成了举人家的恶毒夫郎(123)
亲眼见了小儿子的奢侈,他肯定不能拿叶家的伙食来敷衍,不然叶厘要生气的。
这伙食的确不错。
叶厘就笑着道:“那我去挤豆渣了。”
“去吧去吧。”叶阿爹挥挥手。
叶厘先洗了手,然后才去大棚子那边挤豆渣。
自家的作坊虽小,但也不黑心,卫生问题必须重视。
棚子这边,豆子还没磨完。
但磨了两遍的浆水已经存满三个桶,江纪与江柳正忙活着。
江柳已来了好一会儿,她甚少赖床,鸡叫第一遍时,她习惯性醒了,叶厘不让她来,她就睡了个回笼觉,再醒来后,不敢耽搁,赶紧过来了。
豆子多,过滤豆渣要花不少时间。
不一会儿,把饭做好的叶阿爹也过来挤豆渣。
江麦、江芽起床后,洗了小手赶紧过来帮忙。
两个小家伙可舍不得每天两文的工钱。
于是,等豆子全部磨完,豆渣已经过滤了大半。
江大河、江通不急着回家,他们俩也上手帮忙,众人一通忙活,赶在天亮前将豆渣过滤完毕。
江大河、江通没有多留,两人牵着牲口回家。
顺带把江福正家的骡子送回去。
叶厘这边摆饭。
早饭后,江纪先喂了猪、鸡,而后去江麦房间教江麦、江芽读书。
叶厘则是开始教叶阿爹、江柳做豆腐。
这活儿也简单,三人照看五个灶,轻轻松松。
从开煮豆浆到把豆腐压在模具中,只花了一个时辰。
之后就没了事,江柳可以回家了。
下午炸豆腐泡,换梁二香、江榆过来。
江柳:“……”
这工钱拿的可真心虚啊。
上午无事,依照叶厘的习惯,做完家务就随便躺。
如今叶阿爹来了,他连家务都不用做了,叶阿爹闲不住,一会儿扫院子,一会儿拎着斧头劈柴火——叶厘已买回来不少柴火,细树枝、粗树干、老树根全堆在院墙下,杂乱无章。
叶阿爹就想收拾收拾。
叶厘觉得多此一举,甭管是细树枝还是粗树干,都能塞进灶膛,不耽误烧火,
至于老树根,可以在冬日烤火用。
可叶阿爹非要收拾,他劝不住,就想过去帮忙,结果叶阿爹不让,叫他回屋歇息。
他想了想,当真回屋找江纪去了。
好相公很快就要去县城读书了,他可得与人多处处。
中午,叶两来了。
叶阿爹将剩下的猪肉全炒了,午饭依旧是叶阿爹主导,叶厘只负责打下手。
其实叶厘想动手的,可叶阿爹本就比较疼宠小儿子,而且,叶厘给他开的工钱是一日四十文,活儿也不累,这叫他怎么闲得住?
他恨不能将这个家的活儿都揽过去。
叶厘争不过,只能依他。
午饭后,梁二香、江榆还有江大川高君、江满堂赵凤来了。
高君身子不好,他只是跟着江大川过来看热闹。
江满堂是送自己媳妇上工。
人到齐了,先将豆腐切块、切串,然后五口灶同时开炸。
今日只做一百六十斤豆腐泡,算下来每口灶炸三十二斤就成了,跟往日的量差不多,耗时也差不多。
快炸完时,江通赶着牛车过来了。
冬日天黑得早,将豆腐泡炸完后,叶两没有耽搁,将他的那份豆腐泡拎上牛车,立马回家。
目前八仙镇的客流量没有锐减,但今日叶厘没有做面果,他就多拿了几斤货,共三十斤。
叶厘给他降了价。
毕竟叶厘现在已是小老板了,他身为叶厘亲大哥,自是有内购价。
之前叶厘给他的价格是一斤十一文,从今往后变成一斤八文。
这么算下来,一斤叶厘只挣他两文多,算是便宜了一半,打五折。
叶厘也不能一文不挣,他还得给大家伙儿发工钱呢。
再者,若他真以成本价让叶两拿货,叶两肯定也不同意——如今叶两也拿三十文工钱呢。
叶两一走,叶厘、江纪将剩下的豆腐泡装上江通的牛车,三人也没有耽搁,立马去县城给各位小老板送货。
之前推销豆腐泡时,江纪将这些小老板的名字、地址全记了下来。
进城之后,他们先去西边给凉粉铺送货。
余下的小老板们都在城东。
半晌时分,吃食铺子都冷清,但凉粉铺里却是有三个食客在。
陈翠花站在铁板前,拿铁板当案板,正拎着刀切瘦肉片,龚力生不见人影。
她瞧见叶厘三人,颇为高兴。
忙招呼他们仨进铺子,还端来了点心,更想给他们盛粥——
那三个食客,全在喝变蛋瘦肉粥!
