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穿越之齐家(7)

作者:麻辣笋 时间:2022-12-08 09:48 标签:种田文 穿越时空 宅斗 市井生活

  现在,他来到了古代,拥有了另一重身份。虽然也有些恐慌和迷茫,但更多的,是一种对于未来的希冀。他要努力,好好赚钱,然后打听清楚原主的身份来历,说不定,就能在这里重新拥有一个家了!
  江淼仰躺在床上,捏着一个铜板,缓缓举到眼前,带着幸福的笑往中间的方形孔洞里看去,仿佛透过这个孔洞,就能看见他所期待的场景。
  “大花!!”
  一声撕心裂肺地呐喊声传遍了整个院子,惊飞了院子里觅食的小麻雀,也惊动了正在枣树上半眯着眼睛的猫儿。它转过头,竖着耳朵,琥珀似的大眼睛满是疑惑,它轻喵了一声,然后几个纵身,便不见影子。
  房间里,江淼的眼睛睁得大大的,看着上方那位“不速之客”的尾巴。那条黑黑的,长长的,细绳一样的尾巴从横梁上垂下来,正对他的头顶。他觉得,如果这只老鼠此时以自由落体的姿势往下落,一定能正中他的脸!
  江淼像是被火烧了屁股一般,狼狈地从里面逃了出来。这已经是他第二次看见老鼠了!距离第一次已经过去好几天了,他都没再看过老鼠,还以为老鼠已经被那只猫给逮了!幸好他的粮食和要卖的包子每天都会拿东西盖严实,要不然肯定早就让它们糟蹋了。想到自己这些天都和老鼠共同生存,他就汗毛直竖!
  不行,他得想个办法解决一下!他最怕这玩意儿了。虽然一个大男人说怕老鼠有点好笑,但这也是有原因的。
  小时候他们住的大院里也有老鼠,有一天晚上,他奶奶被老鼠吵醒,便喊醒爷爷一起关了门打老鼠。老鼠惊慌失措,被两人拿扫帚一赶,顿时床底下柜子背面到处乱窜。正当两人遍寻不到之际,一旁睡得正香的他却被声音吵到,揉着眼睛坐了起来。他那时候大概四岁多,发现床边的缝隙里不知为何有个黑乎乎的东西,就伸手过去一抓,那老鼠受了惊,反过身便在他手上咬了一口。
  这么多年过去,当初的伤口已经浅得看不见了,可对于老鼠这种生物的恐惧,却刻在了他的心里。
  江淼觉得,以自己的本事肯定是抓不到老鼠的。捕鼠这种事,还得专业的上才行。
  “大花?大花?喵喵?喵~~”江淼一边探头寻找,一边轻声呼唤,希望能把那只猫引出来。可不知它去哪了,无论江淼怎么唤它都不出来。
  “江小哥,你找大花干啥呢?”白大嫂好奇的声音从身后响起,吓了江淼一跳。她手上拿着一把葱,上面还带着新鲜的泥土,许是她刚刚蹲在那拔葱,江淼才没注意到。
  “白大嫂,”江淼笑了笑,“我房间里有老鼠,想让大花帮我赶赶,看能不能逮着。”
  “这样啊,我帮你唤唤它。”说着,白大嫂就高声喊了一句“大花”。
  江淼刚想说自己叫了好久,那猫儿此时应该不在这边时,就见墙头一个黄黄的小脑袋探了出来。瞧见白大嫂后,那猫儿跳了下来,绕着她的脚蹭了蹭,还把头仰着甜甜地叫了一声,似乎在求她抚摸。
  江淼:?离了大谱!
  难道他刚刚的叫声有口音?
  白大嫂抱起大花,来到江淼的门前,道:“江小哥,你先进去把易碎的东西放起来,不然等会大花捕鼠动静大,打翻你的东西。”
  江淼连忙过去把茶壶等物摆进柜子里,然后又退了出来。
  白大嫂把大花放进去,然后把门从外边带上:“大花捕鼠挺厉害的,过半个时辰再进去看看,如果有老鼠,它肯定能抓着。”
  “白大嫂,真谢谢您了!”江淼很是感激。
  白大嫂爽朗地笑了一声:“谢啥,又不是我帮你捕鼠。至于大花,听我婆婆说,它昨日偷吃了你的鱼不是?帮你抓只老鼠也是应该的。”
  说完,她就走了。
  江淼上前几步,耳朵贴在门上想听听动静,可里面一点声音也没有。
  干等着也不是事,江淼干脆又去街上逛了一圈,回来时,手上还提了一串小鱼。
  这会儿半个时辰已经过去了,江淼怀着忐忑的心情,小心翼翼地打开了门。
  大花蹲坐在门口,正淡定地抬起一只前爪舔舐。见门打开,它高傲地叫了一声,慢悠悠地起身从江淼身边经过。
  看着地上那只被玩死的大老鼠,江淼心悦诚服地给猫主子献上了新鲜的小鱼。


