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美食掌厨人(263)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  队伍一点一点往前挪动,蓝伟豪三人在外面忍受酷热暴晒。
  秋老虎发威起来可不是开玩笑的,排队的汉子基本上个个脸冒汗珠,至于妹子也是香汗淋漓,彻底湿身了。
  白小白在玻璃厨房也不轻松。
  
  中午饭点是最忙碌的饭点。
  厨房里面各种黑科技设备团团运行,每个细节都要他亲自过目把握。
  料理美食的同时,他还时不时看一下外面。
  御品茶油烤鸭已经做好了,就等着蓝伟豪进来光顾了。
  按照他预定了三份御田胭脂米,应该是和人一起光顾。
  白小白心里正猜想着。
  店门外的队伍中,窜出一个熟悉的身影,不是别个,正是蓝伟豪。
  他显然也在外面排了很久的队,一额头汗珠,短发下闪烁着晶莹的汗珠,脸也被晒得麦色。
  蓝伟豪穿的倒是很休闲,浅蓝色的短袖衬衫搭配咖啡色休闲短裤,再配个不拘一格的浅灰色人字拖。
  和蓝伟豪一起进店的是小飞龙和卷毛,这两人白小白也算是很熟悉。
  高超正在外面招呼他们。
  白小白刚好料理好了手头的一份美食,立刻拿起刀迅速片好御品茶油烤鸭,然后端着托盘,放上番茄蘸酱,把现成的供应米饭装了三碗,一起端了出去。


