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总裁的传奇天师(8)

作者:初吻江湖 时间:2020-09-24 09:02 标签:甜文  爽文  玄学  

  “营业!”老徐师傅道:“过年是没什么本地人出来,但是不少外国游客可不过年,他们来玩儿当然要去吃一些有特色的东西。”
  他们的车子刚停在一个很漂亮的饭店前头,就看那饭店里冲出来一个黄头发的外国游客,趴在垃圾桶那里,吐得哇哇的!


第17章 城南老卤煮
  众人看的表情很是丰富。
  老徐师傅倒是淡定得很:“这个人肯定不知道卤煮是什么,很多老外都不吃内脏的。”
  “是吗?”道淼表示怀疑。
  一行人下了车,就进了饭店。
  这里虽然是卖卤煮这种小吃的地方,但是饭店装修的不错,上百张桌子一溜儿排开,来往的人还不少呢。
  而且这里不止是卖卤煮,还卖酱牛肉,五香羊肉等等熟食制品。
  屋子里一股浓郁的肉香气,掺着一点特殊的味道,这是内脏被烹饪熟了的味道。
  他们进来挑了个大桌子坐下,就有人过来问他们吃点什么?
  负责点菜的是老徐师傅,他是本地人,知道怎么吃合适,就点了一人一碗卤煮加肉,还有两盘酱牛肉,两盘熏羊蹄,以及一盘凉拌牛肚丝。
  服务生一下子就笑道:“您一看就是个吃主儿!”
  吃主儿就是会吃的人,老饕的意思。
  他们这边刚点完菜,那边那外国游客进来了,他们这些外国游客正好是坐在他们旁边的一个大桌子。
  因为都是多人一桌,大桌子都是挨着的,他们这一桌都是自己人,而隔壁那一桌,都是一些金发碧眼的外国游客。
  刚才出去吐的那个游客一回来,就对着导游一阵叽里呱啦,表情有些气愤。
  道淼问旁边的独孤浩炎:“他说什么呢?说话跟鸟儿似的。”
  还挺好听,就是听不懂。
  “他说,这种东西,喂狗狗都不吃。”独孤浩炎翻译:“还说导游骗他们,说这不是当地的小吃。”
  “什么?”这话让老徐师傅不高兴了:“什么叫喂狗狗都不吃?这是我们吃了几百年的东西,你不喜欢就别吃啊!”
  那导游也不太高兴,跟那外国游客解释了一下。
  道淼他们看向了独孤浩炎,因为这说的不是英语。
  “导游说,这就是京中地道小吃,来之前他已经说过了,小吃具有地方特色,不能吃的人,可以不吃,他们晚上还可以去吃烤鸭。”独孤浩炎同步翻译:“或者老北京清真火锅。”
  “他们不吃内脏的吗?”道淼歪头看那边:“我看他们也有人在吃卤煮啊?”
  是的,在座的外国游客有的不吃,有的却吃得欢快。
  “其实只是个人习惯问题,他不吃,不代表别人也不吃。”的独孤浩炎看了看那无奈的导游,对着那个气的脸都红了的外国游客,说了两句。
  那外国游客看了看独孤浩炎,说了两句什么,那导游倒是感激的朝独孤浩炎一笑。
  他对这几个外国游客可真的是没辙儿了,这外国游客就是不好带,风俗不同,吃的东西住的地方都要精挑细选,他们不住酒店,住的是四合院家庭宾馆,对着雕梁画栋的四合院,恨不得爬上房梁去看上头的彩绘。
  看什么都新奇,也不好管,有的时候一些危险的事情,他一眼看不到他们就以身犯险。
  不过,独孤浩炎说了几句话之后,另外几个游客哈哈大笑了一阵子,笑的那个外国游客自己都不好意思了。
  道淼拉着独孤浩炎的衣袖:“你跟他说什么呢?”
  “他说他不吃内脏,觉得内脏脏兮兮,我就问他,法兰西人不吃鹅肝酱的吗?”独孤浩炎坐了下来:“你吃不吃鹅肝酱?”
  “哈哈哈……一个法兰西人不吃鹅肝酱,他还是个法兰西人吗?”独孤非炎乐了:“大哥说的太对了,贱人就是矫情。”
  “就是,法兰西餐厅里的鹅肝酱可贵了,那么一丢丢就卖一百多。”小天师噘嘴:“去吃了两次我就不想去了,那么大个盘子,给那么一块巴掌大的牛肉,好吃是好吃,就是给的太少了,还有那个松露,一股子奇怪的味道,我在山上的时候,每次都吃一大盘子的,老道士师父可没那么抠门儿。”
