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民以食为天(15)

作者:桃子苏 时间:2019-11-10 09:31 标签:甜文 美食 穿越时空 市井生活

  乔郁已经进了门,从他手里接过坛子往灶房放,闻言回道:“当然不是西街住户,你在西街可曾见到过马车?”
  乔岭回头看他:“可他们刚刚不是说顺路么?南街和北街可都顺不到西街来啊。”
  乔郁用手指头戳他脑袋:“他说顺路你就真信他顺路啊。”
  乔岭被戳了脑袋也没反应,笑了一下又问:“那我们也不认识他啊。”
  “那又如何?这家徒四壁的院子,还怕他图谋不轨不成?不管他出于什么原因出手相助,于我们来说都全无害处,他愿意结交最好,不愿意结交我们也没有丝毫损失,想那么多干什么?朋友多了不好么?”乔郁将五个坛子摆在一起,嘱咐道:“去,舀瓢水来。”
  乔岭听乔郁这么一说,顿时茅塞顿开,也不想那么多了,快步走到水缸边,给乔郁舀了瓢水端过去。
  “这是干什么?”
  乔郁将水小心倒在其中一个坛子沿边水槽处,说道:“看看那个大爷有没有框我。”
  说完从柴堆处找出几片干燥宽大的干树叶,用火种点燃,飞快的丢进坛子里盖上了盖子。
  几秒种后,坛沿处的水呼噜呼噜的发出声音,扎眼就被吸了大半水进去。
  乔岭看的目瞪口呆,“这是怎么回事?”
  “是个好坛子,看来那个大爷没骗人。”乔郁说道,说完了这才又回答乔岭的问题,“原理倒是很简单,不过我估计我说了你也听不懂。”
  乔岭不太服气,“那得哥哥你先说了才知道。”
  乔郁看他一副不服气的样子笑道:“行吧,那就告诉你,火焰燃烧了坛子里的氧气,使得坛子内一瞬间压力失衡,所以才把坛沿处的水吸进了坛子里。这说明这坛子的密封性不错,腌菜的话不容易坏。”
  说完他看了乔岭一眼,果然一句也没听懂的迷茫样子。
  笑的十分开心,“说了你听不懂了。”
  乔岭还想再问,被乔郁打断道:“快,先干活,等我有时间了再慢慢讲给你听。”
  乔岭乖巧的闭上嘴巴,开始继续干活了。
  那头,小厮看着仆役将酒送进王府后,又马不停蹄的坐上马车回了酒馆,刚一进去就噔噔噔的快步跑到二楼雅座处,笑嘻嘻的说道:“爷,我回来了,人给你毫发无损的送回去了,还有什么吩咐?”
  坐在窗边的男人已经没在品酒了,摆了付棋盘,正一手黑子一手白子的与自己对弈,闻言也没理他,任他在那抓耳挠腮的傻站着。
  小厮左等右等不见自家主子开口问,只好自己主动答道:“爷,我可记住那人住处了,还记得上次我们路过西街闻到肉香味的那个巷子么?就住在旁边,院子从外面看起来挺破的,里面什么样我倒是没见着,主要是爷没吩咐,我也不敢擅自做主进去看,在院门口呆了一会儿就回来了。”
  男人恍若没有听到,头也不抬一下,像是对小厮的消息全然没有兴趣。
  半晌悠悠落下一颗黑子后才缓缓说道:“不敢擅自做主?”
