“官府就算真的能抓到一两家粮行的把柄，也不能就随意查封。毕竟国家律令法度在那里摆着，监国太子那里，都察院与御史台，都有人把眼擦得亮亮的在盯着呢。”
　　“今年救灾与赈济之事，皇上一直在京郊离宫里住着，自始至终没有过问。但谁敢说他老人家不是一直盯着京里的情形？”
　　“四殿下在德安，所行之事颇为冒险，但多少做出了一点成绩。而太子在京里却越发不敢轻举妄动——世人大多如此，越是节骨眼儿上，就越不敢有所动作，生怕一动就错……事实也确实如此，他只要一动，就相当于授人以柄，给了旁人攻讦他的借口。”
　　林如海听了显然很失望，垂头丧气地说：“都说京里水深，没想到竟然会这么深。”
　　这个从江南富庶之地来京的年轻人显然没有想到京里这么多弯弯绕。林如海在同龄人中已经算够敏锐的了，可还是没想到京里一件简单的救灾赈济之事，竟也能演化出这么多麻烦。
　　贾放这时却并没有显出沮丧，他出神地盯着水宪手下的黑子白子，缓缓地说：“我前几日曾经出京，由西路北上，直到黄河边，再折向东，由东路回京。两位可以想见，我都见到了什么——”
　　水宪显然有所触动，也盯着贾放，紧抿着嘴不吱声。而林如海也白了一张脸，眼巴巴地望着贾放。
　　贾放继续说：“刚才子衡曾说，死生之际，金银财帛何足道哉。我亦做如此想——我虽无甚财帛可惜，但面对天下生民，我亦不敢惜身。”
　　身材单薄的小小青年，在这四方亭里说的话，掷地有声。
　　贾放说着话的时候，心里其实很欢悦——因为他知道自己心中所想必然能得到响应。
　　人和人喜好、品味可以很相似，但是三观却未必总是那么相合。如果在这世上能找到三观一致的朋友，那定然是一辈子的朋友。
　　贾放在意识到自己早先是完完全全错怪了水宪之后，心里别提有多舒畅了。
　　“机缘巧合，我手上刚好有一些粮食。”贾放继续说，“今日听君一席话，我总算知道了一点，绝不能就这么冒冒失失地把粮食都拿到市面上，否则反而变成了相助奸佞小人。”
　　贾放把话说到这个地步，水宪终于缓缓点头，眼神平静，早先因误会而生的不快，早已烟消云散了。
　　“子放，你刚才说的粮，有多少？”水宪问。
　　贾放老实回答：“十万石。”
　　“我我我，还有我……”林如海也举起了手，“我已经给姑苏家中去了急信，请他们帮忙，赶紧筹集一批粮食，至少能有五万石上下，将沿水路尽快送入京中。”
　　“子衡、子放，这批粮到底该怎么用，你们说了算！”林如海直接向水宪贾放交了底。
　　“我也已经命江南那边的粮行大管事尽快收集民间的存粮，这批存粮也将在本月底之前运到京畿附近——总数大约有三十万石左右。”水宪说得平静，但是他是巨贾王公，一出手便与别人不同。
　　“所以我们总共有四十五万石粮食，底气够足的了。”水宪一面说，一面食指在棋盘上轻轻点着，仿佛在计算着什么。“与京城那些不可一世的粮行老板，或许可以一战。”
　　所谓“一战”，自然是开仓平价放粮，就算是对方来收，也让对方尽管收，只要将对方手中的头寸挤爆，让对方无法再继续收，甚至不得不跟着降价的时候，这京城里的粮价就可以平抑下来了。
　　“只是我一直在想，有什么别的四两拨千斤的办法，能够兵不血刃，逼对手把他们的粮乖乖地都吐出来。”
　　水宪的指尖继续在桌面上轻轻敲击，一直未停，显然也还未想到什么特别好的办法。
　　“这不，办法还没想出来，上门兴师问罪的反倒先来了。”水宪望着贾放如是说，贾放只能不好意思地笑笑。