至于龚力生,正在走街串巷吆喝着卖粥。
陈翠花笑呵呵的道:“一开始,我和当家的只在饭点时卖粥,可这粥好喝,过了饭点不住有人来问,于是我就特意多做些,温在炉子上,一下午也能卖出去二十来份。”
一开始之所以只在饭点时卖,是因为粥一直温在锅里要费干柴。
可这东西本就是走量的,而且,卖二十份就能挣三十文,这足以裹得住好几天的煤炭耗费了。
于是,午饭后她就再做一小锅,好下午也供应变蛋瘦肉粥。
至于晚上,这可是大头。
铺子这边空间小,她得去龚力生租住的那个院子做粥,她公爹婆婆给她打下手,三人合力,能做三大锅。
为此,他们还将那个院子改造一番,多垒了几个灶,好让三兄弟能同时做粥。
三大锅粥,一锅让龚力生用独轮车推着,走街串巷的卖。
余下两锅用板车拉过来,搁铺子里卖。
三锅加一起有个一百二十碗,一碗的利润按照一文五厘算,那就是一百八十文。
再加上中午的三锅,那一日就是三百六十文!
这虽比不得凉拌变蛋的收益,但也不差了。
之前的凉拌变蛋,不算龚力生走街串巷卖的数量,铺子这边一日也只能卖出去二百多份。
如今卖粥,铺子+龚力生走街串巷也是二百多份,这远超预期。
说实话,一开始知道变蛋瘦肉粥时,他们夫妇并不看好。
这粥虽好喝,但比炒凉粉还贵一文呢。
而且里边只有一个变蛋,少少的几片肉。
一碗喝下去,还不管饱。
再加上走街串巷时还要备上炉子,增了不少成本,所以他们夫妇已做好了利润要降一半的准备。
可谁知并没有降一半,这么算下来,一个月仍有十两进账!
一点都不影响买院子的大计!
当然,这其中种种,当着食客的面,陈翠花不能详谈。
她只能乐呵呵的催三人吃点心、喝粥。
叶厘摆摆手:“嫂子,别盛别盛,我们还得去城东送货。这第一日不熟悉,若是晚了,就出不了城了。”
“这是你家的豆腐泡,你称一下,共五斤。”
他说着示意江纪去牛车上拎豆腐泡。
刚才他已经数好了,盛在小背篓里,一斤六十个,五斤就是三百个。
陈翠花一听这话,就没有多留,的确,出不了城就麻烦了。
她接过江纪递过来的背篓,正要去拿钱,叶厘却是让她称重:“嫂子,亲兄弟还得明算账呢,你称一下,咱们都安心,这样生意才长久。”
陈翠花闻言,面上说着你太较真,但心中却是又高兴了几分。
叶厘办事敞亮、坦诚,她就爱和这样的人打交道!
拿秤称了一下,重量自是没问题,陈翠花就给叶厘结了银钱。
一斤是十一文。
五斤就是五十五文。
于是叶厘江纪、江通告别陈翠花,坐上牛车朝城东出发。
城东这边订货的小老板有二十多个,好在陈记私塾也在城东,江纪对这边还算熟悉,一家一家的找过去,没有费太多时间。
这些小老板的情况与陈翠花、龚力生差不多。
他们一推出变蛋瘦肉粥,就收到了食客的一致好评,生意不比凉拌变蛋差太多。
一些小老板都想主打卖粥了。