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揣着霸总孩子去种田(141)

作者:月寂烟雨 时间:2020-01-27 11:20 标签:种田文 生子 美食 系统

    “那不成, 这么大几头野猪,你们扛回来也不容易。这样吧,市面上猪肚二十块一斤,你们这野猪肚疗效好,我一斤加五块钱,你给我来一个。”
    一个猪肚三斤二两,乡里乡亲,赵单识原本不想收钱,华安公硬要给,赵单识只好收下他递来的一百块,给找了二十五。
    华安公笑呵呵道:“这才对嘛,有来有往,交情才能长久,我老是占便宜,以后就没交情可言了。”
    赵单识又给他拿了条排骨当搭头,“这排骨也不错,您拿回去尝尝。”
    这回他没硬要给钱,拿了排骨笑呵呵地回去了,有华安公这个例子在,后面来买野猪肉的也要给钱。
    赵单识不多收,比市面上的猪肉一斤贵三块钱。
    他们这里有野猪肉的消息一传十十传百,附近十里八村的人都知道了,还有不少人专门打电话给朋友,外面村里的人骑着摩托车过来。
    下午六点多,他们已经卖出三百来斤猪肉,除去骨头和下水,家里的肉其实也没剩太多。
    赵单识没指望在乡亲们身上挣钱,谁来买肉,他都搭点东西,或者送条筒骨,或搭点下水,大伙乘兴而来,满意而归。
    刘二华三个早在一旁收拾下水准备做饭,野猪肉味道比较重,这样的肉要久炖久煮才好吃。
    院子里起了大汤锅,野猪骨焯过水后,正放在里面咕嘟咕嘟炖煮。
    勺子他们一直没回去,就留在院子里帮忙。
    赵单识看天色不早,招呼大伙先喝两碗汤垫垫肚子。
    滚烫的猪骨汤,鲜味全融在汤里,加把小青菜,加把细面条,再来点酸菜碎、榨菜碎、香菜末、葱末,连汤带面一大碗吃下肚,整个人都精神起来。
    赵单识和黎凭在外头呆了两天一夜,兜兜委屈坏了,现在有吃的,兜兜眼睛不眨地盯着,赵单识满足他的小心愿,给他盛了一小碗只放葱末和白面条的汤面。
    面条细心夹成几段,黎凭抱,赵单识喂,兜兜在两位父亲的陪伴下,小嘴蠕动得飞快,刷刷就吃完一碗。
    “爹,要。”
    兜兜盯着黎凭手里的碗,小嘴巴还在咂摸。
    赵单识轻轻点点他的小脑袋,“还要啊?”
    兜兜圆溜溜的眼睛一直盯着黎凭,意思很明显。
    黎凭摸摸他的小肚子,亲亲他的小脸蛋,“不吃了,留点小肚子等会吃好吃的。”
    兜兜不乐意,在赵单识怀里扭来扭去。
    赵单识抱着他往里屋走,“没有了,等会再吃。”
    兜兜一扁嘴,又要哭。
    赵单识和黎凭温声哄他,坚决不给他继续吃,他假哭了一会,自己把眼泪收了。
    老爷子过来抱他,“兜兜,我们玩小皮球。”
    兜兜咧开嘴,露出几颗小米粒牙,重复了一遍,“球!”
    赵单识看天都黑了,估摸着没人买肉了,他回去炒泡椒猪肝和炒五花,不成想刚把猪肝炒好,外面又有人叫他。
    他将锅铲给徒弟,自己走出去一看,却见村长赵华勇在外面笑呵呵地看着他,“我过来看看。”
    “叔,快进来坐。吃饭了没有?在这里吃点吧?”
    “吃过了。”
    “吃过了也再尝点,今天做了野猪肉,给您拿点酒,我们一起来喝一杯。”
    “行啊。”赵华勇不跟他客气。
    老爷子陪着村长在外头坐,赵单识拿出酒来,和黎凭一起坐着待客,“这酒是我们上次买的味道,尝着非常不错,您看喝不喝得惯。”
    赵华勇闻到酒香,不由眯起了眼睛,“这酒的味道好,很贵吧?”
    “不贵,四十五块钱一斤,还算喝的过去。”
    “哟,你在哪买的?我也去买点。”
    “就县城里市场那边,您要去的话,等下我把店名发给您。”
    赵明台把锅里卤着的猪头肉盛了一盘出来,又拿上花生米,炒酸菜等下酒菜,顺便快手拌了个西红柿。
    “嘿,不愧是厨师,要是能找到好东西,这野猪也是,我在这里住了这么多年,打到野猪的次数,一个手指头都数得出来,你们是怎么打着着野猪的?”
    “也是侥幸,以防万一,我带了弩箭上山,没想到正遇上一群野猪。”黎凭淡淡笑道:“说起来都是运气。”
    “别人没遇上野猪那才叫运气。”赵华勇目露赞赏,朝他们竖起大拇指,“你们身手可真厉害,是条汉子。”
