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重生成龙王后我靠海鲜发家(298)

作者:月寂烟雨 时间:2020-10-02 03:12 标签:种田文 甜文 美食 灵异神怪

  翁谦跟住在微信上似的, 陆岙刚发完信息, 他那边立刻显示正在输入。
  翁谦:要要要, 三条我都要, 你帮我留一下,你这浪人鲹怎么卖?斜眼JPG
  陆岙:三条不行,我们自己吃一条, 卖你两条。不清楚今天的价格,你等会, 我去问问
  翁谦:两条就两条。我这边新鲜的浪人鲹一百二十块一斤
  陆岙:这边也差不多, 不过我捕捉上来的这两条浪人鲹都特别大, 你确定都要?
  翁谦:大不怕,这段时间我们有好几个酒店都开发了自助餐,再大我们也能消耗得了
  陆岙:那没问题,这两条浪人鲹还有气, 估计一时半会死不了, 是弄死之后给你发过去,还是直接活的给你发过去就行?
  翁谦:活的!有活的我们肯定要活的,你到时候多打点氧,加点冰块再给我们发过来
  陆岙:我现在就联系顺风车,估计下半夜会到你们那里, 你注意接收。钱的话,你收到了货再打给我就行
  翁谦答应了。
  陆岙确认之后联系镇上经常跑顺风车的人,对方听说他要包车送鱼,二话没说, 立刻答应赶过来。
  这种长途顺风车跑一次能挣不少钱,镇上好几个人都挺乐意做这样的生意,陆岙最经常合作的那人常年跑这样的长途,性格也比较沉稳可靠,陆岙挺放心将鱼交给他。
  这三条浪人鲹都还有气,陆岙给其中两条输送了点生命力,而后打上氧气,放上冰块,打包好交给顺风车司机,让他尽快将两条浪人鲹送到翁谦的酒店。
  顺风车司机答应。
  陆岙拎着剩下的一条浪人鲹去厨房。
  这浪人鲹还活着,他利落地在鱼两边下巴处各划了一刀,将鱼血放出来。
  绝大部分用来吃刺身的鱼要将里面的淤血放出来,味道才会比较好,不然吃的时候鱼血淤积在肉里面,鱼肉会变得比较腥,口感不好。
  宰杀好的浪人鲹也不能马上切片,而是要用厨房纸擦干净它身上的水放到一边,等它的肉中的乳酸分解,并在酶的作用下稍稍溶解,使它变得更鲜美才能吃。
  放两个小时,等宋州回来吃的时候就会刚刚好。
  陆岙打回来的这条浪人鲹在太大了,他看见案板上那条浪人鲹,想了想,打电话给林栖岩。
  林栖岩接到他的电话挺意外,“陆岙?有什么需要我帮忙的事吗?”
  陆岙直言:“帮忙吃肉来不来?”
  林栖岩对别的或许不那么感兴趣,听到吃的眼睛都亮了,他立即问:“吃什么肉?我马上过来!”
  “浪人鲹。我今天打的浪人鲹实在太大,就我和宋州两个人吃不完,你过来稍微帮忙分担一下。”
  “好嘞,我马上就过来,需要带什么?”
  “不用。家里都有,你把你这个人带过来就行。”
  “那我给你们带点酱油。我一个合作方前几天给我寄过来的,专门用来吃刺身的酱油。这款酱油的味道比较淡,滋味应该还行。”
  “行啊,都已经有合作伙伴了。”
  “运气。那我过来了。”
  陆岙挂完林栖岩的电话后,发微信给宋州,告诉他林栖岩今晚要来,让他回来的时候小心点,别被林栖岩撞个正着。
  宋州回,又问他要不要带什么。
  陆岙只让他早点回来,别加班太晚。
  宋州回来的时候已经晚上接近晚上七点了,现在快到夏天,还没完全黑下来,能看见天边的晚霞。
  他一推开家门进去,就闻到了一股浓郁的香味,透过窗户,能看见陆岙站在灶台前的身影。
  宋州放下东西进去。
  “今晚做什么?那么香?”
  “炖羊排。”陆岙转头看他笑了一下,又转身忙活着,嘴里道,“快去洗手,我切条浪人鲹,马上可以吃饭了。”
  他垂下眼睫,嘴角的笑意在灯光下显得特别温暖。
  宋州过去,从后面环住他的腰,亲了亲他的头发,低声问:“要不要我来?”
