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真少爷从古代穿回来了(210)

作者:半月星 时间:2023-03-06 10:25 标签:豪门世家 美食 甜文 系统

  “不对,你不是还在出外景吗,怎么会在这儿?”
  萧慎行点了点钟意鼻子,然后起身站好,手伸向钟意,问他:“起来吗?”
  “起,”钟意把他递给萧慎行,借着他的力道被拉起。
  萧慎行解释道:“昨天赶工拍完,然后连夜驱车回来的。”
  “导演说因为昨天中秋节没放假,所以今天上午休半天,下午再开工。”
  这半天假放的,听着实在不大方。
  估计还是因为昨晚熬夜,放半天假让补觉的。
  钟意想到萧慎行昨晚应该也没睡,就问他,“你困不困,要不要睡会儿?”
  萧慎行摇头,“我不开车,已经在路上睡过了。”
  “那你先下去,我洗漱下,等下给你做好吃的。”
  “嗯,”萧慎行应了声,但脚却没动,而是突然抱住钟意偷了个香。
  钟意往后退了退说:“我还没刷牙。”
  萧慎行轻笑一声,“我刷了。”
  钟意叫他逗笑了,“你是来跟我炫耀你起得早是不是?”
  “你这样说也行,”萧慎行钟意头上揉了一把,“你洗漱,我下楼等你。”
  钟意快速洗完换好衣服下去,萧慎行已经忙上了,因为他好几天没来,村里的婶子们惦记着跟他练八段锦呢。钟意看到,连外婆也加入了队伍。
  钟意就问一群小孩想吃什么。
  一群小孩七嘴八舌地说要吃什么三明治、蛋挞、烧麦、酸辣粉,还有想吃上次做过的茴香小油条的。
  烧麦里的糯米要泡,今天做不了,倒是可以先把糯米泡上明天做。
  像其他的,三明治、蛋挞和酸辣粉都可以安排上。
  茴香小油条等他们返校前一天再给做,冷了也能吃,还可以带点去学校。
  三明治要用到吐司,钟意给已经去买菜的钟建国打电话,让他带几袋回来。
  蛋挞液要用到淡奶油,也要买两盒。
  酸辣粉的话,自家有红薯粉,也是奶奶他们带过来的。酸辣粉没提前泡就用煮的,多煮一会儿就能软。
  煮上红薯粉后,钟意又翻出了面粉,来做蛋挞皮。
  钟意先看了下人数,然后再往大盆里舀面粉,他家面粉买的都是五十斤一袋的那种,现在是最后半袋了,估计撑不了多久。
  往面粉里加入盐、砂糖和融化的黄油,一些清水,把面粉揉成团。
  做蛋挞皮的面团需要进冰箱冷藏,趁冷藏这会儿功夫,钟意就去做三明治馅儿。
  蒸上一些紫薯和芋头,再煎一些鸡蛋,每个三明治里放上两片火腿,黄瓜和西红柿也不能少。
  钟意没打算做很多种口味,一个芋泥火腿,一个紫薯蟹柳就够了。
  等这边配菜切好,蟹柳煎熟,鸡蛋也煎好后,就可以去取冰箱里的面团了。
  面团擀薄,上面加一层黄油,将黄油揉入面团后反复折叠,卷好,卷完再进冰箱冷藏。
  空出来的时间就来压已经蒸好的紫薯跟芋头,压成泥,一会儿涂到吐司片。
  钟意把时间安排得很好,一直在厨房里忙,不紧不慢,有条不紊。
  面团拿出来开始切小剂子时,钟建国回来了。
  钟意把一群小孩喊进来让他们自己做三明治,食材都准备好了,就自己组装。最后组装成什么样,那就看自己的本事了。
  这事跟过家家似的,很能勾起小孩子的兴趣。
  钟意把蛋挞皮压好,钟意去调了蛋挞液,就是淡奶油混纯牛奶,加白砂糖和蛋黄搅拌均匀,倒入蛋挞皮中就可以进烤箱了。
  厨房里的被一群小孩占着,钟意就去外面煮酸辣粉。
  吃酸辣粉必不可少调料是红油辣椒,红油辣椒是钟意现做的,油浇到辣椒面上发出香味跟响声时,成功吸引了在晨练的婶子们。
  “这辣椒闻着可真够味儿。”
  “颜色才好看,红彤彤的,看着就馋。”
  也有人对钟意说:“小意,你下次做葱油时能不能炼一点油辣椒卖,吃面吃粉还有凉拌都用得上,家里备上一罐,可方便了。”
