无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置: 腐小书> 穿越重生>

穿书后和丞相有个崽[种田](110)

作者:老树青藤 时间:2024-06-24 10:07 标签:种田文 穿书 天作之合 随身空间 市井生活 炮灰

  裴诗文在赚钱这事上,动作非常迅速且积极。他在最短时间内,在好味居里划了片地方,修建了两个烤炉。
  期间还派了厨子去农庄学怎么烤烤鸭,又怎么片烤鸭,还有怎么做蘸酱。
  这烤鸭吃法新颖,味道一绝,好味居上新之后,直接风靡丰水县,和鸡汤一起成了丰水县必吃美食。
  甚至还有府城的人专门来好味居喝鸡汤,吃烤鸭。
  再来一盘清甜多汁的西瓜果盘,吃的人美的都不想走。
  与蒸蒸日上的好味居不同,有客来因为流言,以及菜品味道确实打不过好味居,客源流失严重,早已入不敷出。
  吴权仁在再三权衡下,关了丰水县有客来这个亏空严重的分号。
  而周庄因为上次计划失败,瑾初农庄更加严防死守。
  还对购买的客户提醒,小心有人调包,偷东西。杂货铺包装货品的油纸,每七日都会换一串根本看不懂的鬼画符,说是什么防伪标识。
  码头那边,衙门也加强了管控巡逻,一时间码头治安直线上升。
  周家根本没办法对瑾初农庄动手,同时也没有一点办法将瑾初农庄的东西比下去。
  周合也只能看着庄子收益每况日下,而瑾初农庄却完成了工坊扩建,大规模招工后,于中秋之后,工坊开始运转起来。


