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夫郎家的赘婿首辅 上(262)

作者:路归途 时间:2022-07-14 05:27 标签:种田文 生子 穿越时空 小门小户

  没成想还真问出来了。
  礼部里头当初圣上六十大寿,各位番邦之国送礼前来,因吃不惯当地饮食,自然带着他们的调料,礼部留了一些没开封,全都在盒子里,郑辉给拿了一盒子。
  放的时间久了些,但是晒得干干的还能用。
  凑合用吧。
  孜然烤羊肉!
  天气好,得知三位官老爷要放纸鸢,野地里烤肉,马管家还特意搬了竹榻出去,问顾老爷要不要拉上围账。
  顾兆:???
  “我师兄也这般吗?”
  马管家笑说:“若是春日景色好了,老爷有了雅兴便抬着竹榻去桃林喝酒,喝完了酣睡一下午,不过从没有用过围账,围账多是家中有女眷的用。”
  顾兆没应,先是问了大哥、二哥要不要围。他是觉得没必要,本来在京里就圈在一方院子,如今出来了,他们在庄子后头的地方玩,四周也没人家,除了庄子的下人,没别人了。
  两人都说不必了,出来玩痛快些。再者他们也在场,怕什么。
  围账不设,视野就敞快。
  搬了三张竹榻拼了起来,真跟郊外野游一般,上头洗好的果子糕点,婆子丫鬟伺候着——郑家买了丫鬟。
  莹娘在草地上跑着放纸鸢。
  大白就在竹榻上坐着,福宝凑过去叽里咕噜的很有大哥范跟大白说话,可算是捡着个比他小的了,福宝在大白跟前很有‘哥哥架势’,具体表现在,我说话你要应声,我吃一口给你塞一口,咱俩都吃。
  这边便是,手里小巧的绿豆糕自己啃了一口,递过去给大白,大白啊的张口咬了一小口,福宝看看豁口,说:“泥要大大的,好次,好不好次?”
  “次。”
  “好不好次?”
  大白:“好次。”
  福宝高兴了露出一排米粒白牙,又啃了一口,递给弟弟嘴边,嘴里还说:“福福就一块,次完没牛啦~”
  意思就这一口糕糕,让大白多吃点,别一小口的吃。
  旁边蓝妈妈看着呢,不怕严大人家的少爷噎着。
  另一头,烤全羊的架子已经打起来了,腌制了一夜的羊羔上了火架,顾兆来了兴致,亲自上手转动烤,一边说:“这花椒粉孜然粉等会出了油在撒,多来些。”
  厨子听了都记下,火候均匀的转动,没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来,孜然粉一撒,真是十里飘香,闻着味都要走不动道了。
  反正顾兆觉得有羊肉串的滋味,旁边郑辉都不陪他姑娘玩纸鸢,摸了过来问:“这炙烤羊肉我也不是没吃过,怎么这个味跟以前不同——”
  “你带来的忘了?”
  “你说那味冲的我不住打喷嚏的孜然?”
  顾兆笑眯眯点头应是,“回头给老师还有师兄那儿送一些过去,这个配羊肉绝配了……”口水要下来了。
  作者有话要说:
  福福大哥大:次!多次口!次大口!听见点头!
  大白:……点头


