成了举人家的恶毒夫郎(101)
泡好后,他端起油灯去后院抓鸡。
他打算做变蛋瘦肉粥。
可家中无肉,县城城门也没开,他只得去后院抓自家的公鸡。
将鸡捉到前院,他搬出小炉子烧水褪毛。
一通忙活,待天边破晓,变蛋瘦肉粥终于好了。
这一锅粥,他放的全是瘦肉,像是鸡腿鸡胸等部位,他将鸡皮全切了下来,只留里边的瘦肉。
因此,这粥油少,味鲜,清淡不腻,营养也丰富,很适合病人喝。
此前天热,不适合喝热粥,他今日是第一次做变蛋瘦肉粥。
家中人多,他用小铁锅做了满满一锅。
他用陶罐盛出来一半,用背篓拎着去了江大河家。
江大河一家正在吃早饭。
如今条件好了,梁二香也大方了起来,桌上除了咸菜,还有一碟子炒鸡蛋。
叶厘将陶罐放下,让他们尝尝变蛋瘦肉粥,他则是跟着江大河去了鲍北元所在的东侧屋。
鲍北元还在睡,之前江大河一直给他冷敷额头、脖子,再加上喝了药,他体温终于下降了些。
叶厘本想摸摸他额头,结果手才伸到一半,江大河就喊起来了:“诶诶,你别碰,传出去了不好听!”
叶厘闻言,暗暗翻了个白眼。
但也听话的将手缩了回去。
江大河上手摸了摸,而后道:“还有点热,待会等药熬好,我喊他喝药。你不用操心。”
叶厘只得道:“谢谢二叔,江纪不在家,辛苦你和二婶了。”
“嗐,这算什么辛苦,顺手的事。”
江大河不在意的摆摆手:“走走走,回灶房尝尝你熬的粥。”
这粥可是关系到冬日变蛋的销量,他很是上心。
灶房里,梁二香、江榆已经喝上了,两人一见叶厘进来,江榆抢先道:“厘哥,你这个咸粥太好喝了。还有里边的变蛋,吃起来和凉拌的完全不一样,但都好吃!”
梁二香忙点头:“对,没想到咸米粥会这么好喝。里边的鸡丝也好吃。”
北阳县以面食为主。
难得喝一次米粥,要么什么都不放,要么只放糖。
这还是梁二香活了半辈子,第一次喝咸粥,再配上变蛋的独特风味,真真令她惊喜不已。
她一直悬着的心,也彻底落下。
就这个味道,怎会怕变蛋滞销?
她一点都不怕!
江大河看江榆、梁二香都赞不绝口,忙端起他那份粥喝了起来。
粥一入口,咸、香、鲜的口感就占满口腔,美味这一感受直冲大脑,他不等咽下去就直点头。
好喝!
特别好喝!
他瞪大眼睛瞧着叶厘,太好喝了!
叶厘被他的样子逗笑:“二叔,你别呛着了,还是先咽下去吧。”
这话说得梁二香、江榆都笑了起来。
梁二香道:“厘哥儿,看来你二叔真的喜欢这咸粥。你教教我,我得空了给他做。”
“好,我今晚再做一次。”
叶厘应下。
但江大河咽下口中的粥,嘟囔道:“哪能这么吃,一顿得花多少银钱。”
大米,变蛋,瘦肉,这哪一样都不便宜!
叶厘无奈道:“二叔,小柳、榆哥儿能挣钱呀,你总说白养两人,那趁着还没出嫁,你赶紧吃点喝点,省得最后便宜外人。”
江榆点了点头:“爹,以后我和姐姐时常买肉,咱家现在吃得起。”
江大河听了这话,心里高兴。
俩孩子都挺孝顺的,除了不是儿子,当真是挑不出一点毛病。
但他嘴上依旧小声嘟囔:“刚买了骡车,省着点花吧。”
江榆笑着道:“娘今个儿还要跟着厘哥学做粥,家里没肉,我待会就进城买肉。”
叶厘一听,立马道:“我来付钱,你多买点,鲍北元估摸着要修养几日,怎能让你花钱?”
