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明明有颜却偏要靠厨艺(9)

作者:青渊在水 时间:2019-02-26 14:46 标签:种田文 甜文 美食 爽文

  他打了个响指,指挥王小停:“你去烧锅热水。”
  接着他写了个食材单子,交给周庄,周庄让人去置办。
  他胸有成竹,周庄便也不再干预,转身离开。
  贺棠今天有点忙,一个跨国视频会议开了足足两个小时,等他终于能从办公桌前站起来,已经是晚上八点半了。
  贺棠有些头重脚轻,站起来出了办公室,一阵冷风吹来,他立刻打了个喷嚏。
  周助理连忙跟上来,替他披上衣服。贺棠快步上了车,对周庄说:“去老宅。”
  周助理提醒道:“贺先生,我已经让人在问鼎山庄准备好饭菜了。您看看今天这位厨子水平如何,如果还过得去,老太太的寿宴就请他如何?”
  贺棠这才想起这事来:“那就去问鼎山庄。”
  两人刚进门,就闻到了一股浓郁的香味。
  王小停端上最后一道菜,对贺棠点点头,局促地笑了一下。贺棠眼光往厨房一转,擦了手走到餐桌边坐下。
  周庄给他盛了饭,贺棠招呼他:“一起吃吧。”
  周庄这才跟着坐下。王小停回了厨房,王若冰正不声不响拿着一根白萝卜练刀工。
  他手指修长白皙,轻巧地转动白萝卜,一根萝卜丝宛如晶莹白玉,细长而不断,一点点往下垂落。
  王小停正要说话,王若冰转过头,冲他眨眨眼睛,示意他闭嘴。
  餐厅内,贺棠没什么食欲,端着饭碗看了看餐桌,桌上两菜一汤:酸汤肥牛,芦蒿炒鸡丝,菊花豆腐汤。
  他不动筷子,周助理便有些拘谨,不敢下筷子,只瞧着贺棠一只白皙的手犹疑片刻,夹了几根金针菇送进嘴里。
  周助理不禁屏住了呼吸,紧紧盯着贺棠的表情。
  他就怕这位难伺候的主儿又吐出来。
  不过这一次倒是好多了,贺棠嚼了嚼金针菇,咽下去,脸上表情竟有些放松下来。他呼出一口热气,招呼周助理:“你也吃。怎么不动筷子。”
  周庄心不在焉地夹了一片肥牛,和着饭一起送进嘴里,眼睛还一直盯着贺棠。
  就在这最不经意的时刻,舌尖传来的味道让他浑身一震。
  酸辣刺激得他一个激灵,接着是肥牛那鲜嫩的口感!这肥牛片得极薄,展开来宛如蝉翼,可以透字,这么薄的肥牛煮久了就柴,几乎是在水里焯一道便要捞出来,竟然可以如此入味。
  周庄咀嚼几下,这肥瘦相间恰到好处,肥肉不腻,瘦肉不柴,在咀嚼间,肥牛的脂水渗出,一股浓郁的香味伴随着酸辣的口感,刺激着他的食欲。
  他已是忍不住连连下箸。那天在不鸣庄的晚饭令他一直念念不忘,只是苦于工作繁忙,一直也没什么时间光顾王氏酒楼。没想到就在他最不经意的时刻,竟又与这般美味不期而遇。
  虽然微不足道,却也在他心中陡然升起幸福之感。
  贺棠见他似乎十分青睐酸汤肥牛,忍不住跟着夹了一筷子。登时那酸辣口感与浓郁鲜香叫他浑身一个激灵,迫不及待地再多夹几筷子,垂涎的味觉得到满足的同时,鼻尖也辣的微微冒汗了。
  贺棠脱掉毛衣,只穿着里面一件法兰绒衬衫,卷起了袖子。他出了点汗,浑身竟然松快了许多,早先那有些感冒的症状也减轻不少,食欲更是大增。
  他随意,周庄可不敢随意,连忙把空调打开,吹起的暖风很快让室内温度上升。
  见贺棠频频对酸汤肥牛下手,虽然感觉仍没有吃尽兴,周庄也还是收了筷子,强自忍住。怎么办呢,老板喜欢,他当然不能跟老板抢吃的,周庄眼光一转,遛到那到芦蒿炒鸡丝上。
  这芦蒿碧绿青翠,鸡丝色泽鲜亮,不知滋味如何。
  周庄试探地夹起一筷子送进嘴里,这道菜比起酸汤肥牛那爆炸般的味蕾刺激,更为清淡适口,芦蒿清香中带着甘甜,鸡丝嫩滑鲜美,入口弹牙,芦蒿的清香给鸡丝注入了独特的灵魂,越嚼越香,有嚼劲而不柴,让周庄方才因酸汤肥牛躁动起来的味蕾得到了充分满足。
  再看菊花豆腐汤,汤色澄澈,豆腐切成头发丝粗细,只有底部连着两三毫米,如同一朵金菊在水中盈盈绽开,中心点缀着一粒枸杞,宛如精致易碎的艺术品。
  周庄不忍心去夹碎那豆腐切成的菊花,只用勺子舀了勺汤尝尝,不出他意料,这汤亦是咸香味美,仔细品品,应当是用鸡仔火腿吊出的高汤。
  一顿饭,两人吃得认真而投入。
  贺棠吃了个九分饱,才放下筷子,问周庄:“厨师还在吗?”
  王若冰应声走出。
  贺棠微微一怔,有些诧异,看了周助理一眼。周庄连忙解释:“您吩咐我另外找一家厨子,我找了几家,比较之下,还是王先生的厨艺最好。”
  贺棠没有多问,看向王若冰:“这个月28号是我奶奶生日,还缺一个做酒席的后厨,你有兴趣吗?”
  王若冰微微一笑,一双狐狸眼内波光流转,微露几分自得与狡黠:“没兴趣。”
  

