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真少爷从古代穿回来了(319)

作者:半月星 时间:2023-03-06 10:25 标签:豪门世家 美食 甜文 系统

  而周老爷子也在召唤老伙计呢,偶尔喝一小口粥,滋味美着呢。
  等周溯把一碗烧鹅濑粉吃完,他爷奶已经为明天所有会来买早餐的客人增加了一大波竞争对手。
  看着还没动的茶果跟才盛了一点的咸骨粥,又看看想吃但吃不下的爷爷奶奶,周溯便也没动那两样,道:“不然奶你们打包回家当午饭吃,今天中午就不在钟记吃了。”
  老两口觉得也可以,便问了周溯一句,“那你呢,中午怎么安排?”
  周溯表示:“我来都来了,在这儿吃了再回去。”
  老两口也没说什么,喊了服务员来打包,带东西离开。
  而周溯,开始给自己的好兄弟们发消息,他代排队,五十块一个位置,吃饭AA。
  吃个早餐在这儿打几把游戏,净赚一百五不是问题。
  至于饭钱,那是本来就该付的,不算在内。
  周溯为自己勤俭致富的美德而自豪,转头发现做这门生意的不止他一人。没多久一楼就坐满了单个占位的人,其中好些人在发语音跟人讨价还价。
  谁能想到,钟记才开业这么点时间,竟然有黄牛了呢。
  关于黄牛这个事儿,孙觅夏之前就已经发现了,并反馈给了钟意,他们正在商量解决办法。
  客人愿意花钱请黄牛帮忙排队他们也不好说什么,但如果放任下去,黄牛肯定会得寸进尺涨价,最后因为钱的事生出乱子,影响到钟记。
  所以事情肯定要解决。
  孙觅夏的意思是采用实名制,网上排队。
  严总就简单粗暴得多,让钟意涨价,并给他举例:“江南宴跟潍州国际,包括以前的德鼎楼就从来没出现过这样的情况。”
  钟意想了想说,“一半网上实名制预约,一半线下排吧。回头我说一声,如果找黄牛排队的话,直接拉入黑名单。”
  钟意也是没想到,开个饭店还要跟人斗智斗勇。
  “如果这样控制不了,就限号,减少发出去的号码,少赚点钱,不让客人等那么久了。”
  虽然客人是出于喜欢吃钟记的菜才这样做,但这样的行为同样是在扰乱市场,钟意并不想看到。
  孙觅夏道:“那开发排队软件时,还得注意防止那些黄牛用软件代为排号。”
  “包括这边验证也是,一定要能对得上人。”
  钟意道:“开发的事我来安排,不会让任何一个黄牛钻空子的。”
  他会让系统帮忙先锁定那些黄牛,还想用软件抢号,门儿都没有。
  系统察觉到钟意的想法,冒出来说:【就是,打击黄牛,系统有责!】
  还跟钟意感叹:【你们人类赚钱的花样真多啊。】
  钟意表示:“毕竟总有些想走捷径的人,想用钱办到所有事,市场有需求,自然就有供应商。”
  系统道:【那这样说来,其实有错的反而是那些花钱让人代占位的人了。】
  【这些人才应该拉入黑名单!】
  钟意:“怎么说呢,一开始只是因为觉得排队太费时间,又想吃饭,所以花点钱买个方便,看着好像无伤大雅。但耐不住有相同的人会越来越多,需求市场变大,供应商开始占据主动,就会跟着加价。这一加,自然就乱了。而其中最受委屈的,就是一些没那么多钱的普通人。”
  他们会让这个市场变成穷是原罪。
  或许还会有更多难以预料的麻烦,钟意不想有那么多麻烦,最好的办法就是从一开始就拒绝黄牛。
  黄牛拉入黑名单,那些客人在他提醒还坚持花钱找人代排的话,他一样会拉入黑名单。
  除了做软件,买验证机器,钟意还打算请一些保安。
  孙觅夏和严蕴都觉得可以,严蕴道:“我有认识的人开了安保公司,我让他安排几个人过来。”
  孙觅夏和钟意同时对严蕴竖起大拇指,“严总靠谱。”
  严总心想,他这个股东真是付出太多了。