“没事,厘哥你经常端好吃的过来,现在轮到我来买好吃的了。”
江榆摇头。
“这哪能一样,你和鲍北元又没关系。你要非得掏钱,那只能我自己进城买了。”
在他眼里,十四岁的江榆还是小孩子。
鲍北元是江纪的同学,如今麻烦江大河一家照顾已让他很不好意思了,怎么能再让江榆掏钱呢。
叶厘语气坚决,江大河想了想,道:“榆哥儿,就用你厘哥的钱。我去买,顺便去私塾打探打探,小纪怎么还没消息呢。”
提到江纪,叶厘自是挂心,忙道:“二叔,那麻烦你了。你多买几斤肉,若是有卖公鸡的,你再帮我买只鸡。”
今个儿杀了一只公鸡,得补上。
江大河应下,之后催叶厘回家。
天已经大亮,江麦、江芽要起床了。
叶厘应好,等会儿他做完豆腐再来瞧瞧鲍北元。
回到家,江麦、江芽正在过滤豆渣。
江柳也快磨完豆子了。
刚才他煮粥时,顺手将早饭做了,余下的鸡皮鸡翅鸡头鸡内脏等部位他配着萝卜炒了炒,正温在锅里。
不过,得等江柳一起吃饭,因此,他也过滤起了豆渣,等江柳磨完豆子,这才摆饭。
变蛋瘦肉粥。
玉米饼子,小咸菜,萝卜炒鸡。
这早饭称得上是丰盛。
变蛋瘦肉粥受到江柳、江麦、江芽的一致好评,叶厘许久未喝,只觉得眼前的粥比记忆中的更鲜美。
鸡丝腌制的刚好,不腥不柴。
粥的调味也好,咸淡适宜,香而不腻。
至于主角变蛋,那自然也是无上美味。
余下的那半锅粥,四人喝完之后还有些意犹未尽。
江芽小手抓着勺子,眼巴巴的看着叶厘:“厘哥,咱们什么时候再喝这个粥啊?”
叶厘闻言笑:“晚上就喝,待会二叔就进城买肉去。”
“太好啦!”江芽欢呼一声,高兴的扭了两下小身子。
江麦也高兴。
他拿着勺子将碗底刮的干干净净,这才去拿筷子吃炒鸡。
一顿早饭下肚,江柳起身离开。
江麦、江芽跑去喂鸡、喂猪。
叶厘做完豆腐,就带着他们俩去了江大河家看鲍北元。
三人进了门,只见江柳端着水盆进了东侧屋。
江榆正坐在灶房门口做针线。
江榆一瞧见他们,立马起身道:“厘哥,你过去瞧瞧吧,鲍北元又烧起来了。”
又烧起来了?
一句话令叶厘担心不已,忙朝东侧屋走去。
江麦、江芽的小脸蛋上也涌现出关切,迈着小步子跟了过去。
屋子里,梁二香坐在炕旁,正在给鲍北元敷湿布巾。
江柳在炕边站着。
炕上的鲍北元依旧是嘴唇干裂,脸颊上布着不正常的潮红,眉头紧锁。
他听到梁二香、江柳喊叶厘,便睁开了眼。
他并没有睡着。
真瞧见了叶厘还有两个小家伙儿,他双臂撑起,想坐起身来。
叶厘忙道:“你躺着吧,别起来。”
鲍北元虚弱笑笑:“躺太久了,想坐一会儿。”
这话的确有理,一直躺着也不舒服,于是梁二香拿起枕头让他靠墙而坐。
他换了个舒服点的姿势,坐好之后,笑着对叶厘道谢:“早上的粥很鲜美,谢谢厘哥。”
“那我晚上再做一锅。”叶厘瞧着他憔悴的笑脸,也在炕边坐下,口里道:“昨夜昏昏沉沉间,可有梦到鲍伯?”
鲍北元闻言笑容一僵,鼻子又酸了。
他垂下脑袋,轻轻嗯了一声。
“那我说句你可能已经听腻的话,鲍伯定然不愿见你这样,他那么疼你,看你这般自罚,心里得多煎熬?”
一句话,说得鲍北元眼里又有豆大的泪珠掉落。
他手紧紧攥着被子,无声哭泣。
梁二香心生不忍,道:“厘哥儿,等他身子好了再说吧。”
“二婶,他这是心病,若是不给他解开,他以后还是会糟践自个儿。”
叶厘也不想戳鲍北元心窝子。