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民国先生的厨房(51)

作者:行清 时间:2018-11-26 11:06 标签:励志人生 穿越时空 随身空间 民国旧影

  曾白玉:“贝勒爷你说这话就客气了,这酒能入了您的口,那就是我们有凤来居的荣幸,不过今儿个咱这新开张,这酒又是个金贵玩意,酿一次得四十九天呢,咱酿的不多,你容我去瞧瞧地窖的库存,回头给您府上送去。”
  “送就不必了,不差这几个钱,你们这酒啊,值得买。”说完,他还神秘兮兮地招了招手,让他附耳过来,“让你们东家把酒价定高一点,别什么阿猫阿狗都跟爷抢酒喝。”
  曾白玉心头汗颜,不过嘴上笑着应是。这大清朝虽然没了,但也才一年,不妨碍他们这些离得远的八旗子弟继续挥霍祖上的家产,反正也没人抄了他们的家砍了他们的头,他们的日子倒是比从前还要好,就是不知道往后家财都挥霍完了这些平日只知道逗鸟听戏的纨绔子弟如何生存。
  他被好几个来宾缠着要买酒,中途赶紧暗搓搓跑到地窖里去,跟数宝贝似的数了数,发现酒的数量还维持在一个足够几百人同饮十天的量上,回头就美滋滋地继续应付这群酒鬼。
  宴会上的人开始享用美酒佳酿时,后厨的人已经在准备主食的最后一个步骤了。
  鳊花整条鱼蒸烂后,去掉鱼骨和鱼皮这些细碎后,将软绵的鱼肉和入面粉,加入鸡汤揉成面团后,再切成几个小团拉成意面大小的面条。这会这些面条被甩入鲫花吊的高汤里,让奶白色的鱼汤沸腾上十分钟就捞出盛入蓝底海纹的瓷碗中,放入几粒小巧的鳌花鱼丸,一道浪里白花面便做成了。
  东北多河流,能吃的鱼数不清,几十年的老渔民都不一定能认全所有的鱼,人给起了个“三花五罗十八子七十二杂鱼”的口诀,这三花指的就是最珍贵口感也最好的鳌花、鳊花和鲫花,林葳蕤试新菜的时候如获至宝,灵感爆发,算是首创了这道菜。这要是放到往后松花江三花都罕见的现代,恐怕没有哪几个厨师敢这么铺张。
  等到最后一道主食上桌时,食客们才纷纷恍然,这就上完菜了啊,感觉才没吃几个菜怎么就结束了呢。
  曾白玉:你们敢摸着自己的肚皮说话吗?肚皮不会痛吗?
  虽然意识里觉得菜上得快,但也是因为众人吃得太快吃得尽兴的缘故,这也算是一种另类的赞誉?
  “感觉没吃多少,其实已然饱腹了。”
  因为是最后一道菜了,所以宾客们吃饭的速度便慢了下来,显然是想慢慢品味这最后一食。鳌花鱼肉做成的丸子白得跟汤圆似的,一咬下去立马弹到了牙,咀嚼之下爽口利脆,鳊鱼面极致爽滑,筷子都夹不住,等到夹起一筷子面放入口中,鱼肉的鲜和面食的谷香完美融合在一起,百吃不厌,刚才还隐约觉着有些饱的人陡然生出一股完全可以再吃十碗面的豪情,几筷子吃碗面,最后将吊的成奶泡的高汤全喝完,嗝,其实肚子已经没空地了。