第57章
  好味居近日来可谓是客流云集,后院的两个烤炉,时时刻刻的烧着,鸭子一炉刚出就立马售空,供不应求。
  楼上楼下坐满了客人,外头还排着好多。
  怕人大夏天被晒着,好味居专门搭了两个大凉棚,给等待的食客提供免费的冰镇酸梅汤。
  这举动极大的降低了客人们因天热,又长久等待而产生的燥火,对好味居可谓是印象极好。
  孙宜和自从在好味居吃了顿家常菜后,便隔三差五的来吃一顿。
  如今他的好友们,也都在他的推荐下,成为了好味居的忠实顾客。
  听说好味居又上新菜,孙宜和自然不会错过。
  他与好友们早早过来排队,拿了号牌后,在凉棚里下了近半个时辰的棋,才挨到他们。
  进去后六人就先点了三只烤鸭,不是不想多点,实在是好味居的鸭子数量有限,每人甚至都只能点半只,都不能拥有一整只。
  半只烤鸭一两五钱银子,属实不便宜。但即便是高价,也不是想买就能买到的。
  六人坐进好味居,点了菜后,又是一番等待。期间伙计先将其他的菜上齐,让他们先吃着。
  几人都期待着烤鸭的味道,怕吃饱了后没肚子吃,有意想吃的慢些。
  可好味居的菜实在是太好吃了,入口后就停不下来,不由自主的就加快速度,埋头苦吃。
  “客官!烤鸭来嘞!”
  伙计的报菜声终于让六人从碗碟中抬起头,视线落在油亮的烤鸭上,眼都不眨。
  伙计放好烤鸭,介绍了一遍吃法后,见客人点头说明白了,这才离开。
  孙宜和第一个拿起筷子,一手托着柔软的荷叶饼皮,夹一片带着脆皮的烤鸭肉,蘸上浓香酱汁放在饼皮上,又放上白嫩嫩的葱丝和嫩绿的黄瓜丝。
  卷起饼皮后,张口咬下。
  涂抹了蜂蜜酱料,用果木炭烘烤过后的鸭,表皮微甜隐约有果木香。
  这鸭肉也是极好的鸭肉,不仅不柴,脆皮油脂丰富,鸭肉鲜嫩多汁。而酱汁咸香四溢,又有黄瓜丝的清爽脆甜,葱丝的微辛回甘。
  口中味道丰富,孙宜和被这烤鸭香的都说不出话,怎么会有这样好吃的鸭肉!和他以前吃的那些鸭肉完全不一样,好味居的鸭肉,实乃大雍第一!
  另外五人也全都吃了起来,忍不住的在心里感叹,好吃啊!怎么这么好吃!
  他们以前吃的鸭肉是什么?肉都没有好味居的烤鸭一半好!这鸭肉到底是怎么做到如此鲜嫩多汁!肉质紧实的啊!
  ……
  随着烤鸭和鸡汤的名声越来越响,好味居靠着瑾初农庄的菜蔬和鸡鸭,又有厨子本身就好的厨艺加成,打了一场漂亮的翻身仗。
  这段时间赚了不少,裴家家主没有任何犹豫,直接在丰水县周围的另外两个县,又开了新的分号。
  且还将瑾初农庄剩下的鸡鸭,全部包圆了。
  农庄的鸡鸭全部加起来,卖了近千两。同时在裴家翻身后,府城的一家仅次于有客来,好味居的大酒楼聚味斋,也派人来瑾初农庄订菜了。
  这段时间,开酒楼饭馆的人都在盯着好味居。之前被压的龟缩一角,突然翻身而起,定是有助力。
  而经过他们的观察后,发现这一切都是在瑾初农庄给好味居供菜后开始改变的。
  好味居后面出的所有菜品,原料也都是来源于瑾初农庄。
  他们开酒楼饭馆的,店里是有招牌菜没错。
  可还真没有一道菜,能传出县里,传遍江州府,并且还吸引人不顾路途遥远,也要来尝尝的。
  好味居的鸡汤和烤鸭,才是他们心中,真正的招牌菜该有的样子。
  这段时间里,他们隔岸观火的同时也明白,顾客的支持与喜欢才是最重要的。
  好味居不就是个好例子,因为有足够多的顾客喜欢,现在的吴家和裴家相差如此悬殊的情况下,都没能再将裴家按下去。
  看明白这些,聪明点的自然会第一时间找上瑾初农庄。
  有生意上门,云怀瑾当然不会拒绝。
  聚味斋的陈掌柜亲自来谈的生意,对方想要照着好味居的货,定一样的。
  云怀瑾表示定不了,“蔬菜倒是可以,但是鸡鸭全都被好味居预定了。”
  陈掌柜闻言有些失落,但也没说要加价,让云怀瑾将要给好味居的鸡鸭,改卖给他聚味斋。
  “不过我们庄子的大鹅可以卖了,陈掌柜要是想要,可以定。”
  云怀瑾道:“正好还能和好味居避开,出个不一样的招牌菜,百花齐放嘛。”
  陈掌柜闻言喜笑颜开,是啊,他何必非要和好味居的一样?
  他们聚味斋自己弄出一个不比鸡汤,烤鸭差的招牌,不是更好?
  这样的话,反而能走的更长远。
  陈掌柜由衷道:“多谢云庄主提点。”
  商定好了要定的菜和肉的种类后,便是要定数量。
  这位陈掌柜也是个有魄力的,知道庄子大鹅出栏,没有只定一点回去试水,而是直接全定了。
  聚味斋和好味居,都没有足够大的地方,一下子养下这么多家禽。
  因此聚味斋也不是一次性就将大鹅都弄去府城,而是和好味居一样,隔三日来进一批走。
  会另外给饲料费还有场地人工养殖费,期间若是有几只无意死亡,庄子不负责。但超过一定的量,庄子会负责。
  裴家消息也灵通,府城的聚味斋也在农庄定了菜还有大鹅,他们很快就知道。
  也明白,从现在开始,瑾初农庄给他们的额外加持就结束了。不过他们在这段时间里,也积累了足够多,可以很好的应对。
  想到以后他们会有越来越多的对手,在瑾初农庄定菜。
  好味居开始更加卖力的研究菜色,提高服务。想尽可能的多留住些客人。
  而聚味斋陈掌柜在听了云怀瑾的话后,想想是真的觉得没必要非要和好味居争的头破血流。
  因此,他没有让厨子做好味居才有的家常招牌菜。
  而是尝试将农庄的菜蔬,作为配菜分在他们聚味斋之前的招牌菜里。
  然后发现用了农庄菜蔬做配菜的,就是比没用的味道要好。
  虽然比起直接全是农庄的菜,做的那些家常招牌菜味道差些。
  但不可否认,他们聚味斋的招牌菜,换了农庄产出的菜蔬做配菜后,味道真的更好了。
  陈掌柜欣喜不已,这些招牌菜与好味居的家常招牌菜根本不是一个菜系。两者不搭嘎,就能在各自领域做的更强。
  他们聚味斋的招牌菜,以后一定会卖的更好。
  同时也让厨子开始研究怎么做大鹅,要打造一个和好味居的鸡汤,烤鸭一样爆卖的菜品。
  聚味斋的后厨大半夜的忙了起来,菜成之后溢出挡都挡不住的肉香。
  鹅菜一共做了两个,铁锅炖鹅,卤水鹅肉。陈掌柜本来是想在这两个里选出一个来推的。
[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名: