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不想当影帝的厨神不是好偶像(40)

作者:金丝边眼镜 时间:2020-06-05 10:27 标签:甜文  娱乐圈  爽文  美食  

  在卖萌后,他就像是完成了重大任务一样,如释重负地叹了口气。
  紧接着便进入最后的料理环节,因为这一期以团队合作为主,所以取消了内部互相评分,将由游客试吃和专家评分各占百分之五十来定今天的最终积分。
  第一个环节完成任务,积500分;
  第二个环节因为杜若的意外发挥和其他嘉宾的协作,足足拿到了4000分;
  第三个环节中规中矩,尽管杜若一路开挂,架不住其他人基本都不会出到的那些动作,最后一共也就积了350分。
  三个环节结束后,他们一共拿到了4850个积分。
  按照在第一轮的物价,这些积分应该足够他们挑选需要的食材和调料了。
  但是,当杜若在节目组指定的菜市场里看到价格的瞬间,默然不语。
  跟随导演还在边上“贴心”地补充说明,“由于通货膨胀,物价上涨,积分币购买力下降,菜价也产生了一些波动。”
  杜若扭头看向跟随导演,手指戳上几乎翻了个倍的菜价,“这就是你们所谓的物价上涨?”
  跟随导演有模有样地叹了口气,“唉,通货膨胀真的是一件残酷的事。”
  “那进口的菜和调料呢?”
  跟随导演假哭地摸了摸莫须有的泪水,“呜呜,全球都通货膨胀了。”
  直播间的观众却完全没有同理心地发出了一片“哈哈哈”。
  【你们这一期获得的积分多?那我们提高难度。
  什么?你们积分还是多?那不好意思,我们通货膨胀了(狗头.JPG)】
  【全球都通货膨胀了哈哈哈,节目组到底都是一帮什么人才!】
  【哦,我的杰克苏王子,请你不用担心,你拔下的头发可以变成青菜;你的眼睫毛就是那胡萝卜;你的手在案板上一放,一大块猪肉就会从天而降(戏精附体滑稽脸.JPG)】
  【噗哈哈哈,你们够了啊,都过去多久了还在刷!杜若不要面子的吗?】
  三位嘉宾看到价格表的瞬间,表情和杜若如出一辙的嫌弃。
  但不管怎么说,“通货膨胀”这一招还是很有效的,他们的想法几乎要全盘推翻。
  付梦瑶和白圆几乎下意识看向杜若。
  杜若走到活鱼摊边上,仔仔细细地看了所有的价格,又绕着菜市场转了一圈,找到自己需要的菜的价格表,在心里默默地算着数,不断按照预算修改着菜谱。
  等到一圈转下来,杜若心里已经草拟好了晚上的菜单。
  “晚上,我们摆全鱼宴可以吗?不过菜色会有一些增改。”
  付梦瑶下意识问道:“我们的钱够吗?”
  “我算过了,应该能刚好买足。”杜若和他们凑成一堆,在镜头外小声说了自己拟好的菜单,其他人都点头了之后,杜若才将每个人要买的菜吩咐了下去,各人分头去买。
  杜若自己负责挑鱼,他扫视着鱼,掂量着鱼的大小、肥瘦、肉质的老与嫩,挑出了一条鲫鱼,一条花鲢,还有两条鲤鱼。
  另一边,其他人也买好了各自的食材回来。
  ***
  来到最后料理环节的地点后,杜若看着那个深蓝色的塑料棚子,还有底下一览无遗的“料理台”和厨具,一时竟不知道应该说什么。
  尤其是当旁边的游客已经惊呼着拿出手机对他们一通狂拍,扭头又发现边上就是今晚露天演出的舞台时。
  直播间的观众也随着贴心的镜头,同步观赏到了“美丽的风景”。
  【槽点太多,一时竟不知道应该如何说起】
  【妈耶,这里人也太多了吧!他们就要在这种地方直接开始料理吗?】
  【晚上这里会有露天演出,时间就在一个小时半之后……所以说,这次的计时其实还是一个小时左右】
  付梦瑶笑着和围观的路人挥了挥手,很快就将演出一个半小时后就会开始的消息带了回来。
  立刻,一句话都不用说,他们也明白了时间的紧迫,脑袋里那根弦立刻就绷了起来。
  弹幕里的秀儿又在不期然出现。
  【午夜十二点的钟声即将敲响,啊,王子,你究竟能否完成宴席,救下我们饥肠辘辘的胃呢】


