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美食掌厨人(252)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  高超剥开柚子后,把其中一半浅红色的果肉分给白小白,说“我回家可能三四天,也有可能五六天吧,不一定。”
  “好,那得提前买机票,现在这个时间票紧张,不然订不到。”白小白温馨提示了一句。
  高超吃了一口柚子肉,随口淡淡道“机票已经提前订好了。”
  再过几天就是一年一次的中秋了,小叔白远山也没打电话提前说要回家过节,看这种情况,他今年笃定是不回家过节了。
  加上现在高超也要回家过节,所以这个中秋节注定白小白又是一个人渡过。
  三年了,其实他也早习惯了一个人,反正到时候做一顿好吃的也就含含糊糊混过去了。
  白小白心里默默自我安慰了一番。
  吃完高超买的柚子,白小白拉下卷闸门,关了店门,径直跑上二楼卧室。
  高超也已经上了二楼小房间。
  两人一夜无话,渐入美梦。
  第二天早上饭点还是照样营业,中午亦如是。
  白小白只盼着绝招赶快升级。
  到了中午两点钟,终于得偿所愿。
  白小白脑海中清冷的电子音总算响起了。
  叮咚鬼斧神雕工第三层鱼虫雕升级完毕,宿主可以正式练习。
  鬼斧神雕工不比其他绝招,升级完毕后就能立马完全掌握。
  这个绝招比较另类,系统只是提供最捷径最有效率最好的方法,但是能不能快速掌握这项绝招,掌握何种程度,完全要靠先姿天分和后天努力。
  白小白需要做的就是反复不断练习。
  当下,绝招升级完毕后,恰逢小白餐馆进入了暂时的空闲期。
  店里只有三两个吃美食的食客,暂时没有新进的顾客。
  白小白和高超交代了几句店里的琐碎事宜,然后骑着单车,前往朝天门街后街的菜市场。
  他要去买一些用来练习鱼虫雕的食材。


第二百七十三章 鱼虫雕(下)
  在菜市场买好食材后,白小白原路返回小白餐馆。
  店里暂时没有什么顾客,高超正坐在堂厅的座椅上玩手机。
  白小白拿着食材回玻璃厨房开始练习鬼斧神雕工第三层鱼虫雕。
  绝招的内容,他已经了然于心。
  左手拿起胡萝卜,右手拿起刻刀,心里开始构思起来。
  在下刻刀之前,必须做到心中有数,到底刻的是什么东西。
  白小白首先要雕刻的是鲤鱼。
  食雕要求厨师有扎实的基本功,娴熟的技法,以及一丝不苟的工作态度。
  白小白之前已经熟练掌握了刻字雕和花卉雕,所以对于刻刀的使用已经非常得心应手了。
  一只鲤鱼的模样已经浮现在他的脑海中,白小白拿起刻刀,先用横握刀法,削去胡萝卜皮,然后改用纵握刀法在胡萝卜上划、挑、削、挖。
  手随意念而动,下刀如有神。
  短短几分钟,一条鲤鱼的食雕已经修出轮廓,渐成雏形了。
  白小白改用插刀法,对雏形进行戳、铲,进行精细的雕刻修饰,然后小心翼翼划刻上鱼鳞。
  只差最后的眼睛部分了。
  鱼虫雕和之前刻字雕、花卉雕最大的区别在于神。
  按照系统绝招内容的说法。
  鱼虫有眼,眼睛是心灵的窗口,对于动物而言也是一样,因此鱼虫雕想要雕刻得传神,最重要的是点睛。
  白小白仔仔细细刻上眼睛后,对着日光灯管,仔细瞧了瞧成品。
  我勒个去。
  其他部分没问题,但是眼睛太无神了,刻得太像死鱼眼了,又像是斗鸡眼,反正一点都不灵动,真的了无意趣。
  白小白不死心,又拿了个胡萝卜,继续雕刻鲤鱼。
  我去!
  第二次雕刻就更夸张,还是眼睛部分出问题。
  直接变成了大小眼。
  白小白不气馁,连续练习了好几次,结果无例外,在鱼雕部分,全部都是眼睛雕刻部分出了问题。
  最后刻得白小白都开始怀疑人生了。
  点睛就这么难?
