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穿到古代卖甜点(62)

作者:白日坐梦 时间:2019-11-11 12:18 标签:种田文 生子 美食 穿越时空

  “是的,请让我为您切蛋糕。”
  陆老夫人点头后,季唯用小刀先切开六寸的小蛋糕,分了四分之一,放在小盘子上,端给了陆老夫人。
  “您今天是寿星,第一块蛋糕应先给您。”
  陆老夫人接过,又闻又看,忍不住内心的好奇,用勺子勺了一口混着奶油、莓果和布丁的蛋糕——
  轻盈绵软的蛋糕,清甜多汁的莓果,加上芒果奶油的酸甜凉腻,每一口都能尝到夹在蛋糕中间的芒果布丁,又软又弹,甜而不腻。
  以及这难以忽视的浓郁奶香中,透出的清爽果味,简直像极了夏天。
  陆老夫人牙口不好,略硬些的糕点也难以入口。这蛋糕又软又绵,香甜不酸,满足了她所有的要求。
  她只吃了一口,眼睛一下子亮起来。
  “快点再切块给老陆。”陆老夫人转头跟身边的陆老爷子小声嘀咕,末了催促季唯动作快些。
  等陆老爷子也吃上了蛋糕,老夫老妻两个都笑的合不拢嘴,夸奖季唯的话像是不要钱,直到整块蛋糕吃光,才总算略有消停。
  “年纪大了,胃口也差了,才吃了这么一小块,就不行了。”陆老夫人惆怅地叹气,看了一眼奶油蛋糕,又看了一眼陆老爷子,见对方与她一样惆怅,又有点释然。
  “记得给我们再留一块,今晚带回去吃。”
  从戏台子下来后直接走过来的陆展鸿,正好听到了这句话。他诧异地看着蛋糕上缺了大半的口子,调侃道:“爹娘,有这么好吃吗?”
  “你这些年送的寿礼,还是这个最得我心意了。”陆老夫人拍着陆展鸿的手背,笑得眼角都起了褶子。
  “是吗?那我可得尝尝了。”
  季唯早就准备好了,让人端给陆展鸿。
  六寸蛋糕这么一分,只剩下一小部分,季唯分装了,摆放在陆老夫人跟前。
  主家三人吃上蛋糕后,小厮抱着蛋糕,季唯挨个儿地给宾客分发过去。
  一圈走下来,蛋糕只剩下两口大小。
  新的一出戏曲已经开演了,只是众宾客却都没了之前看戏的心情,全都沉浸在奶油蛋糕香甜的气味中。
  唯独季唯捧着剩下的一块蛋糕,偷偷溜回到了座位上,压低了声音道:“我特意给你留的,快尝尝!”
  “这不好吧?”柳意绵伸长脖子扫了眼,大家都埋头努力吃着,连台上精彩的戏曲都没人看了。
  不过虽没有注意这里,他但还是有点不好意思。
  “谁有空看咱们,你尝尝看。”
  季唯期待地捧着小碟子,凑到柳意绵嘴边,也没用勺子,柳意绵嘴唇微张,舌@头一卷,就把小块蛋糕吃进了嘴里。
  冰冰凉凉,香香软软,真的好好吃呀。
  “好吃不?”
  柳意绵点点头,又低头咬了口。
  “那下回你生日,我给你做个蛋糕,一定比这更大更漂亮。”季唯说的得意洋洋,映着莲池畔明亮的灯火,张扬的像是燃烧的焰火。
  那瞬间,柳意绵怦然心动。
  躲在阴影里,看着季唯,欢喜的在心里偷偷放烟火。
  ****
  寿宴结束后,站在外围看戏的人最先散开,热闹非凡的莲花池畔恢复了几分往日的清静。
  “季公子,我听说这月饼是你所做,不知道能不能卖我些?”
  “多少银子都好,我是想问,刚才的蛋糕怎么卖?”
  “中秋马上就到,我是来订月饼的。”
  “哎呀林兄,跟我想到一块去了。”
  虽说有不少人对蛋糕念念不忘,但确如他们所说,中秋近在眼前,显然是佳节为重。这月饼寓意如此美好,又岂能辜负?
  只是谁都没想到,月饼竟然如此贵。
  “什么?!一两才两盒!”
  “……那一盒几个?”
  “多大盒?有这么大不?”
  陆展鸿的表弟,一个不到三十的青年,正肉痛的比划着大小,按他画的来算,一盒月饼起码十几个。
  季唯笑着摇头,“一盒六个月饼,两种口味。共有四种口味,两盒起售。”
  “不能便宜些?”
  “抱歉,不能。”
  “这月饼可真是用银子做的……”
  “算了,一年一中秋,我要两盒!”
  “那……我要四盒吧,给父母也带两盒。”
  “各位稍等片刻,我需纸笔记下。”早有人拿了纸笔在旁边候着,季唯随便找了张桌子,一手交定金,一手记下人名、地址、数量。
  等到亥时过半,宾客散尽。
  晚风吹干了纸上的墨迹,季唯才将写满了字的纸叠好了,藏在胸口。
  也深了,陆展鸿挽留二人留下住宿。
  不过陆家今夜客人众多,季唯想着不留下来叨扰,就带着柳意绵,坐着牛车,一路赶着回了家。
  这一天虽忙累得像陀螺一样没停下来,但只要想到今夜热烈的反响,以及满满一袋子沉甸甸的定金,季唯就觉得,那点忙跟累,就都算不得什么了。
  “刚才听好些人说要买冰皮月饼呢。”柳意绵不喜欢多人,被围的有些喘不过气时,曾在附近走动。
  听到不少围观的人谈天,说要去张家饼铺买月饼。这才知道了刚才《嫦娥奔月》过后,曾有那么一段试吃。
  不消说,肯定又是季唯的主意。
  “是啊,我特意让张家饼铺的伙计,混到人堆里去。寻着时机,顺便做点宣传。”季唯嘿嘿笑了下,显然也很为此计得意。
  “做点宣传?。”柳意绵忍不住笑了起来,“季哥真是太谦虚了,这几日饼铺伙计可要忙死了。”
  “先忙死的难道不是我吗?”饼铺可还得依赖着季唯送月饼。
  赵虎那边已挑好了人选,就等着季唯空闲下来决定人选了。
  明日等人手定下来,就可以开工做月饼了。


