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重生之双重空间(27)

作者:海角一粒沙 时间:2019-03-31 09:38 标签:种田文 美食 重生

  水开了,郑南钧拿起笊篱,捞起排骨放进煮开的水里,道,“把排骨放进去焯一下,把血水去掉,这样排骨就没有腥味了。”
  郑南钧做哦哦恍然大悟状。
  黎云打开橱柜拿出一个铁盆把排骨沥干水放进去,然后熟练刷锅开火。
  熟练打开冰箱,拿出姜迅速切了几片,“烧热,锅里放油,油热至六成左右,放姜片,爆锅,翻炒一下,然后放排骨。”
  黎云一边说,一边做演示,真是栩栩如生。
  只是,这个六成熟的油到底是个什么程度,以郑南钧现在的做菜天赋还是不能完全理解。
  黎云继续讲解,“煸炒到发黄微焦,然后加料酒适量,老抽适量,少许白糖,再少加水,可以防止糊锅。”
  料酒,老抽,白糖,水……
  郑南钧的大脑迅速转动,努力去记住这些调料。
  看着黎云这么轻车熟路不慌不乱地炒着,真是发自内心地敬仰,怎么可以有这么优秀的男人啊!
  黎云打开橱柜,拿出一个调料盒,顿时一股好大的味扑面而来。
  “还得放适量的八角和桂皮调味,翻炒一下,加水,把排骨盖过就行,然后盖锅小火慢炖。”
  锅盖盖上的那一刻,菜谱学习算是暂时停一下了。
  八角和桂皮什么时候买的郑南钧都不知道,这等调料,他这厮粗人是不知道要买的,他能知道要买的调料只有盐和味极鲜,可见这厮做饭多么寡然无味……
  刚刚黎云讲了这么多,凭着特优生的超强记忆力,他记住了流程和调料。
  只是,就像所有菜谱中常出现的一个词——适量。
  对于这个词,他暂时还是不能大彻大悟……
  记忆力超强可以迅速记住流程,可是调料的量就需要自己来凭感觉把握了,这才区分出了大厨和菜鸟。
  煮着排骨的时候,两个人暂时去了客厅,排骨要小火慢炖的,起码要二十分钟,所以,不用着急。
  一到客厅,郑南钧仿佛才从佩服得五体投地中把自己的五体拔出来,包括脑袋。
  于是,赞美之词,犹如滔滔江水,绵绵不绝。
  “黎云哥,你这水平也太高了,也有你不会做的菜吗?”
  “你也太牛了,放多少调料你是怎么约莫出来的啊,真是佩服死了!”
  “你自己开个饭馆都能当大厨了!”
  “你这水平,开个厨师培训班,保准火!”
  前面这些说的黎云都美美的,结果最后,这小家伙又是这种风格!
  郑南钧悠悠来了一句,“要是开个厨师培训班,估计你的女学员都能爱上你!个个都想给你做老婆。”
  黎云:“……”
  中午已经见识过一次郑南钧这风格了,现在倒是免疫一点了,黎云决定大人不计小人过。
  “你要是喜欢,不用学,我给你做一辈子饭。”黎云很认真地看着郑南钧说道。
  明显的暗示。
  郑南钧被黎云盯着看得有些呆,过了一会儿才反应过来,嘿嘿笑道,“快拉倒吧,你未来老婆能杀了我,我还要命呢!”
  黎云彻底无语了,为什么多么煽情的话到了郑南钧那儿都变了味!
  真是醉了!
  幸好厨房的排骨需要翻一下,于是黎云起身去了厨房。
  郑南钧丝毫不知道自己刚刚给黎云补了好几刀,还屁颠儿地跟去厨房,继续学习。
  郑南钧跟在后面,黎云走在前头,心想,郑南钧啊郑南钧,你快叫郑一刀吧!
  黎云把锅盖拿起,一阵香味,郑南钧咽了咽口水。
  “要适时翻一下,因为汤浓,粘了锅底就不好了。”
  得,又来个适时,一个适量就折腾死郑南钧了,这下定是搞不明白了。
  黎云拿起盐包,“快煮好了再放盐,然后翻炒一下,让盐均匀开。”
  郑南钧好奇地问道,“可我看妈妈炒菜都是先放盐,说是能进去味啊。”
  黎云摇头道,“那是不对的,放盐太早,在炒的过程会形成亚硝酸盐,对身体不好。”
  郑南钧又被科普了,对黎云的敬仰之情如高山之巅!
  哥,你知道得太多了,不怕被灭口吗?
  “哎,谁将来成了你老婆得多幸福啊!”郑南钧一边往茶几上端排骨一边感慨。
  现在黎云是一点都不愿跟郑南钧这厮谈论老婆的话题了,于是没有接话,拿起遥控器,打开电视,看看电视,平复平复心情吧……
  黎云做的红烧排骨色香味俱全,吃得郑南钧嗷嗷的,“太好吃了!太好吃了!你快给我做一辈子红烧排骨吃吧哥!”
  听着郑南钧这话,黎云脸色总算好看一些了,这小家伙,一天了,总算说句人话。
  结果,下一句又是,“就算你未来老婆非要宰了我,我也豁出去了!”
  郑一刀!
  黎云心里一万头草泥马轰轰而过!