第66章 癸丑年立春·修罗场

  原小岚宴过一半已经醉了, 不过可能天性懂事乖巧,他醉了也是一声不吭, 安安静静地坐着吃着别人给他夹的菜, 陈景游一开始还叮嘱他少喝酒多吃菜,原小岚的嗓子是戏曲家的嗓, 金贵得很,他自己也爱惜,酒这种东西从来不多碰。
  不过应酬总是免不了喝酒,他自己看着别人喝的陶醉样也心痒,陈景游在桌布底下捏了捏他的手,放任他喝了一小杯。可能他自己都没想到这酒这么快就上了头,说是后劲不如说是前劲,因为喝过的人便知道,过一会反而醉意会慢慢散去,全身舒坦。
  原小岚醉的安安静静,陈景游都没发觉出他其实已经开始犯迷糊了。他在陈景游耳边轻轻道了一句要去洗手间,陈景游见他面若无事,叮嘱他小心一点,便随他去了。
  原小岚脑袋里醉成一团浆糊,但是见到同他打招呼的人,他总能下意识地露出温和的笑容,竟然就这样安然地穿过了人群, 没人发现他的异常, 人们只会不经意感叹一句今日的原先生心情似乎很好, 这见面的笑意都大了几分。
  殊不知,原小岚已经找不着北,酒店里九曲十八弯,他直直地朝一个方向走,慢悠悠地拐进一个无人的走廊,貌似是感觉到头晕了,他撑手扶着墙,眼露迷茫。
  “你怎么了?还好吗?”冷不丁,旁边有人出声。
  原小岚被吓了一跳,扭头一看,一个跟一堵黑墙似的男人站在他身侧。他迷糊的脑袋开始缓慢运转,那双几多愁的眼睛往上瞧,终于看清了眼前的人是何模样。
  “你长得真俊,”原小岚细细的眉毛皱起,看了眼前的男人半饷,下了这个论语。
  俊,这个字介于女子的美和男子的英之间,常常和俏一起,用来形容诸如卫玠、贾宝玉此类或样貌姣好或气质柔和的小生。眼前的男子有着一副明明俊气十足的脸庞,然而他的眉锋如出鞘的剑,高大的身形也使得人们第一眼注意到的不是他好看的五官,而是凌人的气势。此刻他正不赞同地看着自己,那双本该凶狠的眼睛里是某种老父亲的神情——看吧,竟然被我抓到你喝酒了,还喝醉了!
  原小岚被他看的有些心虚,气势更是又弱了一层,软软的,像极了某种无害的食草动物。
  不过他很快意识到:“我认识你!”这话掷地有声,干脆利落,显然是真的认识这个人。
  陆予夺剥夺他的话语权,“你要去哪?”
  原小岚被他这么一说,夹紧了双腿,整个人扭捏道:“我要去嘘嘘。”
  陆予夺:……
  陆·老父亲·忠犬·金主·六爷默默地将人引去了洗手间。
  他乖巧的等在外头,然后发现时间过去了一刻钟后——这个时间,大的都应该完事了,可是洗手间还是没人出来。
  陆六爷想了想,敲了敲门,安然进去了。
  酒店的洗手间是大致按照现代风格来修建的,一排一排的隔间过去,陆六爷一间一间找过去,就听最里头的隔间传来一声“啊”,他立马冲了过去,门没关。
  门被陆六爷轻轻地推开,不过他的眼睛在门打开的时候转向了别处,避免看到什么不该看的地方,然而语气微不可查的着急:“怎么了?”
  原小岚穿戴整齐,像只兔子一样蹲在马桶盖上,眼也红红脸也红红,委屈道:“这个椅子好奇怪,我本来站累了想休息一下,可是按下去还会哗啦啦响,吓到我了。”
  被误碰的抽水键:……怪我咯?
  陆予夺默默把头转了过来,看了他一眼,然后默默的脸红了——虽然他脸皮厚压根没看出来。
  他呐呐道:“是椅子不好。”
  两人大眼瞪小眼,原小岚突然嘟囔了一句:“我脚酸。”
  陆六爷立马身体快过意识,上前将他从马桶盖上抱了下来,小心翼翼,轻拿轻放。
  原小岚有礼貌地说了一声:“谢谢。”
  于是陆予夺也非常有礼物的回了一句:“不用谢。”
  最后打破诡异局面的是汹涌而来的生理需求,于是遵循人类本能,原小岚的洗手间之旅结束。
  安静的走廊里,原小岚扶着墙壁,漫无目的的走,后头有个声音一直在一板一眼地响起,“你的嗓子要戒酒戒烟,喝醉了要让下人伺候着,一个人乱逛容易出事……”
