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在古代行商这些年(27)

作者:手帕望明月 时间:2019-07-31 10:30 标签:种田文 穿越时空 布衣生活 随身空间

  又一盆肉馅拌完,宋菽已经撑了整整一晚加一早,实在顶不住,把东西一扔,准备去睡觉。
  “师父!”
  忽然,一个人蹦到他面前,宋菽一愣,好半晌才认出这竟然是褚老的孙子褚宁。
  “你怎么来了?”宋菽左右一看,他现在既想多卖月饼挣钱,又像鸵鸟一样,一点不想看见这些人,就怕他们追加订单。
  褚宅还没下过订,这褚宁该不会就是来做这事的吧?
  宋菽回头看了眼自己拌好的三大碗肉馅,又是剁肉又是拌,他的手臂都快废了。
  “师父,听说你在招工,我行不行?”褚宁问。
  “嗯?”宋菽熬了一宿,脑子变慢,一瞬间竟然没听懂。
  “我能到你的月饼坊做工吗?我从家里逃出来了,身上没钱。”褚宁嘿嘿笑,有些不好意思,又有些期待地看着宋菽。
  哦,原来是翘家了。
  宋菽想问他褚老是否知道,家里担心怎么办,又想催他快回去。可木木的脑子转得太慢,话还没出口,褚宁已经蹿进了做月饼的木棚,抱着他拌好的肉馅,用手指挑起一点尝了尝。
  “师父,这个我会弄,我来吧!”褚宁吃过月饼,知道有一种是肉馅的,他之前尝了烤熟的,现在又尝了生的,对肉馅的调味已经基本了解。
  他会调?
  对哦,他是褚老的孙子,御厨之后。
  困到不行的宋菽,只用了半秒钟,就决定把这恼人的活交给褚宁。
  “好好干,我去睡了。”宋菽说,垂着手臂,脚步虚浮,游魂一样地往家飘去。
  “交给我吧,师父!”褚宁对着他的背影喊,他已经在周家睡了许久,还蹭了一碗粟米粥,精神好得很,当下便解开自己的包袱,拿出心爱的菜刀,开始剁肉。
  褚宁不愧从小学厨,不论剁肉馅的手艺,还是对调味的精准把控,都在宋菽之上。代替宋菽看烤炉的三娘经过,来尝了尝,虽不认识这小郎君,但对他的手艺是赞不绝口。
  “我师父是宋四郎。”褚宁对每个来问他身份的人这么解释,大家一开始有些惊讶,但很快接受了宋四郎有个徒弟的事。
  不到半日,相河村里往来的人,都知道了宋菽有个刀工了得的徒弟。
  有了褚宁,肉馅这一环终于顺利解决,后来几日他与程二娘轮班,有时宋菽再客串一把,终于是把中秋节前那一张张月饼订单搞定。
  十五早上,最后一批月饼交付。
  宋菽算了算,十多天的功夫,他们总共做了一万三千八百个月饼,若是十天前有人这么跟他说,他一千一万个不信,却不想自己与这些工人居然挺了过来。
  这波月饼生意一开始的工价是一文,后来涨到两文,宋菽也没少赚。两万四千多文钱,因为材料均是来预定的客户出,他只需付工人工钱便可,细细算下来也赚了一万七八千,有许多已经被他换做金子,藏进了空间。
  短短十天而已,这赚的钱便可买上一匹好马,或一处县城的宅子了。相比他的其他几个作坊,这笔生意实在有些疯狂。
  工人们的工钱是日结,辛苦多时,宋菽除了给付今日的工钱,又给每人添了许多,大家捧着铜钱,都说着下次宋四郎要再有什么活计,定然第一时间赶来。
  褚宁也拿到了一份工钱。
  他跟旁人不同,宋菽没有跟他日结,甚至一开始连给不给工钱都没谈,他从小不缺钱也不在意这些。此刻宋菽将一串用草绳串起的铜钱塞给他,他还愣了一下。
  “辛苦了。”宋菽说。
  褚宁捧着钱,一枚枚铜钱躺在他的手心里,分量很重。
  他生于御厨之家,从小爱做吃食,最大的理想便是成为阿翁那样的御厨。而此刻,他捧着沉甸甸的,由自己的努力挣来的钱,突然觉得这几天日日剁肉拌馅到手臂酸疼甚至麻木的日子,竟然如此珍贵。一点不比做那些精致的宫廷料理差。
  若能这样活着,似乎也不错。
  那天后,褚宁死皮赖脸地留了下来,像一帖勤快的狗皮膏药,赶也赶不走。
  宋菽见赶人无用,这么大好资源不用也可惜,干脆把他安排进了馒头作坊,继续剁肉拌馅,趁此机会推出了肉馅馒头。
  褚宁话多,宋阿南话少,这两人却异常和谐。
  褚宁:“南管事,肉馅用完了,明天可会进新的?昨天那家肉质不好,五日前的那户好,另外麦子也快用完了,要不要一起买?”