第二百八十六章 攻破食客心理防线的美食
  白小白走出玻璃厨房,端着美食,对蓝伟豪打招呼道“小狼哥来了,你点的烤鸭和米饭都好了。”
  小飞龙道“白老板,你现在店里真心火爆,在江海有这么排队的餐馆,也就独你一家了。”
  小飞龙倒也不是说笑的。
  绝大多数食客,如果排队时间超过五分钟,他们基本都是扭头就走,不会这么耐心排队。
  但是小白餐馆就是例外。
  面对小飞龙的赞许,白小白淡定一笑,没有呱呱炫耀,他把御品茶油烤鸭和三份御田胭脂米饭,一一放在蓝伟豪三人组面前。
  御品茶油烤鸭,香溢四周,一股清爽的茶油气息迎面扑来,把蓝伟豪杀了个措手不及。
  他实在忍不住闭眼,深呼一口气,细细闻着烤鸭的香味。
  真的太香了。
  一丝丝一缕缕鸭肉香气,不夹杂丝毫鸭腥气,一点点萦绕在鼻尖,驱之不散,就像是生了根一般,实在让人不能自休。
  而高温烤制下,将茶油的清香完全逼发出来。
  蓝伟豪闭眼一闻,茶油清香灌入鼻子,满脑子能清晰联想出一幅画面。
  满林的油茶树,枝繁叶茂,黄绿茶籽,开满枝头,果实累累,迎风摇坠的盛景。
  这种想象很微妙,真的有种身临其境的感觉。
  再仔细一看新品的卖相。
  片片红橘皮色泽的脆皮烤鸭,烤得恰到好处,油亮光滑,鳞次累叠,整齐排放在餐盘上,光是看着就让人胃口大开。
  一旁的卷毛看着盘中诱人的烤鸭,口水都要掉下来。
  江海市大型连锁超市,像是,,都会设置帝都烤鸭专柜。
  雇专人现场片帝都烤鸭出售。
  卷毛周末逛超市,都会去帝都烤鸭专柜,猥琐的看上几眼。
  那些烤鸭的色泽、香味早映入他的脑壳。
  超市卖的烤鸭虽然很不错,但是如果和现在看到的卖相相比,那就完全是云泥之别了。
  小飞龙已经拿起筷子,飞快夹了一块烤鸭,蘸了番茄酱,放入嘴里。
  稍微一咀嚼,满口生香,无比的美味风暴瞬间席卷整个口腔。
  鸭皮薄而不碎,脆而不烂,搭配鲜嫩咸香的内鸭肉,配着酸甜的番茄酱,简直酥香味美,真是当之无愧的至上美味。
  小飞龙边咀嚼鸭肉,边脱口而出“我勒个去,这烤鸭真好吃!”
  蓝伟豪和卷毛也分别夹起了一片烤鸭品尝。
  仅仅一口咀嚼后,蓝伟豪就能体会小飞龙的赞美了。
  这烤鸭是真的好吃。
  鸭肉很青嫩,明明没有用什么特别厚重的酱料涂抹腌制,甚至连蜂蜜都没有。
  蓝伟豪吃之前,本以为是茶油烤鸭,含有茶油,多少会有点油腻。
  但是这烤鸭完全相反,咸香可口,肥而不腻,表皮亮而不油,吃在嘴里,唇边无油,稍稍一咀嚼,那叫一个齿颊留香啊!远胜过任何烤鸭。
  尤其是鸭皮有一丝淡辣味,不断撩拨味蕾,通过味觉神经,神经递质的传导,不断让蓝伟豪的味蕾持续兴奋,简直欲停不能。
  这种淡辣味,温和而有劲道,贴在味蕾上,就像是不断按摩舌苔一样,非常舒服,不似辣椒的那种绝辣,也不是茱萸那种辛辣。
  也不知道用了什么特别的茶油?还有鸭皮这股淡辣味到底来源什么食材?
  这美食到底是如何料理的?怎么会这么美味?
  无数个问号瞬间挤破了蓝伟豪的脑袋。
  总之,这烤鸭的美味程度,彻底把蓝伟豪镇住了。
  要说帝都的全聚德的烤鸭,那是驰名中外,常年被评为华夏美食冠首。
  蓝伟豪有幸出差帝都,和医药客户在帝都全聚德前门店吃过两次精品烤鸭,那味道确实名不虚传,无可挑剔,让人流连忘返。
  但是没有对比就没有伤害。
  小白餐馆逼格一向高如天,它推出的烤鸭已经不仅仅美味能形容,完全是逆天级别存在,远超全聚德的精品级别帝都烤鸭。
  蓝伟豪一直明白一分钱一分货的真理。
  现在更是认定了这个理儿。
  难怪要1888元一份,果然超然美味,不似人间美食。
  除了烤鸭,一碗色如胭脂的米饭,也是极其养眼。
  蓝伟豪吃了一筷子米饭,又一次彻底震惊了。
  小白餐馆的美食,总能带来无尽的惊喜,就连一碗米饭也是如此。
  这米饭色泽红润,细腻油亮,异香扑鼻,弹软粘滑,余味无穷。
  吃上一口,满口都是满满的米饭清香。
  前两年惠生公司的彭总,有亲自组织过员工出国游,第一站就是日苯。
  蓝伟豪有幸和公司员工,一起跟团去日苯。
  日苯除了让人惊诧到极点的干净街道外,最让蓝伟豪印象深刻的还是日苯料理。
  日苯料理中,又尤其是米饭让他印象最深刻。
  不得不说,日苯米饭是真的好吃。
  口感香糯柔软,味道上佳,即便是包片海苔,加个酸梅,捏成最简单的御饭团也是异常美味可口,要是愿意多费点功夫,做成寿司后,米饭的口感更是加倍美味。
  蓝伟豪回国后,对于这米饭一直念念不忘,直到他百度了一下,才得知那种日苯米叫做越光米,是日苯广为栽培、家喻户晓,是高级大米的代表之一,非常出名。
  很多华夏大妈除了爆买日苯牌电饭锅外,还会不惜重量,顺便拎上一袋越光米回国。
  因为这种米口感极佳,部分日苯学者自诩越光米就是东亚第一米,无人能出其右。
  无关爱不爱国,单纯从口感来说,蓝伟豪也承认越光米是他这辈子吃过的口感最好的大米。
  但是直到这一刻,那个曾经口感最好的大米,已经被嘴里的御田胭脂米完全取代了。
  毫不夸张,这御田胭脂米比顶级日苯越光米还要好吃百倍。
  香弹松软的米饭越嚼越香,完全吞咽后,齿颊留有的米饭余香,还在不断激荡味觉细胞。
  继而,心底升腾起一种难以言表的畅快满足感。
  烤鸭搭配米饭,蓝伟豪一口接一口,完全停不下来。
  这是蓝伟豪第一次在小白餐馆点上千的美食,他吃得分外知足。
  坦白讲,之前预定这么天价的美食,他心里其实并没有底,也不知道值不值得这个价。
  但是现在吃在这么美味的美食后,他觉得这钱花的太值得了。
  无论是烤鸭,还是米饭都真心无可挑剔。
  人生在世匆匆几十年,金钱花了可以努力赚,但是美味到如此逆天的美食却是十分难求。
  蓝伟豪、小飞龙、卷毛三个人已经完全陷入了美食风暴之中,根本无暇说话,一口烤鸭,一口米饭,搭配着狂吃。
  中午饭点顾客很多,那些顾客看到蓝伟豪三个一脸享受美食的表情,都面面相觑,纷纷议论起来。


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