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我在星际直播养崽(69)

作者:为喵作伥 时间:2020-01-26 12:15 标签:甜文 爽文 直播 萌宠

  面条的做法则是和国内基本一样,顾与眠把高筋面粉和盐按比例一起放入面盆中,一手分几次倒入热水另一手和面,等到面粉吸干净水之后才揉成表面光滑的面团,攒到盆边沿干净无面粉。
  “我们盖上湿纱布醒一会儿面。”
  醒过面后,顾与眠把面团均分几份,手指灵巧迅速地把其中一份搓成长条。面团变成长条之后再切一半,抹油,他用指腹按着面团,从面团正中间往两侧收着力道,不轻不重地一一搓成更细的圆条。
  放置面的案板和盘都要抹油,细圆面条在盘上码好之后再抹上一层油,饧过之后,再握住面的两端将面均匀地拉长、时不时团成麻花状在案板上摔打。
  这一系列的动作显得有些好玩儿,小雪豹就从顾与眠肩上低着眼睛,时不时伸爪拨拉一下顾与眠的手。小狐狸和熊猫宝宝也目不转睛地视线跟着他打转,小狐狸两只前爪彼此交握着,像是在作揖。
  小狐狸是偏羞涩内敛的呆,熊猫宝宝则是娇憨的呆,但两个小孩的动作非常同步,小雪豹一副不屑与它们为伍却又十分好奇专注的模样。
  顾与眠被可爱得忍不住看它们,心尖像被猫爪子挠着痒痒的,要不是手上还有面粉,真想现在就每个都抱一下。
  青年的手指修长白皙又漂亮,揉面和做面条的是特意放慢了动作给人看,但是观众的重点显然跑偏了。
  ‘好好看的一双手’‘眠眠揉个面团都像在捏艺术品似的’‘想握一握主播的手’……
  小雪豹不开心地用长尾巴圈住顾与眠手腕。
  “好了,”顾与眠洗过手擦了擦,依次握了握三个小朋友的爪子、揉揉脑袋又抱一下,“等不及了?再过一小会儿就可以开吃。”
  此时顾与眠的直播间已经爬上了首页实时热度榜前五,并没有停滞的趋势。
  而且这还是周五晚上流量最大的时段,几乎能直播的主播都在直播——这和之前科学院直播在工作日时实时热度登顶,含金量是完全不一样的。
  观众人数突破了四千万,各种弹幕和礼物雪片一样飞来!
  “大家不用送很多礼物了,”顾与眠无奈道,“不如留着钱和家里人出去玩……好了,我们来做配菜。”
  【矿里有家:哈哈哈哈哈眠眠要不要这么耿直?!】
  豚骨拉面的配菜众说纷纭,顾与眠喜欢的是酱牛肉、虾仁、叉烧、笋、青葱、海苔和溏心蛋的搭配。
  酱牛肉和虾仁的处理都并不难。合成牛腱子肉切大块用料酒和酱油腌制,垫上香叶和葱姜蒜末,大火烧开之后再转小火慢炖放凉冷藏,切片就好。笋洗净切段焯水,在醋里溜过。
  虾仁则更是简单,开背去线用生鸡蛋抓裹,下锅炸一下就可以盛出来待用。
  顾与眠夹一小只炸虾仁给一直嘤嘤喊饿的熊猫宝宝尝了尝,熊猫宝宝立刻快乐了起来,认真咀嚼完之后,抱着顾与眠的手吧唧一下。
  顾与眠想了想,也把溏心蛋一起做了。
  溏心蛋做法也不复杂,用木鱼花、酱油料酒和味增煮沸后冷却,这就是料汁。顾与眠把几个合成鸡汤放在锅里用中火煮一会儿,直接水龙头冲凉,剥壳后浸在料汁里就可以了。
  “叉烧的做法稍微复杂一些,也是配菜的精髓和重点。”
  顾与眠挑选的是合成猪颈肉,肥瘦相间有些像梅花。他单手握刀将肉切成半薄不厚的许多片大片,手指一转,换成刀背在肉两面细剁轻拍一遍。
  “用刀背拍,是要让肉质便嫩软更容易入味,叉烧的味道很重要。”
  腌制肉片,顾与眠选择的是生粉和蜜糖。琥珀色的蜜糖熬融化成糖汁,和生粉一起厚又均匀抹在肉片上,加入盐和玫瑰露酒、料酒调配的酱,他用量很足,几乎整个肉片底面都浆满了蜜糖和酱。
  保鲜冰镇之后,再放到烤盘上烤制,一边烤一边多次翻面刷酱和蜜。烤的过程中,猪颈肉中的脂肪层融化了,肥瘦相间的肉片发出滋滋声响。
  猪颈肉两面煎到金黄,软嫩多汁表面有光泽,鲜甜炙烤的香气四下溢开,让人喉头滚动!
