南北杂货 下(5)
阿枝见罗用进来，便从旁边木架上取了一个竹篮下来，言是城外种辣椒的农户送来。
他们今年这一批辣椒种得不算早，所以成熟得也就比较晚，一直等到六月中旬，第一批辣椒才开始成熟了。
“这么多的辣椒，一时却也吃不完，三郎你看是要晒干还是制酱？”阿枝问罗用。
“也没多少，自家留一些，其他的拿给邻里分了便是，这大热天的，发发汗对身体有好处。”罗用说道。
“给赵夫子也留一些？”阿枝问道。
“对，给赵夫子也留一些。”毕竟是家里请来的先生，什么事都不能忘了他。
罗用又在厨房里看了看，今天晚上就四个菜，一个黄豆咸肉汤，一个蒸茄子，一个炒丝瓜，一个炒鸡蛋，材料都准备好了，就差下锅。
他们家基本上也就是这样的伙食水准，偶尔再买点鸡啊鹅啊的回来改善一下伙食，猪肉羊肉也没怎么断过。
这两日天气热，罗用看这几个菜里边没有一个能开胃的，便自己上手，切了几个辣椒，跟咸肉毛豆一起炒了个辣菜。
这大热的天，厨房里又烧着一个大灶台，别提多热了，罗用也就炒了这么一个菜的工夫，整个人又热出一身汗，阿枝每日为他们张罗饭食，着实也是辛苦。
“你到外面透透气，剩下这些还是我来吧。”阿枝连忙说道。
“无碍，横竖都是出了一身汗的。”罗用觉得不应该每日都让阿枝一个人做家务，他们这些人至少偶尔也应该帮帮忙，四娘她们几个这几日有点蔫了，大概是不想动弹。
“衡致还未回来？”罗用一边干活，一边与阿枝说话。
“一早就让人带话过来，言是今晚要住在归义坊。”阿枝说着，又往灶膛里添了一根柴禾：“听闻是寻着一个手艺了得的铁匠，甚都能给他打出来，他花钱把人请到归义坊，就在邢二他们那个院子的空地上搭了个棚子，整日叮叮当当地打铁。”
“邢二他们那院子倒是够大。”
“也就那里能让他摆弄摆弄那些家伙什，听闻这两日又买了些木材，也不知那邢二乐意不乐意。”
“他若是不乐意，自然会说。”
“那倒也是。”
他们两个人都是手脚快的，一人烧火一人做菜，几下子就做好了几个菜端上饭桌。
一个辣椒炒毛豆，一个丝瓜汤，再加上蒸茄子和炒鸡蛋，总共还是四个菜，饭是杂粮饭。
一家人围在一起吃饭的时候，那几个小孩就被罗用炒的那一盘毛豆辣得哈呲哈呲的，一边哈呲一边筷子还直往那个盘子里伸。
待吃过了晚饭，在廊下乘了一会儿凉，再去洗一个热水澡，整个人就舒爽了，罗用见那几个小的也不跟下午那般蔫头耷脑的，心里也就放心多了。
养小孩这件事，别的都不说，健康肯定是第一位。
按照《黄帝内经》的说法，夏季是万物繁盛的季节，人们也应该顺应这个季节，使腠理宣通、卫气疏泄，心情舒畅向外。
简言之，夏天的时候，人就不能闷着。
长安城夏季闷热，偶尔吃一点辣椒还是很有好处的。
六月十九这一日大朝，罗用挑着一担辣椒去上朝，引得许多官员纷纷侧目，待进了宫门，一个负责引路的寺人笑着便把罗用的担子接了过去，帮他把这一担辣椒挑到了殿外。
皇宫里的寺人们对这块传说中的棺材板儿印象大抵都还不错，都知道那徐内侍便与他学的手艺，虽然并不是人人都能有这样的机会，但大伙儿觉得，这块棺材板儿对于他们这些寺人，应该是没有什么偏见的。
这一日早朝之上，待众人说完了国家大事，罗用便启奏说自己有一担辣椒要分赠予圣人与诸位大臣。
说完这个话，他就颠颠跑到殿外，挑起扁担，将自己那一担辣椒给担了进来，那一担辣椒红红火火，看得文武百官恍恍惚惚……
