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医食无忧[穿越](119)

作者:青猫团 时间:2019-03-02 11:11 标签:种田文 甜文 美食 布衣生活

  红衣二哥下了马,后面自有随从上来拴马,他走进园中,掏出一兜银珠道:“道长,稍北处下了雪,我们几个顶着风雪而来,见此处有间道观,便想进来避避风寒。这些俗物,权当是替舍弟赔道长的园子了。”
  这袋子银珠莫说是赔他们菜园子了,就是翻修一下道观都不成问题啊。
  闵懋忙缩头缩脑地朝后挥挥手,生怕二哥一个不待见,把他的马宰了赔给那道观老小做肉火烧吃:“诗情画意,还不来把琥珀牵出去!”
  琥珀就是他心得的这匹枣红宝马,毛发红得油亮,本是威风凛凛的一匹骏马,却平白套了个娇滴滴的名字,这品味,比起二公子那匹肃穆庄严的疾风来,可不知差了几百个层次。
  诗情、画意两个老大不乐意地哄着琥珀出了菜园子,与疾风栓在一处。
  许是物似主人形,琥珀一见了疾风,哪还有那股凛然嚣张、毁人菜园的气势,恹恹地塌下了架子,低着头嚼脚边的一簇杂草。反观其主人,此时也狗腿子似的跟着红衣公子进了道观,笑眯眯的一口一个“二哥,二哥”,巴结之心昭然若揭,就连诗情画意都很是看不下去。
  那小的诨了些,可这“二哥”却是个通情达理的人,说话彬彬有礼,风度翩翩,老道士尽管心中对他被毁的菜园有一百个舍不得,却也实在挑不出这红衣公子的错处来,毕竟人家歉也致了,钱也赔了,再抓着不放委实是泼妇行径,有损道家清名,只好笑着把人迎了进来。
  又恰是腊日,便用小碗各盛了一碗腊八粥给他们驱寒。
  那小道士用食盘端着几碗,去送给守在外头的几名随从,诗情画意都是跟着闵懋野惯了的,见那娃娃才七八岁的样子,手脸都肉呼呼的一团包子样,甚是可爱,遂逗着玩了起来,又掏出几个路上买的小玩意哄他笑。
  观里甚小,挤挤巴巴地奉着三清像,也都落了颜色,脸上的彩泥片簌簌地往下掉。闵懋这人一身娇惯气,从没吃过钱财上的苦,自然瞧不上这几尊掉色儿的三清像,更加吃不下碗里黑糊糊泥巴似的腊八粥,但他只敢心里嘀咕,是万不敢说出来的,因为二哥闵霁崇道,他要是敢对三清天尊口出狂言,怕是当场就要被二哥罚抄三百遍清静经。
  闵霁上了香,才坐下来吃那碗卖相奇差的腊八粥,闵懋发誓味道绝对很烂,都熬糊了,一股子苦味,但他二哥偏就有本事吃得礼数周全,连个眉头都不带皱一下的,慢条斯理吃完了,才抬起头问道:“道长,这山下可有能落脚的客栈?另外,此去信安县还有多少日程?”
  闵懋见他终于说到正题,不由绷直了身体,竖耳以待。
  老道长道:“去信安县倒是不远了。前头下了山,见了岔路向右去,沿着那路向前行,约莫傍晚就到了盘田镇,出了盘田镇再走三两天,就是信安县城,你们有马,还能更快些。今儿个是腊日,盘田镇可热闹着呢,这时去,还能赶上腊八节的庙会。”
  那小道士跟诗情画意玩够了,兴致勃勃地跑回来,脖子上挂着一个小瓷哨,吹起来呜呜的响,他一头扎进老道士膝头,捏着哨子,指着观外高兴道:“师父看呀,是用腊八粥换的!”
  老道士见那瓷哨精致得很,上头烤了图案,有雀儿有樱桃,颜色鲜艳,纤毫毕现,哪是他们这种穷得连腊八粥豆都是下山借来的破道观玩得起的,忙伸手去讨:“这是大人们的东西,怎的好乱拿,快还给人家。”
  小孩子性子好玩,自然不愿意,闵霁眼中微笑,开口道:“无妨,既是他们送的,就收下做个小玩意儿罢,也不值几个钱。”说罢起身告辞,准备去前头的盘田镇落脚。
  “哎这可是谢谢各位老爷了!”老道士感恩戴德地送他们出去。
  刚上了马,闵懋忽地一叫,似是剐蹭到了哪里。
  闵霁问:“怎么了?”