  接近五千万的观众和三个小朋友都看呆了。
  顾与眠留出了一小碟叉烧晾凉等着等会儿给小孩子们解馋,然后就在大家都没反应过来之前,把面条下锅煮好后捞起来沥干,盛了四碗。
  每一碗都依次码上枣红油润光亮的酱牛肉、表面微焦的虾仁、金黄甜嫩的叉烧和笋干青葱,舀一勺炉上温着冒泡的乳白浓香豚骨汤浇在面上,最后加入两片香脆的海苔,一碗豚骨拉面这便完工。
  冬天温泉旅馆暖色的灯光之下,乳白浓香汤底的一碗拉面冒着腾腾热气,各种色泽鲜明的配菜诱人又美味,看着闻着听着,一眼就忍不住垂涎三尺、胃口大开
  观众:“!!!!!”
  弹幕停滞了一秒,然后疯狂地流泻而出!
  【粉扑扑:我的天,我的想象力匮乏了,我现在已经想象不出这个该有多好吃了呜呜呜呜】
  【用户18786:求你了,搞快点】
  【小被子:会做饭你就多做点,快点快点快点我忍不住了!!!好想吃!!!】
  小雪豹都维持不住傲气了,灰蓝色的眸子和小雪豹、熊猫宝宝一起目不转睛地呆呆盯着那面碗,伸爪按在顾与眠手腕上催促地推了推,被顾与眠握着捏了一下。
  顾与眠让小雪豹在肩上坐好,先把小狐狸和熊猫宝宝都抱起来、到客厅被炉里去坐着,再自己回厨房端了面:
  “不好意思,久等了,我们这就开吃吧,一会儿还要去泡温泉和拜访邻居。”
  三个小朋友都快坐不住了,顾与眠只稍微吹凉到不那么烫,就各自喂了一筷子面,又把配菜也夹着尝了尝。
  ——拉面吸饱了汤汁,却并未饱胀,仍然是筋道柔韧的顺滑口感,浓郁醇厚、文火熬出的豚骨汤汁顺着面条浸过味蕾,一路从喉咙暖到了胃。比想象还要好上数倍的味道让人精神一振,一口下去还意犹未尽不断咋舌!
  更绝的是添上配菜。牛肉的酱香扑鼻,入口软烂有嚼劲,浸透了汤汁的鲜;溏心蛋的蛋白似雪,琥珀剔透蜜色的蛋黄粘稠地在浓汤热气中淌开,吃到嘴里竟然是绵密似奶油的鲜嫩口感。
  叉烧的味道是点睛之笔,金黄的叉烧被炖煮软糯,看着油润却全无腻感,吸饱了豚骨汤汁之后甜咸香醇的味道惊人的美味。还有清爽微酸的笋干、葱花……
  观众人数在此刻暴涨到突破七千万,顾与眠的直播间再次进入实时热度前三,弹幕也达到了一个巅峰!