  ☆、萝卜汤(修)

  贺棠呆了。
  周助理懵了。
  王小停傻眼了。
  王若冰微笑道:“我23号可能没时间,贺先生替我向老太太问声好。这次私宴两万块,就从我借你的钱里抵扣吧。”
  他说罢,拉起王小停往外走。
  周助理终于回过神来,快步追上去,叫道:“王先生,您等一等。”
  王若冰回过头:“哦,对了,忘了跟你说了,厨房里还煮了萝卜汤。你们今晚吃的这些菜可能会有点胀气,把萝卜汤喝了消消食就行。”
  他说罢,在目瞪口呆的周助理目送下,自认为十分潇洒地离开。
  出了问鼎山庄大门,王小停终于忍不住了,问道:“师哥,你究竟在想什么?”
  “我在想——”王若冰话音一顿,一脸得逞的笑意:“装逼使我快乐。”
  王小停:“……”
  “师哥,你……你是不是脑子有病啊!你怎么这么幼稚啊!”王小停终于忍不住,抓着王若冰的衣领子用力晃动:“你自己听一听,有没有听到脑子里的水声?那么好的一个机会落在你面前,你却只顾着装逼!”
  “大逆不道!”王若冰推开他的手。
  “师哥!你告诉我!为什么!”王小停不死心,跟在王若冰身后不停叨叨:“师哥!你怎么这么任性呢,你想想,能给贺家做寿宴,这是对你的肯定!是咱们王氏酒楼的光荣啊!”
  王若冰瞪了他一眼:“小停啊,你也太没出息了吧。你怎么就想着这是我们王氏酒楼的光荣呢,你应该想,咱们要努力,迟早有一天,那些人会以请到咱们王氏酒楼去做宴席而感到光荣!”
  “那你也不能这样啊……”王小停都快急哭了。
  王若冰只得跟他简单解释:“贺家跟我们王家其实早就认识,我小时候还跟贺棠一起玩过呢。不过其实他瞧不起我,咱们又何必上赶着倒贴呢,我求谁帮忙也不想再去求他。”
  “那你这……你这也……我听赵哥说,这个机会是他好不容易才跟他大舅哥求来的,你这不是坑他大舅哥吗?”
  王若冰扫了他一眼:“你错了,如果不是我的厨艺的确很好,就算赵百里是周助理的亲弟弟,他也不会同意。而且贺棠不是会随意迁怒的人,不会责备周助理的,再说,能吃到我亲自动手做的饭菜,还不够弥补我这点任性对他造成的损失吗?”
  “两万块呢。”王小停咋舌:“两万块,就三个菜,哦不,四个。还有一个萝卜汤。师哥,我看你那个萝卜汤挺简单的,好像盐都没放呢,味道能好吗?”
  “就是煮萝卜水而已。”王若冰促狭一笑,心中十分得意,贺棠最讨厌吃萝卜,他已经能想象到贺棠喝汤时的满脸嫌弃。
  贺棠看着碗中那静静盘在汤底的一根长长的萝卜丝。这萝卜丝宛如羊脂玉,晶莹剔透,更难得的是长长一根宛如龙须面一般,没有绝顶的雕工切不出这么长的一根丝。
