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夫夫孩子热炕头(254)

作者:初吻江湖 时间:2018-10-27 11:48 标签:种田文 穿越


    “跟以前一样,还是让刘文喜带着大家伙一起去县城。”于良吉想都不想就说了。

    “为什么?咱们侯府有何管家。”石宏大不想让两个人争权。

    这俩人头一次见面就互别苗头,现在更是王不见王,何管家管着侯府,而刘文喜管着老宅。

    于良吉咬了一口菜肉包子,心里默默的回答他:因为团购便宜。

    当然,这个时候也没“团购”这一说,但是大家也知道一起采购,数量大的话,是可以优惠的。

    “可是老宅,也要过年,让刘文喜跟着去吧,他嘴码子厉害,可以讲价。”于良吉想到刚来的时候,刘文喜就跟个铁公鸡一样:“带着大家伙,还有个人主事,省得大家伙吃亏。”

    十八里铺别看外人说他们多厉害,实际上,他们也是因为穷,所以看着凶,因为不凶他们就觉得自己没底气。

    附近一姓存的人都看不起他们,所以他们必须用凶狠来伪装自己。

    现在人人兜里都鼓鼓的,日子好过了,这两年攒钱,都想起一座好宅子,将来传给后代。

    老村长今年已经批了两处地契用来盖房了。

    十八里铺的人不在凶狠,他们也开始和善了起来,生怕别人说他们:“为富不仁。”

    给十八里铺抹黑,给侯府丢人一样。

    让刘文喜跟着去,也好,还能带着大家讲讲价:“将侯府一些要购买的东西,让刘文喜去采购。”

    侯府过年自有他们一套程序,买的东西也基本上都搞定了,再有没买到的,也都是等石宏大送两位老先生回府城的时候,直接买回来就是。

    也就是明天的事儿。

    最后,石宏大还是挑了两样东西让刘文喜去采购,给他们一个一起去县城的理由。

    等他们走了,石宏大也启程送两位老先生回府城,于良吉还给送了不少年礼,连水果都送了好几大筐,为了让草莓能保持新鲜,都是连草莓秧一起送的,直接铲了连根带土一起用小篮子装好送上的马车。

    肯定能吃到过年。

    “您二老回去好好过年,等过了二月二,我接您二老回来。”于良吉亲自将人送到了马车上。

    “知道了,估计不用等二月二,过了十五我们就回来。”黄老先生想到去年那情形,就有点腻味。

    “对,回来吃春宴。”韩老先生早已经打听好了,腊月吃杀猪菜,正月吃春宴,是十八里铺的传统。

    其实就是大家一起聚一聚,说说明年的事儿,这一点,他很喜欢,那种气氛,让人有一种欣欣向荣的感觉。

323 除夕之夜

    送走了两位老先生,于良吉又钻进了实验大棚,他的树苗已经长出来了,现在不能移动,等春天的时候,在分别移植。

    宝宝在前头的书房里看书练字些寒假作业。

    第三天,石宏大归来,带着好几缸的苹果。

    自从去年在府城用窖藏苹果后,府城的齐五就记住了,今年买了两大车苹果,一股脑全部窖藏了起来。

    石宏大看着太多了,在府城送了二老家和林、洪两位先生半年,反正他们人多,打发掉半车之后,拉着回了县城,县令和王、周两家又是半车下去,最后拉着一车苹果回来了。

    这一大车苹果也不能都侯府的人吃,也着实是吃不了,人家那拉苹果的打车,可真的是打车啊!

    “这么多啊!”于良吉看的啧啧称其,这么多新鲜的,全天然的苹果,各个粉红粉红的,味道特别好闻。

    到处都是苹果味儿。

    “想办法送掉一半吧,今年外头就有新鲜苹果卖了,价格还挺高。”石宏大告诉于良吉:“要两个大钱一斤呢!”

    苹果储存到现在,的确不容易,以往秋天的时候,卖的最高价也才五个铜板,如今小小的一个苹果,能卖上两个大钱一斤了,翻了起码三倍的价格!

    “这么高价啊?果农赚了啊!”于良吉乐呵呵的一挥小爪子:“先留半车给侯府,这正月里来人去客的总得有个摆设。剩下半车分一分,给村里人每家送点,加在咱们的年礼里。”

    侯府给村里人的年礼,不用何管家张罗,于良吉跟石宏大亲自打理,有他们带回来的苹果,一家给十个,人口多的再加五个,然后是草莓和小番茄,加上两匹细棉布,两匹松江布,还一家给了一坛子自家做的甘草杏,和一坛子葡萄酒,侯爷亲自酿造,这一点很重要。

    这就算是年礼了,主要不是看东西,看的是心意。

    俩人在大年三十的那天上午,祭拜过了先人牌位,就赶着一辆大马车开始挨家挨户送礼拜早年。

    等回来的时候,正好赶上吃晚饭。

    这是侯府的第一年,早在做饭前,何管家就拿了一个精致的菜单让于良吉和石宏大划拉。

    上头的菜肴,名字全都很吉祥,很好听,说句不客气的话,绝对色香味俱全!

    但是!

