他们把猪抬到一块大石头上，找出磨得很锋利的一把尖刀，吴大齐朝猪喉咙捅了一刀，血汩汩流出来，淌进下边接着的盆里。等猪血流尽了，几人又支起柴禾点亮火把，准备连夜杀猪。旁边一口大锅里烧了开水，倒在大木盆里，猪被放进去翻来覆去地烫。等烫得差不多了，吴大齐便拿着电钻，装好角磨器，接上电源滋滋地刮猪毛。黑糊糊的猪身子被刮得一片雪白了，几人又合力把猪抬起来，拿绳子吊在旁边树上，用磨好的柴刀剖成两半，猪心猪肺什么的都放进桶里，洗干净了提回去。猪胁猪蹄也都分门别类地卸好了放在一边。
　　大伙儿忙乎了一夜，总算把两头猪都收拾好了。他们把猪肉拖回家里，朱云、江铭和卢志和立刻接了手，分门别类，该腌的腌，该挂的挂，该熏的熏，该吃的吃。两头猪浑身都是宝，大盆小桶里装着猪下水、猪血、猪肉、猪蹄，塞满了吴昆家的厢房。


第62章 闲冬
　　朱云本以为最多会逮到一头猪, 没想到一次性打到两头。她欣喜之余，却是生怕浪费了，一连几天，变着花样儿做吃的。早上是卤肥肠面, 中午爆炒猪心, 晚上是大块猪肉炖白菜萝卜。
　　因为看到卢志和不吃肥肉, 经常是炖的火锅里只挑青菜和豆子吃, 朱云便剔下肥瘦相见的猪肉, 细细地剁碎了，一部分炸成了肉丸, 另一部分蒸成肉糕。肉皮则做成了猪皮冻。
　　这几样东西所有人都爱吃，卢志和尝了也赞不绝口。肉糕肉丸做好后，摊在竹晒箕上, 搁雪地里冻上，想吃的时候蒸一点，或放火锅里煮，味道都非常好。
　　两头猪的肉和蹄膀堆了好几盆。朱云剔了个猪后座，骨头炖汤吃, 肉则稍微腌了腌, 灌制成了香肠。香肠晾了好几天后，用绳子系着, 和腌好的腊肉、猪头肉、猪耳朵一起，挂到旁边的一间小屋里。吴大齐早就带人砍了好多柏树枝，堆放在屋里用暗火燃着。带青的柏树枝冒出细细的烟, 弥漫了整间小屋，这种熏出来的腊肉和腊肠更好吃，而且保存得好的话，甚至可以放几年。
　　还有些新鲜肉则放到雪地里冻上，冻得硬梆梆的了，拿绳子吊到房梁上。天气越来越冷，没生火的屋子就是个大冰箱，肉放在里面，管两三个月毫无问题。
　　就连猪大肠，朱云也一点都没浪费。一部分卤着吃、爆炒着吃，还有一部分切碎了，放上盐、姜蒜和红尖椒，跟米面搅拌好了，收进坛子里封上。想吃的时候挖一团放锅里煎，煎得油汪汪的，米面焦香，肥肠Q弹，这种肥肠粑粑，卢志和都很喜欢吃。
　　前后忙了足有上十天，所有的肉才收拾好了，屋子里恢复了往日的干净。
　　接下来就没什么要紧的事了。趁有一天没下雪，大伙儿拿着锹，跑到温泉口补种了菜地，便彻底闲下来了。一群人窝在屋子里烤火聊天。虽然家家都盘了炕，但大伙儿白天都喜欢到卢志和他们的屋子里，一来吃饭总要到一起的；二来窝一个房里烤火，也更节约柴禾；更重要的是，人多了，在一起聊聊天也很有意思。
　　他们现在一天只吃两顿饭，早上一顿，晚上一顿。油水足了，就不觉得饿，再加上家里有很多零食，晒红薯干、栗子干、烤红薯、油酥豌豆、炒玉米花生……，还有吴大齐自制的花生芝麻茶，每样尝一点，肚子就很饱了，不到饭点，压根儿想不起要吃饭。
　　闲下来后，朱云跟卢志和也喜欢琢磨着做各种吃食。收第三茬红薯时，他们做了不少红薯淀粉，晒干了用袋子收着。卢志和想起答应妹子做奶茶，便尝试了一次。先用红薯淀粉做成软软糯糯的小丸子，再把茶叶煮水，滤去渣子，然后放进奶糖。嫌不够甜，他又加了点蜂蜜。盛出来的时候香喷喷热乎乎，大伙儿都觉得很好喝，两个孩子尤其喜欢。卢九月喝过之后，断定跟以前卖的奶茶味道一模一样，甚至更香，因为这是她能干的大哥亲自做的。
