南北杂货 下(26)
“都快些走！前面就是常乐县了，我们今晚就在这里投宿。”
这一群风尘仆仆的胡人叽里咕噜地大声说话，即便有旁人听到了，也是听不懂的。
当年汉武帝令人在河西走廊屯田戍边，很多汉兵在这里生活定居，所以这里的语言主要也是以汉话为主。
这些胡人对常乐县这个地方的印象并不好，从前他们每次经过这里的时候，吃的住的都不太好，城市小，人也特别少，不够热闹，没什么娱乐不说，连个像样的澡堂子都没有。
这一行人叽里咕噜，边走边说，说的尽是常乐县的不好。
待到快进城门的时候，抬眼一看，果然还是从前那个破败城墙。
进了城门以后，看看城中街道，倒是与过去有那几分不同，街面上干净了不少，街面上的行人虽然不多，但是往来匆忙，并不是过去那一番暮气沉沉的景象。
“客人可是要吃饭，去我家吧，我阿耶与那罗县令学了豆腐菜，可好吃了，今日家里还炖了羊肉，还有新发的豆芽……”
城门边上有个十来岁的半大少年，见这一行人进了城，连忙上去给自家食铺拉生意。
那些胡人听他说豆腐菜便有几分意动，又听他说炖羊肉，便觉有些腻味，而后又听闻有新发的豆芽，带头的几个人一对眼色，便决定去了。
他们这一行人在路上，不是吃肉干就是啃饼子，虽然也曾在不少城镇和驿站旁边的逆旅投宿，但是冬日里菜蔬难得，这时候早就想吃点爽口的换换口味了。
待到了那小孩家里开的食铺，他的耶娘兄长连忙出来招呼，二三十个胡商，转眼就把他家食铺塞得满满当当。
看得旁边几家客舍很是眼馋，暗自后悔今日没有让家里人到城门口去蹲守，眼下这个季节往来商队并不多，谁又能想到今日能来这么多人呢。
这些胡商点菜的点菜，安置牲口的安置牲口，他们并不放心把牲口和货物全部交给店家看管。
这些胡商刚刚点了一两个菜，便有一个小孩飞快地从这家食铺蹿出去，甩开脚丫子一路跑到街道中段一家没挂商号的铺子，进门就喊：
“我家来了二十九个客人，他们刚刚点了拌三丝，还有家常豆腐。”
“知晓了。”看铺子的是一个年纪略大的差役。
这人外表看起来虽然已有老态，行动却颇利索，不消片刻便从一旁的货架上拿下了豆芽韭菜豆腐干，还有不少豆腐，这些东西装在一个箩筐中，也是颇沉。
“你可拿得动？”那差役问他。
“嗯。”小孩撩起箩筐上面的麻绳往脖子后面一挂，抱着就往门外走：“我阿耶晚些再与你送钱过来。”
“知了。”
另一边，食铺那边，那些胡商之后又点了几个菜，店家的长子这时候也从铺子里出来，路上遇到幼弟，便接过他怀里的箩筐，又把客人点的其他几道菜与他说了，让他再折回传话，家里的大人过会儿再去取。
一下子来了这么多客人，食铺里头也很是忙碌，洗菜的洗菜，熬粥的熬粥，待那一大锅热气腾腾的玉米面粥熬出来，这边的拌三丝也做好了。
热粥配凉菜，甚是开胃，看那些胡商们呼噜噜地喝着粥，又用筷子叉了凉菜放到嘴里大口大口地嚼着，面上的表情也都十分满意。
胡商们一边吃着，一边又不断有新菜端上来，口味颇佳，最难得的是每一道菜的食材都十分新鲜，要做到这一点可不容易。
尤其是像常乐县这样的地方，这些食铺一天到晚也不一定能有一两单生意，要备那么多食材，又要保证新鲜，那几乎是不可能的。
罗用正是考虑到了这一点，才会让官府出面帮这些食铺备货，他不仅让人在当地收购食材，甚至还请那些出去卖豆腐的脚夫从晋昌敦煌等地买了一些当地没有的东西回来。
