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回到老家开农场(56)

作者:闲倚枝 时间:2021-02-18 09:45 标签:种田文 美食 爽文 异想天开

  原本只是来参加比赛的钓鱼人,不仅喜欢上这个钓鱼的好地点,还被各种好吃好喝的征服。
  “爷爷,有什么需要帮忙的吗?”跑来送蔬菜汁的孩子,见这位头发花白的老爷爷不熟练地使用手机,出声询问。
  老爷爷抬头见到这小孩,就想见到了什么救星一样,把手机递给这孩子:“娃娃,你帮我把这些照片发到这个群里。”
  男孩接过手机,老爷爷说的那几张照片,都是溪山村的风景和今天的吃食,熟练地选择发送原图,再次确定:“爷爷,是这个王氏大家族是吧?”
  “对,就是这个。”老爷子连连点头。
  过会儿后,男孩将手机换给老爷爷:“爷爷,照片都发出去了,还有人问你这是去哪玩了。”
  老爷子连看都没看将手机放到兜里,气哼哼地低声说了句:“让你们来都不来,就该让你们眼馋。”
  说话的时候老爷子脸上露出点点落寞,他老伴走的早,子女都成家立业,再小一辈忙着学习,都没空陪他这个老头子。
  平日里他只能钓钓鱼打发时间,加入钓鱼协会后找到几名爱好相同的钓友,能一块打发时间。
  只是这次钓鱼比赛的时间选的是周末,问过孩子们还是没人有时间陪他参加,即使他一个人能照顾自己,难免感觉有点寂寞。
  这会儿吃喝了些东西,就赌气地将这些照片给发了出去。
  十几岁还在上初中的曲达,已经比较懂事了,察觉到老爷爷的心情不太好,没有离开:“爷爷,我看那些照片都没有你,都出来玩了,要多拍几张,我来帮你拍吧。”
  老爷子抬头一看这孩子关心的眼神,心里一暖:“真是个好孩子,接下来就麻烦你了。”
  “我可会拍照了。”曲达拍着自己的胸膛保证,还指挥着老爷子摆个帅气的姿势,“爷爷把帽子带上,眼神望着水面……”
  两个年龄完全是爷孙的两人,拿着个老爷机拍了个高兴,照片没拍几张就发了出去,惹得老人的孩子们二丈摸不着头脑,只从照片看来知道老爷子玩得挺高兴。
  老爷子边拍照片还没忘记钓鱼,尤其是曲达这孩子还要拍他钓上鱼的英姿,所以这一下午钓上来的鱼还不少。
  等太阳西沉,比赛结束,参赛的成员等完比赛结果的宣布,老爷子还获得了第三名的好成绩。
  老爷子对这成绩还挺满意,领完奖品后就要找陪他半下午的孩子,结果那孩子早就离开了,他才想到自己连名字都没问。
  “老王,在想什么呢?走,一起去吃全鱼宴去。”相熟的几名钓友喊了几句。
  老爷子回过神,收好钓具和第三名的奖品,对老朋友说道:“这不是在找刚才陪我的那个娃娃嘛,这孩子陪我折腾这么久,我连声谢谢还没说呢。”
  “等会儿的全鱼宴他们村的村民也过来一起吃,那时候保准能找到。”钓友们给老爷子出着主意,拉着他走。
  这顿全鱼宴是钓鱼协会和溪山村商量后早就安排好的,用的是中午钓上来的新鲜活鱼。
  中午统计完数目后,就有人挑选鲜活的鱼送到负责掌勺的村民家里,先养到水桶里保证新鲜,等到了比赛快结束的时间才进行处理。
  木制的八仙桌从村民们的家里搬运出来,桌子紧挨着连在一起,排成长长的一列。两面的凳子都是木制的,有单凳有长板凳,有些长板凳宽大厚重,颜色发黑,上面都是岁月留下来的纹路。
  来参加比赛的钓友们都坐在长桌的前面,然后还有来凑热闹的游客,听说晚上有全鱼宴后不愿意回家了,交钱还参加这次宴席,最后才是村里面的村民。
  人多了场面就比较吵闹,但是完全不显得混乱,每个人都高兴地等待这次全鱼宴,有人管就聊天看风景,有人调整位置就听话的换位置,然后接着聊天。
  “这空气里面都是鱼味……”
  “你不是最讨厌鱼腥味嘛,还非要留在这里受罪。”
  “我讨厌的是鱼腥味,你用用你的鼻子,这是鱼腥味吗?”
  “不是鱼腥味还能是什么味?”
  “鱼香味!”
  “这全鱼宴什么时候开始啊,光闻着味我的肚子都饿了,再不开始我就跟那些猫一样了。”
  “今个下午你嘴都没停过,还有空地吃鱼?”
  “难道你没听过一句话?”
  “什么话?”
  “”能不能吃下不是取决于胃有多大,而是取决于东西有多好吃。”
  “来了,来了,菜来了!”
  最先看到饭菜的人一声叫,对于饥饿的人群来说完全是天籁之音,即使周围再怎么吵闹,能自动捕捉关键词的耳朵让他们听到这句期待已久的话。
  每个人都伸长了脖子往通往这里的路望去,只见一位位村民手里端着盖子也挡不住香味的饭菜走来,在众人期待的目光下放到桌上。
  由于鱼本身的腥味比较重,饭菜一凉味道就容易变得难吃,腥味也会加重,所以饭菜都是在许多家村民通知进行制作的,刚出锅就立马端来,热气腾腾,引入垂涎三尺。
  “这是……白扒广肚?”
  雪白的盆里,洁白蓬松的广肚堆成小山,被翠绿的青菜围成圈包围,还有洁白的浓汤铺在盆底。
  “广肚洗得挺干净,能有这种蓬松感,肯定花了不少功夫。”
  “还好今天钓到的鱼不少,要不然还凑不齐这么多鱼鳔。”
  “菜都上桌了还说什么?我不和大家客气,先动筷子了。”
  话音还没落,大家伙的筷子齐齐伸出来,夹住雪白的广肚放入自己碗中。
  广肚其实就是鱼肚子里面的鱼鳔,又被称为鱼肚花胶等,在古代可是被列为海八珍之一,也就是扒广肚的主要食材。
  鱼鳔想要弄的好吃需要花费的功夫可不少,用油发至蓬松后还需要用水反复漂洗,来去除鱼鳔的异味。在做成菜前,需要片成片,这样在用筷子夹起时,广肚在筷间欢快地跳跃。
  广肚本身没有什么味道,在烹饪的过程中吸收了蔬菜的鲜甜和汤汁的醇美,吃到口中既有着软绵的口感,仿佛在口腔里滑动,又带着丝丝软脆,给予独特的口感。
  绝美的滋味在舌尖久久没有散去,让人回味无穷。
  参加这种人数众多的宴席,面对这么多美食,每个人心里都有种紧迫感。
  筷子飞快地舞动,桌面上仿佛出现了刀光剑影。


