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穿到古代卖甜点(94)

作者:白日坐梦 时间:2019-11-11 12:18 标签:种田文 生子 美食 穿越时空

  柳意绵更是伸手想要去拉他,却被张小满给扯住了手臂,朝着他跪行几步,哽咽道:“柳公子,你要相信我……小满只是……只是来那东西的,没有偷东西!”
  “你来拿什么了?”柳意绵温和地看着他,语调宛如春风一样轻柔。
  张小满躁动的情绪被抚平了,渐渐安静下来,抽搭了几下,才垂着头道:“是陈哥让我来拿一本书。”
  “陈哥?”
  “陈、陈沛之。”
  陆玉书露出若有所思的表情,又问道:“拿什么书?到他那里拿吗?”
  “是《春秋公羊传》,是……是……”他结结巴巴地说话,不敢抬头。
  “是什么?”陆玉书朝他走去,语调沉沉,透出几分冷然,“你不可说谎。”
  张小满咬牙,半晌才道:“不是的,陈哥让我来替柳公子的兄长,来拿这本书,说是有事要出去,下午来找我要。我来拿了,但门却是关着的,我等了一会,就走了。”
  柳意绵点点头,“我大兄的书确实落在我这了。”他又问张小满,“你来的时候,门确实是关着的?”
  张小满激动地握紧柳意绵的胳膊,“是的!关着的!”
  柳意绵被他抓的生疼,轻轻叫了一声,张小满却没听到,还是林泰一巴掌拍在张小满手背上,他吃痛才松手。
  “不管怎么说,你是今天唯一一个来这里的生人,我看,这件事还是找山长定夺吧。”贺兰看着张小满,慢条斯理地说道。
  “我看也是,这样最好。”
  “对,先找山长!”
  张小满又趴在地上哭了起来,他哭得那么伤心,就连提议的贺兰都面露不忍,扭开脸去。
  他学业不算精,只是勉强在书院待着。若是被山长知道了,又找不到偷窃者,哪怕柳意绵不愿意追求,张小满也会被劝退。
  对于他来说,无异于五雷轰顶了。
  陆玉书叹了口气,温言问道:“意绵,你丢了多少?”
  “……二两。”
  柳意绵低声回答。
  其他人倒吸了一口凉气,倒不是因为没见过这么多钱。而是一下子丢了二两银子,若是柳意绵报官,那么少说也得蹲十几天牢子。
  陆玉书半弯下腰,伸手递到张小满面前,静静地望着他,“小满,清者自清,若你未曾做过,也不怕去山长面前走一遭。”
  张小满哭得鼻尖通红,眼睛被泪水糊住,看不清陆玉书的面目,“可是……可是我……”
  “别怕,未曾水落石出前,我不会让你退学。”陆玉书的这句话,给了张小满强有力的支持,他一下子止住了哭声,紧紧抱住陆玉书的手,激动地说不出话来。
  “所以现在,先跟我们一起去见山长吧。”
  *****
  长柳镇,停云楼。
  停云楼是长柳镇唯一一家称得上酒楼的酒楼,共有二层高。要想上二楼,起码得消费一两银子,因此上去的人,非富即贵。
  张老爷子高兴地仰头喝了一杯酒,乐呵呵道:“老郑,我们有多少年没见了?”
  坐在他对面的郑义眯着眼睛想了下,“少说也有五年了吧,长柳镇还是以前那个样子啊。”
  “我老了不少,你看着还是那么有精神。”张老爷子和郑义算是老友,两人年岁相近,可郑义看起来却比张老爷子年轻十岁。
  一个走路还需要拐杖,一个健步如飞、神采奕奕,确实是令人感慨。
  “你这么多年在外头走商,赚得不少吧?”张老爷子看着郑义虽不见苍老,但却多了不少风霜的脸庞,多少有些感慨。
  郑义也曾经是长柳镇上的人,跟张老爷子相识多年。三十来岁的时候,向往书中所写的大好山河,就带了银子出去游历。多年后归来,竟在外头做起了走商,回来将妻儿接了出去。
  距他上回离开,就又是五年过去了。
  “对了,我这回从崖州回来,带了不少当地的特产来卖。你肯定没吃过,我送你些。”郑义有些兴奋,他初到崖州,那处的风土人情让他有些流连,不过实在受不住高温,待了一月多,还是逃了出来。
  “你瞧我,是不是黑了不少,都是在崖州晒得,本来我看起来还能更年轻些呢。”郑义大笑,仰头饮尽了杯中酒。
  “你给我带了什么?”张老爷子有些好奇。
  “那里的人都叫它‘越王头’,关于这个还有个故事呢。”郑义又饮了杯酒,拿着筷子在碗碟上敲了起来,“相传林邑王与越王有怨,使刺客乘其醉,取其首,悬于树,化为椰子,其核犹有两眼,故俗谓之越王头,而其浆犹如酒也。无色透明,味道清香,你一定要试一试。”
  “这故事倒特别,我还真的要试试了,多送些到我府上。这等新奇东西,我得让季家小子一起尝尝。”
  “季家小子?”
  “改天带来给你瞧瞧,是个人才。”
  郑义拍桌大笑,“好!你老张都夸的人才,我可得见见!”
  久别的二人,就在这停云楼上将这五年间发生的事情互相道来。
  郑义做走商,南来北往,也不知道再见何时。对于年过半百的两人来说,或许这就是二人相见最后一面了。