  小厮点头,不知为何觉得自家主子语气不太对,听得他后脖子有点凉。
  果然下一瞬男人抬头冷冷看他一眼,说道:“那我何时让你打探别人住址了。”
  小厮后槽牙一凉,出溜一下就跪下来了,也不敢再跟男人嬉皮笑脸,略微哭丧着脸说道:“三七知错了。”
  男人复又转过头去,漫不经心的低声道:“再胡乱揣测,就自个儿掌嘴十下。”
  小厮忙不迭说道:“三七记住了。”
  “起来吧,我让一品楼送了只烧鹅,快滚去吃。”
  男人放下一颗白子后继续说道。
  三七感动的想哭,他家爷真是世上最好的主子,真心实意的磕头谢恩后一蹦三跳的下楼吃烧鹅去了。
  他一走,男人倒是捏着棋子走起神来,也不知道想到了什么,嘴角一勾,露出一抹浅笑。
  把每个坛子都挨个试验了一遍之后,乔郁又烧了水将坛子里里外外的洗了两遍,洗完倒扣在太阳下晾干。
  新年一过,天气也慢慢的开始转暖,这两天天气极好,太阳明晃晃的挂在头顶,晒在身上暖洋洋的。
  乔郁在太阳下又是搬又是洗的弄了一上午,竟然热的有点汗意。
  乔笙这副身体体质差的要命,他来之后已经养好了不少,但骨子里的病症还在,所以一直比旁人畏寒,如果不是坐在火盆边,穿的再厚也是手脚冰凉,也不像旁人那么容易出汗,所以这会儿猛地感觉自己身上黏糊糊的,他第一反应竟然不是嫌弃,而是欣喜。
  欣喜完了才打了盆热水,回房间里擦了擦。
  要说这地方有什么东西让乔郁不满意,除了厨房之外,就是卫生间了。
  冬天天寒,没有淋浴也没有暖气,唯一的清洁工具就是一个不算太大的浴桶,据说还是当初从乔家搬出来的东西,浴桶尺寸刚好能装下乔岭,乔郁洗的话,就只能蜷着腿坐在在盆里,洗的无比憋屈。
  因为乔郁身体太差,就这种无比憋屈的澡,乔郁都还不能多洗,生怕哪次保暖不到位,感冒发烧就不划算了,所以从来到现在,乔郁洗过的澡一只手都能数过来,上次洗澡已经在好几天之前了,大部分时候,就只能用热水擦一擦。
  乔郁实在是想好好泡个澡,所以觉得要是挣钱了,当务之急就是换个大点的浴桶,能让他伸直了腿坐进去的那种。
  回屋擦好了身子换了里衣,乔郁松散的拢了拢头发,准备去灶房做饭。
  进去一看,乔岭已经在烧火了,小小的个头坐在灶台后面只冒出一个头来,一边往灶孔里添柴,一边不时起身在锅里搅上几下,防止粘锅。
  “在煮什么?”乔郁问道。
  “煮了一节熏肉,哥哥不是说想吃么?”乔岭回头看他。
  他们去的时候乔郁提了一句,说今天中午想吃熏肉,他也就是随口一说,自己都忘记了,乔岭倒是还记得。
  乔郁笑着揉了揉乔岭的头发,又捏了捏他的脸,笑道:“我随口一说,你记性倒是挺好,快,把熏肉煮了,哥哥今天给你做熏肉饭。”
  乔岭眼睛咻的一下亮起来。
  在他心里,乔郁做的饭天下第一好吃,并且还懂得不少他没见过的新花样,每次乔郁说要给他做点新鲜玩意儿吃的时候,乔岭都高兴的不行,闻言兴冲冲的往灶孔里又添了把柴,把火烧的更旺了。
  水在锅里咕噜噜的翻滚起来,很快熏肉的香气就透过水蒸气弥漫在整个灶房里。
  乔郁揭开锅盖用筷子戳了戳肉,筷子轻松戳进肉里之后,将肉从锅里挑了出来,又用温水细细清洗了一遍,放在案板上改刀切丁,一边切一边捏了一块顺手丢进乔岭嘴里。
  熏肉咸香有嚼劲,瘦肉不柴,肥肉不腻,越嚼越香。
  除了熏肉,还有土豆也一起改刀切丁,准备好材料后,让乔岭把锅洗净烧干,舀了小半勺猪油进去。
