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我的食材遍布修真界 上(174)

作者:老大白猫 时间:2021-01-03 09:27 标签:种田文 爽文 美食 仙侠修真

  杜衡笑了:“还没煮好呢。”
  凤归叹道:“景楠一直在叫唤,脑仁子都被他炒的疼。还有多久炒好?”
  杜衡伸出双手接住了飞扑过来的笑笑,他心满意足的摸着笑笑的绒毛估算着:“快好了,加了酒酿再调一下味道,最后加上一勺白酒就行了。”
  凤归一屁股坐在了杜衡身边,他看着炒料的玄御:“小玉你行不行啊?这可是我要带走的底料,你可不能炒失手了,要是不好吃我可要拿回来退给你的。”
  玄御正将酒酿给倒入锅中,洁白的酒酿入锅之后就看不见了。玄御敏感的捕捉到了独属于酒酿的温润冲淡了霸道的麻辣气味,他将杜衡舀出来用来调味的盐和冰糖加入锅中。
  翻炒了半盏茶之后,玄御这才正面回应了凤归:“你行你来,不行就别啰嗦。”
  凤归眨眨眼:“小玉你变了,你以前很好说话的。”
  笑笑咻咻咻的笑着,他抬起头对着杜衡啾啾了一会儿。杜衡鸟语不及格,没能明白笑笑的意思,但是他从笑笑的神态里面猜到,笑笑可能是在求什么东西。
  玄御道:“笑笑说,他也想吃脑花,他问你,等下给叔叔做脑花的时候,能不能给他分一口。上次讹兽的脑花被叔叔抢了好大一口,他没吃过瘾。”
  笑笑一说,谁能拒绝?杜衡当场就拍板了:“吃!吃两个!都给你!”
  凤归叹了一声:“作孽,怎么就养了这么个玩意,做啥啥不行,吃饭第一名。凤临你但凡把花在吃的东西上的心思放一半在学习上,你也不至于混成这样。”
  眼看叔侄两个又要掐起来了,这时候一阵巨大的刺啦声打断了两人的眼神放电。抬头一看,原来是玄御猛地在火锅底料中浇了两大勺白酒。
  白酒在锅中激起了巨大的声浪,底料表面浮起了一层细密的气泡,像是在欢迎白酒加入一般发出了声响。
  炒制到这个时候,底料就完工了。玄御取出了早就准备好的木质食盒,食盒有好几层,打开一看,里面装了九层模子。模子长宽都有三尺,可是厚度却只有八寸。
  玄御取了勺子将火辣的底料舀入模子中,他只舀了六寸的高度就停下了手。这样底料凝固之后不会溢出模子,上次杜衡做底料的时候他就在旁边围观过了。这次做起事情来轻车熟路的,完全不需要杜衡在旁边叨叨。
  这次做的底料很多,食盒中的九层模子都被装满了,锅里还剩下小半锅的底料。玄御将食盒提到了廊檐上放着,凤归不解的问道:“怎么放在外头啊?”
  杜衡解释道:“炒制底料用的是牛油,现在外头的温度不高,到了明天早上就能凝结了。”
  缓冲了一下后杜衡说道:“这次的模子做的大,明天早上我给你切一下,一层模子里面能分出九块底料。你要是想吃火锅,就取一块出来加水煮开。一食盒的底料可能能让你吃到年底了,要是你中途吃光了,可以派人回来对我说一声,我做好了之后你再拿走。只是我还是要跟你说一声,你喜欢吃荤腥又爱吃辣,这么吃容易上火。最好能搭配一些素菜……”
  凤归深深的看着杜衡,他眼中有莫名的情绪闪动。杜衡被他看得发毛,他停下了话,却听凤归说道:“怎么停了?继续说啊。”
  玄御从走廊上走了回来,他对杜衡说道:“我把剩下的底料放到你之前做的模子中吧。应该能盛得下。”
  杜衡笑道:“好的好的。”不愧是贴心的玄御,太有默契了!
  杜衡想了想说道:“留一勺底料在里面,等下给笑笑他们煮猪脑吃。”
  玄御正提着杜衡之前放底料的食盒走出来,他深深的看了凤归一眼:“想吃猪脑?冰箱里面的山膏头,自己去劈。”凤归瞪着玄御,就在杜衡以为他要拒绝的时候,凤归竟然哼哼唧唧的走向了冰箱:“小玉你变了,你以前可好说话了。”