　　“不过这次南方送来的米粮，有一个问题，我还没有想好该如何处理。这三十万石存粮之中，应该有很大一部分是陈米。”水宪想起这一茬儿，忍不住皱起了眉头，“陈米拿到市面上，降价是理所当然的，但我怕其他几个粮行，故意拿这事儿大做文章。”
　　敢情跟贾放的处境是一样的，手里有粮，但是陈粮——不过话说回来，新米总是会变成陈粮的，现在青黄不接的时候，谁手上还那么多新米不成？
　　夫子说：己所不欲勿施于人。在这梧竹幽居里坐着的三个人都不喜欢陈米的那股霉味儿，自然也都不希望受灾的百姓也被迫忍受。
　　贾放则想起了他心里那个模模糊糊的念头——算起来，占城稻收获的时间应该快到了，到时他将桃源村的粮食运出来，就既有陈粮，又有新粮。
　　那些荣府的小厮当初是怎么说的来着？将陈米和新米掺在一起煮饭，末了还拌上一勺猪油？
　　正想着，贾放双眼一亮——
　　他想起来了！
　　*
　　桃源村。
　　贾放背上背着个包袱，从贤良祠里出来，朝桃源村中大喊：“大伙儿还好吗？我贾三郊游回来啦！”
　　可不是郊游回来么？他不仅春风满面，而且背上还背着老大的一个包袱，方方正正，满载而归。
　　桃源村里的人都迎了出来。陶村长最为热情：“哟，贾三爷，您这是去哪儿，得了这样好东西回来？”
　　贾放含糊其词，把他这一次“郊游”的经历简要向老村长交代了一回，然后交待：“陶老丈，等大伙儿忙完田地里的事，请来帮我一个忙：运二十石村里的存粮到贤良祠去：我……我要祭神。”
　　直接用粮食祭神，贾放这一出操作还挺直接而粗暴的。
　　陶村长对贾放的吩咐却没有丝毫的含糊：“好嘞！等大伙儿从田里下来就让他们办。”
　　他没忘了絮絮叨叨地向贾放解说在他“郊游”期间发生的新鲜事，比如卖盐的贩子进了村，见到村里的木轨上能走车，直接就傻了眼；又比如村里正式腌了一百坛的稻花鱼，专供外销，将来好给大姑娘小媳妇们扯花布……
　　贾放笑嘻嘻地听陶村长说完：“陶老丈，这次我来，给你们带了一样好东西。”
　　他将背上的包袱解下来，拎在手里，说：“走，陶老丈，村里哪位大嫂厨艺最好，家里又有石磨的？”
　　陶老丈一寻思：“论厨艺，那必须得是我家老太婆啊！”
　　他立即引着贾放去了自家吊脚楼。吊脚楼的居住形式与别处不同——每家每户都有一口火塘，但这火塘大多建在二楼。火塘附近是每家每户最重要的活动空间，每个家庭的烹饪、就餐等活动都在这里完成。
　　说话间两人到了吊脚楼上，陶老丈唤出自己的老伴，又听贾放的指挥，拿出了家里的石磨。
　　“这是蒸屉。”贾放解开自己的包袱，将里面的东西取出来。只见那是一个四四方方，木头做的器具，大小合适，正好可以架在一口锅上。
　　这个蒸屉由一个木制箱笼和好几个非常扁平的抽屉组成，将每一层来开，都是用木板做成的平整抽屉。
　　“大娘，烦请您去取一碗新米，再去取一碗陈米，然后用水泡一会儿，再用这石磨磨成米浆。”
　　村长夫人照着贾放说的去做，可贾放又有些坐不住，干脆跑去，亲眼看着村长夫人磨磨，自己也免不了试了两手，见石磨的缝隙里磨出洁白的米浆，贾放那成就感也是满满的——待会儿，桃源村就能知道怎样利用陈米，去除陈米的霉味，同时又能烹制极其精彩的美食了。
　　等到米浆磨成，贾放就教村长夫人将这米浆浇在扁平的抽屉里，铺满整个抽屉内的表面，形成薄薄的一层，然后将整个蒸屉放在火上蒸，很快里面的米浆就蒸熟了。
　　贾放就指挥村长夫人将蒸屉取出来，将抽屉底部凝结成白玉一样半透明一层“粉”刮下来，盛在碗里，淋上村里人日常食用的一种杂酱，滴一滴香油，再洒上一把小葱。