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我在大宋卖火锅(87)

作者:孟冬十五 时间:2020-11-10 09:34 标签:种田文  美食  穿越时空  布衣生活  

  ——你说全家人同意就全家人同意吗?跟他哥哥嫂子商量了吗?就算他哥哥同意,他嫂子能同意?
  ……
  比这个更难听的想必还有。
  然而,这只是现代人的价值观,而且是一部分现代人。
  在大宋朝,有许许多多人,禀承着如钟疆、钟家人这种朴素、仗义的处事原则,这种纯粹到几乎很“傻”的道德标准对他们而言甚至比法律更有威摄力。
  如果一个人名声毁了,几乎等同于“社会性死亡”,祖孙三代都别想翻身。
  司南慢慢理解,渐渐融入,越来越喜欢这个重情重义、守礼守信的大宋朝。尽管它贫穷落后,许多地方都不完美。
  他越来越相信,他的灵魂的确属于这个时代。
  脑门被轻轻敲了一下,“想什么呢?”
  “想你。”司南脱口而出。
  唐玄勾唇,“我来了,当着我的面想吧,别悄悄的。”
  司南挑眉,“段位高了呀,郡王大人?”
  唐玄比了比两个人的身高差,意思不言而喻。
  司南:……
  再见,我要去喝羊奶了。
  然后,就真走了。
  自然不是去喝羊奶,只是骑着小三轮去了西市。西市有条街,专卖肉食,火锅店用的肉都是在这里买的。
  摊贩们跟他熟了,笑着招呼:“司小东家,怎的这时候出来了?莫非生意太好,一晌午就卖完了?”
  司南还没说话,旁边就传来一声嗤笑:“支个箩都能网雀儿了,生意可真好!”
  司南一瞅,巧了这不是,正琢磨着拿这家伙开刀呢,这人就主动把脖子伸过来了。
  不插一刀都对不起他。
  司南似笑非笑,“这不是听说五水楼近来生意不错嘛,就想买点肉,学着做做您家的‘五水席’。”
  余掌柜脸色一变,“好大的口气!全汴京谁人不知,五水楼的手艺传承百年,独家秘制,你以为是谁想做就能做的?”
  司南依旧笑眯眯,“不试试怎么知道?”
  余掌柜轻蔑道:“你想怎么试?偷方子吗?”
  “瞧你说的,‘五水席’本就是汴京地方菜,谁家红白喜事不做上一桌?又不是独你一家有。余掌柜,做人不能脸太大哦,容易被打。”司南慢条斯理地嘲讽回去。
  余掌柜的脸立即变成了猪肝色。
  司南继续给他挖坑,“要我说,你家一百年了都没改进,兴许还比不上寻常百姓家做的好吃呢!”
  “你——”余掌柜被触到逆鳞,差点跳起来挠他,“司小东家既然敢说大话,那敢不敢跟余某比试一番?”
  “是跟你比试,还是跟你家的厨子?”司南把浑身上下的拽劲都使了出来,“要是跟你比那就算了,我稳赢。”
  余掌柜脑袋里最后一丝理智被彻底击碎,跳着脚叫嚣:“若是你赢,我余五碗再不掌勺!”
  “别别别,不至于,断人生计的事我可不干,损阴德。”司南意有所指。
  余掌柜面色一僵,他怎会听不出,司南这是骂他呢,骂他散播火锅店的流言!
  余掌柜气极败坏,“你就说敢不敢吧!”
  “敢是敢,我有一个条件。”司南道。
  “你说!”余掌柜是真急了,不然不会在菜市场就跟他吵起来。
  五水楼的东家姓“伍”,手艺向来只传给伍家人,余掌柜一个外姓人能得到东家的青睐,不知付出了多少努力。
  他最得意的就是自己的手艺,如今被司南当街挑衅,怎么可能忍得住?
  “别说一个条件,就算是一百个,我余五碗都不带眨眨眼的!”
  “行,那我提两个好了。”司南竖起两根手指。
  余掌柜:……
  “第一,如果我赢了,你必须当众澄清火锅店的传闻;第二,如果我赢了,你给我一百贯钱,算是弥补这些天我店里的损失。”
