我靠煎饼成富贾[种田](37)

　　——这个老头竟然该死的美味，得想办法拿下他！
　　——就算不考虑生意，为了常常吃到这口美味，也得把孙老头拉到什锦食去！
　　吃碗一碗豆花，严墨戟按捺住自己再要一碗的冲动，心里开始盘算怎么开口。
　　看孙老头刚才的态度，对客人也没什么好态度，恐怕是个不假辞色的，张大娘也说他是个倔老头，该怎么开口比较好呢？
　　严墨戟沉吟了一下，决定开门见山：“孙大爷，你这豆花着实美味，在这巷子里埋没了太可惜，您有没想过换个地儿卖？”
　　孙老头一怔，随后一张黑黝黝的老脸顿时拉了下来：“你是哪家的小郎君，没听过我孙老头的名声？不卖！我家的豆花手艺我就是带进棺材里，也不会卖出去！”
　　严墨戟脸上带着毫无攻击性的笑容，等孙老头说完，才解释道：“我是什锦食的东家，不是要买您的手艺，只是想和您……”
　　“等等，你说你是哪家的？”孙老头忽然打断了他的话。
　　严墨戟愣了下：“什锦食。”
　　难不成孙老头对什锦食有意见？那可就难办了……
　　一听严墨戟是什锦食的东家，孙老头脸上的表情骤然回暖，刻薄的老脸上顿时带上了笑容：“你就是什锦食的东家？哈哈！听说你这娃娃让那尤大厨吃了个鳖？可让老头子开心了好几天！”
　　严墨戟松了一口气，才笑道：“那尤大厨心眼儿比针尖还小，早晚都要吃亏的，我也不过是恰逢其会。”
　　“哼，那尤大厨自诩镇上第一名厨，老头子我早就看他不顺眼了。”孙老头不屑地呸了一口，“上次他针对什锦食不成，还连带百膳楼被耻笑了好些日子，让百膳楼大掌柜勃然大怒，削了他的月银不说，连他那个连襟三掌柜都因为吃里扒外被撤了下去。你没看他那些日子的脸色，哈哈！”
　　这严墨戟还真的不知道——尤大厨和他的连襟三掌柜在他心里根本没当回事，解决了粮行事件之后，严墨戟就把他们丢在脑后了，倒是没想到那两个人竟然还被百膳楼自己人教训过。
　　孙老头乐不可支地嘲笑了尤大厨一嘴，才心满意足，转回了一开始的话题：“你不打算买我老头子的手艺，那想干什么？”
　　严墨戟赶紧把自己构思的方案描述了一遍。
　　其实这个方案倒是很简单：什锦食在大堂内是按照吃食种类，分摊位售卖的，严墨戟打算提供给孙老头一个摊位，加上后面的小厨房，让孙老头直接入住什锦食卖豆花；
　　而孙老头售卖的豆花利润也和严墨戟无关，只需要定期交一个定额的摊位租费就可以了。
　　作为主动邀请的一方，严墨戟还可以先免孙老头一个月的租金，让他先过去做起来。
　　这种好事从天而降，孙老头听得一愣一愣，一脸怀疑：“你这娃娃，莫不是哄骗我老头子开心？这样子你还有什么赚头呢？”
　　“您生意红火，带动我们什锦食的生意更红火，我赚得不就多了？”
　　这样的好事，孙老头有些心动，又有些犹疑：“只是我老头子跟那尤大厨不对付，他可是找些地痞流氓掀了我好几次摊子，你这娃娃可顶得住？”
　　严墨戟笑了。
　　——他家跑堂的做饭的送外卖的，哪里都有真正会武功的江湖武人，那些个地痞流氓要是真的找过来，呵呵……
　　见严墨戟信心满满，孙老头思来想去，虽然他嘴上说着手艺宁可带进棺材里也不卖出去，可一辈子的心血，哪里舍得就这么埋葬在这深巷中呢？
　　——只是这看着还很稚嫩的娃娃，真的能顶得住那尤大厨的报复吗？
　　想了想，孙老头决定再赌一把，咬牙答应了下来。
　　不过严墨戟给的一个月免租金他拒绝了：“我老头子不爱占人便宜。”
　　严墨戟看出这孙老头的自尊心恐怕颇强，也没有坚持。反正他对孙老头的豆花口味有充足的信心，只要给个好的摊位，绝对可以卖得火爆。
　　商议过租金和契约之后，严墨戟回了什锦食，让伙计们收拾了一个摊位，迎接孙老头豆花摊子的入驻。
　　没有出乎严墨戟的预料，孙老头的豆花摊子一开张，立刻吸引了大批的客人，有些是早就听说过孙老头豆花的老熟客，有些是被香味吸引过来的新客人。
　　孙老头一天忙碌得团团转，虽然面露疲惫，可是精神却特别高涨，满是皱纹的脸上都是欣慰和开怀。
　　什锦食也有些伙计对白白送孙老头这么好的摊子有些不理解，就连纪明文都抱怨了一句“墨戟哥也太大方了”，认为起码要从孙老头的利润抽成才合理。
　　严墨戟笑了笑，对他们耐心解释了一下：“下金蛋的鸡，杀鸡取卵就太浪费了——咱们什锦食自己提供的吃食能有多少，比得过整个镇子、甚至是全国上下的美食吗？就是要吸引其他人来加盟，才能把我们做得更红火。”
　　孙老头的加盟，本来还有人在背后耻笑严墨戟，找一个不知道从哪挖来的老头做豆花，不是在败坏什锦食的名声？
　　然而孙老头的豆花又掀起热潮，让不少早就嫉妒什锦食嫉妒得两眼发烧的人坐不住了，纷纷联系严墨戟，想在什锦食也预定一个摊子。                       
作者有话要说：　　**小剧场**
纪明武：听说，你曾经打算收严墨戟为徒？
李四：不、不是，是东家想拜我为师……
纪明武：哦？
李四：但是我已经严词拒绝他了！
纪明武：下次不要直接拒绝。
李四：？
纪明武：可以推荐他拜到掌门名下。
李四：……
说起来这章蠢作者本来想过写一点男人每天清晨都会有的晨那个啥相关的剧情来着，但是审核员的大刀怼在脖子上，还是怂了……
明天还是万字章，爱你们么么哒！