  【少年乙:哥,你太绝了,这个也太香了吧?!】
  【Vivian:我去,我我我我我说不出话了,这是真实存在的美味吗???!!】
  【杨花落尽:看直播这么久从来没有发过弹幕,现在真的忍不住了。这个好好吃啊!!!我喜欢那个金黄的叉烧,和汤一起吃的口感太美味了,就冲这口感也要给主播送礼物,烟花您收好!】
  【喵呜:眠眠辛苦了,这个拉面又好好吃啊,鸡蛋怎么可以这么甜甜软软的好吃?眠眠每次做的我都太喜欢了,我上辈子可能就是碗面。玫瑰开在九月,烟花送给你!】
  【有云朵:汤汁鲜香浓郁,面条筋道爽口,很完美,谢谢主播带来的美味。送五朵烟花。】
  小雪豹灰蓝色的眼睛餍足地眯起来,纡尊降贵地主动低头喝了一口汤汁,顾与眠摸摸它的后背,能感觉到小雪豹整个都懒散舒适地软了下来。熊猫宝宝更直接,圆脑袋往顾与眠怀里拱了拱,嘤嘤表示喜欢。
  小狐狸晃着蓬松的大尾巴唧了一声,有些害羞地把小脑袋凑到顾与眠掌心里,像在说谢谢款待。
  顾与眠的心都快被甜化了。
  礼物和弹幕一轮接着一轮不停歇,热度和氛围持续维持在高峰。
  尤其是在顾与眠把叉烧和锅里仍熬着的汤汁装入保鲜盒,说这些会抽三十个观众送出的时候,大家更是激动得不知如何是好了。
  虽然是八千万观众里抽三十个,概率约等于不可能,但万一自己就是那三十个幸运儿之一呢?
  无论是观众、顾与眠还是三个崽崽,这一顿饭都吃得很开心。
  热腾腾的拉面和锅上咕嘟熬煮的豚骨汤,暖烘烘的被炉和软垫子,整个氛围都太容易让人的心安定下来。
  “圆圆慢点吃,别呛着自己,一会儿还有,”顾与眠挠挠熊猫宝宝的下巴,手指按一下小汤圆的额头,“嗯……一会儿吃完了,歇一歇就去泡温泉,池子不深,你们记得不要打闹。”
  他们家里是从来没有什么‘扣零花钱’‘禁足’之类的惩罚措施,但出奇的,小孩子们都很乖,即使是最不驯傲慢的小雪豹也很听话。小调皮当然有,但大错从来没犯过。
  顾与眠陪着小孩子们吃饭,肩上趴着小雪豹,怀里抱着一只圆滚滚的小汤圆和一只小狐狸,挨个顺顺毛,一边聊着一会儿泡温泉的事情,还有接下来两天的计划安排,一切都安排得妥当。
  观众的心情也一点点和缓松弛,在冬天室内拉面鲜浓的美味里,忽然又尝到了生活很淡却很馥郁悠长的味道。
  那是种很奇妙的感觉,很满足,很安心。
  很期待每一个下一秒。
  温泉山庄的木质小房子,灯笼也是仿造纸糊的。这个冬夜没有下雪,通过窗子可以看见明月高高挂在天上,室内是蒸腾的白气与豚骨汤的香,远远还能闻到室外温泉池硫磺温暖的气息……
  观众人数持续迅速攀升,现在已经即将到达九千万,再一次一举冲上了首页实时热度榜的第一名!
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  温泉山庄的重点就是温泉,每一栋小房子都带一个小温泉池,可以不用和陌生人混浴。一到晚上,温泉就会自动准备好,毛巾、喝的梅子酒都会有小机器人垫放在池边,泉水也是不断流淌干净的活水。
  当然这个私人小温泉并不是传说中的‘能量子’温泉,只是普通温泉而已,供给客人洗澡放松用的。但这里准备的入浴剂顾与眠并不是很喜欢。
 
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