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学厨小蛟在线养鹅[美食](17)

作者:龙珺 时间:2019-02-12 13:28 标签:种田文 甜文 美食 情有独钟 灵异神怪

“那两只肯定是用了法术来享福,我们也可以……”
“可以是可以,但不能引人注目,得慢慢来,总之我有分寸。”
确切地说,这是谢泽玉本人的意愿,泽瑜不过是帮他完成。
在坠崖之前,谢泽玉早就定好起步计划,只欠出师,如今正是机会。
“你是什么时候准备的这些?”
此地正对城郊一处往来要道,背后则是绵延不绝的群山,崇云跳上木桌,打量起这个小摊。
一共两套木桌凳,一个砖头砌起的简易灶台,一口锅和几副碗筷,一个水桶一个盆,还有一条手臂粗的长竹竿。
“在准备出师宴那会顺便弄好的,对了,如果忙不过来的时候,你可以帮帮我不?”
纤长的手指小心翼翼抚过崇云头顶,泽瑜多少有点忐忑,怕他觉得有损神兽尊严。
“当然,有什么不可以,包在我身上。”
兴奋地扇了扇翅膀,见泽瑜对开店的事雀跃不已,崇云觉得新鲜极了,听起来很有趣。
“呃,你都不问问帮些什么吗?”
泽瑜明智地没把这句说出口,反正崇云一旦答应下来,没得反悔就是了。
小摊主打的是竹升面,因泽瑜之前已探明,城里卖的多是鸡蛋面条,口感更偏韧糯。
而竹升面爽脆弹牙,韧性十足,热煮凉拌皆宜,更可因应时节变更做法。
做法也与普通面条不同,在和开面团后,需用大竹竿碾压面团,直至平伏延展在案板上,一个时辰后,即可将面团搓拉成银丝般的细面。
并且,和面全程不放鸡蛋也不加水,用的鸭蛋,才能让面条充满蛋香又够劲道。
面条管饱,起手也快,卖给那些走南闯北的商贩,最合适不过。
因此,小摊才开张两天,来往客人络绎不绝,自然也招来了些嫉妒的目光。
“我的天哪,这碗面里有虫子!”
“好恶心啊!”
听到这似曾相识的台词,灶边忙活的泽瑜哭笑不得:这些人怎么来来去去就会用同一招?!
作者有话要说:
特别感谢:
读者“木青君”,灌溉营养液
读者“桔梗”,灌溉营养液
笔芯


      第21章 第二十一章
在泽瑜来之前,在这里摆摊的,只有一个半死不活的茶水摊。
无他,这处要道临近城门,论吃喝当然是城里的酒楼更胜一筹,来这里的客人无非是随意歇口气,整顿整顿再入城罢了。
自打面摊开张以后,时不时就会人满,不少人就到茶水摊买一壶清茶,占个位置吃面,其实是无意间带携了对方的生意。
可惜,不是人人都能看清箇中道理,“眼红病”发作起来,是不讲理智的。
那位声称吃到虫子的客人看着像个行脚商人,满脸络腮胡,一身深蓝粗布短衣,脚边还放着个盖上的竹筐,不知道里面是什么。
“这位客人,可否让我看看?”
泽瑜放下手中的漏勺,在围裙上擦干净双手,不紧不慢走到那人跟前。
“怎么?想私了?哥可不是这么容易糊弄的人,万一吃出毛病,看大夫得花多少钱你知道么?没个一两银子可不行。”
不管周围看热闹的人一阵哗然,这行脚商人大大咧咧坐在木凳上,朝泽瑜仰起下巴,一掌拍在桌上。
“看大夫要多少钱我不知道,反正我是一文钱也不会给,你有什么毛病,自己看着办吧。”
不是第一次面对这种情形,泽瑜早就懒得维持“客人至上”的商业笑容,反正他也没打算在这长做,玩玩罢了。
“你什么意思?”
没想到摊子老板看着像个软柿子,说出来的话这么不客气,行脚商人踢了铁板,索性开始高声撒泼:
“大家来评评理!他这面里有虫子,怎么做生意的?还张口就骂人!”
冷笑一声,泽瑜捻起筷子,从面中捞起那条可疑的虫子,朗声道:
“既然大家都凑过来,那就请各位乡亲帮个眼,他这碗是清汤素面,这条菜虫是打哪来的?”
