真少爷从古代穿回来了(60)

　　【这菜一看就有问题，颜色这么鲜艳，说不定就下了毒，快拿过来我帮你们检查下。】
　　【好奇是在哪家餐厅买的，看得我好馋啊。】
　　【肯定是在德鼎楼买的，别家做不出这么好看又好吃菜来。】
　　【秦永思的粉丝能不能滚远点，真当全世界就德鼎楼一家中餐馆啊。你们粉丝当初问候庄导全家，给人家P遗照诅咒人出车祸的事儿这么快就忘了，庄导只要不是个傻子就不可能再去德鼎楼吃饭。】
　　庄文亮这条视频刚发没多久，微博也显示在线，钟意刷新了下，果然看到了他的一些回复。除了让前排的口水收收外，就是那条秦永思粉丝的评论，回了五个字：不是德鼎楼。
　　架没吵起来，大概是粉丝被警告了要收敛，只回了一句不是就不是，然后没再出现了。
　　后面更多的评论则是求餐厅地址的，还有一些说吃不起，让庄文亮重新录一个视频描述下味道的。
　　庄文亮并不知道钟意这个大厨本人此刻也在看他的微博，他正在回复一些必须回复的私信，例如圈内同行或合作过且一直有联系的艺人等。
　　其中有一个人私信的人比较特别，对方微博名叫“只爱骆溪溪”。跟庄文亮只有过一次接触，就是他发凉拌小章鱼图片时，对方在下面留言想吃。然后就是这条私信了，让庄文亮介绍做菜的大厨给他认识。
　　不认识他的人只当他是个普通的美食或者旅游博主，但庄文亮却是知道他真实身份的。许氏集团的小少爷，跟秦家是姻亲关系，富裕程度却远超秦家。
　　原本许家小少爷的面子庄文亮肯定得给，可许小少爷跟秦家大少爷交好，钟意又跟秦三少爷似乎有些矛盾，吃人嘴短的庄文亮忍痛放弃了这次结交许小少爷的机会，没回。
　　庄文亮决定最近一段时间都不上微博了。
　　甚至连他舍了好东西从耿成河那儿换来的松鼠桂鱼视频也不发了，留着自己慢慢欣赏吧。
　　微博名“只爱骆溪溪”的许家小少爷许凌恒，显然也想不到会因为自己与秦正博交好这事错失结交厨神的机会，要是他知道了，肯定立刻马上当场跟秦正博绝交。
　　交好什么的，哪有美食重要。
　　更何况他看秦家不顺眼也不是一天两天的事了。
　　但许凌恒现在不知道，只盯着微博等庄文亮回复，哪曾想，从下午盯到天黑，庄文亮都没再上过线，回复就更没有了。
　　……
　　被许凌恒惦记的厨神本人，这会儿正在分烤全羊。
　　从下午烤到太阳快落山，烤全羊终于熟了。
　　这才叫真正的十里飘香，把周围一片的邻居全招了过来。同时，不断有过路车停下想买点烤羊肉走，还导致路上堵车了。
　　卖是不可能卖的，邻居们人太多也没办法分，只能片一些肉下来给小孩儿们解解馋。
　　大热天的，一群人围着两头烤全羊，压根舍不得挪步，眼巴巴看着钟意，“能吃了吗？”
　　“什么时候能吃啊？”
　　“要不我先尝尝熟没熟？”
　　总之，就是想尽快把肉吃嘴里。
　　钟意就干脆取下来一头，到菜板上给分了，让大家带上手套先吃。
　　钟意也做了其他菜的，经国伟拿来的牛肉做了麻辣牛肉干，还用芹菜凉拌了一盘芹菜牛肉。李成学带来的黑金鲍也做了，煮了一锅鲍鱼粥，还与五花肉一块儿炖了一锅黑金鲍红烧肉。其他的蔬菜也不少，只不过在烤全羊面前都变得黯然失色。
　　烤全羊外表烤的金黄，油脂被烤出，看着很干，吃着也脆，炭火的烤出来的焦香味十分浓郁。
　　外面的肉焦黄香脆，可里面却还嫩得很，又鲜又美。
　　钟意调料配的好，又抹的均匀，味道刚好还没什么膻味，每一口都是享受。
　　小孩儿们尤其喜欢拿烤得焦脆的肉沾着辣椒面吃，嘴里还没嚼，手里已经准备好下一口了，忙得不亦乐乎。
　　经国伟和李成学两人家里的孩子要小一些，喜欢吃又怕辣，偏还劝不动别沾辣椒，就只能给他们添了鲍鱼粥解辣。