第30章 风言风语

　　整日挑着糖水糖人走街串巷叫卖的货郎回了家，家中妇人就急不可耐地出来扯住他的袖子：“当家的, 快、快去什锦食！”
　　那货郎怔了一下, 放下扁担揉了揉肩膀：“你想吃甚吃食, 自己去买不就是了。”
　　“哎呀，不是买吃食！”妇人性子急，扯着他就往外走，一边走一边道, “什锦食的严老板放出话来, 说是要招咱们镇子上做得好的吃食，租什锦食的摊位出来呢！”
　　货郎眼前一亮，然后又有些迟疑：“此话当真？那严老板有这么好心？”
　　什锦食那样火爆的摊位, 严老板舍得放出来给外人？
　　“这还能有假！孙老头前几日便搬过去了，这几日赚得盆满钵满，我下午还看见他割了一整条猪后腿肉，说要回去给孙女补补身体哩！”
　　货郎有些疑惑的嘀咕了一句：“孙老头连个媳妇都未娶过, 哪来的孙女？”
　　不过跟什锦食搭上关系，这种好机会可不能放过！就算可能白跑一趟, 也得去碰碰运气！
　　不见那赵瓦匠家, 从前做泥瓦工生意惨淡，勉强够个温饱，后来跟那严掌柜搭上关系，日日割些镇外的锈叶子转卖给什锦食，很快就发达了！现在一家人都住上了大房子，泥瓦工也不做了, 专门在镇外盖了棚子，种锈叶子呢！
　　往外走了两步，货郎忽然停住：“不对，等等。”
　　那妇人被拉扯得一停，险些摔倒，不由得柳眉倒竖，瞪起眼来：“死鬼，还要等甚？去晚了小心摊子都被人抢光了。”
　　货郎反身在自己的糖人匣子里翻找了一下，小心翼翼捧了几个精致的糖人出来，骂道：“你这妇人，见识短浅！那严老板这么有本事的人，这摊子能是随便给出去的吗？咱们空口无凭，就算头一个到也未必抢得到，还是要带上吃饭的家伙，请严老板尝尝咱的手艺。”
　　妇人想了一下，转怒为喜，嗔道：“还是当家的想的周道，咱们快走。”
　　类似的情形，在镇上无数小商小贩的家中、巷子里发生。
　　这正是严墨戟想要的效果。
　　什锦食想要做大，不可能永远指望自己。
　　严墨戟心里自然清楚这一点。一方面光靠他自己，精力时间肯定不够；另一方面一家连锁店没有多方的支持，就算能红火，也只是一时楼阁，未必能长久。
　　要把更多的人、更多的行当绑上什锦食的大船，让什锦食的利益与更多人的利益息息相关，让他们自觉去维护和推崇什锦食，才能保证什锦食的红火和稳固。
　　因此出租摊位给其他的美食，一开始就在严墨戟的计划内，否则也不会在扩大什锦食的时候，特意划分了那么多小摊位。
　　当然，也不是所有的小吃都有资格进入什锦食。什锦食现在的客流量可以毫不夸张的说是镇上第一，严墨戟在挑选加盟什锦食的小吃时，也是亲自试吃，还要和摊主好好聊过，确认对方人品信得过，才会签契约。
　　严墨戟对这些“合作伙伴”要求也不高，定额交摊位费，服装和规矩按照什锦食来，定期由什锦食的人检查卫生和食材安全情况就够了。
　　而经过严墨戟的审核加盟什锦食的食物，无一不让来什锦食的食客们纷纷赞叹，生意火爆。什锦食每天人来人往，从清晨营业到深夜，严墨戟又扩招了一次伙计，才勉强应付得了这样的客流量。
　　加盟来的摊位，外卖生意也做得非常红火。因为在摊位费里严墨戟就加了外卖的份额进去，所以这些摊位都可以直接用什锦食的“小蓝衣”外卖，只是账目要分开做。
　　记账这件事比较重要，店里识字识数的人要么分身乏术，要么还不足以取信。严墨戟想了想，雇了个账房先生，又征询过张大娘意见后，把张三郎调去了外卖的记账岗，让他和账房先生一起暂且顶上一阵子。