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前朝余孽只想卖烧烤(112)

作者:孟冬十五 时间:2023-02-14 12:12 标签:种田文 穿书 宫廷侯爵 美食

  楚溪客只得认命地去做章鱼小丸子了。
  这是继洞房花烛夜后两家人第一次齐齐整整地坐到一起, 其实……还挺开心的。
  楚溪客怀着美好的心情,做起食物来劲头也是满满的。
  以往他是有点害怕处理鱿鱼、章鱼这种滑溜溜的活物的, 这时候却不迟疑了,先一刀结束了鱼兄的痛苦, 然后把章鱼那颗硬硬的牙齿挤出来, 再从脑袋底下的开口处挤出内脏。
  楚溪客习惯挤出内脏再清洗,加水和碱面,去除章鱼表面的粘液,再从头到脚, 把能剥的皮给剥了, 多冲洗几次, 放到开水里焯一下,就能切成颗粒备用了。
  除了大章鱼外,缸底还有几个乒乓球那么大的小章鱼,楚溪客把章鱼头切掉,把腿整个丢到锅里煮开花,不用切,可以做成“豪华版八爪鱼丸”。
  想到家里人吃到的时候惊喜的模样,楚溪客的嘴角就先翘起来了。
  “第一锅有‘幸运丸’,看看谁能吃到!”
  全家人配合地摩拳擦掌,跃跃欲试。
  钟离东曦走到灶间:“我能做点什么?”
  对于家人主动提出帮忙这种事,楚溪客从来不会打击对方的积极性,看了一圈,挑了一个钟离东曦能干的活指给他。
  “磕鸡蛋吧,每炉小丸子要用两个鸡蛋,恐怕咱们要烤十炉才够吃。”
  “好。”钟离东曦慢条斯理地数出二十个鸡蛋。
  他今日穿的束袖胡服,其实不用绑襻膊,但是楚溪客看着他挺拔的身形,不由想起前几日贺兰康帮姜纾和陶泥的时候,姜纾帮贺兰康绑襻膊的亲密模样,楚溪客忍不住心动了。
  “我帮你把衣袖绑起来吧,我看你袖口这块玉挺好看的,如果弄脏了就不好了。”他强行找了个理由。
  钟离东曦看了眼系得很紧的袖口,从容地把玉扣束袖解下来,让袖口散开,送到楚溪客面前。
  “那就有劳鹿崽了。”
  楚溪客嘴角翘得老高,欢欢喜喜地拿襻膊去了。
  襻膊绑起来也是需要技巧的,楚溪客习惯从双肩绕过去,兜住宽大的衣袖,在背后打个叉,最后把结系在一侧肩头。
  他比钟离东曦矮上大半个头,手臂也没有很长,再加上钟离东曦看着瘦,其实肩膀很宽,因此楚溪客的手绕到前面的时候几乎就是贴在钟离东曦身上了。
  钟离东曦“诶呀”一声,往前跌了一下。
  楚溪客整个人就真的贴上去了。
  云字辈围观组:“……”
  真是毫不意外的发展啊!
  贺兰康眼红了,腻到姜纾身边:“阿纾,我腰带好像松了。”
  “来,我给你紧紧。”姜纾笑眯眯地拉住他的腰带扣,用力一扯。
  贺兰康“嗷”的一声,龇牙咧嘴:“好、好了,够紧了。”
  姜纾笑眯眯:“我怎么觉得有点不够呢?”
  贺兰康一副柔柔弱弱喘不过气的样子,靠到姜纾肩上:“再紧,就需要阿纾‘亲口’抢救了。”
  姜纾耳朵一红,没好气地把他推开。
  小院中一片笑声。
  热闹的场景立马吸引了楚溪客的注意,他也不想窝在灶间了,干脆把烧烤炉和案板搬了出来,现做现吆喝。
  钟离东曦依旧帮他磕鸡蛋,背上系着和楚溪客情侣款的襻膊,一个人的蝴蝶结在左肩,一个人的蝴蝶结在右肩。
  云飞非常识相地跑到远离两个人的地方生炭火去了。
  楚溪客一边调面糊一边十分高调地碎碎念。
  “我现在做的这个呢,有一个比较专业的名字叫‘章鱼烧粉’,哦,加了水应该叫章鱼烧糊了,是由小麦面粉,小麦面做的淀粉,亲爱的鹿崽亲手提纯的细盐,再加上楚记秘制调味料搅拌而成的。
  “不用怀疑,这个章鱼烧粉里确实没有章鱼,也没有其他鱼。不过呢,有咱们俊美无双的钟离公子磕好的公鸡蛋!”