  宋阿南:“十石。”
  褚宁:“好嘞!”
  宋菽:……
  作者有话要说:
  谢谢支持,么么哒~


第29章 第二十九桶金
  孙少爷离家出走, 整个褚宅像被地震波袭卷而过,下人们各个夹紧尾巴做人, 连闲话都不敢乱说。褚管家首当其冲, 被褚老骂了个狗血淋头, 限他三日时间,带回褚宁。
  管家急得团团转, 老爷子他不敢招惹,只好找大奶奶讨教。
  褚宁他娘到底大家出身, 虽然心急如焚,却也不失章法。当下带了丫鬟婆子和管家,上街打听。前几日一无所获,褚宁他娘不放弃, 日日带着人上街, 中秋后终于有汤饼摊上的客人告诉他们,褚家孙少爷拜了宋四郎为师,在宋家当学徒呢。
  听到这消息, 褚宁他娘的心终于放下了一大半。
  第二天清晨,她轻车简行,带了一个丫鬟往相河村而去。
  这是她第二次去相河村了,第一次去时, 是听人说宋四郎发明了一种称作“炒”的烹饪技法,她受当御厨的夫君影响, 对这些也颇为感兴趣,便去瞧了瞧。
  没想到后来连公公也感了兴趣, 更与宋四郎结识。
  她公公对宋四郎评价颇高,她也觉得宋菽不错,但儿子跟着他,又是好是坏呢?褚宁他娘拿不准主意,还是决定亲自去看看。
  “相和村的人挖这么多泥做什么?”
  快到村口的时候,由于来往的行人多,道路又窄,马车走得很慢,褚宁他娘听见不少车外人的交谈。
  “听说要造火墙火炕。”
  “火墙?”
  “是啊,我阿姐相和的,她家已经在弄了,听说造好后房里温暖如春,三九寒天也不怕挨冻。”
  “有这么神?”
  “可不。”
  火墙。
  这些普通村民没有听过,褚宁他娘却是有耳闻的。
  从前朝开始,皇家便在宫殿内建造火墙和地龙,以此取暖。这是皇家的不传之谜,只有世代为皇室效力的工匠家族,才有此技术。
  她只是曾听父亲说起过,他们这样的普通京官,并无请皇室工匠建造火墙的资格。
  这样的皇室秘技,相河村人是如何得知的?
