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曹杨有些不解，这些走商来了一回不一定来二回，即便是后头再来，那也不如本县城的回头客。
许多盐便掏出了些镇上见都没见过的布匹，头花儿，糕点......左右乱七八糟的什么东西都有。
这些都是走商送的，也有许多盐买的。
于这些走商交谈，不仅可以得知外头的新鲜事儿，政策，还有便是他们商队带着的货物。
这可是本镇上人都没有的。
曹杨又长了见识。
“说来，还是阿杨有些天赋。”
夜里，许多盐在算账，曹闻在一头喝茶，与之闲唠：“几个孩子一起教，也是教了许久了，还是阿杨做的菜有了七八分模样。”
“我瞧着其余几个也还是不错，虽说做菜这块儿不如阿杨，但大利稳重，能管些要紧的；二元心思活络会揽客，两个姑娘踏实细心，客人都招待的很周道。各有所长，也不一定非要会做菜。”
曹闻应了一声：“我也是这么想的。”
许多盐合了账本，道：“开春天气暖和了，官道也好走，今年经行镇上的商户愈发的多，见此当是朝政清明，想来天下会太平些年。”
社会安定，不管是种地还是经营生意，那都是件好事儿。
“现在手头上有些闲钱，你有没有什么打算？”
曹闻咂着茶水，道：“先前你不是想修缮房舍么，一两百银子全然够修个大气敞亮的了。”
“大晚上的一个劲儿喝什么茶。”
许多盐走了过去，拿了曹闻的茶杯：“都开了春儿，天气转暖，最难捱的时候都过去了，现在倒也不必急着修缮的房舍的事情。”
曹闻扬眉：“入夏大风大雨的，可也不会比冬日多好过噢。”
许多盐道：“你既是盘算盖个像样的，那是要把这头的茅草房掀了以此做宅基地，还是如何？若是要寻看风水讲究一通，那八成是要再买地来盖了。钱虽是够，可这些你琐事你都盘算好了么？一通折腾下来，入了夏那宅子也盖不好。”
“自然了，图省事儿的话可以在镇上买现成的。”
曹闻眉心一紧，许多盐这么一说他才方知事情确实没有那么简单。
他们肯定是不能把这边原有的房子给削了重建，一来是推到了修建房舍期间他们没有地方住，二则曹闻觉得这始终是人家的房舍，住了这么久也就算了，再推倒怎么也有些说不过去。
如此一来就只有重新选地了，风水先生好请，地也好选，就是不晓得地看好以后能不能拿下来。
农户日子好端端的不会随意卖自己的地，除非给出更高更好的价格，其实农户的地还好说好商量些，不少地还是地主大户的，这样的大户人家瞧不起一点蝇头小利，怎会让地。
思量下来，说到底还是直接在镇上置办房舍最为恰当。
方便不说，有利于管理生意，且镇子距离坳子里你算不得远，村里有什么事情也能很快就回来。
“那不然就在镇上置办？”
许多盐应声：“可以啊。”
“不过我觉着既是在镇上置办方便，倒是不如稍晚一些再办。眼下镇子人口可见增多，摊子生意也不错，倒是不如趁热打铁拿着手上的钱先盘铺子，届时也省得在外头风吹日晒，出摊不便，”
“再者.....”
许多盐这些日子与外地的走商接洽，遇上过两个大的商队的人。
听闻今朝廷还在整顿肃清官员，土地等一系事宜，对商户的管理还较为松懈，尚且处于战乱那几年的状态。
这当头天下算是太平，商户赋税也不高，过关税，铺面税等一系都没如何缴纳，自正是贸易的好时机，商人都在钻着这空子铆足劲儿赚钱。
谁晓得朝廷什么时候就腾出了手来规整商税了。
“既是如此，何不趁此机会把生意的事情提上日程。”
两人确也早有规划以后要盘铺面的，以前摆摊子也是计较成本，但确有诸多不便之处。
生意做起来，总归还是要走向铺面。
曹闻挑起眉：“早猜出你有这打算了。”
“左右我是依你的，这茅草房虽是破落，却也还能遮风挡雨，若生意持稳，买宅都是水到渠成的事情。”
两人商定下来便着手前去办。
开年来有大户见着商户通行，消息灵通的也开始在镇子周围置地盖屋，但也尚且还是方才开工的阶段。
镇子上能选择的铺面儿也就原来的那些。
曹闻跟许多盐出摊以来也是结识了不少镇上的人脉，两人既自己走动着实地看铺子，又从客人那儿打听。
统计下来出租出售的铺子不少，得有二三十个。
但是排除那些地段很差和铺面儿极小周展不开的铺子后，合适的还不足十间。
一圈了解下来，最为中意的有两个。
一个是小三层的酒楼，一个是独只一层的食肆。
他们的菜倒是撑得起酒楼，只不过酒楼东家张嘴就要三百两的盘置费用，便是绕价也要二百六十两的模样，纵然是瞧得起，暂时也还拿不出这许多的银子来。
两人只好作罢，比之恢弘大气的酒楼，最后选择了外堂更宽价格更为亲民的食肆。
食肆其实也不错，虽不如酒楼地势优越敞亮，但铺面儿也在比较当道的四方街东大街上。
内里的陈设是前堂招揽迎客，后配置的厨房小院儿的标准设置。
前堂里大概能摆个十三四桌的样子，挨着厨房的小院儿腾出来也能摆个五六桌，外在还有两个杂物间，可以改做伙计看守铺面儿休息的屋子。
这间食肆的盘置价格才一百八十两，且曹闻看重这地儿是有能改建的可能。
往后若生意真顺风顺水的，嫌铺面儿小了还可以把这个铺子冲个两层楼上去，倒也不成问题。
过完手续以后，铺子打扫出来，原班人马甚至都用不着招新的伙计就能搬进去直接生意。
四月中旬，曹家小炒菜正式挂上了招牌。
第50章
食肆开门以后, 确实方便了许多。
五六月进了梅雨时节，几乎时常都是和雨天作伴，有了铺子, 再不必计较天气。
曹闻把两个储物间都收拾了出来做卧屋, 大的一间让三个小子住，小的一间则让两个姑娘住。
如此既有人时时看着铺子，再是不必来回村里折腾。
食材的一应处理在后厨就能完成, 也不必提前从村里准备好再带到集市上。
像是猪下水等，肉市的屠户宰了猪自就先给送到了铺面儿上。
食肆还是跟以前摆摊的时候一样, 在巳时中的模样开, 下午的话就能比出摊的时候多开门许久了。
以前天擦黑前就走, 有了食肆可以开到人定的时辰。
打烊以后也不必浪费时间在回去的路上, 几个看食肆的丫头和小子将桌椅板凳擦洗干净，做好清洁以后休息。
翌日食肆开门以前准备好食材。
倒是曹闻和许多盐还是一样每天来回, 但也远不像刚做生意时那么忙碌紧促了。
如今不必他们俩亲自前去采买食材, 也不用备菜, 只消开门时人到。
许多盐在前台收账, 曹闻则在饭点人多忙碌的时候在后厨做点菜。