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中华厨神(29)

作者:东南偏南 时间:2019-03-01 19:59 标签:美食 爽文 系统

    “不啦,出去吃还不如到苏记去。”沐风笑着说。
    “行啊,那我们先把东西收回公司,等下去苏记找你。”钟雅琪说。
    沐风点了点头,跟大家道了下别,自己先回苏记去了。
    回去的路上,沐风打开了手机,看了一下苏记的好友数量,一看之下,他愣住了,这个号他不过才申请了不到三个小时,好友数量竟然已经接近三千了。
正文 27.滑炝里脊
    看着手机上的好友数量, 沐风暗自咂舌, 这增长速度也忒快了吧!
    想不到这么一个小型的推广活动,人流量居然这么大,今天下午真正买到鸡腿和卤蛋的人其实并不多,因为今天沐风只准备了三百来个鸡腿,按一人一个计算也不过只有三百多人品尝到卤味。
    也就是说,这其中有接近百分之九十的人单单是在卤香味的诱.惑下,就决定添加苏记小店的微.信。
    沐风预感到接下来一两天, 这苏记极有可能会涌来一波寻找卤味美食的客人。
    这些客人在信风广场这里排了那么久的队,结果却没有吃到美食,这其中一定会有很多人忍不住,寻到苏记小店去。
    果然,当沐风回到苏记的时候, 当场就碰到了十来个客人到苏记买卤味。
    沐风不得不感慨, 人类一旦想吃某种美味,那行动力绝对是杠杠的!
    苏记的卤味都在信风广场卖光了, 自然是没有东西可以卖给他们。
    这十几个专门找过来的客人都有些失望。
    “要不,我给你们煮其他东西吧!你们喜欢吃酱肉或者是炝菜吗?”沐风问道。
    “炝菜?什么是炝菜?”一部分客人并没有听过这个名词, 有些疑惑地问道。
    “炝菜也是凉菜的一种,很好吃的,你们可以试试, 或者吃酱肉也行, 难得来一次, 总不能空着肚子回去。”沐风笑着说。
    “这个炝菜我知道, 不过一般只有上点档次的餐厅才有,你们苏记居然也有?”一个客人有点惊奇地说。
    因为炝菜的原料都是在断生后先入味,然后再将炝锅的调料调入新的口味,属于双重调味,是一种复合味型的菜品。
    所以,一般街边的小店都不可能做这种菜,除了烹饪的流程比较复杂之外,想要双重调味调得好,对于厨师的要求也会更高。
    “行,那就麻烦你给我来一份这炝菜,没吃过,我看看好不好吃。”刚才那个客人听说这个炝菜只有上档次的餐厅才有卖,顿时起了好奇心,马上让沐风给他做一份。
    然后,剩下的客人也跟着附和,他们那么快就能专门找到苏记这来,不用想也知道是爱吃的人。
    听说了沐风说的这个炝菜,不管是吃过的还是没吃过的,纷纷都充满了好奇。
    “行,那你们先等一下。我马上做。”沐风笑着说。
    “来来来,大家伙都请坐。”苏爷爷立刻招呼客人们坐下,然后,回身一喊,“小丁,来客人了,快点拿碗筷出来。”
    “来了。”一个身材有些瘦小的男生从后面跑了出来,手上捧着一摞碗。
    这男生身高最多一米六左右,娃娃脸,带点婴儿肥,看上去有些稚嫩。
    沐风不用想也知道这应该就是新来的服务员或者是洗碗工。
    想不到,这招聘信息才刚刚上网,这么快就有人来应聘了。
    不过......
    沐风看着眼前这个小男生,这怎么看起来还未成年的感觉啊!不会是童工吧?
    “苏爷爷,他几岁了?不会还没成年吧?”沐风走到了苏爷爷身边问道。
    苏爷爷还没说话,那个男生就凑了上来,大声地跟沐风打招呼:“大哥你好,我叫丁硕,我今年刚好十八了,我已经成年了。你放心,我一定好好干!”
    “你好,你好。”沐风有些愕然,随即舒颜一笑,“那个......好好干,加油。”
    “知道了,那我去做事了。”丁硕点了点头,又跑去拿碗筷了。
    这时,苏奶奶走了过来:“这小伙子很勤快的,都不用我们说,他自己就里里外外打扫卫生。说是舟桥县那边的,初中毕业就没读书了,在家那边的小工厂里干了一年多,觉得没出息,就跑到丰泽来了。”
    沐风点了点头。
    “小哥,怎么还不开始啊?我们都饿了。”有客人催促道。
    “马上做,马上做!”沐风马上挥手说道。
    “行了,你做菜吧!我到菜市场补货去,本来那锅卤味是打算放今晚卖的,现在卖光了,今晚得上新菜品了。对了,你打算今晚做什么菜?”苏爷爷问道。
    “就酱肉和滑炝鸡丝吧!您就多买一些鸡肉和猪肉吧!”沐风说道。
    “行,那我去了。”苏爷爷点了点头,随即前往郊外菜市场采购食材去了。
    他本来还想要问沐风是什么时候学会做炝菜的,然而念头一起,他就自己找到了答案,沐风这是天赋!
    虽然偶尔想起还是会觉得心有点痛,毕竟,他的厨艺也练了几十年了,结果愣是没啥大长进。不过,对于沐风天赋异禀这事,他还是能够坦然接受的。
    苏爷爷去采购食材了,沐风也马上来到厨房开始准备做菜。
    炝菜是他刚刚从系统那里学会的新烹饪技法。今天中午在苏记加上下午在信风广场,这两个地方的食客一共给沐风提供了389个满分惊喜值,以及485个满分惊叹值。
    原本,沐风以为这下子只要再获得11个满分惊喜值之后,自己就连续获得两个大师级烹饪技法了。
    结果没想到,系统居然又一次无比鸡贼的提高了任务要求。
    现在,沐风要想获得一个大师级的烹饪技法,需要用350个满分惊喜值去换取。
    而原料处理技能的任务要求则攀升到了1000个!
    我.日!
    沐风刚开始知道这个情况的时候,差点没骂出声来。
    ————
    沐风来到厨房,从冰柜里取出一块猪里脊肉。
    他现在要用刚学会的【炝菜•大师级】烹饪技法做一道【滑炝里脊】。
    【滑炝里脊】是一道鲁菜,口感清爽,鲜嫩。
    沐风先把里脊肉洗干净切成丝,加料酒、蛋清、湿淀粉一起抓匀。
    接着,把黄瓜、冬笋、姜分别洗净切丝。
    然后,锅里放猪肉烧至四成熟时下里脊丝,用筷子划开,滑熟后用漏勺捞起沥干控油,再焯一下热水,控净水,放入碗里。
    最后加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油,全部一起拌匀就可以装盘上桌了。
    这炝菜虽也算是凉菜,但跟凉拌最大的区别在于炝菜一般都是现拌现吃,热拌凉吃,不宜久放,放久后会失去菜肴原有的风味。
    沐风的动作很快,一道道美食很快就上桌了。
    食客们一个个翘首以望,拿起筷子就开始大快朵颐。
    “不错耶!这炝里脊吃起来挺爽口的。”
    “这就是炝菜啊!想不到这么好吃!”
    “我刚才看厨师把油都给洗掉了,我还在想这没有油还能吃吗?想不到吃起来这么爽口。”
    ......
    食客们一个个地发出或惊奇或赞叹的声音。
    “对了,小哥,那个酱肉麻烦你做快一点哈,这炝里脊吃不过瘾啊!”
    “对对对,还有酱肉呢!不知道这酱肉好不好吃?”
    “那还用说,看这道炝里脊就知道,没点真功夫能做出这种味道吗?”
    ......
    沐风听了食客们的话后,抿嘴一笑,加快了手上的速度。
    “哥,我们来了!”
    钟雅琪的声音突然响起。
    “大哥好。”
    “沐风哥好。”
    陆昊元和庄晓雪两人跟沐风打招呼。
    杜明宇跟在后面,一张扑克脸,脖子有些生硬地跟沐风点了点头。
    沐风笑着跟陆昊元和庄晓雪两人点了点头,然后,看到杜明宇的扑克脸时,他也不恼,直接以同样的扑克脸回敬。
    “来了啊,怎么样,奖金拿到了吗?”沐风笑着问钟雅琪。
    “那当然了!”钟雅琪比了个胜利的手势。
    “嗯。”沐风点了点头,“那等下吃完记得付款哦!”
    “哥,你怎么可以这样......”钟雅琪假装可怜兮兮的样子,“我这钱可是我勤工俭学赚来的生活费啊......”
    “下午好像是因为我,你们才能完成任务的耶,怎么?连个出场费都不给我吗?”沐风一边做菜,一边调侃道。
    “那好吧!那就请你吃一顿吧!”钟雅琪笑着说,然后,顿了一下,有些神神秘秘地问,“那个,熟人有打折吧?”
    “有!打到骨折。”沐风笑着说。
    “没事,我腿长。”钟雅琪晃了晃大长腿说。
    “你们都是沐风的朋友吗?”苏奶奶走了上来。
    “奶奶好!您是?”钟雅琪是个自来熟,马上打招呼。
    另外三人也跟着打招呼,杜明宇对沐风有些不感冒,但好歹对于老人家还是有着基本的尊重。
    “我是苏记的老板娘。”苏奶奶笑着说,“来来来,快请坐。”
    “好,谢谢奶奶。”钟雅琪笑着说。
    “行啦,你们先去坐下,等下我给你们做几道好吃的。”沐风向钟雅琪他们挥了挥手。
    沐风给十几个食客做完菜之后,就开始给钟雅琪他们做菜,一共做了八道菜,除了菜单上有写的菜品,沐风又加了一道【炝腰花】。
    等到沐风把钟雅琪他们的菜做好之后,苏记还剩下七八个没有离开的食客,这些人看到那些菜顿时就沸腾了,都吵着要吃同样的菜。
 

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