这些东西在原价的基础上加价两成，卖与城中酒肆食铺，使得那些商铺可以免去备货成本，虽然价格上稍贵一些，但官府经营的供应点不仅食材新鲜，而且种类十分齐全，而加价的那两成，作为这个供货点的运营成本很可能都是不够的，大家都是做生意的，对于这一点心里多少也都有数。
“阿翁，吃饭了。”傍晚时分，一个六七岁大小的男孩抱着一个粗陶大碗从县衙那边过来。
自打他阿翁被安排到这边卖菜以来，每天帮阿翁打饭，便成了他的活计，这小孩显然很喜欢这个活计，每天一到饭点就捧着粗陶大碗准时到县衙去报到，县衙那些人也都识得他。
“你先吃，我再看看这些菜。”这名差役年纪大了，也不像那些年轻人似的能吃那么多，刚好家里这个长孙正是长身体的时候，于是便每天把饭菜分他一些。
“阿翁，明日吃些甚？”这里什么菜卖得不好，他们明日就吃什么菜，所以只要问问自家阿翁，他便知道明日县衙那边吃些什么了。
“这些胡瓜不能再放了，明日兴许要吃炒胡瓜。”
那差役清点过了货架上的东西，缓缓走到窗边的胡床上坐下，看了看矮桌上放着的饭食，一大碗焖羊肉，两个不大不小的饼子。
常乐县这里地处边陲，天气也比较干旱，可以耕作的土地并不多，所以粮价颇高，这两年养羊的人倒是很多，主要就是为了羊绒和羊脂皂，然后他们当地的羊肉价钱就变得很便宜了。
不过便宜归便宜，那首先也得百姓身上有钱才行，手里头若是连一个铜板都拿不出来，那羊肉价钱再贱，他们照样还是吃不起。
“阿翁，你吃饼，这饼是用白面烙的，还加了麦芽糖哩。”
“这饼你吃吧，阿翁就爱吃肉。”
“阿翁，你吃一口。”
“那就吃一口。”
“如何？好吃不？”
“还行。”
“这饼可好吃了！”
“嘿嘿……”
县衙食堂那边，时不常也会做些这样的精致吃食，差役们大多都是要拿回家里，家里头那些娃娃们可都稀罕得很。
祖孙二人对坐在窗边的胡床上，就着昏暗的光线，两人分吃了一份饭菜。
小孩子吃饱了，在胡床上翻来翻去玩了两下，困意上来，便胡乱趴在那里睡了。
那差役给自家孙儿盖上被子，撤了矮桌，又出去关了院门，站在这边院子里头，都能听到那边一群妇人大声说话的声音，方才那些胡商可是点了不少菜，那家食铺今日必定挣了不少。
若是吃得好了，那些人说不定还能在这里多住一些时日，毕竟眼下这时节，也进不得沙漠。若是果真如此，那食铺的店家怕是要高兴坏了。
这也多亏了新来的罗县令，若不是他教的那些新菜式，又弄了这么个铺子供应食材，叫那些胡商吃得满意了，他们今日也点不了这许多菜，更别提在这里久留了。
想当初这个县令刚来的时候，县中不少人也是不看好的，这般年纪轻轻斯斯文文的一个读书人，他果真像外面传闻的那样了不起？
都说巧妇难为无米之炊，他们这地方要甚没甚，纵那罗三郎再如何聪慧过人，怕也拿常乐县这个地方没奈何。
然而就是这个年纪轻轻的罗县令，他既能把县丞等人斗跑，又能指点城中商户经营之道，连那些贩夫走卒他都肯教，城中无论大小事务，他都不厌其烦，一件一件将它们落到实处。
原本还道是世人以讹传讹，哪曾想真人竟比传说中的还要好。
窗外夜色渐深，这一天晚上，这个老差役做了一个很好的梦。
他梦到常乐县的城门口外头，流过一条清凌凌的小河，清澈的河水闪着粼粼波光，整个常乐县都充满了甘甜清新的水汽，他与他的家人邻里俱都十分欢喜。
第270章 中期计划