第98章
  话说另一头, 季唯正忙着培训员工。由于他将月饼下架, 又新添加了肉松小贝,原先的工作分配就必须要取消重新安排。
  趁着这段新品上市的过渡, 他也要忙着让他们学会制作肉松和色拉酱。
  “猪肉蒸熟了以后,就像这样,用擀面杖敲打至肉质分离, 就像这样……”
  “奶油需要在蛋黄打匀了以后再加入,否则制作出来的酱会有颗粒感,不够顺滑……”
  季唯一边说,一边给不同分组的人示范。那些工人向来是跟粗活累活的, 又哪有见过这么惊喜又特别的制作过程,眼睛都看直了。
  如今后院光是与季唯签约的工人就有二十六个,全都待在这里, 虽有些拥挤,但却分工明确,各不干扰, 形成了一条运行通畅的流水线。
  除了揉面团、制作奶油的小组外, 其他人就被季唯又分成了四个组,分别学习分离猪肉、炒制肉松、制作色拉酱。
  当然, 他作为味绝的老板,若只是掌管着北街的这家铺子,完全可以一人之力肩负起精细西点的制作,例如每日需要完成的奶油蛋糕。
  可惜在他推出肉松小贝后,这套法子就不能使用了。毕竟季唯首先是个管理者, 要考虑的不仅仅只有北街的铺子,还有若干间张氏糕饼铺。
  他是个西点师,但又不仅仅是西点师。
  为了维持所有糕饼铺的正常运转,挑选出机灵肯学的工人,教会他们如何制作蛋糕胚,是当务之急。
  鸡蛋糕是季唯目前制作出来的糕点中,最复杂最精细,也是最难学成的。看起来普普通通,可任何一个步骤稍有不慎,就会导致成品彻底失败。
  他只挑了两个在他手底下干的时间最长,最了解,同时也颇为机灵肯干的汉子。并找了他们的乡亲问及为人后,才决定教他们制作鸡蛋糕。
  这不是件易事。
  季唯花了一个时辰,两人都紧张得满头是汗,可做出来的鸡蛋糕依旧扎实干瘪,像是被人用锤子砸过一样的糟糕。
  “季老弟,是我太笨了。”洪大看着桌上再次失败的鸡蛋糕,苦笑道,“不然你换个人来吧?”
  “换个人来也一样,这事情急不得。”季唯拍了拍洪大的肩膀,“你们两个慢慢来吧,要能在三天内做成,就算好的了。”
  他本来也没指望,能够一天就教会两人。
  趁着两人又重新拿出两个鸡蛋,分离蛋清蛋黄,季唯抱臂站在边上,仔细地看着两人的每一个动作,“不行,都说了要打到干性发泡,提起打蛋器有尖角,不能流下来才行,你这还稀的,继续!”
  洪大一听,手下的动作越发卖力,差点打过头,还好季唯纠正了他。
  就在这时,田哥挑开帘子,从外头跑进来。
  “掌柜的,张家又派人来了。”
  他刚喊完话,后头就有人扛着一扁担的东西,紧随其后。
  这张家人是惯常上铺子送东西的,因此季唯特别允许,只要是张家送东西,就可以直接到后院来。
  也免得季唯一回回老跑到前堂去。
  那伙计扁担两头各挂着两个竹篓子,不算大,透过竹编筐子还能看到些许白色。上头用黑布盖住,看不出里头装了什么。
  “这是什么?”季唯走到张家伙计身边,没等他回答,就伸手挑开了黑布,露出了竹篓子里黑褐色的圆球状物体。
  “椰子?”季唯失声惊呼道。
  他怎么也没想到,在这个小地方,竟然能看到生长在最南边的椰子。
  不过此时正值夏末,是椰子丰收之际,也不知道张老爷子是从哪弄来的。
  季唯心中有些好奇,粗略数了下,两个竹篓子里大概放了十个椰子。数量不算多,但也不算很少了。
  “这东西,你们从哪儿弄来的?”
  “具体小的也不知道,不过听别人说起,好像是张老爷的朋友送来的。老爷可是送了足足一半给季公子呢。”伙计一脸羡慕道。
  “替我多谢张老爷子,改天我一定登门拜访。”
  伙计得了季唯口信,点了下头,就提着扁担和两个空竹篓子走了。
  田哥帮着季唯把椰子搬到屋里,实在没忍住好奇,“掌柜的,这些又黑又糙的东西,是干什么的?能吃?”
  他伸手摸了摸,这是新鲜的还没处理过的椰子。表皮黝黑又粗糙,摸起来有些刺手。听季唯和张家伙计说的话,这玩意儿似乎还能吃?
  田哥一脸莫名。
  “能的,给你尝尝。”季唯笑了笑,转身去拿了把刀,在手上掂了掂,随手取了个椰子,在顶端用力一凿!
  椰子壳坚@硬,饶是如此大力,也不过是卡在了椰壳中。
  季唯满不在乎地将刀拔出,又如此凿了几下,才总算是在顶端打了个两指宽的不规则口子。
  椰子一被凿开,那股清甜又独特的味道就冒了出来。并不是很浓郁,淡淡的,可也很勾人。
  田哥从未见过、闻过这东西,一时间面目惊奇,双手捧起椰子凑在鼻间闻了闻,“好香啊!这里头的浆水,竟清甜如斯!”
  “若是能冷藏一@夜再喝,风味更佳。”季唯取了两个碗,将椰子里头的椰汁倒出来。
  这椰子个头不小,每个都足有人头大,不过椰壳厚重,也不过堪堪将两碗装个七八分满。
  “尝尝。”季唯先喝了一口,虽未冷藏,但入口微凉,清清润润又甘甜至极,比之乳汁更有一番风味。
 

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