第6章 肉食动物
  要用豆干做包子,得选那种薄薄的,带点韧劲的,这样的包子嚼着才香,味道才更好。而丁老头闺女家的豆干,恰好就是这样的。
  酱油色的豆干,巴掌大一块,一叠一叠摞在一起,拎起来薄而透亮,掰下一块尝一尝,淡淡的咸味中还掺杂着大料的香味。这样的豆干,即使不二次加工,吃起来也是有滋有味的。
  丁老头把那三斤豆干一拿出来,江淼当下就拍了板,让他往后每日帮着带五斤豆干过来。
  早市散了后,江淼挑着担子回到住处,稍歇了一下,便拿出豆干,将它略做清洗。然后放在大砧板上,切成半厘米宽的长条,再改刀切成小方块。三斤豆干看着不多,切出来倒也不算少,松松散散地堆了一小盆在那。
  要想这豆干包子做的好吃,调馅是个关键。这馅不能像萝卜一样是生的,得先下锅炒一炒,让它在锅中充分吸收那些调味料,蒸出来的包子吃起来才有滋有味的。
  江淼生了火,往锅里放了点油,待油烧热后,便将事先准备好的调料倒了下去,干粉碰上热油,一股浓郁的香味迎面而来,江淼深吸了一口气,觉得自己好像又饿了。
  他早上其实是吃了两个包子,自从他做生意已来,早餐几乎没换过样。中午一般也是随意做点白菜汤泡饭之类的将肚子打发了便开始干活,晚上不是剩的汤泡饭,就是包子。这会儿闻见这般浓郁的香味后,江淼突然觉得这段时间好像有点亏待自己了。不说别的,在现代他虽没钱买车买房,但像什么饭馆、夜宵摊之类的地方,还是经常去的,每天吃的也都是带荤的饭菜。
  想到这里,他决定了,自己今天一定得去割点肉回来了!油水这东西,多了是祸害,没有却也是万万不行的。
  江淼怀着一种莫名激动的心情,将小盆里的豆干粒倒入锅中,将它和锅中的调料飞快地上下翻动,好让每一颗豆干上都能沾点料。炒拌大约两分钟后,江淼就将它从锅中铲了上来倒入小盆中。这样就差不多了,再多炒一会,豆干就会变老,到时候吃起来的口感就不太好了。
  他将豆干盖上放到一边晾凉,然后提上篮子快步往卖肉的铺子赶去。他到肉铺时,案板上的猪肉已经卖得差不多了,只剩下一块多精少肥的肉,一点儿也不符合现在人的审美。
  江淼自觉好久没吃肉了,其实也想买点肥瘦相间的肉回去红烧,红烧出来的猪肉油光红亮的,夹起来肉还颤一颤,一口咬下去,油水十足,满口都是肉香,该多好吃呀!
  江淼吸溜了一口口水,指着这块肉道:“掌柜的,这肉怎么卖?”
  看摊的屠夫长得并不算高大,但看起来却很结实,他看了眼江淼,道:“这肉二十五文一斤,你要多少?”
  “这块肉一点油水也没,还要这么多?”江淼佯装吃惊地问道。
  “怎么没油水了?这,这,不都是?”屠夫指了指那些肥的部分。
  “这也太少了,拿回去可熬不出油来,瘦肉吃起来可费劲了。这样,你便宜点,我这一块都买来,也省得你切来切去的。”江淼说道。
  那屠夫皱了皱眉头,往常来买肉的老爷们可不太爱讲价。
  “便宜一文。”
  “一文钱?”江淼表示质疑,“买这么多呢!我一口气买下来,你今天就不用在这看摊了,节省了多少时间啊,说不定回去还能再帮着家里干点活什么的——”
  “三文,不买就走!”那屠夫被他说得有些意动,他娘子身体不好,能早点回去确实不错。而且往常最后一点肉也都很难卖,挑肥嫌瘦的多,买的却很少。但降价终究有些让人不愉快,所以他此时说话恶声恶气的。
 

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