  闵懋举着爪子给闵霁看,愁眉苦脸道:“这一路轻装上阵,什么东西都没带在身上,又不好好休息沐浴,我这手冻得脆薄,方才扯起缰绳,被硬刺剐了一下,竟直接破开了!这越了冬,准要疼死啦!”
  老道士献宝似的道:“小老爷莫急,听说那信安县里有个小神医,这些子疑难杂病找他最管用了!前儿个信安县里的什么夫人太太的,听说气儿都没了,都让他给救回来了,能活死人呐!裂个手,不算什么。”
  闵懋最爱听这些稀罕人事,忙又问:“还有这等奇人,他在何处?”
  老道士说:“进了城,西街市口一碗面馆的余小老板就是。”
  闵懋更来兴致:“这真是奇了,我们正是要去一碗面馆寻人的!你可知——”
  “走了。”话还没说完,旁边闵霁一挥缰绳,一骑绝尘而去。闵懋忙收了声,两腿夹了马肚子,哒哒地追了上去,“怎么突然跑那么快!也不等等我?哎呀,二哥……”
  他们且在路上飞驰着。
  此时一碗面馆后厨也热火朝天地忙碌,炉上腊八粥是昨夜间里便熬上了的,头一天,余锦年便用十几个盆子装了诸如干莲子、栗子仁、胡桃仁、松子、杏仁,以及花生、红豆、桂圆子,还少不得葡萄干与大红枣,还有其他三两豆件儿,都是亲手洗净了,一粒一粒地褪了皮,撕了外衣,干货用清井水稍微浸泡过,桂圆红枣则剖开撬去了核,夜里便与香白米一起煮上。
  腊八粥里颗颗是宝,健脾养胃自不必说,各类补肾保肺的果仁,还有补血和中的豆类,对胃肠更是有促进消化和蠕动的好处。
  今日掀了盖,锅里香气浓郁,米粒都开了花,豆类干果们看起来圆圆的仍具形态,但用杓背那么一碾,就瞬间化成了粥泥,吃在嘴里又糯又软,因着下了西来顶好的葡萄干和大红枣,粥里本身带着淡淡的甜味,也就不需要再入糖块画蛇添足。
  浓浓稠稠一大锅,冒着各类果仁的轻盈香气,饶是荤食的小叮当见了,都不免想探头进去瞧一瞧真容。
  余锦年赶忙将猫爪子一探一探的小叮当抱走,塞到过来送盘子的段明怀里,叫他将猫抱得远一些,又说今日前堂人多热闹,不如就抱到前头柜上,让它也发挥发挥余热,做个有用的招财猫。
  这日家家户户都做了腊八粥,只是各家的用料不同,但似一碗面馆这般不心疼的,一口气往粥里下了十多味料,可真是全城第一家。而且这腊八粥,往日自是也能做来吃吃卖卖,不过唯独在今日,却多用来熟邻间相互馈赠,意在平安吉祥、五谷丰登。
  因此七宝五味占齐全的一碗面馆的腊八粥,在这寒冬腊月的信安县,就显得格外奢华,此等豪气,就算是百花街上的春风得意楼也稍逊一筹了——当然此时的春风得意楼小主人也无心和他攀比这个。
  先前腌的青皮鸭蛋也好了,余锦年开了腌鸭蛋的坛子,捞出一批蛋洗净煮熟,或按颗或按份,拿到前头去卖,配着粥吃又是一种享受。
  五谷飘香,许多走过一碗面馆的人都被店里传出的粥味吸引住了,又听说那腊八粥不单卖,便都坐下来,点上个便宜小菜,就为吃这一口捆绑赠送的七宝五味粥汤。这粥厚实浓稠,甘甜香糯,一口顶得上别家店里的三口,盛粥的碗又大,实诚得让人不敢相信,当然最重要的还是免费,仅这一条,就让这碗粥的口味翻了两倍。
  余锦年自然不是傻大户,他又不是开寺庙道观的,热爱给人施粥玩,只不过今年他自家赚得盆满钵满,医道夙心上也迈出了前进的步子,还拐到了季鸿这般风华美人镇店……他是个容易满足的人,眼下这种生活对他来说就很滋润了,俗话说独乐乐不如众乐乐,他心里高兴,当然也愿意回馈一下支持他生意的食客们。
