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我的食材遍布修真界 上(256)

作者:老大白猫 时间:2021-01-03 09:27 标签:种田文 爽文 美食 仙侠修真

  大虾和鱿鱼也不落人后,稍稍烹饪的它们肉质紧实弹牙,品一品还能品出食材本身的鲜甜。若是嫌麻烦,整只虾都能丢到口中咀嚼,虾肉的鲜甜混合着汤汁的咸甜让人欲罢不能。切了花刀的鱿鱼卷们也是同样的有内涵,它们的肉身暗藏玄机,能裹挟更多的汤汁。
  最后要说的是螃蟹,炖煮得恰到好处的螃蟹蟹黄细腻肉质鲜甜,拿上半只对着蟹身一口下去,蟹肉和蟹黄就满满当当的充盈了口腔。出现了月牙形啃咬痕迹的蟹身上能看到沾染了酱汁的肉。
  吃完蟹身之后,蟹腿中也内有乾坤,有耐心的人会一条条的掰下来一截一截的吸食里面的肉。没耐心的会丢到口里一顿嚼,吐出一堆的残渣。还有更没耐心的,直接嚼嚼就咽下去了!
  严谨又恭顺的云诤一连吃了三只蟹才停下来,他愉快的说道:“真好吃啊,我从没吃过这样的螃蟹。杜先生,我明天再多捉些螃蟹回来好么?您帮我们多做一些,等你们离开之后,我和重华他们还能尝到您的手艺。”
  云诤难得提要求,杜衡当然不会拒绝。他大方的笑着:“好呀!其实我跟你说,肉蟹煲里面什么都可以放,可以混着鸡一起烧,也可以加上排骨之类的,喜欢的材料都可以放到里面煮。”
  重华双眼亮亮的:“那……你能都做一些吗?”杜衡打着包票:“没问题!”
  大家吃了一会儿肉蟹煲之后感觉菜有点凉了,杜衡这时候说道:“煲这种菜肴可以在下面放上炉子,一边吃一边煮,就算吃到最后都是热热的。就是煮的时候容易把汤汁烧干味道变得有点咸,不过加点开水问题就不大。要不我们现在就试试?”
  说干就干,杜衡将盆中的肉蟹煲倒入到他的火锅专用锅中。果然稍稍有些凉意的菜又开始热起来了。
  凤归取出了青梅酒:“上次杜衡不是说青梅酒可以煮的吗?要不煮一点?”景楠也有这个意思:“好啊,你不是有个可以温酒的酒盏的么?拿出来呗。”
  杜衡对青梅酒没什么兴趣,他在等着笑笑的提醒好去取蒸螃蟹哪。凤归他们刚把酒倒上,笑笑就提醒杜衡了。
  蒸好的螃蟹整整齐齐的肚皮朝上躺在了蒸笼中,它们颜色呈现橙黄色,蒸笼的下部都浸出了黄色的油脂。杜衡感叹着:“好肥的螃蟹啊。”
  在杜衡老家,螃蟹是一种奢侈的玩意。就算是杜衡家的私房菜馆,每天的螃蟹储备量也不是很多。一只螃蟹大几十,杜衡每次吃的时候都觉得肉疼。
  每次吃螃蟹的时候,就有一个重要的节日——中秋节。中秋佳节,一家人团聚在一起品蟹观月吃月饼,风雅一点的人家还要喝点雄黄酒。
  玄御拿起一只螃蟹放在了杜衡碗中,他问道:“需要我帮你拆螃蟹吗?”杜衡摆摆手:“不用不用,吃螃蟹的乐趣就是在啃螃蟹上啊。”
  杜衡不需要,但是笑笑需要啊。笑笑不客气的将自己面前的盘子推到了玄御面前,凤归他们笑的肚子都疼了:“小玉,你就从了笑笑吧。”
  玄御拆螃蟹真的有一手,他灵气一转,盘子中就出现了螃蟹完整的蟹肉。杜衡不知道玄御是怎么做到的,他看着盘中宛如脱了壳的蟹惊呆了:“这都行?”
  这当然行,玄御又给杜衡拆了一只,杜衡都舍不得吃了。
  216
  喝了一点酒,大家的话匣子就打开了。景楠看了看头顶的月亮:“一眨眼我们到东极山也有大半个月了吧?村子里现在刚刚到秋天,东极山都已经开始落叶了。”
  云诤道:“是啊,东极山的冬天很长,再过一个月就该下雪了。”
  听到云诤这么说,杜衡抬头看了看天空。不知是不是错觉,他觉得这段时间的月亮分外的亮。仔细一想,离农历八月半也不远了啊。中秋节快要到了,要做月饼了啊。
