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美食掌厨人(34)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  “不好意思,店里限卖至尊茶叶蛋,每天只卖十个,今天的量已经卖完了。”
  被白小白拒绝,魏海虽然心有不甘,不过也不纠缠了。
  “白老板,有辣椒酱吗?”看着澄清的面汤,魏海开口道。
  “有,不过是要另外收费的。一份5ml至尊辣椒酱66元。”白小白语气十分自然。
  一份5ml至尊辣椒酱就要价66元?
  听到白小白最后这句话。
  魏海的脑海突然冒出一个四个字:
  实力坑客?


第三十二章 辣椒的来源
  魏海在家教中心做高中物理家教,一个小时30块钱,在外面吃快餐绰绰有余,但是在小白餐馆连份5辣椒酱都买不起。
  这……
  魏海平常也是个有脾气的主,要是一家普通的餐饮店这么坑人,连辣椒酱都收费。绕是自己再不差钱,也早摆臭脸走人了。
  但是面对白小白,魏海真是一点脾气也没有。
  谁叫老天爷给了他只吃美食的胃呢。
  对于美食极其挑剔的魏海,自从吃了白小白的至尊茶叶蛋后。
  一顿不吃就饿得慌,一天不吃就想得慌。
  不知不觉中自己已经深陷美食泥沼,无法自拔了。
  白小白自然不知道魏海心里的复杂想法,泰然自若站在一边等待魏海的决定。
  反正支线任务的第一碗至尊牛肉面已经板上钉钉了,魏海加不加至尊辣椒酱他都无所谓。
  “白老板,那就来一份辣椒酱。不过别坑老客户啊,这辣椒酱这么贵,必须好吃啊。”魏海坚信一分钱一分货这个亘古不变的理。
  白小白没有正面回应,毕竟自己都没吃过辣椒酱,也不方便发表什么意见。
  “至尊辣椒酱有微辣、中辣、高辣,你要哪一种?”
  “都是一样的价格,还是说不同辣味不同价?”魏海问道。
  白小白解释说“都是一样的价,就看你自己对辣味的接受程度了。”
  魏海犹豫了一下,说“那就中辣吧。”
  “好的,稍等。”白小白说完,跑进厨房盛至尊辣椒酱。
  魏海中午压根没吃什么东西,早饿得前胸贴后背。
  他掰开一次性筷子,等不及加辣椒酱,先迫不及待吸溜了一口至尊牛肉面。
  黄亮的面条吸溜进嘴里。
  只是微微一咀嚼,魏海整个人精神为之一振。
  这口感……
  从端出来到现在也有好一会了,可是牛肉面一点都没有被面汤泡烂,依旧嚼劲十足。
  嘴里的每一根面条都是满满的麦香。
  魏海闭眼。
  仿佛眼前出现了一片金色的麦田,无边无际的金色麦浪随风摇曳,闪烁着如同碎金一般的光芒。
  这种感觉实在很微妙,感觉整个人就在金色的麦浪中徜徉一般。
  身体的疲惫一点一点消除,精神元气一点一点复原。
  吸溜一口面条后,魏海整个人顿时精神了不少。
  面条口感没的说。
  魏海拿勺子舀起面汤喝了一口。
  醇厚的口感,带着微微的甘甜一点一点冲进喉咙。
  魏海也算是个资深吃货,这汤他喝一口就知道是最顶级的牛骨高汤,而且这汤非常醇厚,没有十几个小时的持续熬煮,是不可能有这种口感。
  魏海喝完汤,又夹起一片炙烤牛肉。
  炙烤牛肉非常考验一个厨师的功底。
  因为炙烤过程中中,肉质极难把控。
  一个不小心,火稍微大一分,就可能让牛肉肉质瞬间变柴变老。
  魏海向来对牛肉要求非常高,以前在一家高档牛排店吃牛排,他指明点的是五分熟牛排,结果不熟悉的业务员稀里糊涂搞错,误记成了七分熟。
  最后上牛排的时候,魏海仅仅切开牛排的一口子,发现是七分熟,实在不对胃口,直接不付钱就走人。
  眼前这些炙烤牛肉考上去似乎烤过头了,魏海心里打着问号,夹起一片炙烤牛肉放进嘴里。
  对于美食,魏海一直都是秉承鸡蛋里挑骨头的态度,可是这一次他发现自己根本挑不出任何毛病。
  嘴里的牛肉炙烤的恰到好处,不油不腻,外酥里嫩。
  每咬一口都有肉汁从牛肉里微微溢出。
  牛肉随着牙齿的咀嚼,焦香、咸香一点一点在口腔慢慢蔓延。
  真正做到了口齿留香。
  太好吃了。
  不仅是料理牛肉的火功了得,这牛肉本身的肉质也是一级棒。
  这到底是什么牛肉,口感这么好?
