穿越种田之满堂春(127)

　　唐春明可不知道原来是什么样的，正跟沈夫郎他们说着话，铺子里有人走出来，原来一直有人守在里面，而且出来的人还是大家认识的，不是旁人正是王莫他汉子张长明。张长明笑着迎上来：“知道你们要来，滕公子就让我过来守着了，以后我也不用在听景阁做跑堂了。”
　　说话时还打量了一下他夫郎，看到夫郎跟上次一样没什么变化才安了心，要说出来做事最不放心的就是家人和孩子了，可他想努力做出些成绩也是为了他们，能让他们都过上好日子。当然，这其中还有属于汉子的野心，不甘心做一个只会在地里刨食的庄户汉子吧，现在有明哥儿提供的机会，他当然要好好抓住。
　　铺子门匾上挂着的是“唐记”，当初冰铺用的就是这样的牌匾，如今依旧没有换下，以前只看着房契没有真切感，如今才觉得自己也是个小土豪了，在城里繁华的街道上也拥有了一间门面不小的商铺。
　　“进去看看吧，你可从来没来看过呢。”李峰碰碰唐春明的胳膊说。
　　“那是，当然要好好看看了。”
　　唐春明跟着李峰走进铺子里，铺子分上下两层，如今底层被整修成了大堂，连桌椅都放置好了，二楼专门设置了雅间用来招待城里的富商和贵人。腾煜的眼光不错，不起眼的铺子被他整得非常雅致古朴，虽然与唐春明原先设想的略带粗犷的风格不符，但最终还是采纳了滕煜的建议，还是走中规中矩的路线不要太出格了，城里人就好这一口，可不兴反朴归真的说法。
　　他们在这参观铺子，没一会儿接到信的滕煜也带着人过来了，羊已被送进后院的厨房里，张长明跟大家见过面又跟王莫说上几句话就去后面张罗了。
　　看到跟着滕煜一道过来的人，唐春明有一瞬间不自在地移开了目光，心虚的，因为那人就是他卖过菜的陈掌柜，他那时应该叫唐大胆吧，想着就做一趟子的买卖所以满口糊言随口乱吹，根本没想过要跟人再见面的。
　　李峰看出唐春明的心思，用手捏捏他的手，唐春明赶紧装出正经的模样，他可不能在这种老江湖面前露出底露出怯，仿佛是第一次与人见面，在滕煜的介绍下跟陈掌柜打了招呼。
　　“唐夫郎，往后要是我不在县里只管到听景阁找老陈便是，他跟老齐一样都是一直跟着我的老人了，往后也当老陈跟老齐一样的来往。说来唐夫郎第一次来这里我该尽尽地主之谊请我们到我听景阁用饭的，不过这个时候恐怕大家更想尝尝唐夫郎的羊肉美食吧。”滕煜笑着说。
　　“唐夫郎，常听少爷提起，这才第一次见面，听景阁如今多亏了唐夫郎的照应。”陈掌柜笑眯眯地打量着此前一向只闻其名不见其人的哥儿，的确如少爷所说不像是庄户人家出来的，也不像是有了两个孩子的阿母。
　　“哪里，往后可要互相照应。”唐春明也客气道。
　　陈掌柜对这唐夫郎可不敢大意，不说听景阁如今的生意离不开唐夫郎家的食材供应，就是冲着李峰和他背后的那些人，陈掌柜也知道轻易不能得罪的，而且听少爷说，就是那位在逗着孩子玩的老者也不是个身份简单的，与这样的人家合作对少爷和听景阁来说只有益处的。
　　至于唐春明之前担心的身份会不会被识破的问题，其实根本不用放在心上，聪明人自然懂得如何选择，即便发现有可疑之处，可在面对如今的唐春明的时候，他们也会聪明的将之遗忘掉，就好似年初时的黑面夫郎从没出现过一样。
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　　后院的羊宰好了，唐春明也没让人久等，将孩子交给何老他们自己跑去了后院厨房里。厨子滕煜已经帮他找好了，相比唐春明滕煜这样的土著古人更懂得识人用人让厨子不泄露厨房里的秘密，起初唐春明就已经拟了一张全羊宴的菜单，但一些调料却是需要唐春明来亲自处理把关的。
　　对现代人来说吃羊肉少不了两样最重要的调料，一是孜然，二是辣椒，可原来对于最远只到过安平县城的唐春明来说得到这两样调料可不容易，可在跟李峰坦白过后唐春明就将事情都扔给了他，让他托人找出自己描述中的这两样口味的作物。
