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中华厨神(119)

作者:东南偏南 时间:2019-03-01 19:59 标签:美食 爽文 系统

    正宗的同安封肉,只要将筷子插在肉上,无需用力,筷子轻轻倒下,便可将肉切开。
    可是,若是能够非常熟练地使用筷子,懂得用上巧劲,这封肉也并非真的不能用筷子夹起。
    只不过,沐风心细,所以这才特意让人备了一根汤勺。
    有了汤勺,客人吃起来也就方便很多,不至于出洋相。
    海谷父子俩听了郑井申的话后,两人随即拿起汤勺挖了一勺封肉放到碗里。
    接着,再用筷子扒拉到嘴里。
    这封肉看起来油光红亮,然而吃起来却半点也不觉得油腻,入口即化,滑嫩异常,而且肉里锁满了汤汁,这一嘴下去,那汤汁瞬间就溅射出来。
    顿时,满嘴都是肉香味。
    除了猪肉的香味之外,还有淡淡的虾仁和香菇的味道,品了一下之后,又有一丝板栗的香味。
    然后,因为沐风还下了麦芽糖,所以吃起来余味回甘。
    “好吃!”
    海谷父子俩纷纷点头称赞。
    “这道同安封肉味道真是绝了啊!”郑井申说道。
    “这同安封肉我去厦门拍戏的时候有吃过,可远远没有这么好吃,这么嫩。”莫茵琪说道。
    “那你吃的应该不是正宗的同安封肉。这正宗的同安封肉就是今天这样的,非常嫩,入口即化。”郑井申说道。
    “这些菜都是沐风做的?”郑井申问沈耀光。
    “当然,特级包厢的菜都是沐风亲手做的。”沈耀光笑着说。
    “真是厉害啊!这手艺......”郑井申竖了竖大拇指。
    服务员继续上菜,接下来便又是一道名菜【西湖醋鱼】。
    ......
    酒过三巡,菜过五味。
    包厢内,几个人吃得是津津有味,心满意足。
    “看来以后要多来中华楼了,哈哈哈。”郑井申摸了摸浑圆的肚子说道。
    “老郑,我没介绍错吧?”沈耀光笑着说。
    “这沐主厨怎么还没来呀?菜不都上好了吗?”莫茵琪望了望包厢的大门说道。
    “哎呀,你还真是不怕我吃醋啊?”郑井申笑着说道。
    “吃什么醋,沐主厨是我的偶像,偶像懂吗?”莫茵琪郑重其事地说。
    “是是是,偶像偶像。”郑井申无奈地笑了笑。
    “应该差不多了。菜都上好了。沐风应该差不多过来了。”沈耀光说道。
    过了一会儿,沐风果真来到包厢里。
    他甫一打开门进来,立马就把莫茵琪和她的助理曲婷婧的眼光给吸引了过去。
    “诸位觉得这顿菜如何?还不错吧?”沐风笑着跟沈耀光一行人打招呼。
    “何止不错,简直是让人回味无穷啊!哈哈哈。”郑井申笑着说。
    “沐主厨,我可以跟你拍个照吗?”莫茵琪朝沐风挥了挥手说道。
    沐风笑着点了点头。
    莫茵琪得到允许,立马从座位上站起来,屁颠屁颠地向沐风走了过去,迷妹的样子显露无疑。
    郑井申看着她的样子,不由得摇头失笑。
    莫茵琪拍好了之后,立马把照片上传到微信上。
    ——哈哈,沐风主厨真人好帅!
    下面立刻就有人回复。
    大多都是一些小演员。
    ——琪姐也去中华楼吃饭吗?
    ——琪姐怎么不拍几张吃的照片,相比帅哥,我更想看美食,哈哈哈。
    ——琪姐人脉真广,居然跟沐主厨那么熟。
    ......
    莫茵琪有两个微信,一个加真正的好友,一个就是平日里社交所需。
    这次她用的是社交时用的微信,里面加了很多的小演员,所以评论虽然很多,不过大多都是恭维的话,莫茵琪看了几眼后,便不再理会。
    ————
    “沐先生,的菜,很好!”海谷宗一郎站了起来,向沐风打招呼。
    “谢谢。”沐风点了点头,同时心想,口音这么怪,韩国人还是日本人?
    海谷宗一郎站起来跟沐风打了招呼后,并没有立刻坐下去,而是沉默了起来。
    沐风有些奇怪地看着他。
    沈耀光和郑井申等人也同样奇怪地看着海谷宗一郎。
    沉默了一会儿,海谷宗一郎笑着对沐风说道:“沐先生,窝叫海谷宗一郎,窝在瓦商,看过你的丝品,你的刀功很里嗨!(沐先生,我叫海谷宗一郎,我在网上看过你的视频,你的刀功很厉害!)”
    沐风有些费劲地听着他说的话,好在他说话虽然发音不准,但是语速并不快,理解起来倒也不难。
    沐风听了他的话后,点了点头说:“谢谢。”
    “窝香(我想)今天能不能看沐先生的刀功?”海谷宗一郎说道。
    【下面就用正常对话,各位自己脑补一下外国人说话吧!*^_^*】
    “哈?”沐风有些听不明白。
    “我想说,不知道,今天有没有,机会,可以亲眼,看到沐先生的刀法?”海谷宗一郎一脸严肃地说道,“我是做,刺身的,刀法也,还行,所以想,能不能,向沐先生,讨教一下。”
    刺身?
    那就是日本人了。
    难怪口音怪怪的。
    “你是想跟我比刀功吗?”沐风说道。
    “只是讨教,就在这里,不让其他人知道,我想亲眼,看看沐先生的,刀法。我看视频,沐先生,的刀法,很厉害!”海谷宗一郎神色恭敬地说。
    沐风想说,那你看视频就好了呀?看现场有区别吗?
    沐风正打算找一找合适的托词给推掉,没想到郑井申也来了兴趣。
    “沐师傅的刀功也很好?”郑井申好奇地问道。
    一旁的莫茵琪立刻说道:“那当然,沐主厨的刀功可厉害了。我找下视频给你看看。”
    然后,莫茵琪就拿着手机翻出了沐风切菜的视频。
    视频是客人在苏记吃饭的时候偷拍的。
    郑井申看完之后,惊奇地说:“想不到沐师傅年纪轻轻,这刀功居然这么厉害!了不起啊!”
    “是呀!所以,我才想,向沐先生,讨教一下。”海谷宗一郎一脸期待地说道。
    “沐师傅,您现在有时间吗?如果有的话,不妨给我们展示一下您的刀功,可以吗?”郑井申看了看海谷宗一郎,见他一脸期待的样子,便看向了沐风,语气温和地问道。
    沐风沉默了一下,说实话,他倒也不是不肯,只不过是想着赶快回苏记去开店。
    沈耀光看了看在场众人的样子,笑着对沐风说:“沐风,你如果实在很忙,那就算了,没事,反正以后有的是机会。”
    “对,老沈说得对,海谷先生是我的朋友,你是老沈的朋友,那也是我的朋友,都是朋友。这事主要还是看你,如果为难就下次有机会再来,不打紧,不打紧,我也就是有些好奇而已。呵呵呵~”郑井申爽朗地笑了笑说。
    若只是海谷宗一郎的请求,沐风多半不会应允。
    不过,沈耀光和郑井申两人都这么说了,他反倒有些不好拒绝。
    毕竟这也不是什么大事,无非就是表演一下刀功罢了。
    “那行,我让人拿豆腐过来。”沐风笑着说。
    “沐师傅是打算表演文思豆腐?”郑井申有些惊奇地说。
    沐风点了点头,然后吩咐服务员去拿刀具和砧板,还有豆腐过来。
    “海谷先生,这文思豆腐你知道吧?”郑井申问海谷宗一郎。
    “知道,很厉害的中国菜!”海谷宗一郎点了点头。
    “说起来,这文思豆腐我倒是吃过很多次,可还真没亲眼见过哪位厨师做过呢!”郑井申笑着说道,“想不到沐师傅刀功这么厉害,今天总算是有机会可以大饱眼福了。哈哈。”
    很快,服务员就把东西都给拿来了。
    施南诚从服务员那里知道这事,也跟着上包厢来。
    服务员把东西都摆好之后就出去了。
    沐风来到砧板前,正打算从水里把豆腐给拿上来。
    这时,海谷宗一郎突然说道:“沐先生,今天是我,先提起的,所以,让我先来。”
    沐风一听,愣了愣,点了点头。
    然后,退到了一边。
    施南诚走到他身边,低声问道:“外国人?韩国日本?”
    “日本人,开刺身店的。”沐风说道。
    “日本人也会做文思豆腐?”施南诚有些疑惑地说。
    “做应该不会做,不过刀法是相通的。”沐风说道。
    海谷宗一郎来到砧板前,向沐风和郑井申他们鞠了鞠躬:“那我就先,抛砖引玉。”
    说完,他便伸手从水里捞起一块豆腐放到砧板上。
    然后,他拿起菜刀,掂了掂手,似乎是在感受一下手感。
    过了一会儿,他目光陡然变得锋利起来,手中的刀轻轻落下。
    然后,几乎是一瞬间,砧板传来了一阵密集的“哚哚哚”的菜刀轻击砧板的声音。
    海谷宗一郎刀法娴熟,动作十分流畅,不过一会儿功夫就切好了一块豆腐。
    紧接着,他把切好的豆腐用刀身捧到装满水的碗里,用筷子轻轻滑了几下,豆腐丝便渐渐分散开来。
    沐风一看,那碗里的豆腐丝根根分明。
    这海谷行啊!
    想不到他还挺厉害的!
    施南诚看了海谷宗一郎的刀功后,也是暗自赞叹。
    这人的刀法还挺厉害的嘛!
 

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