  余掌柜咬咬牙:“如果我赢了,你就关门滚蛋!”
  司南啧了一声:“你当我跟你一样傻吗?你输了不过是输钱丢面子,凭什么我输了就得关店?我要让你关店,你关得起吗?”
  不等余掌柜说话,便有人应和起来——
  “对啊,这不公平。”
  “要么都赔钱,要么都关店!”
  “司小哥是做火锅的,比试五水席本就势弱,怎的还能定下这等赌约?”
  余掌柜怒了,“你们到底站哪头?还想不想给五水楼供肉了?”
  众人缩了缩脖子,不敢再大声吵吵。
  只会小声逼逼。
  余掌柜险些吐血,一气之下答应了司南的条件,如果他输了,司南同样赔钱。
  司南骑着小三轮,载着新买的肉,美滋滋地回了店。
  唐玄还没走,正坐在柜台边教小崽背《诗经》。
  大厅中人来人往,一大一小两个人仿佛与周围的嘈杂割裂开来,安安静静,认真专注。
  厅中之人经过柜台的时候,总会下意识放轻脚步,生怕打扰到他们。
  司南进门的时候,唐玄刚好抬起头,仿佛预感到他的出现。
  “有喜事?”他看着司南上扬的嘴角,不由笑起来。
  “吊了个大傻帽。”司南脱口而出。
  唐玄笑容一僵。
  司南连忙解释:“不是你,是另一个。不,那货不能跟你比,是个真傻子。”
  唐玄:……
  并没有被安慰到。
  司南自知理亏,毛手毛脚地给他倒了杯茶,一五一十地把自己的计划告诉他。
  其实,就算今天没在西市碰到余掌柜,司南也会寻个由头去找他。这场比试他早在数日前就开始策划了,所以这段时间才会没日没夜地试菜。
  本来还能用私盐的事威胁他,然而对方处理得太干净,皇城司的人过去搜查的时候一无所获。
  五水楼到底是百年老店,背后的势力盘根错节,就算唐玄亲自出马,在没有绝对证据的情况下,也不能把余掌柜怎么样。
  司南想来想去,只能从他最在意的东西入手——厨艺。
  余掌柜贪财好利、阴险狡诈、嫉贤妒能,就司南打听到的消息,已经不止一个五水楼的大厨被他恶意辞退了,真实原因就是嫉妒人家手艺好。
  偏偏这一代伍氏族人没一个做“五水席”胜过他,东家都得仰仗他,不然也不会把他捧得这么肆无忌惮。
  余掌柜的手艺司南特意尝过,别说,比凤仪楼半点不差,在汴京城算是顶尖的了。
  这样一个烂人,居然练就了这样的好手艺,又转过来用他获得的权力和名气排挤他人。看来,无论哪个时代都有德不配位的人。
  至于比试的内容,司南把五水楼的菜色试了一遍,最后决定冒个险,就定“五水席”。
  ——用对手最拿手的东西打败他,这才是真本事。
  要是赢了,不仅能逼余掌柜澄清谣言,还能彻底打响火锅店的名气,可谓是一石二鸟。
  在余掌柜的大力宣传下,全东京都知道了俩人要比试。
  所有人都觉得司南疯了,和五水楼的掌柜比五水席,怎么可能赢?
  就连店里的员工们都在担心。
  这个说:“东家,您就换一样呗,就算不是火锅,狮子头也行啊!”
  那个道:“对对,狮子头可以,师父哥炸过狮子头,可香了!”
  钟疆相对理智,“需要我夜黑风高套他麻袋吗?比如敲断他颠勺的手?”
  司南懒得搭理他们。
  既然这么不信他,那就等着张大嘴吃鲸吧!
  唐玄没有劝,只是一口气买来十桌五水席,堆到司南前面。
  司南:???
  干嘛给敌方送钱?
  唐玄淡定道:“知己知彼。”
  司南还是心疼,五水席可不便宜,“一份就够了,干嘛买这么多?”
  唐玄道:“知道得越清楚,赢面越大。”

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