  不过就算再好看,它也只是萝卜而已!
  周助理心中哀叹,没想到这个王老板如此有个性,简直坑死他了,他只能硬着头皮向贺棠解释:“我之前请王老板来的时候,和他提过如果通过了您这关,要请他去给老太太做席,他当时没作声,我当他答应了呢,毕竟一般人没有把这种好事往外推的……”
  贺棠摆摆手:“不怪你。他是故意的。”
  贺棠皱起眉头,不明白为什么王若冰会拒绝这个机会。他跟王若冰见面的次数不多,最近也就是上一次在贺家老宅,怎么这才多久没见,王若冰对他的态度来了个一百八十度的大转变?
  对了,王若冰上次还了他两万块钱,贺叔转交给他的时候,他也没有在意,随手放进抽屉里了。想到这里,贺棠拿起手机,给贺叔打了个电话,着意问了上次的事。
  “没什么特别的事啊。”贺叔想了想,又提了一句:“对了,王家那孩子上次过来的时候,把他那小电驴的钥匙拿走了。”
  钥匙?
  “那把钥匙是他第一次来的时候落下的?”
  “是的。”
  贺棠忽然都明白了。既然是第一次落下的,王若冰肯定回去找过,当时他恐怕是听到了什么,所以他没进去,悄无声息地离开了。
  贺棠有点臊得慌了。还有什么比背地里嘲讽人结果被正主听见还尴尬的?
  难怪王若冰会是这个态度,也怪他一时失言。
  周助理站在一边,还有些忐忑,贺棠笑了一下:“去把萝卜汤端出来吧。”
  周助理犹豫了一下:“您不是最讨厌白萝卜了?”
  “又不是孩子了,哪能那么挑嘴呢。”贺棠倒是没有露出王若冰想象中的嫌弃表情,很干脆地把汤喝了,打发周助理回家。
  为了避免赵百里同志大到打击报复小到消极怠工的负面反应,王若冰第二天一早,就给赵百里做了一碗麻油鸡汤面线。
  “王若冰!你简直就是在糟蹋我的真心!我跟你说,比赛那事儿我不掺和了……”赵百里端起热气腾腾的面线吃了一口,呼噜呼噜放开了喉咙划拉筷子。待到鸡汤面线见了底儿,赵百里一抹嘴:“我不掺和那是不可能的,若冰你放心,这事儿就交给哥哥了……”
  成功安抚赵百里情绪。警报解除。
  王若冰满意了,回头对财务交代:“费了只老母鸡,记得从赵百里工资里扣。”
  他优哉游哉泡了杯茶,回到办公室里,继续琢磨该做哪十道菜。他已经拟了个草稿,从《红楼梦》这些名著里收集了一些养生菜谱,等王小停来了做给他尝尝看。
 
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