  老板不好好赚钱多给他点分红,都对不起他。
  除了黄牛的事外,还有之前提过的纪录片拍摄。
  钟意问严蕴:“谈好了吗?多久可以拍?”
  严蕴道:“谈得差不多了,等所有流程走完就可以来拍。”
  钟意点点头,继续说下一件事,“这个早餐,我们是不是可以出一个打卡活动。”
  钟意详细说道:“就是客人每买到一个地方的特色早餐,就在那个城市上给盖个戳,等一年下来集齐整个省所有的特色早餐,就可以来钟记兑换一些奖品。”
  “年底时再进行一个打卡排名,前十名什么的,钟记会再给一些福利,你们觉得如何?”
  孙觅夏觉得老板当老板可惜了,适合去搞推广营销。
  严蕴提议,“不如直接做个钟记的专属APP,包括网店,以后都可以转到APP上去。”
  钟意点头,“可以,那就请人先设计,尽快搞出来。”
  钟意显然也没想到,他的这个想法,会让多少集卡爱好者变得疯狂,钟记的早餐又卖得多么火爆。
  现在,还只是一个提议。
  正事商量完,钟记抽出了新一天的菜单。
  早餐抽到了M省,看到自己抽出来的地方,钟意有些想笑。
  “其实以后抽每日菜单的事也可以放到APP上,每天选一位幸运顾客来抽,抽的时候其他人可以围观,应该也很有意思。”
  看到M省时,严蕴他们都明白了老板说的有意思在哪里。
  按网友那喜欢看热闹的性子,肯定会想参与这样的游戏。
  钟记APP以后肯定会很丰富。
  钟意选中的M省早餐是:沙茶面、芋粿、扁肉。
  正餐的菜单,今日没抽出什么很特别的菜,店里的大厨都能做,不用他忙活了。
  他准备明天去小吃街摆一天摊,整个春节都没摆过摊,现在抽出空就可以安排上了。
  听说他明天要去摆摊,严蕴立马就开口问了,“老板,明天吃什么?”
  钟意想了想说:“打算做个腊肉箜饭,加一个冬瓜海带汤。”
  腊肉箜饭,一听这几个字,严蕴脸上的笑容都明显了几分,明天有口福了。
  “老板,用你自己做的腊肉?”
  过年时,钟意给员工发的新年礼包里就有腊味。
  严蕴带回了家,得到全家人一致好评,后面吃完后,还馋哭了两个小孩儿。
  钟意摇头:“不是,家里腊味不多了,要留着自己吃,不够卖。”
  虽然去年看着买了那么多猪肉,但火腿还不能吃,还灌了很多腊肠,真正做成腊肉的也没多少。
  过年时候亲戚朋友送一送,再加上发新年礼包,家里也只剩七八个腊肉了。
  “行吧,”严蕴的期待少了些,毕竟食材上有差距。
  不过还是追问了句:“只做这两样吃食,没有小吃吗?”
  他一问,钟意便笑了,“还真有,麻辣兔头。”
  明天晚上宵夜摊会正式开卖手撕烤兔,烤兔只撕身上的肉,用不着兔头,正好兔头他可以拿了卤了卖。
  严蕴还没吃过兔头,让钟意给他留一个,尝尝看。
  “可以,明天你们来拿午饭就是。”
  既然明天要摆摊,那今天就要把腊肉买回来。钟意开车从钟记离开,去市场和超市都转了转。
  那些腊肉的具体味道如何他还不知道,便多选了几家准备带回去尝味道,确定好了再让送货。
  回到家,严蕴打来电话。
  “老板,有件事忘说了,关于手撕烤兔视频拍摄授权的事。”
  钟意问:“人已经定下了吗?”
  宵夜摊现在有个外号,网红圈造神者。
  所以现在越来越火,也越发受网红们喜欢,这不,又有人想来拍手撕烤兔了。
  手撕烤兔其实很难再给这些主播们创造多大的热度了,吃杀猪饭那天的直播,看过钟意做手撕烤兔的人就上百万,直播画面更是剪辑发得全网都是。再拍一次,可能顶多就是个热播视频,成不了爆款。
  钟意觉得是没必要再拍的,但架不住这些主播们还是想试试,纷纷联系公司这边报价。
 
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