为了吃饱我嫁给了新帝(56)

　　跟寿司一样，烤冷面也是主食包裹着肉菜，可以搭配许多不同的馅料。不过相较之下，烤冷面比寿司亲民许多, 口味和温度都更符合这片土地上人的口味，而且北方人更是比起米饭更偏爱面食。
　　就从未来世界里的受欢迎程度来看, 他要是卖烤冷面的话基本不可能不顾客盈门。
　　冷面厨子们是知道的，但是烤面却是没见过了。费脑子地想象了一下，也想不出面条进了烤炉里能怎么变得好吃。
　　他们暂时还不知道，烤冷面虽然说是烤，但实际上应该更像煎一点，并不是常规意义上的烤。
　　烤冷面好吃，一个重点是酱料，另一个重点就是冷面了。那种恰到好处柔韧劲道的口感，是烤冷面味道有别于手抓饼和煎饼等其他的夹馅面食的关键。
　　未来烤冷面的冷面直接可以轻松买到，到祝子翎这儿当然就只能自己想办法做了。
　　庆幸的是他完全清楚配方，不幸的是比较能用的配方中也需要一样土豆粉，而大启现在还没有土豆。
　　祝子翎想到这儿，不由越发把土豆在他“海外美食搜寻清单”中的重要性往前提了一截。
　　话说哄了这么几天，容昭应该没再继续质疑他的用心了吧？
　　是不是可以继续催对方派人出海了？
　　祝子翎心想。
　　没有土豆，祝子翎只能试着用其他的材料尽量调配出跟未来那种冷面差不多的效果。
　　未来世界卖的烤冷面基本是用高筋面粉加一些添加剂，直接被机器压出来的，祝子翎现在肯定是没法照这个来，一般单纯手工做的面皮肯定也没法有那么筋道。
　　不过王府厨子里也有做面的老手艺人，对于怎么让面变筋道还是比较有心得的。祝子翎把大致的配方告诉了他们，就让他们不断尝试。
　　祝子翎看过的配方说是用荞麦面粉、小麦面粉和土豆生粉等量搭配，加上碱面和盐，就能做出比较近似的效果。
　　但因为没有土豆，厨子们不得不尝试了许多次，最后才在祝子翎的认可下勉强确定了一个配方。
　　这回做出的面饼仍旧没有未来世界那么筋道，但也算很有韧劲的了，在口中并不会有一般面食软趴趴的口感。
　　祝子翎让人试着煎了一下，效果也不错，干脆就定下了。
　　解决了冷面的问题，剩下的就是酱料。
　　有之前烤鱼时学会了怎么搞辣酱、辣油的底子在，这回厨子很快在祝子翎的指导下弄出了材料简单版的辣酱和甜辣酱两种口味。
　　虽然跟未来世界街边卖的味道估计差了挺远，但至少应该也不难吃。
　　至于配菜，祝子翎让人切了一些薄薄的五花肉片和嫩里脊肉煎了，再配上味道清甜中还有一丝辛辣的白萝卜丁。
　　未来世界里一般用的是洋葱和火腿肠，这两样祝子翎都没有，就先找了些类似的东西，打算做个山寨版的试试。
　　面饼用模子弄成了工整的方形，一沾上刷了油的铁板就响起令人不由自主感觉到饿的滋滋声。
　　将鸡蛋直接打上去，撒上翠绿的葱花，在金黄的蛋液微微凝固后眼疾手快地翻个面，再在这一面上刷上满满一层红艳艳的酱料，放上处理好的五花肉、里脊、和嫩萝卜丁。稍微再煎一会儿，就可以卷起来，再在外面刷一层酱，然后切成段，出锅。
　　这回烤冷面的做法也非常简单，但看着成品那诱人的模样，没一个人对祝子翎这次提供的新菜感到失望。
　　面皮被包裹成金黄的蛋饼，上面还点缀着青翠欲滴的葱花，再加上色泽鲜红油亮的酱料，还有面饼下面稍微露出了一点端倪的大块嫩肉和白生生的萝卜，上面同样沾满了酱汁，看着就让人口水止不住地分泌出来。
　　简单归简单，但这东西看着就肯定特别好吃！
　　祝子翎也这么觉得，不等这烤冷面多晾晾就迫不及待地夹起一块咬了一口。
　　甜中带辣的酱汁先接触了味蕾，一下子便刺激得舌头直接激动起来。
　　面皮需要费一点力才能咬开，但一咬开便能接触到更加美味的世界，又是味道出色的酱汁，带着更加丰富的美食迎面而来。
