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真少爷从古代穿回来了(166)

作者:半月星 时间:2023-03-06 10:25 标签:豪门世家 美食 甜文 系统

  与小老板唱反调,齐乐无比,谁让小老板经常馋他们。
  但有时候吧,人也可以适当配合,因为你不知道对方会怎么拿捏你。
  比如钟意这个宵夜摊真正的幕后人表示,“不说明天就不让他们卖爆炒田螺了。”
  食客们:“呔!”
  小老板突然变得阴险。
  钟意耸耸肩,什么阴险,这叫办法。
  食客们只好认真配合,大多数人是没意见的,觉得味道已经非常好了,只有少数食客觉得螺蛳肉一般,大概就是不够脆生,感觉肉煮绵了,吃着不太对。
  还有一个是感觉料还没完全煮进螺肉里,就有一种调料比螺肉好吃,喧宾夺主了。
  也有味觉灵敏的人觉得田螺里的泥腥味处理的还不够,多少还是能吃出一些。
  总结下来就是,味道能吃,尤其是调料味道极好,反而是田螺成了败笔。
  钟意听完意见回去说给徒弟们听,然后又手把手教他们做,从新卤一桶田螺开始。
  钟意想爆炒田螺火起来,就要做到尽善尽美,不能比碳烤乳鸽差。
  宵夜摊上依旧有拍视频的人,还把钟意询问食客们意见的那一段录进去了。后面钟意给徒弟们讲解这一段没让拍,只在徒弟实操时让人拍了些视频。
  第一天试卖,爆炒田螺准备的不算多,总共也就两大桶的样子。
  第二桶卤好炒完,钟意给点第一桶的客人们送了些,请他们再尝尝味道。
  有了对比后,很明显能吃出差距,问题可能还没完全解决,但已经比第一桶要好吃上许多了,尤其是在螺肉脆爽度这块儿。
  食客们再次疯狂吹起了钟意的彩虹屁,“小老板,你果然就是为做菜而生的。”
  “这个味道真的绝了,螺肉吃更脆生,感觉还更入味儿了。”
  “泥腥味几乎也吃不出来了,小老板你到底做了什么调整,只重新做了一次就进步这么大。”
  钟意看向朝这边走来的人,不禁嘴角上扬,对食客们说:“秘密。”
  看到萧慎行的不只钟意,其他食客也看到了。
  于是大家开始谴责钟意,“切,就知道敷衍我们。”
  “果然,美色当前,我们这些韭菜就什么都不是了。”
  钟意一点不吃亏,反驳道:“怎么能什么都不是呢,韭菜至少是绿的啊。”
  食客们:“过分!”
  钟意也不跟他们贫嘴,招呼萧慎行来他的专属座位坐,“饿不饿?想吃什么?要不要尝尝田螺?”
  萧慎行一个一个问题挨着回答,“还不饿,下午在剧组吃了盒饭,导演说你去剧组探班让我们有了排面,所以给每个人都加了大鸡腿。想吃烤乳鸽,好些日子没吃到了。田螺也可以来一点,试试新品的味道。”
  钟意比手势,“没问题,我……”
  他还没说完,萧慎行就拉着他坐下了,“说了休息一天的,不用你动手,点单就是。”
  钟意托着下巴看他,“萧将军,你今天对我好严厉。”
  萧慎行点了一份碳烤乳鸽和一份炒田螺,有要了些炸素菜。
  然后才开口:“因为你今天不听话。”
  钟意觉得他没有,“我确实什么都没做。”
  “因为有人把你拦住了,你来剧组探班也是叔叔让你来的吧?”
  钟意:“你可真了解我,还了解我爸。”
  “还行,谁让我们认识了那么多年,我对你的习惯早就铭记于心。”
  子悠就是个闲不住的人,在大梁时是,如今也是。
  至于钟叔,钟家人心思都简单,萧慎行几乎一猜就透。钟叔定然是看子悠在家无聊,又怕一眼没看住子悠,他又去折腾吃的去了,所以才把人给赶出家的。
  子悠朋友不算多,仅有的同龄人朋友都在拍戏,除了让子悠来探班,钟叔大概也想不出别的让子悠找朋友玩的法子。