第四十三章
  杜若先把几样蔬菜交给其他人去料理, 自己则开始处理鲜杀的鱼。
  他先在在鲫鱼的鱼身两面各剞两刀,刀口深但不及鱼骨,摸上绍酒和细盐后交给付梦瑶做鲫鱼汤。
  然后是花鲢,也是好几道菜的主料, 杜若在买鱼时特意挑了大的一条。
  将花鲢洗净后置于案板上, 手起刀落, 将鱼头切下后留在边上备用。随后将刀贴着鱼的脊骨向里横批, 批到一半后翻身继续将另一半也批下。随后将鱼翻开, 斜刀剔去鱼刺, 最后剥下鱼皮。
  明明手上只有一把文武刀, 却被杜若用出了花儿来。
  从杜若开始动手,围观路人的惊呼声就没有停下来过。
  直播间的观众听见现场路人的惊叹, 心里不自觉地就升起了一种与有荣焉的感觉。
  【哈哈哈, 我看到他们的反应就想到我第一次看到杜若下厨时的反应,简直一模一样】
  【上次看到杜若用文武刀那么轻松后,我还特意去超市买了一把回来,然后……打扰了!(我已经是个废人了.JPG)】
  【突然有一种自己藏着捂着的宝贝被别人发现的感觉,有点开心,还有点担心(半哭半笑.JPG)】
  杜若全神贯注, 自动过滤了周围的惊呼声和不时响起的快门声。
  将花鲢的鱼身暂时静置在一边,又拿过一刀割在鱼唇上,将鱼头一分为二后, 在鱼肉较厚的地方划了几刀, 杜若才将简单处理过的鱼头交给白圆去做剁椒鱼头。
  因为之前在聊天的时候, 高庆特意说了他之前没有烧过鱼,所以接下来,杜若必须要在不到一个小时的时间里完成6道菜中绝大部分的步骤。
  两道用鲤鱼做的大菜为了保证上桌时的口感,必须留到最后做,杜若权衡后,开始先行制作其他小菜。
  花鲢鱼身已经去骨,杜若将红色鱼肉全部切出后,用斜剁的方法将剩下的鱼肉剁成细腻的鱼茸,分成大小不等的3碗。
  杜若首先开始做最不容易变味的鱼丸。
  鱼茸里加入剁碎的葱花和姜粒后,继续剁碎直到均匀,将处理好的鱼糜放进盆中,加入盐、香油、胡椒粉和鸡蛋清后,杜若把盆交给高庆,“顺时针搅拌,麻烦了。”
  说完,杜若马上又将注意力集中在了自己手中的事情上。
  先将鱼茸放入料酒、油、糖和太白粉后,也顺时针搅拌。随后将香菇摘除柄后,在香菇面上划十字刀,倒置,取出一份鱼茸填在香菇上成球形,每一朵香菇都这样处理后放入锅里蒸。
  这时候高庆的鱼糜也差不多打好了,杜若示范了一下怎么手工捏鱼丸子后,就把这道菜交给了高庆。
  另一边,付梦瑶正在烧的鲫鱼汤的味道也逸散开来,围观的人群里出现了一些小小的骚动。
  蒸锅里蒸着鱼茸香菇盒,付梦瑶的锅里炖着鲫鱼汤,高庆在做鱼丸子,白圆在处理剁椒鱼头。
  计时开始还没过20分钟,晚上要求的宴席就已经完成了一半的菜。
  一直在观看直播的观众这时候都已经顾不上吃零食了。
  【我到现在都还没弄明白,杜若究竟怎么做到的!】
  【大概是……给其他人分他们各自擅长的活,然后自己完成接下来的步骤?
  虽然说着简单,看到他们一步步完成,我还是懵逼的】
  【我也……现在我发自内心地觉得,他们或许还能够提前完成任务】
  围观群众看得或许没有直播间观众那么清楚,他们只是在为杜若处理食材的熟练动作而惊讶。
  杜若将用葱姜水处理过的鱼茸装进裱花袋中,用最近学会的手法处理,旁边的人只看见杜若手快速地旋转着动,一朵花型的鱼茸就在白瓷盘上出现了,往花形上加上枸杞,一朵鱼茸花就做好了。
  鱼茸花用小火慢慢汆熟,入调好的菊花汤中。期间,蒸熟的鱼茸香菇盒也一并取出。


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