早猜到知道行脚商人想说什么,泽瑜先一步替他开口:
“你是不是想说,谁知道是不是在底汤里?大家看清楚,我这汤底是用猪骨熬一晚上熬出来的,味道不会骗人。莫说虫子,就是麻绳放进去也早熬烂了,这条虫子莫非比绳索还结实?”
其他客人这才纷纷恍然大悟,风向顿时一面倒,更有人讽刺行脚商人想钱想疯了,这种陷害人的勾当都做得出。
行脚商人被戳穿,黝黑的脸涨成猪肝色,原本趾高气扬的大汉瞬间像个泄了气的皮球。
泽瑜不愿意放过他,似笑非笑轻轻踢了踢他脚边的竹筐,半认真问道:
“不过,我真的很好奇虫子到底是哪来的,这竹筐到底装了什么呢?”
“装什么关你什么事?凭什么让你知道?”
行脚商人彻底慌了,一手抱起竹筐,站起身就要跑。
无独有偶,上次来“捉拿”泽瑜的捕头不知何时来到面摊,好奇挤到人群前面:
“你们一堆人围在这里,做什么啊?”
“捕头大哥,这个人吃碗面没给钱,好像要跑。”
泽瑜一脸无辜,抬手就指向行脚商人,未等对方回答,适时补了一句:
“他这竹筐里也不知道装了些什么,从刚才起就形迹可疑,捕头大哥不信的话,可以问问其他客人。”
“原来是这样。”
用不了多久,捕头就弄清事由,勒令行脚商人打开箩筐,什么都明白了。
捕头训斥了黑心行脚商人一顿,再让他付了双倍面钱,这才放他走。
笑眯眯接过面钱,泽瑜悄悄对窝在灶边的崇云使了个眼色,崇云会意,无声无息变成一只小白雀,跟在离去的行脚商人身后。
“差点忘了正事,上次酒楼老板买凶的事已经查清楚了,这是老板给你的补偿金,县令大人特地吩咐我送来。”
捕头从怀里掏出一个小包,递到泽瑜手中,态度比上次礼貌不少。
“辛苦捕头大哥,坐下吃碗面再走吧?”
自然而然接过小包,泽瑜对这个处理结果还算满意,掏出一贯铜钱塞到捕头手上。
“不了不了,我得回去复命。”
县令大人对这事很重视,捕头对泽瑜的态度自然也不同,因此他只接过还礼,推去留下吃面的邀约,随即转身离去。
“好,捕头大哥路上小心。”
泽瑜刚送走捕头,回头便见一个商人打扮的男人呆呆站在桌前,看着有几分面熟。
“这位客官,刚是不是才来吃过,这么快就回头?”
他隐约记得,这是个马贩,随意吃过一碗面就急急忙忙赶路,怎么又折回来了?
“给大爷来十碗炸酱面,带走。”
男人以一种极其诡异的姿势扭过头,如同一个扯线木偶,僵硬地抬起一只手,手心是一锭银元。
他双目无神,眉心发黑,身上阴气逼人,泽瑜一看就心中有数。
冷静接过他手上的银元,泽瑜走到灶台边上,眼中金光流转,意念一动,沉甸甸的银元刹那间变回一张薄薄的冥纸。
“客官,你的面好了,路上小心。”
面不改色将特制“炸酱面”递到那人手上,细心叮嘱几句,没一会就把这事抛到脑后,几个小鬼而已,不用在意。
出乎意料的是,那商人才走不到一个时辰,又有一个被迷了魂的小贩找上门:
“大哥,是我们有眼不识泰山,求大哥放我们一条生路。我们只是想吃几碗炸酱面,每天远远在坟头闻到都馋得不行,这是我们的一点心意。”
这“人”对泽瑜弯下腰,双手毕恭毕敬捧上一堆古怪东西:
有翡翠玉镯、镶金玉钗、珍珠项链等等,件件都在大白天透着凉气。
泽瑜:……
无奈地叹了一口气,他摆了摆手,让那人把东西收起来。
炸酱面其实算是拌面的一种,因此在面酱上尤其得多下心思,与其他店只用甜面酱不同,泽瑜还加入了黄豆酱,只有这两种酱比例配合得当,才能带出炸酱的层次感,入口鲜而不甜。
热好油,泽瑜先把姜葱爆香,再倒入素肉、土豆丁翻炒。
这小摊往来的都是些小商贩,猪肉对他们而言是奢侈品,但炸酱面没半点肉味,又着实令人扫兴。
因此,泽瑜想了个折中的办法,不仅用猪油来炒面酱,更是用素肉代替猪肉末,既能让客人过了一把肉瘾,又丝毫不用担心口感会油腻。
除此以外,面条煮好以后,要先在凉水过一过,吃起来会更韧性劲道。
“拿过去吧。不要再随便祸害过路人,帮我做一件事,成了以后,我开的馆子,不要钱随便吃。”
有条不絮将十碗冒着热气的炸酱面放入食盒,泽瑜在一片树叶中融入一丝灵力,让无辜的小贩送回去。
“我回来了,那人身上有鬼气,没事吧?”