“喂，大个儿，明日我阿耶他们要去晋昌卖豆腐，你与我一道去吧。”
农历二月下旬的一个中午，天气十分晴朗，也没有什么风，官办的豆腐作坊这边，这一日的第一批豆渣饼也做出来了，县中不少孤寡老人孤儿还有一些穷人，纷纷来这里吃饼。
近来也有不少周边城镇的人来到常乐县城，有来豆腐作坊找活干的，也有过来贩豆腐卖的，还有一些人干脆就是冲着这个不要钱的豆渣饼过来的，也就个把月的时间，这常乐县里头来来往往的，比起从前就显得热闹不少。
“哎，大个儿，你倒是说话啊。”一个七八岁的小屁孩，声称自己要担豆腐出去卖，死活缠着那个每日在这边吃饼的外地青年。
“……”那高壮青年并不搭理他。
“本钱我来出，箩筐扁担我家里也有，咱俩一起，挣来的钱到时候咱俩一人一半，你说咋样？”
“……”
“我是挑不动担子，但是我能叫卖啊，等到了晋昌那边，你就别管了，卖豆腐的活儿就都教给我了。”
“……”
“我说大个儿，你到底要吃豆渣饼到什么时候啊？你难道就不想去食铺吃点好的啊？新来的罗县令教咱县里头那些食铺好多菜式，你整日闻着，就不馋得慌？”
“……”
“你看，跟我一起出去卖几回豆腐，到时候你自己也就有本钱了不是。”
“……”
那个被唤作大个儿的高壮青年根本不搭腔，啃完了几个饼，又囫囵喝了一大碗汤，把自己的汤碗往怀里一揣，起身便走了，待明日这边的豆渣饼做好的时候，他再过来。
那小孩儿撇撇嘴，倒也没有显得很失望，这也不是头一回了，他从好几日以前就开始缠着这个外乡人，想让他跟自己一起出去卖豆腐，只可惜人家根本不搭理他。
在这草棚附近吃饼喝汤的人很不少，那边还烧着两大口陶釜，有一个妇人正站在陶釜边上，举着大勺与人分汤，三五个瘦骨嶙峋的外乡人排在队伍的最前面，后边还有不少人。
在距离那两口陶釜不远的地方，摆着一张用红柳的枝条编织的简陋胡床，今日上午做出来的那些豆渣饼便都堆放在那张胡床上头，另一个妇人就站在那张胡床旁边与人分饼。
那小孩儿眼睛转了转，左右看看见没人注意到自己，随手就把手里那块没吃完的豆渣饼揣进了怀里。
这里的豆渣饼都是现领现吃，不给人带回家去，先前原本没这规矩，也就是前些天，那新来的县令听闻有人从他这里领了豆渣饼拿回家去喂牲口，这才新增了这么一条。
这小孩儿边吃边装，没一会儿便啃完了自己面前的几个饼，几口喝完碗底已经有些凉了的羊骨头汤，舔舔碗底，把粗陶碗往怀里一揣，起身也走了。
最近来他们这里吃豆渣饼的人越来越多了，等这么多人全都领到一份，今日的豆渣饼约莫也该分完了，这时候就算再去排队，怕也领不到第二回，不像这豆腐作坊刚开起来那会儿，他日日都能领到两回。
他们这小城虽破落，街道却也还算宽敞，正对着城门口的那条主街，三辆马车并排都能走。
街道两旁的房屋大抵都是一层高的土坯屋子，黄色的泥墙，茅草的屋顶，沿街也有不少商铺，有些铺子这几日的生意还做得颇为不错，接待一个二三十人的商队，一日便能挣得数百文钱，这小孩听人说起这些事的时候，心里就很羡慕，只可惜他们家别说铺子了，就连像样的劳动力都没两个。
不时有人挑着豆腐担子步履轻快地从他身旁走过，官办的豆腐作坊做出来的嫩豆腐可嫩可嫩了，放在车子上颠簸几下就该碎了，最好就是用扁担箩筐，一担一担挑出去卖。
这一担嫩豆腐挑去敦煌晋昌，随便挣个一二十文不是什么难事，有些人若是寻着了好买主，那就挣得更多些。
