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养丞 上(94)

作者:宁远 时间:2021-01-22 09:38 标签:美食  欢喜冤家  朝堂之上  市井生活  

  这干鳆切开之后清晰可见内里溏心,这正是需要漫长耐心的烹制时间,又极其昂贵的极品鳆鱼!
  童少潜都看傻了,凭空擦了一下下巴,确定自己没有在不知不觉中流下口水。
  卤鸡腿一人一根,唐见微直接分到每个人的碗里。
  鸡腿刚刚放好,鸡肉的香味便钻入嗅觉之中,童博夷和童少潜分明看见了鸡肉和鸡皮之间晶莹的鸡汁,已经在心中将它猛撕一顿配饭入腹了。
  今晚的菜简直刷新了他们的认知。
  粗粗一算也知道,光是那六枚鳆鱼最少也要二十两银子以上……
  博陵人这么奢侈的吗?
  这哪儿是吃饭啊,完全是吃银子!
  可阿娘依旧不为所动,双手放在膝上目不斜视盯着桌面。
  长辈不动箸,儿女们哪敢越矩,只能眼睁睁地瞧着美食却吃不到,堪比酷刑。
  唐见微说:“还有汤。”
  童博夷和童少潜干脆将目光移开。
  太馋了……可是又吃不到。
  心里苦,眼不见为净。
  菌菇蔬菜豆腐汤摆放在桌子正中,唐见微拿来大家的汤碗,一碗接一碗地盛。
  盛汤时她暗暗观察,童博夷和童少潜分明是想吃到心里发痒,却不敢动作。
  宋桥呢,看似稳如钟,实则背地里吞唾沫的小细节还是逃不过唐见微的眼睛。
  童家人喜欢吃她做的菜,而这段时日唐见微也了解了她们的口味,根据童家人的偏好改良了一些菜的做法,使之更能征服童府。
  比如鳆鱼红烧肉里面就加入了最后一小把的蜀椒来提味。
  她知道因为东南湿冷气候,童家人口味都偏辣偏咸,对窜天红的滋味更是欲罢不能。
  虽然蜀椒只有最后一点点了,以后也不知道买不买得着,但为了赔罪,唐见微也相当舍得,全花这餐里了。
  将蜀椒分成两份,小份的切碎,用在粉蒸排骨里。
  大份的切段,入鳆鱼红烧肉。
  唐见微对自己的厨艺还是很有信心,童家人肯定会喜欢。
  她从今天早上就准备着,交待了紫檀帮她看火先将鸡腿和肉炖着,炖多久收汁装好,待她回来再调味,正好能赶上晚膳时分送来。
  用美食当敲门砖,借下来便是要表述真心。
  “阿娘。”唐见微坐到宋桥身边,凝视着她的双眼道,“冲撞县令这件事事出有因,与我耶娘有关。我知道,无论跟什么事有关,我都不应该让阿念受伤。任何一位母亲都见不得孩子受苦,何况是那么严重的伤。阿娘,我一定会给您一个交待。请您消消气,原谅我这一次。成亲之后我会尽我所能保护好她,绝不会让她受一点委屈。”
  唐见微说得极为诚恳,没有任何虚头巴脑,每个字都透着真心。
  而且宋桥知道她今天替童少悬去书院了,刚回来不久就能弄出挺费心思的三菜一汤,想必她该是早几天就在准备,今天也必定起了个大早。
  宋桥心里略有松动,童少潜为了能够快点吃到美食,不要暴殄天物,也开始劝她阿娘:
  “是啊阿娘,你看她俩感情多好啊。她俩就要成亲了,马上就是正儿八经的伴侣了,是要相伴到老过一辈子的。阿娘你是想看阿念和妻子吵吵闹闹好呢,还是两人能够互相扶持和如琴瑟呢?”
  童博夷也立即跟上:“是啊阿娘,阿念自小性子温和,对什么事儿都不太放在心上,你不是还老念叨着希望她能有个在乎的人,在乎的事儿么?如今有了,阿娘应当高兴才是。”
  童少潜向唐见微使了个眼色,唐见微迅速补上:
  “阿娘,不瞒你说,自小到大除了我家人和一位发小之外,也有不少人对我示好,但能够舍身忘我的,只有阿念。
  “人的心都是肉长的,我也是。谁对我好我便对谁加倍的好。
  “我唐见微此生此世都是童家人,都是童少悬的妻子。她能为我做到这地步,我就能为她舍生忘死。”
  唐见微发自肺腑的誓言让宋桥本是僵硬的脸庞渐渐转晴,动容之色难以掩饰。
  童少潜心里骂了一句,眼眶发红:老娘什么时候才能有这样的姻缘?