　　五花肉肥瘦相间，不过于油腻也不过于僵硬。里脊非常嫩，混上油和酱汁吃起来简直又香又甜。萝卜脆爽解腻，还留下了一丝辛辣的后劲。再被筋道的面皮重新中和，咀嚼时带起各种食物在嘴里的动感。
　　一切都恰到好处。
　　祝子翎越吃越满足，觉得自己试验的这个山寨版效果非常不错。
　　他直接把这一份烤冷面都吃了个精光，而其他人不用等他吩咐，只看他享受的反应就已经自觉地开始做起了下一份。
　　最后众人都尝试检验过后，一致认为烤冷面以后会成为店里最受欢迎的吃食之一。比起做法更加精致，看起来也似乎更加高档的蛋糕和寿司那些，他们都更喜欢这个。
　　虽然烤冷面做法简单，或许容易被其他人学去，但凭借他们试验了很久才定下的特制冷面，至少也能独领风骚一段时间。
　　又给菜单上添了一样，祝子翎感觉自己对容昭要求的开店这事真是尽心尽力。
　　想到这回做烤冷面缺了土豆和洋葱两样食材，祝子翎决定再把催容昭派人出海的事重新提上日程。
　　最近祝子翎为表殷勤，送给容昭的食物都会亲自动手。当然这个亲自，就跟之前的寿司只是祝子翎亲自卷和切一样，水分非常大。
　　不过祝子翎这么标榜是半点不心虚的。这回他也亲自给一份烤冷面刷上了最后的酱料，切断装盘，然后准备拿去送给容昭。
　　容昭依旧是常年呆在书房里，不过这回里面不止有方简，还有个李明固。
　　祝子翎一进去，就迎来了一个比之前更加不友善的视线。
　　李明固眉头紧拧，打量他的目光不带半分客气，仿佛是已经把他定罪成了犯人，乃至什么恶毒的妖魔鬼怪。
　　祝子翎之前是懒得理会对方的敌意的，但现在他想得比较多了，毕竟饭票也不是那么好蹭的，容昭要是有一天想要断他的粮，没准其中就有这些人的撺掇。因此祝子翎现在也不得不开始注意起对方身边的人了。
　　本来祝子翎以为方简可能会是他开心蹭饭的第一大阻碍，没想到方简不知道怎么对他的态度突然变好了。就比如现在，方简的情绪不仅没敌意，反而还有点担忧，似乎是怕他跟李明固起冲突。
　　当然除了担忧，方简对他手中食盒里的东西也垂涎得很明显。
　　可能这就是对方转变态度的原因？
　　无论如何，方简看起来是不用祝子翎担心了。
　　倒是这个见的次数不多的中年人，不知怎么几乎是一副想把他赶出厉王府的样子。所幸容昭目前好像还没有听他的。
　　不过万一以后听了，那对祝子翎来说也麻烦了。
　　因此在感受到对方扑面而来的敌意后，祝子翎觉得自己可能得想个办法把这人处理一下。
　　当然他暂时只是扫了李明固一眼，就去对容昭说道：“王爷，我又做了一样吃的，准备到时候放在店里去卖，王爷帮我尝尝能不能成？”
　　祝子翎打开食盒，煎蛋饼混着酱汁的香气顿时扑了出来，容昭看了一眼，却疑惑了一下，“这也是点心？”
　　祝子翎答道：“我不准备开专门的点心铺子，打算改成那种小吃店。点心零嘴茶水，还有这种简单方便的小吃，包括之前的寿司，都可以一起卖。”
　　“王爷觉得怎么样？”
　　容昭闻言微微蹙眉，还未开口，一旁的方简先忍不住说道：“点心铺子换成小吃店？这么多东西都卖？”
　　“那铺子里不是还要建灶台开火？还得布置桌凳？那岂不是麻烦多了？”
　　而且小吃店哪有点心铺子好听？
　　祝子翎：“是啊，所以估计得要个大一点的店面。”
　　“其实我觉得如果能弄成个美食城的话更好，但是我那几个铺子好像都没有那么大的。”
　　“美食城？”容昭微微挑眉。
　　方简更是听愣了。
　　好家伙，不是小吃店吗？怎么直接就变成一座城了？！
　　祝子翎：“就是一座特别大的楼，至少得有二三十亩地大小吧。可以隔出来很多间铺面，还有很宽广的过道。然后里面专门卖吃的，各种吃的都卖，每一样一个摊位，客人可以在里面随便逛，想吃哪家就买哪家。”