  ☆、晋江独家37-38

  第37章空间机器人
  吃完晚饭, 郑南钧主动去刷碗, 因为他已经不会做菜了,再不刷碗,实在脸红。
  同是男人, 人家怎么就能那么厉害对不对?
  刷完碗, 两个人像往常一样出去散步消食,秉承着最健康的生活方式。
  由于喝了酒,又睡了那么久,黎云身上软绵绵的, 整个人有点懒怠。
  郑南钧想着让黎云活动活动身体,想起那天黎云说想打羽毛球,正好今天有钱了, 就去买副球拍跟黎云哥打球吧,算是回报黎云哥了。
  于是郑南钧带着黎云溜达到公园外边的超市,黎云抬头看,好奇地问道, “你要买东西?”
  “买副羽毛球拍打打球。”郑南钧嘿嘿笑着往里走。
  黎云跟上, 习惯性地摸了摸裤兜,“我没带钱。”
  郑南钧难得骄傲地来了一句, “没事,跟我走,我有!”
  看着郑南钧高兴的样子,黎云笑了笑,跟着进了超市。
  他们俩都不是专业的, 就是业余消遣,所以也不追求什么高档的球拍,能用就行了。
  49一副球拍,5块钱两个球。
  虽然开始骄傲,但付钱的时候郑南钧还是狠狠地疼了一把,哎,一百又去了一半,只剩五十了。
  转而又安慰自己,没事,明早还能挣,不心疼。
  黎云一直跟在郑南钧的后面,俨然一块望妻石。
  ……
  两人在公园中央的小广场上酣畅淋漓地打了一个多小时。
  总体来说,郑南钧水平要稍高一点点,黎云的跑动明显不是很灵活,可能是与身体还在沉眠有关吧。
  不过两个人在一起就是为了运动运动,倒也不是为了比谁输谁赢,开心就行了。
  运动完出一身,回家洗个热水澡,然后舒舒服服睡一觉,想想都觉得会很美很美。
  ……
  第二天一早,不到六点,郑南钧就起床出发了。
  黎云睡觉轻,属于掉个树叶他都能醒的类型,听见郑南钧起床,知道他又要早起去干活,便道,“路上小心。”
  郑南钧点点头,“知道,我走了啊。”
  离开小区,直奔枣园路早市,像昨天早上一样的流程,找个旮旯胡同卸货,上车子,然后去早市摆摊。
  今天比昨天早来了个十五分钟,路上的人依然不少。
  “大兄弟来了。”左边卖油的大哥笑道。
  郑南钧笑着点头,“是啊,大哥,你们都什么时候来的啊?”他一直很好奇,总感觉自己很早了,可是一来总是看见人家都摆好了摊。
  卖油大哥道,“我们来得可是早,五点二十或者五点半左右就摆上了。”
  “哦哦,那我这还来得挺晚了哈。”郑南钧感慨着,做买卖也不容易啊,五点二十都摆好摊了,这不四点半就得起床,真是不易。
  来这个早市买菜的都是住在这个小区附近的,大家都是邻居,都挺熟悉的,郑南钧的黄瓜好吃又便宜,也是在邻居们之间传开了。
  今天一来,就有一个爷爷过来了。
  “小伙子,今天黄瓜还是一块钱俩,五块钱11个吗?”爷爷操着方言问道。
  郑南钧说,“是啊,爷爷,你昨天买了吗?”郑南钧有点脸盲症,但是爷爷既然都知道价钱,估计是昨天买过吧。
  那爷爷摇摇头,“我昨天没买,老刘头买了,他跟我说你这个黄瓜好,说是在卖油的旁边,我这不就找来了吗。”
  郑南钧恍然大悟,话说这就是传说中的口碑吗?
  郑南钧做了一天生意,手头灵活了许多,没等爷爷要,赶紧撕了个袋子给爷爷,“爷爷你自己挑吧,你今天是第一个,可是有的挑。”
  那爷爷自然是高兴,开始在大筐里挑。
  郑南钧让爷爷挑着,他又把车上的小篮子和米袋子卸下来,把这两处的黄瓜先拿出来摆好,放在油纸上,这样一会儿挑的时候还能有地方。
  爷爷倒不是很挑剔,很快就挑好了五块钱的,很自觉地自己多拿了一根。
  “小伙子,五块钱,给你。”
  郑南钧接过爷爷的钱道,“爷爷再来啊。”
  那爷爷笑着摆了摆手走了。
  爷爷走后,陆续又有人过来买,有新人,有熟客,也有慕名而来的,总之,比昨天还要火爆,就没有摊前没人的时候,有时候三五个人,有时候两三个人,少的时候也有一两个人在买。
  一早晨下来,郑南钧收入215元,最后剩了三根,送给了最后一个买黄瓜的阿姨,那阿姨很是高兴,拿着黄瓜走了。
  今早由于黄瓜多些,郑南钧大概8:15左右才卖完,不过即使是这个点,离着下早市还有一段时间,路上的人还是不少,要是再有个十斤二十斤的,也能卖了。
  不过,人贪不得,有多大本事就挣多少钱,要懂得知足,郑南钧收拾了东西直接去了集上,今天要去买种子,还要买袋肥。
  郑南钧把车子停在卖肥的大哥门口,然后去了集上买种子,这次郑南钧决定种一亩豆角,一亩白菜,再来一亩茄子,一亩青椒,这些都是这个季节常吃的菜,虽然要花样多一点,但也要考虑大众口味。
  虽然收拾出来十一亩地,但是郑南钧也不敢一下子都种上,他就一个人,就两只手,贪多顾不过来就不好了,糟蹋了地。
  剩下的地收拾出来等过些日子再说吧,施了肥先把土壤条件弄好,以后干什么都好说。
  这样加上之前的,一共有一亩黄瓜,一亩西红柿,两亩半茄子,两亩半青椒,一亩香菜,一亩豆角,一亩白菜,光是这十亩菜地,就够郑南钧折腾得了。
  他其实计划着把地分为两部分,拿出二十亩来种粮,可以跟着季节种小麦、花生和玉米;剩下十亩就固定来种菜,可以跟着季节种时兴的菜。
 

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