小贩前脚刚走,崇云打探完飞了回来,落在泽瑜肩上。
“没事,隔壁坟堆的鬼说想吃,我见他们可怜就做了一些。”
泽瑜偏过头,摸了摸变成白麻雀的崇云,不动声色扯开话题:
“那个人是谁派来的?”
“你一定想不到。”
崇云故意卖了个关子,只等泽瑜软声求他,才得意揭晓:
“是对面茶水摊的老板。”
“我又不卖茶,他为什么要这么做?而且,这些天明明他的生意也一样好。”
轻轻蹙起眉头,泽瑜脑子一时没拐过弯。
“嫉妒呗,再好也没你赚得多啊,凡人就是这样。”
崇云从泽瑜肩上一跃,落地变回大白鸟,抖落一地羽毛。
“既然这样,好吧,那就不开了。”
总算想明白,泽瑜轻松拍板。
“啊?为什么?教训他一顿就好了,做什么要关门?”
四目圆瞪,崇云气得不住对泽瑜扇翅膀:这人什么时候变得这么怂?
“你别生气,是我没说清楚,今天捕头把闻香楼老板赔的钱送来了。”
忍住笑抬手给崇云顺毛,等他乖乖伏在膝盖上,泽瑜这才说起拿到钱的事。
“可是为什么要关掉这里?”
崇云还是不明白,这感觉是怕了茶摊的老板,决定逃跑一样。
“手上的钱已经够买个店面,本来摆小摊就是过渡之计,何必在这里日晒雨淋?”
耐心抚顺崇云背上的羽毛,泽瑜补充道:
“而且,我们的摊子没了,惨的还是茶水摊的老板,没几天他生意会打回原形啰。”
“原来是这样。”
圆圆的鸟头往泽瑜手上蹭了蹭,崇云心不在焉应了一句,心里想的却是:
初遇时,他还觉得泽瑜太过单纯,连日相处过,方逐渐看清对方的品性。
“接下来我们得回到城里,找个店面。”
不知道崇云的想法,泽瑜自顾自说起他的计划,不料此时摊子里却来了个熟人——秦郎中。
“泽玉啊,宁公子正派人四处找你,你要不赶快到城里见他。”
秦郎中听说谢泽玉在城郊开小摊,特地跑来告诉他这个消息,还说宁公子相当着急,甚至还许诺要给他赏金。
“好的,谢谢秦伯伯,我先把小摊收了。”
这厢送走秦郎中,泽瑜眼珠一转,沉声对崇云说道:
“等下我们回山上。”
“做得好!这宁公子以为你是他府上的仆人么,有几个钱了不起啊。”
想起之前宁公子有多讨厌,崇云脱口而出,拍翅膀赞成。
可冷静下来,他一面十分理解泽瑜的决定,一面又觉得就这么跑了不甘心。
“我是不想再看见他,不过,我还是有点想通过他要回谢泽玉的工钱。我们先回山上玩几天,见见山神,反正宁公子一时半会死不了。”
似乎能看穿崇云的想法,泽瑜笑吟吟向他解释,自己的一番盘算:
蔡大厨死后,没人再给宁公子做那种掺料点心,那人身体很快会出现反应。
当时尝过蔡大厨做的虾饺,泽瑜早就估算出份量,这几天,宁公子的日子怕是相当不好过。
 
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