第65章
  为了不耽误工期, 次日一早, 才刚到辰时,季唯就已经站在北街店铺门口, 招呼着不少朝这赶过来的面试工人。
  那些工人都来自各个地方,老早就听说了季唯这里工钱丰厚,同样的时长, 赚的是别地儿的两倍。眼红的不行,可却偏偏没再招人手。
  这回赵虎放出话来,不少跃跃欲试的人全都涌过来报名。
  身子瘦弱又名声不佳的汉子,赵虎那边筛掉一半, 今儿来找季唯的仍还有十六七个。
  常年劳作,看起来龙精虎猛,又黑又结实, 不消说,就是能吃苦的。
  一到店里,季唯就把人按照广式饼皮、冰皮、四种馅料分成了六组。
  每组两到三人, 共同合作。
  这些人从没接触过月饼, 哪怕是季唯分离了步骤,也难顺手。
  季唯无法, 只能在六个小组间不断来回穿梭,每一步骤都得他看过了才可进行下一步,以免大量的原材料因失误而浪费。
  除了要制作八种不同的月饼,聂俊琦还差人送来了订制好的包装纸。
  印刷坊只负责印刷,不负责组装。
  送到北街后, 还需有人将包装纸折成盒状,再用胶水粘好,用来包装月饼。
  哪怕是把所有的黄油工人,全部支过来做月饼,人手也只有不够,没有多余。
  两种不同种类的月饼,在后院子里热火朝天的赶工。为了防止有人偷学手艺,季唯把几个小组,打散了混在院子两侧,中间用架子隔开,禁止两拨人沟通。
  相较之精准的广式月饼来说,冰皮月饼要简单不少。
  只需要大量的糯米粉和蔗糖,混合均匀后,上锅蒸熟,再用放置在井中冷藏,次日再由工人包了馅料,用月饼模子压成月饼状。
  随着工人越发熟练,从第二日开始,冰皮月饼以每日三四百个的速度出品。再有张家派了人来,一车一车的拉走冰皮月饼。
  虽说张家饼铺,在附近的数个镇子,都开了分店。只不过这生意最好,供应量最大的就是大溪镇。
  陆老夫人寿宴那出戏,勾的多少人心痒难耐,迫不及待找上门去。可却因季唯还未送货上门,只能空手而归。
  至于附近的其他镇子,除了学子外,大多数普通人还并不知道月饼是何物。
  因此季唯的出货压力并不算太大。
  真正让他焦头烂额的,是广式月饼的订单。
  冰皮月饼简单,可让工人自行操作。可广式月饼的操作,却相对的复杂精密不少,必须由他亲自动手。
  房屋门前四个刻意往大的建造的面包窑,同时开火,一次也不过能烤四十块月饼。
  一天反复烤上七八炉,还要再六个小组间来回跑动,把控质量,忙得季唯昏头转向,每晚洗了澡倒头就睡。
  如此昏天黑地地干了三日,总算是把订单的量全部赶出来。
  广式月饼制作完成后,饼皮组彻底解放。
  还未来得及从缓几口气,又被叫去了包装月饼。百多盒月饼订单,饶是包装起来,也花了一二个时辰,才全都准备停当。
  “累了的,可结算了工钱走人。”季唯说完,好几个刚才还在哇哇叫着手酸的汉子,忍不住面面相觑。
  就是真的累了,也没人敢在这时候吱声啊。
  他们都摇头说不累,等季唯下一句话。
  “要是不累的话,就留在这吃顿中饭,下午帮我去送月饼。”季唯接的是订单,而且还是从各大城镇来的,更不可能挨个儿过来领。
  本来这月饼礼盒,就算是高定。
  除了做工复杂,包装精美外,连周到的服务也是一并算进去的。否则季唯哪敢叫价半两银子一盒。
  之前众人来订月饼时,他记下地址,就是打算让人直接配送上门。
  这四个汉子一听,都有点兴奋。
  在院子里头忙了几天,总算可以出去透透空气。四处跑跑没那么累,也还有钱拿,这工作再好不过了,哪有不要的道理。
  全都答应的飞快,生怕季唯反悔。
  “不过你们出去配送月饼,并非按时辰算工钱。”
  季唯受到前世外卖配送启发,送一单子月饼,给十文钱。
  一个镇子配上二到三人,一同去送,一趟下来,跑得勤快些赚百来文钱绝无问题。
  “还有这等好事?”其中一个汉子面露疑惑,压低了声音跟身边的人小声嘀咕。
  季唯自然是听到的,不过也没在意。
  “你们当中,识字的站出来。”季唯拿出写了客人身份信息的纸张,摊开给他们看。
  四个人中间,只站出了一个,是小时候家里送去上私塾,学了三年,却发现没这天赋,才不了了之。
  在一众卖力气的汉子里头,能识字已算得上难能可贵了。
  对方性子内敛些,见只有自个儿站出来,微黑的皮肤都透出些许红,摸了摸脑袋,憨憨道:“问这个做什么?也就看得懂一些简单的字眼。”
 

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