重启1991(26)
卫卓刚要开火炒菜，都懵了。
大航跟大高那边笑的哈哈的，卫卓把钱直接给了林晰：“你收钱吧。”
林晰脸一红，点了点头。
大高那边鸡汤豆腐串开了张。这可是高阿姨得意的手艺，那些人刚吃上就发现了。汤鲜亮，豆腐串上面加了点韭菜花，辣椒油，蒜汁儿，香菜，豆腐煮的可入味了。先捞干的，再喝汤，一块钱吃的肚子里暖洋洋的。哈出一口气，别提多自在了。
好吃，就一个毛病，这玩意跟零嘴似得，解解馋还行，要想吃饱至少得三块钱的。这三块钱能买多少干豆腐，一般人舍不得这么吃。但味道是真不错。吃完这次就惦记着第二次了！
大高那边都有点忙不过来了。
“哥们，我不加香菜！”
“哦哦。那这碗香菜的谁要？”
“给我吧，多放点蒜。哎，对……再多放点……别小气嘛。”
大高那边忙活了起来。卫卓这边也不甘示弱，立刻开了火，大火爆炒起了洋葱圈和辣椒。香味霸道扑鼻，舀了半半海丁，控干水放进去。
哄……锅里气了火，香味沿着锅边向四周炸过去，一下子就有围着的了。
一盘海鲜炒好，放在旁边卫卓负责刷锅：“有想买的可以尝尝。”
这海丁有啥肉，全是壳儿。但是闻着是真香，终于有人忍不住拿起一个放在嘴里一嘬。肉不大，真鲜，就跟磕瓜子似得！这玩意自己就能整一盘，吃一个哪够馋瘾的？
“来一盘！”他狠了狠心说着。
有了开端，吃的人就越来越多了。
“我要这个，叫蛏子对吧，瞅着怪肥的。”
“来一盘海丁，你先做着啊，我去给我兄弟打个电话。”这么贵的东西，他自己吃有点奢侈，正好还有别的串和啤酒。叫上几个人过来吃一顿，吹着夜晚的风，贼美。有这个想法的不在少数，很快，大航就发现了一个重要的问题。
亲友团还没来呢，就忙不开了！这可咋办？
第28章 不够卖
就一个烤炉子, 最多也就能照顾一把肉串，再说他还是新手，大航都懵了。烧烤炉前非常热，再加上心里着急。汗珠滚着往下淌。没一会儿前胸后背就湿透了！
“我再加一个烤鸡头，哥们一定要烤的干干巴巴的。”其中一个大哥说着。
“好嘞。”他面前的一张桌子上放了十几盘都是等待烤的客人，他学烧烤的时候师父跟他说了。干这行不能着急, 烟熏火燎的可不行, 可是现在他这要是不急得烤到哪百年去？
跟他的着急相比，大高那边算是渐入佳境, 拢共就卖豆腐串, 按签子往外拣就行, 都是现成的东西，就是加调料忙叨人一点！
“大姐，这些香菜够不够？”用筷子从罐头瓶里夹出来不少。
“再加点，我爱吃香菜！”
大高又夹了一点, 但这次可比第一次少了一半以上。大姐道：“这香菜才几毛钱一斤啊, 你要是舍不得，明天我给你买点送来。”
大高擦了一把汗道：“香菜是不贵，但是都给你放了，后面的人就没有了。”这就是没经验, 鸡汤和豆腐串带足了, 但是蒜汁、香菜、辣椒油啥的可没有多的。
拢共一瓶子，还得精打细算着加。
卫卓那边的海鲜开张之后，火就没停下来过, 蛏子，蚬子最受欢迎。在这个物资短缺的年代大家都挺精明的。同样的吃海丁，八两海鲜七两壳，还不如这肥蚬子，胖乎乎的肉，吃着也鲜美。肉可是实实在在的！
也不知道卫卓是怎么做的，又辣又鲜，连里头的洋葱圈和辣椒丝都好吃。最开始还嫌贵。只要吃上就开始大呼过瘾！
这边忙乱的不得了，但最忙的还属林晰。
“哎，服务员，给我来瓶啤酒，有凉的吗？”
“有，一块钱一瓶，来几个？”
一听报价就乐了，他们常年喝酒的，自己都去批发那一箱子一箱子的往家里抬，批发价也得七毛呢，外头饭店都卖两块。他这一块钱跟卖店一个价，还是冰镇的，顿时壕气大发：“来三瓶。”
“好嘞！”
“你给我催催肉串呗，不能光喝酒！”
“哦。”林晰答应着，这人要了两个烤鸡头，一个豆腐块，十个肉串。他记得牢牢的，过去的时候正好大航那边烤好了，色泽完美，肉烤的上面还直冒油泡泡，看着就有食欲。
端过去之后，这食客也不嫌烫，撸了一口。上面撒足了孜然辣椒面，真香啊。再喝上一口冰爽的啤酒。重重的呼出一口气：“啧……过瘾！”
最先坐上面一批食客，闻着外头传来的香味，都馋的不行了叫林晰道：“多长时间能好啊，快点。”
“哎，我去看看。”过了一会儿回来：“正给您烤着呢，再等等。”