  所以今日但凡来一碗面馆吃饭的客人,都能免费获赠一碗奢华版腊八粥。而且周围街坊四邻,也都先后收到了一碗面馆送去的腊八吉祥粥,做个人情来往。
  总之,就是开心就好。
  余小老板高高兴兴了,店里其他人也都轻快起来,跑堂传菜都平添了一把子力气,他们这般大方,别人自然也不会忘了他们的好,送出去的人情粥很快就有了回音,左一份五谷粥,右一份七宝汤,小食盒将一碗面馆后厨堆得满满当当,怕是今儿个一整天,他们都得吃粥吃到撑了,还有送雀儿头的。
  雀儿头余锦年以前是没见过的,他咬了一个,原是和饺子是差不多的东西,只不过形状不太相同,饺子似耳朵,雀儿头则是圆圆的上头捏一个尖儿,真还像雀儿的尖尖嘴,馅料倒是寻常,萝卜白菜、核桃豆腐之类。清欢与他讲了讲,他才明白,这也是腊日里讨吉利的小物什,吃了它,明年雀儿就不会乱吃地里的粮食。
  店里的食客们说,今日下午城北那边有跳傩戏的,东西两街的坊市也都开张,城里城外进来卖年货的数不胜数,因为今年冷得过分,还有不少北地来的皮毛客,背着各色貂皮、狐皮、兔子皮制成的毛裘大衣拿来卖,四周的镇子村子也都上来了人凑热闹。
  余锦年听着热闹,心动万分,他正好也要去办年货,到了下午,就放了清欢他们的假,各自爱去哪里玩就去哪里玩。反正到年关了,他对钱财上又没有很强的功利心,回房间数了数自己剩下的私房钱,顿时更加心大了,心道,就算剩下半个月他们关门不做生意,也足够他们几个胡吃海喝的。
  嗯,很有一种混吃等死的咸鱼思想。
  一碗面馆众人聚在一块吃了腊八粥,分了五味豆,热热络络的算是过了腊八节。
  一吃过饭,清欢段明两个就带着穗穗先出去撒欢了,两大一小,清欢牵着穗穗东瞅瞅西看看,闹得不行,段明则又木又羞,看着是想靠清欢近一些的,又怕被发现,活像是刚刚成婚的小夫妻。余咸鱼瘫在店里伺候完了最后一批食客,又等二娘吃下药睡着了,才关上店,与季鸿一起出去逛街置办年货。
  此处不似前世,前世商户都奔波劳碌,即便除夕当日也能现买到东西。这里一切都慢悠悠的,时间整个儿都拉长放慢了,一天的事情恨不能掰开了揉碎了细细致致地办。再保不齐翻翻黄历,诸事不宜就呆在家里,咸得天经地义,懒得顺理成章。到了过节,早早就欢天喜地的闭门歇业,热闹还是热闹的,却要在自个儿家里热闹,在出门放炮的街口间热闹,在小孩子叽叽喳喳的嘴里热闹。
  余锦年虽尚在襁褓便被养父收养了,但怕寂寞好像是与生俱来的本性,没人陪着虽然不会大闹天宫,但是心里多多少少还是害怕孤独的。所以过年是他最期盼的时候,唯有这时候,养父余衡才会抽|出几天时间专门来陪他,而他也会格外认真地筹备好一个红火|热闹的年。
  如今一碗面馆里每天都是欢快的,但余锦年对节日的期盼仍没有降低,依旧认真地想做好每一个细节,过一个让所有人都开心的年。他掰着手指头盘算要买的东西,家里米面倒是不缺的,火腿也还有很大一条,还消买些腊肉腌物鸡蛋,年节吃的小零嘴,裁几丈红纸好回来写对联,炮仗之类的更是得备一些,此外笔墨也缺了,多少补充一点……
 

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