　　卢志和本来担心里面放了奶糖，江铭会不爱喝，后来看他捧着杯子，小口小口地喝着自制奶茶，脸上透出由衷的惬意，这才放下心来。——看来小江儿只是受不了奶糖的形状，却并不厌恶它的味道。就跟他一样，吃不下猪蹄猪排，却喜欢吃肉丸和肉糕。
　　不过他现在也已经好了很多，炖的黄豆猪蹄，他虽然还是不爱吃肉，却可以吃里面的黄豆和肉汤了。软烂入味的黄豆和汤汁浇在饭上，热乎乎的吃一碗，足以驱走冬天的寒意，让人回忆很久以前的那些日子，原来那真不是梦，生活真的还可以这么美好。
　　冬天他们除了偶尔蒸肉或炒菜，最喜欢吃各种火锅，又简单又美味，还很暖和。一群人围坐在火炉边，用猪肉炖各种干菜、肉糕肉丸煮白菜土豆、新鲜的鱼炖萝卜青菜什么的。旁边桌上还有泡辣椒、泡萝卜和腌洋姜、腌大蒜佐餐。一顿饭吃下来，身上暖融融的，洗个脚躺到烧热的炕上，不知不觉就睡着了。
　　除了每天琢磨吃的，几个人还把从城里带回来的书好好清理了一下。吴大齐亲手做了个书架，放在卢志和家的堂屋里。大伙儿吃完了饭，有的盘在炕上，有的坐在堂屋炉子边，一边烤火，一边翻翻书，简直不要太舒服。
　　唯二苦恼的人是卢九月和吴元。当陆志飞翻出那本厚厚的《五年高考三年模拟》送给他俩时，卢九月和吴元都惊呆了，翻了翻练习册，完全看不懂，跟天书一样，卢九月便问：“二哥，这是啥？”
　　“你和元元以后要做的题！”陆志飞得意地说。
　　“啊——”卢九月发出了一声惨嚎，“我不想做题！我看不懂！”
　　坐在炕上织毛衣的朱云笑道：“看不懂就问几个哥哥呀，得好好学文化！偷懒可不行！”
　　事实是，哥哥们也做不来这些烧脑的题目了。年深月久的，谁还记得高中时学的那点东西？卢志和把练习册收了起来，说：“咱们还是踏踏实实的，一步一步来，先从小学一年级的语文数学开始补起吧。”
　　他和陆志飞、江铭排了个班，每天教两个孩子拼音和数学。吴大齐和吴昆很庆幸没有被排上，他们虽然识字，可拼音真的忘光了。去教书不是误人子弟吗？
　　但这一点都不耽误他们在旁边指手划脚，看到俩孩子偶尔偷个懒，吴大齐就说：“赶紧打起精神来！想我们那时候，坐教室里上课，谁不坐直了，老师的棍子转眼就抽上来！哪跟阿和似的，还跟你们在旁边耐心做思想工作……”
　　吴昆也说：“是啊，我们那时候，不认真听课要被老师扔粉笔头，砸在头上可疼……”
　　这话骗吴元还可以，骗卢九月就差了点。卢九月愤愤地说：“骗人！我又不是没上过学！我们老师从来不用棍子打人，也不扔粉笔头！”
　　她现在心野了，下着雪都想往外跑，去塘里下鱼、到温泉口翻菜地，都好过让她坐在家里读拼音。吴元跟她同病相怜，看到那些弯弯曲曲的字母和方块字就很头疼。几个哥哥轮番给他们讲课，两人听不了多久就要犯困，老师们便要怀疑是自己讲得不行，师生之间相互折磨得不轻。
　　好在陆志飞以前在和妹子斗智斗勇的过程中，总结出了很多经验。看俩孩子不是很愿意学，他也就转而给两人讲起了故事。他带回来几本武侠小说，就挑了其中一本从头讲起。少男少女们行侠仗义、叱咤江湖的故事最能吸引半大孩子，卢九月跟吴元很快就听入了迷，每天课间都得讲两章，才学得进拼音。为了让陆志飞讲故事，两人供祖宗一样供着他，但有驱谴，无不效劳。
　　但是！陆老二这个狗人！他讲到一小半，竟然再也不讲了。卢九月简直抓心挠肝，吴元也欠得要命，两个文盲只得向其他识字的人求助，但都遭到了无情的拒绝。最后卢志和扔给他俩一本字典，说：“自己翻书去吧。”
　　可怜的卢九月和吴元，只得含恨抱着字典，一边痛骂二哥，一边用刚学会的拼音翻字典查字，努力自学，以便啃完那本动人心魄的武侠经典名著。还别说，这么一来，效果比老师教强多了。两个人磕磕巴巴看完那本书，识字量剧烈增长，一窍通，百窍通，顿时那些小学的数学题也不在话下了。