很多人心里都想着，这么接地气的赠礼方式，圣人与诸位大臣约莫是不想收的。
结果却并不是那样，圣人很给面子，张口就让宫人搬走了半担，剩下那半担，上面那几位品级高的大臣分一分，也就没什么多余的了，下面品级低的官员，根本连个辣椒蒂都分不着。
下面这些小官也许并不清楚，其实早在辣椒这个东西面世的时候，宫里便有几位御医亲自品尝分析，最后得出的结论，大抵都说辣椒这个东西能够除风发汗，辟邪恶。
所以才会有今日罗棺材板儿朝上赠辣椒，圣人与诸位大臣抢着要的这一出。
第246章 炒田螺
就在罗用在朝堂之上分完辣椒的第二天，南北杂货便推出一款秘制炒田螺。
这田螺炒得又香又辣，汤汁浓郁，螺肉肥嫩，一份只要三文钱，用他们铺子里专门定制的陶罐装着。
那陶罐约莫巴掌大小，肚儿微圆，开口微敞，一个罐子能装好些田螺，再在罐口盖上油纸，用细绳系好，一罐一罐整整齐齐摆放在货架上。
早晨的时候还是满满的一货架，很少有人买。
因为先前没人吃过，不知道它的滋味，再加上田螺在这个年代着实也不算什么好物，精打细算过日子的人家，轻易便不舍得花钱买这个，觉得是浪费，生活富足的，大多又看不上田螺这个东西。
待到时间过了午后，有些人知晓了其中滋味，再跑到铺子里去买，却是一罐也没有了。
铺子里的人言是今日备下的田螺都已经炒完了，这时候再想去炒也没有原料，让他们明日再来。
第二天有些人一早便来了，果然顺利买到，有些人来得稍晚些，便依旧没买到。
“怎的昨日过来没有，今日过来又没有？”一些运气不好，两回都没赶上的，这时候难免就要生出一些不满。
“小店能力有限，每日八百份，已是极限，还请这位郎君明日赶早。”应对这种情况，罗用的弟子也都颇为谨慎，生怕一个不小心又给他们师父惹出什么事端。
上回罗用与那恭王府叫板，便已闹得满城风雨，虽然他本人并没有做错什么事，但总归是沾惹上了是非，这回若是再出什么事端，很多人对罗用的印象就会变得不好。
“你们竟已卖完了八百份？”那人一看，这才什么点儿，就卖了八百份？
“八百二十余份。”罗用那弟子如实道。
“罢，明日我便托丰乐坊这边的友人与我买一份便是。”看来不住在这丰乐坊，是不太买得着这南北杂货的秘制炒田螺了。
他料想得没错，第二日一早，南北杂货刚开张不到半个时辰，当日的炒田螺便已卖空。
好在他那友人就住在这丰乐坊，遣了两个家里的仆从，天不亮便去排队，最后果然就提着四份炒田螺回去了，多了却也没有，南北杂货那边搞限购，每人最多就给买两份。
这炒田螺滋味很好，只是吃起来有些折损形象，太接地气，宴饮的时候不太合适，三两个关系近的好友，聚在一处喝些小酒，再来一份这样的炒田螺，那是再好不过。
也有干脆关起门来自己吃的，好东西不分享，这样的人通常都没什么朋友。
“嘶！辣辣辣！”这天晚上，在谢家院子里，谢大郎便摆了一张小桌，独自一人坐在院子里吃酒吸田螺。
这谢大郎也是太学学子，近来那罗棺材板儿布置的作业那般多，回家以后还能像他这般清闲自在的，着实不多。
“阿耶，与我也吃一个。”他那闺女这时候刚被仆妇带去洗了个热水澡，出来见到自家老爹正在院子里吃田螺，她便也要吃。
“这般辣，你怕是吃不了。”说归说，谢大郎还是拈起一个田螺与她递了过去。
“等一下又吃出一身汗。”她阿娘这时候就抱着弟弟坐在廊下。