　　李峰没辜负他的期待，从定州府找来了。至于定州府到底是怎样一个地方，原身观感比较模糊，后来通过与李峰与何老的交谈以及读过的一些书中了解到，他现在所处的地方其实与上辈子地球上的位置差不多，所以这地理气候条件也极其相似，而定州府更是一座沿海的城市，朝廷又没有禁海令，所以经济相对而言比内陆城市更加发达，南来北往的货物也更加齐全。
　　除了这两样调料，其他的比如葱姜蒜以及五香粉、花椒、茴香等作料，也是来自于空间的出产。
　　唐春明动手做的几道菜分别是红焖羊肉、孜然烤羊排、羊蝎子火锅、爆炒羊杂，另外让厨子做了几道解腻的蔬菜。早在唐春明在后院忙得热火朝天的时候，前面就闻到了香辣刺鼻的味道，初闻时有些不习惯，可渐渐地食欲就被勾了上来，就连外面的路人都被这里散发出去的香味勾得停下了脚步，早就听说这个铺子要重新开张，如今看来很值得人期待。
　　烤羊肉串也是唐春明爱吃的食物之一，早忍不住想折腾了，等其他的菜都准备得差不多的时候，唐春明就让人架起了烤炉，放好了木炭，将用调料腌制好的肉块串到竹签上。
　　等回去的时候要把这定做的烤炉架子带一个回去，自己想什么做烧烤就可以在自家院子里弄上一回，烤什么都行。
　　原先那些人在大厅里还坐得下去，可在香味散发出来时一个个都溜进了后院里，好在后院足够宽敞，一个个也穿得严实，并不会觉得太冷，而沈夫郎也将他的两个儿子接过来吃午饭，看到唐春明准备的烧烤架子早就忍不住蠢蠢欲动了。
　　“我也没怎么烤过，”就是常见识过，自己动手的机会少，唐春明心中暗暗补充了一下，“不过这个自己动手的话会更有趣一点，也不怕烤坏了，反正都是自己人吃，哈哈。”
　　打下手的人早将肥瘦相间的肉块串好送到众人面前，看到唐春明自己动手的样子，沈夫郎的两个儿子就先忍不住动手了，学着唐春明的样子把肉串放到烤架上，不时地翻转，再将调料洒到上面，一不小心烤过头了也不在意。不过大人就比两个小子讲究一些，做得仔细，平时庄户人家怎会舍得把这些肉烤坏了给浪费掉。
　　吃过几串烤羊肉串后，厨房里的菜也准备好了可以上桌了，他们就在大堂里开了一张大桌子围坐在一起，图的就是吃个热闹，没有太多的讲究。最中间的是一道羊蝎子火锅，不过担心有人一下子适应不了辣味，唐春明有意做得不是太辣，而且旁边还有一个清汤火锅，打下手的端上来几盆刨好的薄得像纸片一样的羊肉片。
　　这时候的室外温度虽然不足够让羊肉立即冻上，但放在外面一段时间也能让羊肉变硬，实在不行还有原来的地窑，里面还一直保留了一些冰块，算是简易的冷藏冰窑，将羊肉扔里面一段时间就能冻硬了，再用刨子一刨，薄薄的羊肉片就卷出来了。
　　“这是涮羊肉片，冬天吃最适宜不过，这羊肉片下去烫一烫就熟了。”唐春明自己先挟起了一片羊肉放进锅子里涮了几下就捞起来，也不用再蘸其他的调料，汤里的味道本身就够浓的了。原本想吃涮羊肉的时候他还担心这里有没有火锅，他可记得地球上老祖宗早就有了这样的锅子的，果然让李峰打听了一下是有的，省得他再去费心思折腾，直接让滕煜定制了这样的锅子。
　　尝过的人眼睛都亮了，尤其是自己开酒楼的滕煜和陈掌柜，要说唐春明这些食物做得多精制那是不可能的，但出奇出新，材料又好，这样的食铺开起来不愁没有客源。
　　“难怪唐夫郎一直念叨要吃羊肉，今天吃了才知道羊肉原来如此美味，根本没有想象中的膻腥味，等开张后肯定能宾客盈门。”滕煜赞道。
　　“是啊，难怪明哥儿让我只管从外面将羊买回去，一点不担心自己会吃亏，要我说这馆子开起来绝对不会少了回头客的。”张长明也边吃边赞，他在听景阁里锻炼了一阵，自然也知道吃食的好坏，现在信心大增。