　　“妈妈，这个粥也好好喝，我从来没喝过这么好喝的粥。”小孩儿仰头同自己妈妈说，“妈妈，这一碗吃完了我还想再来一碗。”
　　“行行行，只要你吃的下就让你吃个够，”妈妈也很忙，忙着跟烤全羊战斗。
　　这位钟老板可真是太能耐了，明明也是他们看着烤出来的羊肉，可不知道为什么就是比别人做的好吃。那羊排，把肉啃干净了他们都舍不得扔，还想嗦骨头，烤得骨头都了入了味儿，让人恨不得嚼碎了也给吃下去。
　　没人坐，一大群人就围着桌子站着吃，哪怕又热又挤也没人在意，美食当前，其他什么都不重要。
　　钟意这边在盛黑金鲍红烧肉，双胞胎端着拌了辣椒的烤羊肉来投喂钟意，“大哥你辛苦了，多吃点。”
　　钟意之前其实已经尝过味道了，是真的好吃，就是羊肉品质差了些，如果能买到养在草原上的羊，味道要鲜美得多。
　　钟意又尝了两口，“更脆了些，回头家里要是忙的过来，我们也养几头羊，养到明年等你们高考完给你们庆祝。”
　　“那还有一年呢，”不过她们很高兴就是了，大哥已经为她们考虑的这么远了。
　　“羊长肉也要时间的，养出来刚刚好。”
　　钟意把两盘黑金鲍红烧肉递给她们让端出去，“锅里有粥，吃烤羊肉腮帮子嚼累了就喝粥歇歇。”
　　这就是烤全羊唯一的缺点，好吃是好吃，就是嚼久了累。
　　但如果这个时候喝上一口温热的香喷喷的鲍鱼粥，就是真正的美味赛神仙！
　　李成学喝着粥，眼睛盯着刚端上桌的黑金鲍红烧肉，觉得今儿的钱才是真正花对地方了。
　　他打着包票说，这位钟老板的厨艺，无人能及。
　　一碗粥不知不觉就见了底，满桌人下意识想去添第二碗，钟意拦着没让，“先吃别的菜，等最后再喝粥。”
　　中午炖的红烧羊肉没怎么吃，钟意热了热又给端了上来，红烧羊肉里面还有土豆跟胡萝卜，煮的极其入味儿。
　　虽然都是羊肉，可红烧的跟烤的味道截然不同，红烧羊肉带着汤汁，肥瘦相间，很适合喜欢大口吃肉的人。
　　羊肉味道明显，吃着不费腮帮子也不废牙，滋味儿鲜美浓郁，即便是重新热的回锅菜也一点没影响味道，反而觉得比中午还更好吃了些。
　　几位老爷子就格外喜欢吃红烧羊肉，对里面的配菜也爱得很，拿勺子装了一小碗，很快就能吃完。
　　经国伟等人则更喜欢黑金鲍红烧肉，海货跟普通家畜在这道菜里融合的极好。
　　黑金鲍滋味鲜，肉吃着嫩，还有股脆劲儿，许多人都喜欢直接生吃，味道格外鲜美。可这些优点在做熟菜时反而成了缺点，鲍鱼不易入味，黑金鲍个大肉厚更为明显。
　　当然，在钟意手里完全不是问题，什么菜都服服帖帖。
　　鲍鱼与猪肉同煮，猪肉里多了鲍鱼的鲜，鲍鱼里煮进了猪肉的油香，红烧肉软糯不腻，鲍鱼肉质鲜美，二者合一，回味无穷。
　　不管是一整口的红烧肉还是大块鲍鱼，吃着都是无比满足，这道菜唯一不好的地方就是量少了些。
　　晚上也没做干饭，不能拿剩下的汤汁拌饭，看着怪让人遗憾的。
　　好在还有其他菜，凉拌的芹菜牛肉也不错，小炒的蔬菜也是香甜多汁，适合拿来卷烤羊肉吃。
　　像牛肉干钟意压根没端上桌，只准备在人走的时候一边分点让带走。
　　两头烤全羊还是没能吃完，被钟意给分装了，一人家带点回家，给爷爷奶奶他们又装了一些中午特地多做的虎皮鸡爪，炸的金丝卷。
　　今天时间来不及，钟意打算等下次做些糕点让他爸送过去。
　　明天要上班，大伯他们吃完饭就开车回家，车子座位不够，还另外找了一辆车。
　　经国伟和李成学两家人吃过饭也要回家了，李成学买的那两只大鹅和蛏子都没做，大鹅可以养着，钟意说做的时候叫他们来吃饭，李成学自然忙不迭的答应了。
　　甚至还琢磨着下次来我可以多买一些吃的送来，蹭饭要可持续循环。