这一小口却着实让人难忘。
  来参加汪总儿子的生日宴居然有如此人间美味,真是不虚此行。
  至于汪聪的那些同学,之前对于白小白的手艺还有疑惑,此刻一口生鱼片下肚后,基本毫无怀疑了。
  他们都很期待白小白接下来的菜品。
  
  白小白继续在厨房忙碌。
  整个动作行云流水。
  不一会儿,一品鱼头汤也制作完毕了。
  照样通过外面的保姆阿姨,送到了长条餐桌上。
  保姆阿姨传达白小白的话,道“这是第二道全鱼宴料理一品鱼头豆腐汤,用料考究,精心制作,是饭前汤。”
  由保姆阿姨分盛几小碗,所有宾客都开始品尝起来。
  一口顺滑,鱼汤香味十足,带着淡淡的奶香气,毫无鱼肉的腥味,但是确实鲜味满满。
  豆腐品相完整,带着一个个蜂窝状的小空洞,但是确实滚热香滑,无比美味。
  “这是冻豆腐吧?”一个东北来的宾客,一吃就吃出来了这是冻豆腐。
  “是冻豆腐,但是他这冻豆腐好吃很多啊,不绵软塌,非常滑溜。”
  “不简单啊,这鱼头豆腐汤,太香太好喝了,要是能天天喝这汤就好了。”
  “就是这量太少了,喝了三五口就没了。”有个宾客完全没喝够,转头对汪天明道“汪总,能不能让白大厨再做一份啊,这量太少了,搞得人心痒痒的。”


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