  山里的山珍,多了去了,他们师徒俩吃的几乎都是山里产出的东西。
  那猴头菇、松露什么的,肯定是随便吃啊!
  “行,下次不去了,下次我们还是去吃铁锅炖吧。”独孤浩炎立刻就道:“去吃榛蘑炖小鸡。”
  榛蘑是小天使的最爱,炖一只嫩嫩的小公鸡,他能一顿饭吃三大碗。
  而且心情能好上好几天。
  不过不常吃这道菜,因为只有大锅炖的才会那么香。
  “不是说,道士不吃一些……哦,荤腥的吗?”独孤浩炎会查资料,人家邱春山也会啊,而且他还查的非常彻底,不愧是当代大学生,拿着手机就开始搜索,并且说的头头是道:“孙思邈孙真人的养生歌诀有云”雁有序兮犬有义,黑鲤朝北知臣礼。人无礼义反食之,天地神明俱不喜”,雁、犬、黑鲤都是不能吃的。还有一些飞禽、走兽、水族,诸如鹤鸽、牛羊、龟鳖蛇鳝等,也是不能吃的吧?”
  可是看道淼的样子,他好像不太忌口啊!
  火居道士,也是道士的一种呢。
  “孙老神仙那是唐朝的人,皇家姓李不说,吃鲤鱼在当时也不太盛行,且为了迎合皇家的人,才说黑鲤朝北知臣礼,李家要是真的知道臣子礼节,会篡了隋朝杨家的江山?”说起历史来,谁能说得过道淼?从小就听老道士师父说那些事情:“其实道教从东汉以来,什么都吃,只自死老死,摒弃勿食之外,其他的没有什么讲究,一直到宋朝的时候,才有了全真教,受到佛教的影响,食素不说,还不成家立业,其实道教不禁婚假,不禁荤腥。”
  “哦,原来是这样。”邱家三口人对道教知道的不太详细,还以为跟佛家一样呢。
  正说着呢,卤煮上来了。
  味道醇厚,滋味十足。
  道淼吃了一口就爱上了:“好吃!”
  老徐师傅还教他们如何泡饼子,一伙人吃的那叫一个美啊!
  就是吃了几口之后,道淼问邱春山:“怎么样,是这个味道吗?”
  邱春山却摇头:“不太一样,不是这个味儿。”
  “什么不是这个味儿啊?这味儿地道的很。”老徐师傅道:“这就挺好的了,五十年老店。”
  这里的确是开了五十年,厨子都传了两代了。
  装修干净,后厨卫生更是被评为“优等”,接待外宾的地方。
  “不是,我记得,那味道……跟这个不一样。”邱春山想了想:“我记得那里放的好像不是葱花。”
  “不放葱花这怎么吃啊?”独孤非炎的碗里,放着的不止是葱花,还有香菜碎,白胡椒粉。
  “我记得放的是圆葱碎,那味道很冲。”邱春山道:“还有一股子辣椒油的味道,麻椒味儿也有。”
  其实,卤煮就是一个重油重味道的吃食,为的是遮掩那些内脏的一丝异味,毕竟是内脏嘛,收拾的再干净,也有那么一丝味道。
  “放圆葱的啊?”道淼扭头问老徐师傅:“您知道哪儿的卤煮放的是圆葱吗?”
  “这个……?”老徐师傅有点犹豫了。
  “你放心的说,我们这次来就是为了这卤煮,吃完这家,我们再去别家吃一碗。”他们点的东西不多,吃完也就是个半饱,这地方就不是吃饱的地方。
  “您说,放心,我们不是闹事的人。”独孤翁老爷子道:“就是想找一找我当年吃过的那些地道的卤煮。”
  独孤翁老爷子年纪大了,但是鹤发童颜,看着气度也好,虽然说的话明显是个借口,但是人家乐意给他个借口,老徐师傅也不是矫情的人:“既然您老都这么说了,那我就放肆一回,这放圆葱的卤煮啊,是从另外一个卤煮店里传出来的,据说当年是因为大葱歉收,小香葱价格又昂贵,没办法,选择了圆葱,但是当年干旱啊,圆葱也歉收,唯有一种小头紫皮的小圆葱比较多,价格也便宜一些,就用了那紫皮小圆葱,味道冲,还形成了独特的味道,所以后来就一直用紫皮小圆葱替代了葱花。”

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