  原小岚不知有没有听进去,但是他偶尔会插一句:“我认识你!你是那个经常来听我唱戏的人,他们说你很厉害一定要打好关系!但是我每次唱完坐在你们桌边,都觉得你看我的眼神好凶。你下次能不能不那么看我?”
  超凶的陆予夺沉默半响,然后承诺:“好。”
  “他们说你爱看戏,是我的忠实观众呢,你是吗?”
  陆予夺这次沉默了很久,安静的走廊,暖黄的壁灯,只有两人轻轻的脚步声和呼吸声交缠,然而还没等他回答这个问题,另一道匆匆的脚步声响起,“小岚你在这吗?”
  陆予夺闭了嘴,然后沉默地盯着眼前寻来的男人。
  陈景游见小岚去个洗手间去了半天,担心的出来找人,拐过转角就找到了人,不过他没想到陆六爷也在。
  “陆六爷……”他扶着小岚,还跟陆予夺打了招呼,有心想说几句,但是却敏锐地感觉到陆六爷此刻的心情不太好,气势骇人。难道是小岚冲撞到这位爷了?他立马便想替小岚道歉。不过在他怀里的原小岚却是突然指着陆六爷然后软软道:“他是我的戏迷也……”
  陈景游笑得宠溺,这话是没错啦,但是小岚的动作有些不得体,怕再待下去会冒犯到贵人,陈景游索性跟人告辞,扶着他走了,从背后看过去,两人的背影亲密无间,而原小岚正抬头对扶着——实则搂着他的人笑,那笑容,依赖又甜蜜。
  拐过弯,两人的背影也消失了。
  低到不可闻的声音传来,“我是你的戏迷,是你的忠实观众,但是我不爱看戏。”
  酒过三旬,林葳蕤出来透透气,一边思量着今日来的宾客群体,一边擦手,结果转角就撞到了人。抬眼一看,还是老熟人了。
  穿着绛色锦袍的青年面若桃李,肆意笑道:“看来我跟林先生实在是有缘啊,还是撞来的缘分,您瞧瞧这都第二次了吧,你没事吧?”
  林葳蕤看着眼前的“娘娘腔”,不冷不淡回一句:“沈先生。”手上的手帕慢条斯理地擦干净洗手间带来的水渍。
  “林先生好记性!恭喜林先生如今在奉天高就,沈某之前又去了几次襄城,不过没遇到林先生,没曾想到竟然是到了奉天,今日可要多谢林先生的款待了,有机会你若是到了北平,定要让我招待回来。”
  好记性,自然是好的!想要挖走他家酒楼厨子的人,林葳蕤怎么会不记得!俗话说伸手不打笑脸人。但是那是在对方没有犯过自己的情况下,林葳蕤微眯起眼,“不知沈家的厨子找着了没?”沈清雀反应了会才想起来他曾经还干过挖人家墙角的阴损事。
  看来被人知道了,把人给得罪了。
  林葳蕤见他笑而不语,皮鞋的脚后跟抬起就要越过他往前走,等下次这人上酒楼吃饭,吩咐厨房给他清清肠好了。
  身后的人突然道:“我有一笔生意,不知林先生感不感兴趣?”没得靠人情,那就只能利诱了。
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  “小六爷跟这观赏我家洗手间呢?怎么,好看?”林葳蕤打完一场交锋,也凑巧到了陆予夺这,见着看着跟前发呆的陆老六,冷不丁出声。
  “大、咳,林哥,宴会结束了吗?”陆予夺问道。这声哥叫的是林葳蕤,尽管面上看,陆老六其实比林葳蕤还大了好几岁。不过毕竟是未来的大嫂,这声林哥肯定当得起。然而林葳蕤本人觉得莫名其妙,格外别扭,不懂叶四哥为什么让人这么叫,叫名字不叫好了吗?
  林葳蕤从西服兜里掏出怀表一看,点了头,“差不多了。出来走走,你们那两桌趴下多少人了?”陆予夺跟着叶鸿鹄一桌,那一桌全都是些最顶层的人物,原本叶鸿鹄是打算将林葳蕤带在身边坐的,临时有了留老,加上林葳蕤向来信奉君子不党,所以就分开了去。
  “有大哥在,呵。他还说完事后让你去一趟包厢,介绍一下人。”
  “不想去,累得慌,你让叶鸿鹄自己耍去,别糟蹋我的酒就行。”林葳蕤不乐意去应付一群长相非常不符合他审美的中年男人。
  陆予夺一直觉得他家大嫂林葳蕤是个很奇特的人,毕竟无论当面还是背地敢这么连名带姓叫他大哥的人实在是没有,对,连少有都没有的没有。那些报纸上骂的最狠说人是□□者的,君不见人都得老老实实称一声叶大帅。

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