  老家的月饼各色各样,杜衡会做广式和苏氏的,他开始盘算起来做什么馅儿的。首先鲜肉馅儿的月饼肯定不能少,被大家唾弃的五仁馅儿的也必须要有,可以的话还可以做咸蛋黄肉松或者莲蓉的……
  这么一想,杜衡的思绪不由得就飘远了,就连玄御在他碗中拆了两只螃蟹都没注意到。
  玄御也不打扰他,他觉得杜衡发呆的时候傻乎乎的特别可爱。然而笑笑不依了,笑笑对着杜衡啾啾了长长的一段,见杜衡没反应,笑笑还用翅膀拍了拍杜衡的手背。
  杜衡猛然回过神来,他不好意思的问道:“笑笑在说什么呢?”他鸟语还没合格,笑笑说的稍稍长了他就听不明白了。
  玄御解释道:“笑笑说你答应给他做的炸鸡和拔丝芋头都没做呢。”
  杜衡老脸一红,糟糕,笑笑不提他竟然真忘记了。冰箱里面存了不少鸡鸭鹅,炸鸡好做,然而最后一个芋头被他做成芋头扣肉了。想要吃芋头,就必须去催熟地里那些还没长好的芋头。
  那些芋头都是从东极山上挖过来的,杜衡还没吃过它们,不知道它们的口感和味道像不像周家铺子里面买来的。芋头这种东西很挑剔,产地气候水文……只要有细微差异,长出来的芋头就千差万别。
  杜衡对笑笑说道:“炸鸡可以有,芋头的话我要试过了才知道。”笑笑满意极了,杜衡看着笑笑碗里的肉蟹煲,他哭笑不得:“你可真是吃着碗里想着锅里的啊。”
  笑笑笑的眼睛都眯起来了:“啾啾。”自从他捡回了杜衡,他吃了好多好吃的啊。杜衡说出来的好吃的,他都想尝试。
  大家品着蒸蟹,吃着肉蟹煲,不知不觉月亮就爬到了头顶。云诤和重华他们喝多了,云诤红着脸拉着老刀的手:“在东极山这么多年,这段时间是我最开心最放松的时候。”
  往年的东极山即便满山都是风景,看多了也就腻了。他和重华两人镇守东极山,看多了上山挖宝的人为了一株灵植尔虞我诈,不知不觉之间他们对人修对人性都看得很淡。
  其实东极山很好过,云诤和重华他们也不是嗜杀滥杀之人,然而能通过梼杌路和穷奇道的人和妖少之又少。即便没有山中有毒的蛇虫鼠蚁,他们内部的矛盾也能让他们四分五裂。
  在这里呆的时间越长,他们的心里就越凉。他们已经很久没有像现在这样轻松惬意了,带来这一切的关键人物是杜衡。
  重华抱着杜衡的腰哼哼:“你不要走嘛,你走了谁给我们做菜呀。你留下来吧,就算你不做菜我都喜欢你。好不好嘛?”醉醺醺的重华后来被老刀扛走了,不知道他醒过来知道自己对杜衡说了这么多会是什么表情。
  玄御今天也饮了一点小酒,微凉的月光下,他放松的靠在椅子上看着天上的月亮。有一瞬间杜衡觉得玄御特别的孤单,可是当他看向杜衡的时候,他的眼中又倒影着杜衡的影子。
  玄御微微一笑,世上千万种风景都失去了颜色。玄御的声音像是熬制的糖稀一般甜蜜:“杜衡。”
  杜衡伸手摸了摸玄御的脸:“玄御,你醉了吗?”玄御的面色很平常,可是杜衡总觉得他的眼神已经迷离了。
  玄御捉住了杜衡的手亲了亲他的手背:“没醉。”杜衡笑道:“我以为你醉了呢。”
  玄御颔首看向对面的景楠和凤归:“我在等他们两个倒下好把他们拖回房间。”
  听到玄御的话,杜衡看向桌子的对面,只见景楠面色潮红,他拉着凤归念叨着:“你是我兄弟,好兄弟,来,碰一个!”凤归手里拿着一个螃蟹壳与景楠的空杯子碰着:“对!碰一个!”
  杜衡:……这两个都醉成这样了,怎么还不倒?都互相碰杯碰了小半个时辰了吧?没完没了了啊。
  整个餐桌上只有笑笑最舒服,他只是个崽子,喝酒这种事情轮不到他。吃饱之后他就早早的跑到泉水中洗了一下澡,这会儿已经躺在杜衡的床上呼呼大睡了。
  终于景楠先躺倒了,他的身体顺着桌子往下滑。杜衡还以为他会滚到地上去,结果从桌子下面一看,他的身子歪着,脑袋枕着凤归的大腿。凤归揉了揉景楠的头发,他呵呵笑了两声,而后噗通一声趴在了桌上。
 

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