    赵华勇过来,黎凭和赵单识都看出了,他有话要说,正好他们有话也跟要跟村长说,彼此为了拉近距离,拿出菜来吃吃喝喝。
    酒酣饭饱,赵华勇开口了,“你们这么多野猪肉,主要用来干什么啊?”
    “其实也没剩多少了,纯肉的话,估计也就300来斤,打算弄点腊肉。”
    “这么好的野猪肉,弄成腊肉是不是有点可惜呀?”
    赵单识笑笑,“野猪肉放到明天不新鲜了,不好卖出去。“
    “你们家不是有个大冰箱吗?冻上后怕什么。”赵华勇笑,“其实呢,我这次找你们是想问问你们野猪肉卖不卖?我们不是要弄村宴吗?你们要卖野猪肉的话,不妨把野猪肉留一留,等到村宴的时候,一桌上一道野猪肉。”
    这年头政府管得严,环境又被破坏得厉害,野味已经所剩不多了,野猪是少有的可以打来吃的野味,要是办村宴能有这么一道菜在上面,他们整个村都颇有面子。
    赵单识倒没意见,“行啊,这么多野猪肉,单纯冻上的话也不好,到时候吃怕不新鲜,要不然我先把野猪肉卤上?等村宴的时候再过一次油锅。”
    赵华勇爽朗地笑笑,“你是厨师,你看怎么好就怎么来。”
    “那我明天就带着他们把野猪肉给卤上。”赵单识跟他碰了一次杯,“叔,我们什么时候办村宴?”
    “这个星期六办,我们的茶籽已经弄得差不多了,明天、后天就可以送去榨油。星期六看外面打工的人有多少个回来,大家一起热闹热闹。”
    赵单识没想到在外面打工的村民还会回来,他怔了一下,“那么说来,这次村宴岂不是很多人?叔,你先跟我说个大概的数,我好合计合计。”
    “具体多少人我也不知道,我打算等会儿在村里的微信群里说一声,看究竟有哪些人回来,让他们接个龙,你看看微信上面的吧。我们得先把菜式安排好,等菜出来了,很多人比较确定。”
    “也行。”赵单识进屋里面拿了一个本子出来记,“叔,您想要哪些菜式?”
    “鸡鸭鱼肉,这四道少不了。”赵华勇数,“再加个野猪肉,然后一个丸子汤,怎么着也要十道菜吧,我们来一起合计合计。”
    “鸡的话,蒸着来吃就不错。鸭得弄干锅的,鱼是酸菜或是水煮,肉就弄扣肉?”赵单识问,“我们这里办宴席桌上一定得有个扣肉是吧?”
    “是。”赵华勇笑笑,“村里已经很多年没正经办过宴席了,究竟要弄什么我也不太清楚。蛮子公,您瞧瞧?”
    老爷子开口,“以前的话就是九大碗,鸡鸭鱼肉四大碗,再来丸子汤一碗,芋头羹一碗,炒酸菜一碗,鸡杂鸭杂炒一碗,辣椒碎再来一碗,菜是这些,饭食也分三种,白米饭,肉沫粉,八宝粥,就是这几样了。”
    “行,我把丸子汤、芋头羹、炒酸菜、鸡杂鸭杂、辣椒碎记上,这里就九道菜了,还有三道菜要弄什么?”
    赵华勇问:“要么来个油爆大虾,再来个炒羊肉,牛肉也来一道?”
    赵单识算了一下,“这么一桌下来起码要五六百块钱,要不然把油爆大虾换成炒青菜吧?宴席没青菜也不好看。”
    赵华勇犹豫一下,“不然把油爆大虾留下,再添上三个炒青菜吧?”
    他当村长以来,第一次办这种盛事,力求办到尽善尽美。眼看没两年就要退休了,他也想在任上留点政绩。
    老爷子也道:“这里办宴席兴吃肉,不能把肉去掉。”
    赵单识一边飞快地记账一边道:“那行,再加三道青菜,想吃什么青菜?”
    赵华勇笑了一下,“要吃什么青菜,我还真不清楚,要不你说说看?”
    “现在这天气,来一道肉炒萝卜片,再来一道炒白菜,还有一道茄子煲?”
    赵华勇拍着大腿,“这个菜单好,单识,你把这个菜单写下来拍张照片,发到我手机里,等下我就发到村里的微信群上去。”
    赵单识点头,他唰唰把菜单写好,发到赵华勇的微信上。
    赵华勇看着图片,第一眼便感慨,“单识,你字可真好看,比村小那几个老师的字好看多了。”
    赵单识笑笑没说话,当年他还特地练过字,毛笔字,钢笔字都能写几笔,要不是现在忙,他还想把这个爱好继续下去。
    赵华勇拿着手机,“对了,单识,这些菜你菜地里都有吧?要不然我们向你买一批,反正你都要送至县城里卖,给我们匀一点出来呗。”
 

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