  云柱瞪大眼:“公、公鸡蛋?!”
  楚溪客朝他抛了个小媚眼:“江湖惯例,物以稀为贵嘛,公鸡蛋做出来的会比母鸡蛋好吃那么一丢丢,待会儿你尝尝就知道了。”
  云柱信以为真,一脸期盼的样子。
  众人忍俊不禁。
  刚好,云飞那边的碳炉烧好了,做小丸子的专用“蛋蛋锅”也预热过了。
  这个小锅是当初楚溪客找铁老三定做烧烤炉的时候一并做的,因为特殊的造型一度成为铁匠一条街的笑料,因此被铁老三冠以“蛋蛋锅”这个忧伤的名字。
  “现在我要开始刷油了,咱们家都是喜欢吃清淡的口味,所以不用荤油,用豆油就好,刷上薄薄一层,倒上一半章鱼糊糊,然后放上章鱼肉肉,还有幸运款的章鱼八只爪……”
  楚溪客十分嚣张地要求道:“闭眼闭眼,我要放幸运爪爪了!”
  家人们就憋着笑,很是配合地闭上了眼。
  当然,也有云浮这种偷看的,被楚溪客一个媚眼警告,乖乖闭上了。
  楚溪客飞快地把八只爪放到其中一个,紧接着撒上菜丝,没有包菜,用小白菜丝代替,再倒上另一半面糊,然后用一根细细长长的竹签团啊团,把洒在外面的面糊团起来,直到每一个小坑坑里都有了一颗圆溜溜的小丸子。
  接下来只需要不断翻转就好,直到每一颗丸子表皮都烤成金黄色,就可以盛到碟子上了。
  云浮和云崖上来就要抢——倒不是抢了给自己吃,毕竟还有长辈在呢,但是能抢到第一个就会很有成就感呀!
  “等等!还没好。”
  正宗的章鱼小丸子最后一步要撒各种酱料,最常见的就是番茄酱和沙拉酱,然而没有,楚溪客就搞了点自制的甜面酱和野草莓酱,味道居然也不错。
  还有就是很有仪式感的铅笔卷、不是,柴鱼片,这边也没有,楚溪客就征用了几条桑桑的小鱼干,烤成一捏就碎的状态,撒在小丸子上。
  “当当当当~出锅!”
  云浮和云崖嗖地一下冲上来,嗖嗖嗖,各自扎了一大串,一串给姜纾,一串给贺兰康,然后就是云娘子和钟离东曦,最后仅剩几个,被小辈们一抢而空。
  就连云竹都没矜持,在云浮的掩护下抢到两个。
  云柱原本没抢到,但是云烟这个做师父的手快呀,分了两个给他。
  “多、呼呼,多谢师、呼呼!”云柱边吃边扇风。
  楚溪客笑嘻嘻问:“柱子,公鸡蛋做的好吃不?”
  云飞笑话自家弟弟:“都‘师呼呼’了,能不好吃吗?”
  云柱没空反驳他,迫不及待地把第二颗塞进嘴里。
  云娘子从专业的角度评价:“外皮只有薄薄一层是酥脆的,很快就能尝到绵软的内里,还有菜蔬的清爽,以为只有这些的时候,又能尝到鱼肉的弹滑……虽然有酱料辅助,但不会抢走鱼肉的风头。”
  “师父,这真的是鱼肉吗?口感很不一样。”云飞好奇道。
  楚溪客道:“是章鱼,严格来说不是鱼类。它生活的地方很深,想来那些船工费了很大力气才抓到吧!”
  “也是运气。”钟离东曦道,“那处水域遭逢地动,翻上来很多不曾见过的海产品,旁的商船没见过,不敢买,我便叫人多收了一些。”
  楚溪客心头一动:“其实可以搞养殖,咱们的海鲜自助、不是,祥云楼的海鲜自助早晚都要开起来,到时候长安城人人吃海鲜,货源就变得很重要了。”
  钟离东曦笑笑,体贴地强调道:“好,等‘咱们的海鲜自助’开起来,我就让人去南边看看。”
  楚溪客没好意思接话。
  满院子的人都看出了这俩人一个毫不避嫌地宠溺,一个不明原因的别扭,真是好笑又辛酸。
  也许因为原作者是个吃货吧,《血色皇权》的故事背景虽然模仿的盛唐,但吃食方面还是挺丰富的,尤其是海鲜类,生蚝呀,龙虾呀,鱿鱼啊,这些本来不该在这个时代成为华国餐桌主流的食材居然都出现了!
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