“无碍，睡前我再与她洗一次。”仆妇这时候也从旁边洗澡间里头出来。
“惯得她。”她娘言道。
“嘿嘿……”小姑娘咧嘴冲她阿娘这边笑了笑，然后又继续吃她的田螺，吸一口，抿抿嘴，尝了尝口里的汤汁，复又对她阿耶道：“我吸不出。”
“吸不出？那你先倒过来，从后面吸一口，然后就吸得出了。”老爹给她传授了一把自己摸索出来的经验。
小姑娘拿着一个田螺左吸右吸，死活吸不出来，吸得美味儿了，便拿手里的田螺放到碟子李蘸了蘸，蘸些汤汁拿出来继续吸，她阿娘这时候刚好低头给她弟弟喂奶，没见着这一幕，她阿耶倒是看到了，甚也没说，笑眯眯看着。
“辣不辣？”过了一会儿，她阿耶问她。
“不辣。”小丫头言道。
“这倒是个天生能吃辣的。”傻爹指着他闺女对他老婆夸耀道，好像他闺女做了多么了不起的事情。
“这会儿正馋呢，你给她辣得满头大汗她也说不辣。”她阿娘言道：“吃几个便好，莫要多吃了。”
“我才吃一个。”小姑娘指了指自己面前桌面上放着的孤零零一个的田螺壳。
她刚刚吸了不少汤汁没错，但田螺真的只吃了一个，阿娘说她可以吃几个，这还早呢。
“！”她老娘一个瞪眼！
“哈哈哈哈……”谢大郎都要笑死了，这么二的闺女，究竟是随了谁呢？
说起来，这南北杂货的秘制炒田螺，长安城中的小孩还真没几个不爱吃的，价钱卖得也不贵，才三文钱一份，就是太难买到，每日只那八百来份，不肖一会儿便能卖光。
想吃这个炒田螺，除了一早过去排队，倒是另外还有一个法子，就是他们铺子用来包装炒田螺的陶罐，只要攒够了七个，就能换到一罐炒田螺，当天把罐子拿过去，铺子里的人会给开个条子，第二天做炒田螺的时候，便会留出来，随时过去取来便是。
现如今长安城中好多小孩都在攒这种陶罐，谢大郎的女儿也在攒，每回等她老爹吃完了炒田螺，她就巴巴端着那个陶盆去洗，洗得香喷喷的，跟宝贝疙瘩似的收起来。
坊间传闻，皇宫里的皇子皇女也在攒那陶罐子，听好多王公贵族也爱吃南北杂货的秘制炒田螺，早起去南北杂货排队的人，还曾见过宫里的寺人哩。
不肖十来日工夫，田螺这种原本被很多人看不上的食物，就飞身一跃，跻身美味佳肴行列。
这事乍一听有些不可思议，其实却也不是全无道理，毕竟这背后还有一千多年以后的先进烹饪技术做支撑呢，至于推动事件发展的罗某人，他的目的又是什么，那就不得不说一说他与人合作种植的那些辣椒了。
辣椒虽好，推广起来却也不易，毕竟这年代信息闭塞物流也不发达，就算辣椒这个东西已经出现了这么长时间，但是出了长安城，很多地方的人还是没有听说过，更别说知道怎么吃了。
在这种情况下，与其耗费人力物力去推销推广，还不如推出一个老少咸宜的招牌菜带动一下，然后罗用就想到了这个炒田螺，田螺这个东西满天底下都是，便宜易得，只要炒田螺这个菜流行到哪里，罗用的辣椒种子就能卖到哪里。
只是眼下摆在罗用面前的还有另外一个问题，那就是田螺价贱，食之不雅，很多有身份有地位的人根本瞧不上。
为了解决这个问题，罗用想了一个贱招——饥饿营销。
他给南北杂货的秘制炒田螺定价三文钱一份，几乎人人都能吃得起，在这人人都能吃得起的基础上，每日只做八百份，想一想这中间的竞争得有多大吧。
每日八百份，也能够让不少人吃得着，但远远还不能满足市场需求。
所谓物以稀为贵，越是买不到的东西，自然也就越显得珍贵。