  萧慎行就是这么想的,便也说给了钟意听。
  钟意打了个响指,“一点没错,萧将军,你甚至可以摆个摊去给人算卦了。”
  萧慎行拒绝了这条发财路,“学艺不精,容易被当成骗子,被同事们抓进去就不好了。”
  钟意进行了下脑补,萧将军拎个算命幡在天桥底下骗人时,被他的兼职同事们逮个正着,那场面,估计萧将军能当场抠出一栋别墅。
  钟意摇摇头,把自己脑补的画面晃出去,算了算了,还是不要损害萧将军英明神武的形象了。
  两人在角落里聊乱七八糟的天,想到什么就说什么,等了好一会儿终于等到了他们的宵夜。
  爆炒田螺香辣十足,味道闻着就很刺激。
  钟意他们点的是加紫苏叶的,比起薄荷,钟意更爱紫苏叶。
  喜欢紫苏叶的人闻着是香的,不喜欢的大概会觉得难闻中带点辣。
  可切碎的紫苏叶放进田螺里一块儿炒,却是提味的很,调料和食材的碰撞总是奇妙的。
  “尝尝看,”钟意戴好一次性手套,先拿了个田螺吃。
  田螺个头不算大,肉也不多,十分适合当下酒菜或者追剧神器,也很适合情侣慢吞吞的边聊天边吃。
  钟意让萧慎行评价味道,“这是第二桶了,应该会好吃些。”
  萧慎行的评价是:“还行,不过火候依旧不到位,火可以再旺一些,颠勺技术不太好,没能做到每个田螺都填满汤汁。”
  “与子悠厨艺相比,差之不少。”
  萧慎行不会做菜,倒挺会吃的,评价都能说到点子上去。
  钟意道:“确实还有的练,等中秋过完应该差不多了。”
  钟意打算这几日晚上都留在小吃街这边,可以边烤月饼边指点徒弟们,两不耽误。
  除了爆炒田螺外,其他吃食都没什么问题,已经做的非常熟练了,闭着眼都不会出太大差错。
  碳烤乳鸽烤制的火候更是炉火纯青,钟意这个师父吃了都是夸的。
  钟意就想起他之前还说给家里几个孩子做碳烤乳鸽吃呢,结果给忘了。
  中秋节的菜也定好了,就等再下一次放假吧。
  两人慢吞吞把宵夜吃完,食客们已经换了一拨,后面来的人没能吃到爆炒田螺,都在提意见让明天多准备点。
  钟意听到他徒弟们连声答应,保证明天的田螺比今天多,食客们这才满意的点了其他吃的。
  后面没钟意什么事了,他便和萧慎行一块儿起身离开。
  显然在场好多食客都是5G冲浪选手,看过钟意和萧慎行的热搜。这会儿再看真人,眼里就多了些意味不明的笑意。
  也有人冲钟意挤眉弄眼打趣他俩,甚至还有起哄者。
  钟意的解决办法就是对徒弟说:“记住他们,明天的田螺没他们的份儿。”
  “小老板,我们错了!”食客们能屈能伸,求饶的特别快。
  钟意挑眉,“明天我还来的,看你们表现了。”
  然后朝着萧慎行勾勾手指,“走了。”
  萧慎行很配合,乖乖跟着走,让这些食客们看得眼睛疼。
  他们这哪是起哄小老板啊,分明就是等着小老板给他们喂狗粮呢。
  怪饱的。
  钟意可不知道食客们在想什么,出了小吃街,他就伸出试探的小手,问萧慎行,“牵吗?”
  萧慎行没有犹豫就把手放了上去。
  钟意想想,还是摸出了两个口罩,一人分一个,“假装戴着口罩就没人能认出我们了。”
  当然,他们还选了一条很偏僻的路走,争取不被拍到。
  钟意觉得他们怪放肆的,但自己男朋友的手都不能牵,也怪没意思的。
  走到快分岔路口时,钟意问萧慎行,“今晚还跟我回家不?”
  “嗯,”萧慎行点头,就算子悠不提他也要跟着去的,得把子悠送回家他才安心。
  两人就溜溜达达慢慢往家走,临近中秋,月亮一天比一天圆,钟意抬头看,觉得像个被咬了一口的饼子。
  缺口饼子尽职尽责在天上照亮,路灯熄了也不影响看路。
 
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