第48章
  “老爷子,你真是宝刀未老啊。”最后一块广肚被对面的老爷爷抢走,桌上的年轻人遗憾地收回筷子。
  “比你多用了几十年筷子呢。”这位老爷爷乐呵呵地笑道,在旁人眼馋的目光下,不急不缓地品尝胜利的果实。
  “我还没吃过如此美味的扒广肚,鱼鳔的口感简直是绝了。”吃完的人在等下道菜的过程中闲聊。
  “连做配菜的青菜都那么好吃,这村子简直是个绝佳宝地。”
  “也不知下道菜会是什么。”
  就在食客们等待下道菜的过程中,村民们也被大家伙吃菜的速度的吓到了,真真知道了什么是风卷残云。
  早就吃习惯的溪山村村民对饭菜的受欢迎程度预计不足,这些食客们都是付了饭钱的,他们有责任让大家吃的开心。
  所以负责这次全鱼宴的几个干部,连忙通知在村里做饭的村民,加快速度的同时还让他们先上点主食,不能让食客们空等着。
  不远处的几家房子中,厨房都冒着滚滚白烟,顺着烟囱至上蓝天。
  院子里都是忙碌着脚不沾地的村民,砌着瓷片的灶台上架着半个人大的铁锅,铁锅下干燥的松树枝条熊熊燃烧,时不时发出爆裂的啪啪声。
  不同的大铁锅做着不同的菜,铁锅能做的量大,但做起来容易翻炒不均匀,但这些对于从小用地锅做菜的村民来说,根本不是什么难题。
  今天负责做饭的都是村里有着几十年经验的大厨,铁铲舞动地是虎虎生威,翻炒地同时还有空指挥着帮忙备菜的村民。


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