  “不用。我自己就行,你快去洗手。”
  “好。”宋州又亲了他头发一下才从他身边退开,退开前还问:“林栖岩呢,你不是说叫他过来吃晚饭?”
  “在这呢。”林栖岩说在灶台一角,默默举了个爪,尴尬地往后面躲了躲。
  他身侧还架着一架相机,见宋州目光扫过来,他有些惊恐,“我、我、我就想拍一下做刺身的画面,小陆哥同意了。”宋州朝他点点头,什么也没说。
  宋州出去了,林栖岩赶忙压低声音问:“我站在这个角落不是挺明显吗,怎么宋哥完全没看见我?”
  陆岙也有些纳闷,摇摇头。
  林栖岩继续蹲下来,躲到摄影机后面去,“我看宋哥视野里有你的时候,他眼里就完全看不见别人了。”
  陆岙笑笑,想说他可能没在意。
  像宋州这种感觉十分敏锐的人已经习惯了身边有各种各样的生物,林栖岩在其中并不会特别明显。
  话到嘴边,陆岙感觉这话说了还不如不说,他又笑了笑,将话咽回去,什么都没说。
  林栖岩不知道他们的情况,眼里十分羡慕。
  作为一个小零,他也想要有自己的攻。什么“愿得一人心,白首不相离”也就算了,不奢求,好歹能来场甜甜蜜蜜的恋爱吧。
  奈何他眼看都要奔三了,还是单身狗,天天吃狗粮。
  陆岙动作很快。
  浪人鲹已经提前处理过了,现在只要把它身上的肉片下来就行。
  吃浪人鲹刺身主要吃它的背肉和腹肉。
  这条浪人鲹非常大,陆岙将中间一大块肉片下来,厚切,让两个大盘子装着,旁边再放上分别装了酱油和芥末的小碟子,等会谁想蘸什么,直接自己蘸料吃就行。
  “开饭啦。”陆岙将最后一盘刺身端出去,喊了一声。
  宋州帮忙拉开椅子,林栖岩已经在旁边摩拳擦掌地等着了。
  林栖岩满眼期待:“我还是第一次吃浪人鲹刺身,不知道是什么味道。”
  陆岙道:“这种新鲜的食肉性鱼类,味道都会不错,你尝尝就知道了。”
  宋州给他们分小碟子。
  陆岙拿筷子夹了一块浪人鲹的腹肉,蘸了点酱油直接放嘴里。
  他手下的浪人鲹切得非常大一块,大概有两指宽,一指厚,一口气塞进嘴里时,能将嘴巴塞得满满当当。
  他吃过不少次刺身,第一次吃那么肥厚饱满的刺身。
  入嘴的第一时间,他并不是觉得这刺身有多好吃,而是满心满足。
  那种大口吃肉的满足感,给人一种无以比拟的心理快慰。
  陆岙眼睛一下亮了,他再仔细咀嚼着品尝,很快发现这浪人鲹刺身味道不比很多名声在外的鱼类差,起码比黄鳍金枪好吃。
  不知道是不是因为这浪人鲹非常新鲜又排酸得当的关系,这么一大块肥厚的肉片入嘴,陆岙第一反应就是扎实、脆嫩,接着鲜甜那股劲儿上来了,十分美妙。
  浪人鲹其实属于油脂比较丰富的一种鱼类,吃起来有一种油脂特殊的香气,比寡淡的普通鱼肉要丰厚细腻很多。
  陆岙吃完一块,忍不住再夹一块,蘸了蘸芥末和酱油,一口放到嘴里慢慢咀嚼吃下。
  他吃得十分满足,眼睛都微微眯了起来。
  林栖岩嘴里的鱼肉一咽下去,他就迫不及待地嚷嚷:“这浪人鲹好吃!不比我以前吃的金枪鱼刺身差!”
  陆岙道:“那你多吃点。”
  “放心,肯定不跟你们客气。”林栖岩夹起鱼肉,放到眼前看了又看,忍不住说道:“你们说浪人鲹这么好吃的鱼肉,怎么我们以前都没发现,好像我们这里的人平时出海也不怎么打浪人鲹。”
  “浪人鲹又不经常出没在我们常去的那一片海域,打不到也正常。”陆岙道,“再说,这鱼要做刺身才好吃,煮熟了口感就很逊色,还不如一般的鱼。”
  华夏人吃鱼还是比较喜欢吃熟食,尤其老一辈渔民,比较少吃刺身的习惯。
  以前缺医少药,吃刺身比起熟食来到底不那么安全,万一出点什么,没有合适的医药,很可能会发展成致命的疾病。
 

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