    石宏大知道,于良吉可能一个都没仔细看,因为他手头上正在刷刷刷的写自己的实验心得。

    以前有前人的经验他还可以借鉴,现在他只能凭借自己的经验来写这些东西,以期流传后世,让后人能少走几步弯路。

    “大人?”何德淼觉得自己这菜单拟的很有水准了。

    不论怎么看,应该都不会挑出毛病,这可是京城里流传了好几年的新年菜单。

    可惜,他忘记了,这里不是京城。

    “这些菜,你看着挑吧,过了子时那顿除夕宴用就行了,晚上这顿,给来个火锅。”石宏大亲自点了菜。

    “火锅?”何德淼以为自己听错了。

    “对,火锅,用大骨头汤做锅底,把那个蘸料里多放点芝麻酱。”石宏大合上菜单:“多洗点青菜,少切点瘦猪肉,羊肉就来两盘好了,多了他们俩也吃不了。”

    羊肉燥热,这个时候吃正好,但是不宜多食,那俩身体都有点虚不受补,冬日里也只能喝个羊肉汤,吃个羊肉水饺。

    大人都这么说了了,何管家只好抱着他好不容易整理出来的东西,到了厨房。

    侯府的厨房很大,一般来说,应该分为大厨房,是做所有人的吃食的,上到侯爷下到打扫卫生的。

    一般人家呢,会分出几个小厨房,例如当家人有小厨房,为的是有友人前来,三更半夜吃个夜宵喝个小酒之类的;掌家夫人有个小厨房,女人嘛,吃个点心煲个汤啥的;少爷小姐有个小厨房,方面饿了随时吃;再有那有小妾的,如夫人受宠,给弄个小厨房,没事给老爷洗手做汤羹啥的······。

    这些,统统在侯府没了用武之地!

    开始还有人觉得黄家人管大厨房是走错了地方,他们应该是侯爷小厨房的人才对。

    结果侯府正式成立都半年了,侯爷也没说啥小厨房,吃食一概从简,而且就是从大厨房里头端,一大锅杂粮粥,全家,真是全家,都喝!

    真是一视同仁的更不能一视同仁!

    何管家走进了厨房,大家都在忙,只有老黄一家还在优哉游哉,他们面前一口大锅,里头煮着半付猪骨架。

    因为大家觉得,菜单马上就要下来了,所以大家洗菜的洗菜,剁馅儿的剁馅儿,净肉的净肉,拔鸡毛的,杀鸭子的,捞大鱼的,干啥的都有。

    就老黄一家子不着忙不着慌,还有心情聚在一起,教导俩孩子看菜谱!

    “何总管。”人们纷纷向他打招呼。

    何德淼摆了摆手:“都停下吧!”

    “何总管,上头点了什么?我们这边都准备好了!”暂时从老宅调回侯府的大厨意气风发。

    “啥都没点。”何德淼直接看向黄大厨:“你赢了,上头点了火锅,就你那大骨头汤,有用处了。”

    众人:“······!”

    “我就说,你们先别瞎折腾。”黄大厨慢悠悠的站起来:“吃完晚饭再折腾都来得及。”

    和森淼觉得自己很失败,对自己服务的一家三口太不了解了。

    黄大厨得意一笑,他可是知道,侯爷跟大人,那都是实在人!

    实在人的石宏大在送走了何德淼之后,冷哼一声,要不是他多事,于良吉也不会被推到风口浪尖。

    幸好已经解决了那件事情。

    上头人吃了火锅,下头的人也跟着吃了一顿,冻豆腐,油菜,菠菜和海带,还有泡发的香菇和弄好的干蘑菇,木耳,当然,必不可少的是片羊肉和片牛肉。

    这帮二厨们,充分展示了一把自己的刀工。

    羊肉切的薄厚一样,要不是确定这个时代没有电,没有电动切肉机,于良吉还以为这是机器切的呢!

    “一人赏十两银子,这刀功,练得可不容易!”于良吉一看那白城花儿一样的肉片,真心觉得,江山代有人才出啊!

    这下子,厨房沸腾了!

    绣房的绣娘们努力了!

    他们是有工资的,而且是内务府统一开销,没有一点外快,想要攒钱,工资是一方面,另一方面,就是上头的赏赐。

    逢年过节给的赏赐很丰厚,但是这是头一次因为手艺而受到奖赏,底下人可真的沸腾了。

    年节不常有,手艺在身边啊!

    于良吉不知道自己这奖赏让大家伙儿卯起了劲。

    他现在正在努力的吃火锅,涮青菜和冻豆腐,吃的可起劲:“今天这时候,竟然能吃到火锅!”

    “在自己家,想吃什么就吃什么。”石宏大将豆腐放到了他跟前。

    一桌青菜豆腐,还有好几盘子切好的片肉,牛肉居多,羊肉少点,还有各种火锅蘸料。

    “嗯嗯!”于良吉赶紧夹了冻豆腐下去。

    于宝宝喜欢吃的是油菜,他还吃不了辣椒,家里禁止他吃辣,所以他的小蘸料里没有辣椒油,只有一点蒜末和韭菜花兑的芝麻酱和腐乳。

    于良吉倒是想吃辣椒,介于他的胃不太健康,石宏大根本没给他吃辣椒,就给了他一点辣椒油。

    就是这样,于良吉也吃的很香了,石宏大倒是一直在涮肉给这一大一小,但是于良吉还给他夹了不少肉片,基本上都让石宏大自己给吃了。
 
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