“你们这有大蒜没有？”
“好像有。”林晰去找，过了一会儿找来了几瓣拿过去。
“服务员，我先去买包烟，这地方你给我留着。别让别人坐了，待会儿我朋友来。”
“行！”
一会儿收拾桌子，一会儿上菜，林晰忙的脚不沾地。
卫卓在那边看着心疼了。道：“晰晰！”
“哎。”林晰脆生生的说着，跑到卫卓的面前，道：“什么事儿？”
卫卓道：“累吗？”
林晰道：“不累。”看着卫卓，他额头上都被热冒汗，但一点都不影响他的英俊。踮起脚用袖子轻轻的给他擦拭着汗水！
食客他们看着了，笑道：“你看看这兄弟俩感情可真好。”
“那可不，不像是我们家那对臭小子，一天天的就惹我生气。”
大排档桌子摆的密集，大伙儿说什么都能听见，林晰刚那点心动和暧昧，被大伙儿这么一冲散，微微脸一红道：“我去忙了！”
他根本不知道自己此时此刻有多诱人，炉火旁更增添了几分燥热。卫卓心里有些后悔，不想让别人看见这么可爱的林晰，看见他被人使唤的团团转也生气。咣当一下把锅子放在灶台上，皱着眉头对大航道：“你有没有别的朋友，叫过来帮帮忙。”
大航道：“那谁想到有这么火？电子厂还没下班呢就上人了。我有朋友，但是走不开。”面前堆着等待烤的东西都快摞起来了，他就是去最快的电话亭也得十分钟。这些食客们没看见他们也不饿。坐到桌上就嘴急，催的他上火！
说话间，远处看着乌压压又来了一批人，为首的就是大航爸爸。精神抖擞的一个老头。
“呀，这么多人吃饭啊？大航这整的不错。”
“有出息啊！”
大航爸道：“大航，你看看谁来了？”
大航抬起头，看和面前这一堆人，一阵天旋地转：“大姑，大姑父，大爷，大娘。三婶，三舅，小于哥……”妈呀，这是全家老老少少都来了，连他七十多的爷爷都穿着中山装混在里头！
大航爸有些得意道：“咱家能来的都来了，你小叔和你小婶子还没下班呢，说好了，下了班也过来，让你别着急！”
大航都快哭了：“爸……这人太多了，干不过来。”
“怕啥，咱都是自己家人，先可着客人吧。”大航爸放了话。
周围一干亲戚都纷纷表示：“我们不饿！”
但迅速的把最大的三个桌子给占了，本来就有一些散客，还有好多电话叫人过来的。他们一来，位置一下子就紧张了！
“给我留个桌呗？”食客们有些着急了。
“留不了，先来后到！”大航扯着脖子喊：“晰哥，上菜。”
“哎……”
……
这边忙的就跟打仗似得。
“再来一盘花蛤。”
“没了，就剩下海丁和海螺和蛏子子。”
“那来一盘蛏子！”
“行。”
“第一次吃，土豆也能烤，茄子也能烤，蒜苔，韭菜啥都能烤，这帮人可真能琢磨，待会儿咱点点尝尝？”
“吃那干啥，还是吃肉最实惠！”
“再来两瓶啤酒。”
大航的亲戚就在那看着，闻了一会儿的味，都有点咽口水了。还是卫卓先给他们上了几盘炒海鲜，又让大高上的鸡汤豆腐串和茶叶蛋：“对不住了叔叔，招呼不周。”
“招呼我们干啥，咱们都是自己家人，哪儿还能挑你们的理？忙点好，多挣钱。我还寻思帮你们来壮壮桌呢，没想到倒添麻烦了！”大航爸说着。
卫卓道：“叔叔说的哪里的话，今天第一天出摊也没预料到。”过了一会儿大航终于腾出手先狠狠的烤了两大把肉串，送了过来。他这手艺比第一波开考的时候好了不少。
可终于上串，这边有的东西挨个给他们上，很快就一大桌子了。
本来他们就馋的够呛，光看着别人吃了，终于下轮到他们了。刚吃一口眼睛里就放光：香，真香……
“这肉好，嫩还新鲜。”三婶说着：“大航真是出息了。”
大娘在旁边定定瞅着林晰收钱，这么大会儿功夫五十肯定是有了，可真挣钱啊。就说这肉串，一斤肉才多钱，切小丁能串不少呢。这做小吃的成本都在大家眼里。不免有些眼热！
“忙不过来吧，回头跟大航说说，正好我在家闲着……”她悄悄的跟大爷说。
“吃你的得了！”大爷没搭理她，人家才刚刚做生意，就急吼吼的上去，倒像是怎么回事儿似得！
大娘心里头有些埋怨她男人，看现在这个时机多好啊。
卫卓那边海鲜率先卖空了，之前准备了好几十斤，还给大高担心的够呛。内陆人民对这些平常不经常吃到东西都很舍得点的，再加上卫卓做的是真好吃。