  童博夷直愣愣地看着唐见微,他一个万年单身汉从来只在说书和话本里听过这种情话,现场听还是头一遭,听了他一个面红耳赤,也顾不上阿娘动没动箸了,捧起碗夹了红烧肉,一顿猛吃。
  宋桥眼睛里也有些泪意,轻声道:
  “阿念自小身子就不好,别人家的孩子在外面玩闹,漫山遍野地跑,而她却被我关在家里,就怕她着了风寒,又得卧病在床好几日。都是充满好奇心的年纪,别人吃糖她却吃药。之前以为只有十年的母女缘分,没想到她坚韧地长到了十五岁。是我和她阿耶对不起她,没能给她生一副强健的身体……”
  宋桥越说越难过,拿起手绢抹泪。
  唐见微道:
  “我其他的本事没有,对食疗药膳还是有些了解。阿念的身子我会负责养好,无论用什么方法我都会照顾好她,把她养得比之前更健康。我有心也有这个能力,定会说到做到。”
  无论是承诺还是行动,唐见微已经尽到最大的努力,宋桥若是再为难她,只怕会落个刁难媳妇恶婆婆的名声。
  最重要的是,宋桥只是气她这一回实在太过冲动,本身对她这个人并没有太大的恶意。
  宋桥握住她的手:“行,你今日说的所有话阿娘记在心里,等着来日兑现。若是你对阿念不好的话,我们一家都不饶你。”
  唐见微见她如此说,便是原谅自己了,激动得想直接将她搂住,又怕她不习惯这等亲密,只好憋着。
  “阿娘放心!若是有一日我辜负阿念,别说你们不会饶过我,就是我自己也不可能饶过自己!”
  “好了好了,吃饭吧。你费尽心思做的饭菜别凉了。”
  有宋桥这句话,童少潜立即开动!
  刚拿起箸要去夹五花肉,发现已经少了一角?
  “哥?!你怎么还自己一个人偷吃?!”童少潜震惊了,“不只吃了五花肉,就连排骨也少了一排!阿娘!你看他啊!你还在说话呢,这饿鬼就只顾着吃了!”
  宋桥皱眉,对童博夷道:“子安,你怎么这般没规矩?”
  三菜一汤童博夷已经扫了一遍,已经开始盛第二碗饭了。
  肉的浓香和辛辣感刺激得他双唇发红,头皮也麻了,食欲旺盛得恨不得跳到菜盘子里直接抱着啃!
  即便阿娘教训他也没空理会,走过场一般道了歉之后继续猛吃。
  宋桥:“……”
  有这么好吃吗?!
  不行,宋桥得立即尝一尝。
  童少潜手里的箸也舞得飞快,立即夹了一块粉蒸排骨入口。
  外层的米粉软糯之中还带着排骨的肉香,而排骨的肉也被蒸得十分到位,既不会太烂也能用舌轻易地骨肉分离。
  最惊喜的还是在米粉与排骨之中。
  “嘶——”
  排骨太入味,童少潜连吃了三块之后才尝出了辣味。
  没想到只放了一些辣椒的粉末,就有这等强劲的辛辣!
  但这辣和水煮鱼那次又不相同。
  水煮鱼那一次除了劲辣的窜天红之外,还加入了当地盛行的花椒。辛辣与麻辣相互交融,刺激得人口舌火热,大汗淋漓。
  而粉蒸排骨的辣控制得很到位,完全不会抢了肉香,反而能够和肉香完美契合,刺激出更多的食欲。
  鳆鱼红烧肉也有放辣,比粉蒸排骨更辣一些,不过依旧拿捏得很平衡。
  童少潜以为这鳆鱼会很硬,没想到唐见微处理得很好咬,鳆鱼外韧内软,即便牙口不好的人都能轻易将其咬开。
  而且口感十分独特。
  童少潜怀着一颗分外虔诚的心咬下这贵族珍馐,发现它贵是真的有贵的道理。
  浓郁的水产气息和意外的甜味充满口腔,那是一种复杂又蕴含着馥郁浓香的美味。
  和米粉的软糯不同,鳆鱼溏心的软糯粘牙,吃过之后口齿留香,是任何其他食材都无法代替的味觉盛宴。
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