  马车驶进相河村,远远就见一户人家的院门旁,堆了小山一样的土。有汉子推着独轮车从山的方向过来,车上正载着这种泥土。
  再往前走一些,一户人家的院子里,泥土摊成一个大圈,外圈高,像环绕的群山,里圈倒了一桶桶水,又扔下一捆捆麦秸。她见那户人家的男人,媳妇和孩子们一起跳进那“湖”里,用脚踩踏翻腾,将泥土、水与麦秸混为一体。
  对门那户人家的泥似乎已经混好,女人递了个木头制成的方框子模具给男人,男人则往模具中铲混好的湿土,填满模具后又用铁锨将表面推平。而后,那汉子蹲了马步,将填满的模具倒扣在地上,深吸一口气,用力一提,一块长方形的泥砖就留在了院中。
  有些人家的动作更快,院里已经整整齐齐码放了上百块泥砖,只等晾晒几日,便可使用。
  待到宋家院子时,门口围了一堆人,宋四郎的声音从里头传出:“这火墙的出气口得建在屋外,让烟直接走出去。这里,大约离烧火口一步的地方,做个挡灰板,只留供热气流过的小口即可,省得草木灰飘进去,不好清理。”
  宋菽站在院子中间,他说话的同时,旁边有几人把砖块垒砌,按照他说的做起示范。
  褚宁他娘一眼就认出了自家儿子。
  只见褚宁扶着两块石板,假装是屋子的墙,帮着几个大汉做演示。宋菽也瞧见了褚大奶奶,他正讲到一半,只好用眼神示意她稍候。
  中秋后天气渐冷,宋菽明显感觉村子里的人穿得多了。他家已经人人盖上了蚕丝被,倒暂时不觉冷,可蚕丝被到底有限,价钱也不低,总有那么些村民盖不上的。
  现在是秋天还好,若真到了三九寒天,这村里冻死几个也是常事。
  宋菽左思右想想到了火炕,可他自小在南方长大,就算奶奶家里也并不用炕。他几乎翻遍了空间的每一个角落,把硬盘里所有的资料,包括他大学里顶着一头乡村杀马特的黑历史都浏览了一遍,才终于找到一篇不知什么时候下载的,关于火墙式火炕的论文。
  这种火炕在传统火炕的外侧,加上一面约七十公分高的火墙设计,除了与炕相连的灶台,屋子外还有另一处火墙的烧火处。两方结合,既能解决火炕温度不匀的问题,也能使屋子更快变暖。
  他仔细研究一番,第二天便找来冯老伯和几个力气大的汉子,一起试验。
  这东西宋菽本就是为了村民们而弄的,第一个火炕便选在了村长家里。这也是帮忙的郭老大他们提出的,一来村长年纪大了怕冷,二来也因为村长在户籍一事上帮了大忙。
  给村长家盘火炕那几天,院子里就没冷清过。
  相河村的人早已养成习惯,但凡是宋四郎要做的事,凑个热闹总没错。这次也不例外,在给村长盘炕期间,宋菽虽不怎么干活,却也从没闲着,从头到尾都在说话,要么讲解一下盘炕的步骤要领,要么谈谈那火炕烧起来屋子里有多么暖和。
  炕盘好的那日,村长家简直成了珍宝馆,大伙儿争先恐后地进去,里面果然暖和,穿着柳絮的衣裳都觉得热,呆久了汗呼呼地流。
  之后,相河村包括邻村来瞧过热闹的,都纷纷去山上挖来土,也准备给自家盘个炕。
  宋菽他自己家没有弄火炕,只在每间房造了个火墙。有人觉得火炕太硬,更想买个棕绑床,见到宋菽这法子也觉得不错。于是,盘火炕的盘火炕,造火墙的造火墙,相河村里为了过冬而忙得热火朝天,原本用来晾蚕兜做馒头的院子,一个个都晒上了泥砖。
  冯老伯更是早被张富户请去了家里,专门为他家造火墙。
  张富户有些路子,隐约听说过皇家有这造火墙的不传之密,只是没想到宋四郎也懂这技术。他盘算着,等这火墙造好,他订购的棕绑床也在路上了,再加上新买的蚕丝被,今年冬天可真如神仙过的日子一般,再不用忍受火盆那呛人的烟了。
  褚宁他娘见到这架势,也有些心动。
  且不论这是皇家的不传之秘,就说冬天里能过得暖和些舒服些,谁不愿意?她公公还有老寒腿,天气冷些便要发作,今年她家已经置办了棕绑床和蚕丝被,若再建上火墙,那公公的老寒腿定能轻上不少。
 
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