  纯白的猪油渐渐化成透明液体状,乔郁将熏肉放进去煸炒,析出更多的油脂之后,又将土豆丁也倒了进去,基础调味后,倒入之前泡上的米,搅拌两下盖上了锅盖。
  “烧开,然后退火,小一点,不要烧糊了。”乔郁吩咐。
  乔岭明白的点头,专心致志的盯着灶孔,决不允许自己的午饭出一丁点错误。
  半个小时候,灶孔里已经完全没有火苗了,只剩几颗烧得火红的碳在散发自己最后的余热。
  “行了,把火埋住吧,准备吃饭。”
  乔郁说完掀开锅盖,香气扑面而来,乔岭吸了口气,紧接着没什么出息的咽了咽口水,实在是太香了。
  熏肉的油脂均匀包裹住了每一颗米粒,泛出亮晶晶的油光,土豆被焖的软烂,吸饱了肉汁,香气浓郁。
  乔岭没等乔郁动手,就快步拿了两个碗,给两人一人盛了一碗。
  除了熏肉饭外,乔郁还额外拌了个爽口的萝卜丝,放了辣椒和香醋,酸爽开胃,配上油脂丰富的熏肉饭是再合适不过了。
  两兄弟将饭菜端上桌,正准备开吃,就听到院门被人咚咚咚的敲响了。
  “谁?”乔岭端着碗刚准备往嘴里送就被人打断了,有点不太满意,大着嗓门问了一句。
  外面传来宋思明熟悉的声音。
  “我,来给你们送点东西。”
  看来是当差回来了,乔郁放下碗冲乔岭扬扬下巴,示意他先吃,自己起身去开了门。


第18章 酱板鸭
  门外果然是宋思明提着个四方包裹站在外面,看乔郁开门出来,冲他笑着点了点头。
  “我回来的时候买了些酱鸭,味道还可以,给你们送点过来尝尝。”
  宋思明不在家的日子里,乔郁和乔岭两兄弟完全把自己当成了宋老太太的孙子,凡是有什么需要帮忙的事情,只要老太太吩咐一声,他们绝对一点也不迟疑。
  如果说宋思明一开始还对他们持怀疑态度的话,现在也已经完全接受他们兄弟俩了。
  两家人不是亲戚胜似亲戚,谁家有什么好吃的都会想着给另一家送一点,所以宋思明当差回来在街上买了些酱鸭,除了孝敬宋老太太和他妹妹那份之外,还额外给他们兄弟俩包了一份,东西一放就赶紧给他们送了过来。
  乔郁也不跟他瞎客气,一边将东西一收,一边让宋思明进去。
  宋思明站在门口摸了摸鼻子,“我就不进去了吧,你们不是在吃饭么?”
  乔郁抬起头来看他:“怎么?是怕我这没你吃的一口饭么?”
  宋思明摇头一笑:“我着急回来都没顾上吃饭,奶奶和悦悦已经吃过了,我本来想回去随便吃点什么东西的,既然这样,那我就不客气了。”
  乔郁说道:“本来也没让你客气。”
  宋思明比乔郁大了几岁,但那是按照生理年龄算,要是严格按照心理年龄来讲的话,在乔郁眼里,宋思明也就是个半大孩子,不过穷人家的孩子早当家,宋思明也就比看上去成熟了不少。
  于是两人的年纪一个往上一个往下,到勉强能算半个同龄人,乔郁和他熟识下来之后发现自己一开始的判断没错,虽然宋思明看上去一丝不苟不好接近,但实际上内心却善良柔软很符合他现在的年纪。
  宋思明心里也是同样的想法,他越跟乔郁接触的多,越发现这个小他几岁的弟弟成熟并且深谋远虑,无论做什么事情都比他这个大几岁的还要周到,还能妥善照顾年纪尚小的乔岭,比起父母刚去世时不知所措的自己,强了太多太多了。
  两人境遇相当年纪相当,理所当然的成为了朋友,既然已经是朋友了,乔郁讲话就不像从前那么客气,不过关于宋思明的差事,倒还是默契的没有多问。
  宋思明跟着乔郁一起进了屋,乔岭正在扒饭,见宋思明进来乖巧的叫了声“思明哥”又起身给他倒水。
 

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