  魏海吃过的牛肉不计其数,其中包括最顶级的5和牛雪花牛肉。
  这种级别的牛肉一块巴掌大小起码要上万块。口感是真心没话说,入口即化,每一口都是让人欲罢不能。
  魏海一直认为那是5和牛雪花牛肉就是牛肉中的劳斯莱斯。
  可是万万没想到,现在吃的这几片炙烤牛肉的肉质,一点都不比5和牛雪花牛肉逊色,相反更胜一筹。
  无论是汤面肉都堪称完美。实在太出乎意料。
  魏海本来只是想先尝一口,哪曾想几口牛肉面下肚后,就一发不可收拾了,他现在完全停不下来。
  白小白在厨房,打开白瓷瓶特殊容器,正纠结怎么确定5的量。
  这时候系统清冷电子音响了。
  宿主,橱柜第二层的抽屉有一个5干净量筒,请用量筒准确量取至尊辣椒酱。
  5量筒量取。
  要不要这么玩啊。
  白小白是真心服了系统,多一丁点都不行。
  这该说系统是做事严谨一丝不苟呢,还是该说系统要扣进行到底?
  白小白心里一如既往默默鄙视系统,手却麻利的用干净的量筒量取了5至尊辣椒酱倒在白色小瓷碟上。
  至尊辣椒酱酱化后,颜色还是鲜红色,但是已经完全看不到辣椒和牛绞肉的影子,完全就是辣椒酱泥。
  端着装着中辣至尊辣椒酱的小瓷碟,白小白走出了厨房,把小瓷碟轻轻放在魏海面前。
  “你的中辣至尊辣椒酱。”
  魏海正吃得不亦乐乎,看着可乐瓶盖大小的白瓷碟上的辣椒酱顿时有点傻了眼。
  这就是66元的辣椒酱?
  这和从包装瓶倒出的普通辣椒酱完全没区别啊。
  实力被坑,魏海的第一反应。
  还不如吃茶叶蛋更划算。魏海的第二反应。
  其实不加至尊辣椒酱的至尊牛肉面已经非常好吃了。
  魏海本来想退货,不过既然上了,他也不差66块钱。
  抱着试试的态度,魏海把至尊辣椒酱直接全部拨进牛肉面上,随即又吸溜至尊牛肉面。
  这味道。
  如果说之前吃至尊牛肉面的魏海是诧异表情。
  那魏海现在完全是震惊了。
  混合在面条上的至尊辣椒酱一点一点在味蕾爆发。
  这也不知道究竟是什么辣椒酱,看起来和普通的没有什么区别,可是口感实在无以伦比的美味。
  香辣味一点也不呛鼻,非常温和,带着花生油的清香、蒜蓉的鲜香,还带着微微的甘甜,组合成了绝妙的滋味,一点一点融化在嘴里。
  魏海感觉每一个味蕾细胞都被唤醒了。
  现在他的大脑完全一片空白,只有手在机械的动,不断夹着至尊牛肉面往嘴里送。
  不到两分钟,一大海碗的至尊牛肉面就被魏海一扫而空了。
  魏海抹抹嘴,意犹未尽问道“白老板,你这牛肉面太好吃了,还有这种辣椒酱的味道我从来没吃过。”
  几乎在魏海说完话的同时,白小白的脑海系统好像受到了魏海的赞美,忍不住出来翘尾巴。
  系统现字:
  至尊辣椒酱当然与众不同了,制作这种辣酱所使用的辣椒是天九红朝天椒。
  这种辣椒是明万历年间,公元1588年作为野生观赏植物首次传入华夏国。
  当时虽然移栽数量很多,但是天九红朝天椒原产热带,所以移栽后,水土不服,大量死亡,最终渐渐灭绝。
  系统在机缘巧合之下获得天九红朝天椒的唯一幸存的纯种母株。
  经过系统呕心沥血,特殊精心化培育,这棵辣椒母株历经429年存活至今,目前每年能够产上百根辣椒。


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