  这次做了很多底料,杜衡觉得凤归走了之后,剩下的人一年都不一定能吃完这么多底料。看着玄御在锅里添了水,杜衡感激的说道:“辛苦玄御了。”
  玄御转过头,他的鼻尖和眼角微微红,一看就是被火锅底料辣出来的。玄御正色道:“不辛苦。”
  没一会儿凤归就拿着一个大碗出来了,碗中放着三个大猪脑,猪脑都快满的从锅里溢出来了。杜衡咋舌:“凤归你取了这么多猪脑呢?吃得完吗?”
  凤归淡定得不行:“吃不完我打包。”
  猪脑呈现粉白色,上面闪动着温润的色泽,只有最新鲜的猪脑才能有这个颜色。当四个猪脑浸在锅中的时候,杜衡不由得吞了吞口水。看着也太有食欲了吧?
  院中麻辣的味道浓郁,杜衡觉得玄御画在他身上的阵法正在慢慢失效,不然他怎么能闻到院外的味道呢?不过到了这个时候,他已经能适应这种辣度了。
  笑笑又一次跳到了灶台上,他看了看锅里,然后抬头对着杜衡啾啾了两声。
  玄御翻译道:“笑笑说,他还想吃虾,虾能放进来煮吗?”
  杜衡笑了:“火锅底料里面什么都能放!别说大虾了,冰箱里面你想吃的都能放!”
  杜衡给了笑笑一个特权,他递给笑笑一个大碗:“去冰箱里面看看,想吃什么就放在碗里,等下放到锅里一起煮。”
  笑笑拍着小翅膀哼着歌就往冰箱的方向跑去。而凤归对着杜衡伸出了手:“我的碗呢?”
  杜衡就知道不该信凤归他们的话,说什么只吃一个猪脑就回去睡觉。结果都是骗人的!这对叔侄两个一个比一个能装,瞧瞧他们碗里都堆了什么?肉丸鱼丸打底,卤肉卤蛋不嫌多,笋片大虾填满空隙就算了,就连他做的豆腐都被装在了碗里。
  这分明是深夜版的麻辣烫!
  这时候院门开了,温琼和景楠两人一前一后的走了进来。温琼不好意思的挠挠头发,她露出了两个小酒窝:“那个……太香了,你们在吃什么?”
  看到温琼他们过来,杜衡就知道今天的加餐跑不掉了。索性他也放开了,他豪放的递给他们一人一个碗:“去冰箱里面取想要吃的东西吧,等下给你们做麻辣烫吃。”
  玄御微微歪着头:“不是……煮猪脑吗?麻辣烫是什么?”
  杜衡目光深邃的看着众人:“麻辣烫是一种能烫天下美食的食物,可以容万物。”说着他递给玄御一个碗:“玄御辛苦了这么久,应该也尝尝麻辣烫的滋味。”
  灶台上放了五个碗,其中四个装满了菜,只有一个菜色稍微有点少,并且都是素菜。
  一看就知道这是不能吃辣的景楠的碗,景楠哼哼着:“没理由他们吃宵夜让我一个人闻味道,我就算不吃,我看看都开心。对了杜衡,你不吃吗?”
  杜衡道:“玄御帮我带了。”
  锅中的水开了,红艳艳的水中四个脑花沉在锅底。杜衡取了个笊篱,他小心的将脑花们转移到笊篱中放到了旁边,这样他汆烫别的食物的时候不会戳破猪脑。
  笑笑他们取出来的食材基本上都是熟食,只要稍微汆烫就能吃了。而那些素菜都是简单易煮的,杜衡看了看大家的菜色,除了景楠的,其他人的菜色都差不多。
  杜衡将四碗一股脑的倒入到锅里,红润的汤中立刻飘满了食材。杜衡觉得他用装毛血旺的碗都不一定能装得下这四碗菜。
  他调大了火对他们说道:“食材都差不多,等下我就用大碗装了大家一起吃怎么样?”
  大家没什么意见,反正他们取的食材都是从杜衡冰箱里面取出来的。一盏茶后,食材已经入味了,杜衡用笊篱将食材捞了出来盛在了大碗中。
  满满当当一大碗菜在深更半夜出现在餐桌上,这是一种什么样的诱惑?就连不能吃辣的景楠都对着汤汁中的鱼丸子吞了吞口水。
  大家手里拿着小碗,温琼点评道:“有点像之前吃的毛血旺。”
  凤归摇摇头:“不一样,毛血旺里面才几种东西,你看看这碗里面可是什么都有。”
 

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