  鬼斧神雕工还真是一层比一层难,前两层白小白基本上都是当场或者过了一会就基本掌握的**不离十了。
  但是现在的鱼虫雕,在鱼雕部分就率先遇到了门槛。
  他不信邪,继续练习好几次,结果还是不行。
  也不知道哪里出问题?
  如果问系统就太那啥了,白小白打算自己解决。
  拿几根胡萝卜,他干脆走出玻璃厨房,坐在堂厅外面的餐椅上继续练习。
  反正现在不是饭点,店里一个客人都木有,白小白也闲的发慌,一次不行就尝试第二次。
  餐桌上已经多了好多食雕鲤鱼,其实都很不错,就是眼睛部分怎么雕都缺乏神韵。
  高超没有上楼,他也坐在餐椅上,双手立在餐桌上,正用手机作家助手码字写作,他写得差不多后,看到白小白的桌面上很多鱼萝卜,于是顺口问道:
  “白小白,你用胡萝卜雕这么多鱼干嘛?”
  白小白坦言道“我在练习食雕,现在在刻鲤鱼,就是眼睛部分雕得不好。”
  高超听完走到白小白边上,拿起他桌面上的一个鱼胡萝卜雕,定睛仔细一看。
  其他部分刻得非常细腻,刀法利落,不过眼睛部分确实有点问题。
  远远看倒还好,但是一近距离看就发现,鱼雕的眼睛部分刻得不够传神,有点死板,要么就是有点刻意,不够灵动自然。
  “白小白,你想不想雕刻好鱼,我带你去个地方。”
  高超放下手里的鱼雕,突然来了这么一句话。
  白小白不解道“去哪?”
  高超卖了个关子,道“去了你就知道,总之对你雕鱼应该很有好处。”
  虽然不知道高超葫芦里卖着什么药,但是听他信誓旦旦,应该不是开玩笑。
  反正店里也无事,况且一直这样盲目练习下去也无济于事,就看看高超有什么法子。
  当即,白小白关了店门,和高超各骑一辆共享单车,出了朝天门街。
  白小白之所以不骑自己的单车,那是因为那辆单车是好几年前,他父母在他生日,买给他做生日礼物的。
  此车一直从初三到高中,再到现在,整整陪伴了白小白七年,其实已经很陈旧了,所以骑起来比较费劲,一般除非近距离,否则白小白一般都不会骑。
  现在和高超骑的是共享单车,所以毕竟舒服也更省力。
  白小白骑在后面,高超骑在前面带路。
  两人骑行,出了朝天门街,又到海川路,绕过几条主干道,差不多有十五六分钟,来到了江海水上公园。
  两人把车停好后,一起进了公园。
  江海水上公园是江海市非常出名的公园,尤其是这里的人工湖,早在清末民初就开凿完工了。
  后来经过扩建,公园的水域面积又增加了不少,现在主要由东、西、南三大人工湖和分散在湖中的16个人工岛屿组成,因此称之为水上公园。
  湖水和小岛之间,分别由拱桥、曲面桥、平石桥和桃柳堤连接,纵横交错。
  湖中广植荷花,碧波荡漾,游人可划船漫游湖上,湖水映着朱红楼阁建筑,美不胜收,构成这座公园独具特色的水上世界。
  每到周末这个公园是江海市最多人的所在。
  到了夏天更是绝妙的避暑胜地,无边的美景和清凉的水汽,让游人流连忘返。
  白小白不知道高超带他来这个公园干什么,难道是公园赏景,共度美好时光?
  我去,又不是情侣,两个大男人一起逛公园,这……
  事实证明,白小白的小脑袋瓜子真想太多了。
  高超在前面带路,一直到走到了江海水上公园最大的一座拱桥上。
  桥上面已经站了很多游人,游人手里拿着面包,一点一点撕碎面包屑投喂湖水中的锦鲤。
  高超回头对白小白说“就是这里了,这湖水底下有好几百条锦鲤,有的据说活了差不多一百年了。”
  白小白往湖面一看,果然有很多锦鲤在抢食面包屑。
  锦鲤鱼身有红、白、黄、黑各种颜色,甚至各种颜色夹杂一起也有,大小也不完全一样。


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