  在场的婶子们全心动了,都等着钟意说话。
  钟意点点头答应了,正好爷爷奶奶他们送来的干辣椒能派上用场。
  同时钟意还想到,严蕴让他整理计划生产的产品呢。
  上次的辣椒粉和这次红油辣椒都可以安排上。
  另外还得想些能吃的,钟意最先想到的是爆炒田螺,这个很适合拿来当下剧神器。
  能上生产线的吃食其实很多,比如钟意前天才做过的卤鸭货,再比如他做的咸鸭蛋,嗯,桂花酒酿也不错。
  钟意决定一会儿都给严蕴发过去,另外再装一些红油辣椒跟辣椒粉,以及桂花酒酿让严蕴尝尝味,做个评估。
  红油辣椒做好,炒点花生碾碎,做一碗油酥豌豆,切上几根酸豆角,一把香菜,酸辣粉的配料就备齐了。
  煮好的红薯粉下开水再烫一下,捞出装进放了红油辣椒的碗中,淋一勺汤,夹几根菜叶,放上配料,根据个人口味来点醋,如此一碗酸辣粉就能开吃了。
  煮酸辣粉的过程中,蛋挞烤好,连着托盘一块儿端到桌上让一群小孩分着吃。
  他们的三明治自己做好了,钟意快手去做了几个大人吃的,外加一份给季舒雅的。
  中西结合的早餐,大人小孩都吃得津津有味。
  比起酸辣粉,小孩儿们显然更钟爱蛋挞跟三明治。
  蛋挞外圈那层皮烤得特别酥,一咬就掉渣,蛋挞液那部分则非常嫩,奶香味十足,一群小孩吃得特别满足。
  三明治自己动了手,虽然不怎么好看,但很有成就感,所以也觉得不错。
  相比之下,大人就对酸辣粉赞不绝口了。
  酸辣粉是钟意爷奶他们用自家种的红薯打粉做的,粉偏粗,煮好后颜色黄亮,有嚼劲,特别筋道。
  味道更不用说,有红油辣椒加成,加上其他的调料跟配菜,还是钟意自己动手做的,味道不可能差。
  唯一不好的就是容易往衣服上溅油,所以吃酸辣粉也要有技巧。不要把粉挑太高,吃的时候嘴离碗口近点,争取粉不离碗,把粉嗦进嘴里。
  钟意就非常有经验。
  相比之下,萧慎行今天就有些惨,他动作优雅归优雅,可油要往外跑,不是你优雅就挡住的。所以一碗粉没吃完,他的衣服上就有好几个油点子了。
  外婆看到后还给萧慎行支招,“小萧你一会儿拿洗洁精一搓就能搓干净,不碍事。”
  钟建国还问他要不要穿围裙,萧慎行拒绝了,学着钟意那样吃。
  倒很是体会了一番嗦粉的快乐。
  钟意就跟他说:“粉就是用来嗦的,没人能拒绝这样的快乐。”
  酸辣粉也是粉,一样的。
  萧慎行确实嗦得很高兴,甚至还想再来一碗。
  不过钟意煮的红薯粉不多,刚好够每人一碗。
  钟意就拿了个紫薯蟹柳的三明治,自己则吃起了蛋挞。
  钟意想着,要不国庆卖一天蛋挞好了,他做的这个蛋挞非常好吃,做起来也不难。
  钟意张大嘴把半个蛋挞咬掉,又拿了一个吃。
  钟意自己吃得满意,决定国庆蛋挞+1。
  三明治他没尝,让给萧慎行吃了,因为肚子都被蛋挞填满了,吃不下。
  九月最后一天,卖一天炒菜,明天就开始国庆专场。
  钟意问萧慎行跟不跟他们一块儿去小吃街,萧慎行摇头,说去医院看看姚淑芳,然后就去剧组了。
  正好今天安排了双胞胎去送早餐,萧慎行陪她们一起。
  “那晚上过来吗?”钟意今天晚上不用加班,有时间。
  萧慎行夜戏已经拍完了,同样有时间,“来。”
  钟意一下就高兴了,“行,那晚上回家吃饭。”
  两人分开各忙各的,钟意此刻还不知道小吃街有多少人在等他。
  今年的中秋和国庆假是连着放的,一共九天,这大长假,不出门玩多可惜。
  H市是今年的热门旅游城市,其中80% 的旅客是冲着钟意来的,而能见到钟意,吃到他做的菜的地方就是小吃街,可不全聚集到那边等他了。
 
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