第93章 京中翰林21
  “我先尝尝,要是过期坏了小孩别吃了。”
  顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。
  郑辉:……
  “同吃。”严谨信肃着脸说的正经,“我也试试。”
  “那我也来。”
  三人围着烧烤架,其他两人还克制,等厨子割下来装盘了,用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀,挑准了哪块割哪块,他都送进口两片了,嗯嗯不停,说再试试。
  严谨信和郑辉是围着肉,被香的不成,郑辉跟厨子交代:“不用装这么多,我先试试。”
  等盘子到了手,用着筷子先夹了筷子放入口中。
  郑辉:!!!
  严谨信神色未变,只是说了声好。
  “这加了孜然烤出来的羊肉香啊,说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。
  京里百姓一入冬,相比猪肉更爱吃羊肉一些,但做法基本上是和大白萝卜一起炖,或者片成片涮锅子,调点麻酱蘸着吃,也有炙烤的做法,像是蓝妈妈去年年三十就炙烤了一碗羊肉,味道其实还不错。
  可能现在羊吃草,空气好,羊现吃现杀,羊膻味少,去腥用姜片黄酒就能搞定,用着铁锅加热的粗盐,细细撒一些,烤出来的羊肉是盐香味的,羊肉味更突出,也不错。
  一方水土养一方人,京里人这样吃羊已经习惯了。
  孜然也不是顾兆第一个发现的,只是知道的是京中上层圈少部分人,有的人觉得外邦做法不入流吃不惯,有的喜欢肯定有渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊肉的时候,又不会见人就宣传。
  所以这种做法吃法肯定是小众没流传开来。
  顾兆想的没错,后来他把孜然送给梁师兄府上,他老师孙沐见了先笑,跟大徒弟说:“你爱吃,子清是见了什么稀罕的先往你这送,我吃不惯这个味。”
  梁子致也笑,“早知道他去庄子吃烤羊,爱这一口,我府里还剩了不少全给他带过去了,我那还新鲜,他这一盒子都不知道放多久了。”说罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送去。
  孜然烤羊肉这吃法,其实明源也爱,说这个口味重,小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃,不过两种风味,各有各的好。
  顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然,打开就是孜然味浓郁窜鼻,可比郑辉从礼部带回来的要新鲜许多,顿时:……囧。
  就说这会。
  顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉,不禁感叹:“要是来点辣椒面就好了。”
  “什么辣椒面?”郑辉顺口问。
  顾兆:“……现在没有,等我再找找吧。”又转移话题,“你吃着怎么样?要是没闹肚子,我去给孩子们尝尝。”
  郑辉立即不想辣椒面了,反正也没有,说:“再等等,我才吃。”又是一筷子一片肉,吃的喷香。
  顾兆觉得问题不大,先给周周端过去了一片尝尝,献宝似得说:“这块好吃,肥瘦相间的,周周尝一口,小心烫。”
  这会在外头,顾兆克制住了给老婆送嘴边。
  黎周周尝了口,福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧,舌头舔了舔嘴巴,刚吃完的绿豆糕糕这会也没滋味了,挥着胳膊吸引俩爹注意力,嘴里咿呀说:“福福也要次~”
  “爹爹,阿爹呀!”
  顾兆回头说:“你把大白看好了,我去给你弄一块,不过不许给大白喂,他吃不了这个。”
  大白差几天一周岁了,可以吃辅食,荤腥也成,不过少吃,肉糜配鸡蛋羹这类食铺,孜然羊肉就算了,尤其还是放久的孜然粉。
  福宝点点脑袋,“几造啦~”等爹爹一走,看向大白弟弟,肉呼呼的脸带着同情,两只小手手一摊,说:“大白次不了。”还伸手手摸了摸大白的脑袋。
  “泥长像福福介么大就好啦。”
  他能吃,他可是大宝宝啦!福宝骄傲。
  顾兆亲自挑了一块偏瘦的,孜然味少的,食指宽,一个关节长短,拿过去用油纸包着,让福宝自己拿着磨牙啃,尝个味就成了。
  “你可以吃,弟弟还小不能吃,吃了肚肚要疼的。”顾兆看儿子小模样馋巴巴的,还看大白,一副‘大哥一会罩着你给你舔一口’的架势。
  福宝眼睛咻的瞪圆了,一脸‘爹爹怎么知道福福想森莫’,“不口以舔?”
  “你想弟弟肚肚疼吗?”
  “福福不想。”福宝摇头,然后点点脑袋,跟他爹保证,“弟弟流口水都不次。”
  顾兆这才把晾了差不多的肉给儿子,十分正经说:“可以,做哥儿要冷酷无情,不能随随便便对男的同情可怜。”
  一旦同情可怜了,那就坏菜了。
  “相公说什么呢,福宝还小。”
  顾兆转头可怜巴巴看老婆。黎周周顿时沉默了一秒,相公说的也是有道理的,他就被相公拿捏住了。
  不过大白还小,才一岁。顾兆也就是嘴里没边逗个乐子。
 
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