愿祈久安(52)
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第40章 知州喜欢酸
一时之间,整个东厅都安静了。
大家都半弓着身子,只能偷偷的回头望着刚才出声的人。
叶久这才迷迷瞪瞪反应过来,自己刚才说了什么。
一瞬间脸色唰白。
呜呜呜我好不容易挣了点银子就要客死异乡了么我特么太惨了呜呜……
薛璟宁恨铁不成钢的别过了脸,叶久这厮真是……太优秀了呢。
座上的官老爷愣了两秒,随即反应过来,脸上是温和的笑,“呵呵,青天二字,魏某是不敢当啊,各位都坐吧。”
虽然嘴上说着不敢当,但眉梢上的笑意和满足却是流露了出来。
离着近的几位老板掌柜自是看到了这一变化,看向叶久的眼神都变了变。
尤其是那位沈老板,鼻腔里微微哼了一声。
脑袋没搬家,稳稳的长在脖子上,叶久颤抖着长出了口气。
众人落座,薛璟宁为防止叶久再干出什么惊天地泣鬼神的惊人之举来,一把捞了过来,死死压在座位上。
虽说薛家也是七品员外之家,但却是捐官得来,并无实权,所以他见了县令这种科举出身,正印之官,也是不敢造次的。
也不知叶久哪来的勇气……也是那个什么晶如给的?
薛璟宁暗自摇摇头。
此时官老爷已经放下了茶杯,扫视了一圈,乐呵呵的开口:
“在座各位,皆是我云城各行的英才,各家店面也是我云城的支柱和倚靠,本官今日请各位来,是有一事安排。”
各位老板纷纷道不敢当,竖着耳朵听魏县令接下来的话。
魏县令脸上依旧带笑,只是神情严肃了不少,他朝右上方拱拱手,“通州府知州徐大人不日便要来云城巡查,本官打算于府内设宴为知州大人洗尘接风,而这宴席嘛,便由各位合力完成了。”
叶久心底一惊,知州巡访?
好像是个不小的官?
她与薛璟宁对视一眼,难得看到薛璟宁脸上同样露出迷惑之色。
童子也不知道?那这人起码不是在离云城很近的地方。
在座的老板掌柜脸上也是有点精彩,先不说这知州来头,就这合力准备的事,就足以让他们头大。
“能为县令大人分忧,实乃我等之幸,我等定当尽力,只是不知这合力……是该如何处置?”胡掌柜年龄最长,自然替大家问出了口。
魏县令捋了捋胡须,并不急着回答他的问题,而是乐呵呵的问了另一件事,“胡掌柜莫急,本官听闻,这明月楼里的醋鱼做得甚好,不知此事可真?”
胡老板被问的一愣,醋鱼?
他家醋鱼做得是挺好,卖的也好,只是平日里说到明月楼,皆是招牌醉仙鸭,怎么问起这略逊一筹的醋鱼来了?
毕竟是久经商场的老掌柜,他只愣了一瞬,便恭敬回话:“回大人的话,这南湖醋鱼确实于明月楼六品之列,也是小店的招牌之一。”
魏县令点了点头,“如此甚好,那胡老板就准备这醋鱼和醉仙鸭两道吧。”
胡老板又是一愣,原来……是这么个合力法!竟是一家包揽几道菜品?
他心下了然,连忙拱手称是。
魏县令又将目光移向了一旁的褐衫男子,“楼掌柜家的酸翠三色可是云城一绝啊,这道菜就由楼掌柜负责可好?”
楼掌柜一听连忙答应。
叶久和薛璟宁猫在后面,听着总感觉怪怪的,可也找不出哪里怪,便接着竖着耳朵听。
紧接着魏县令又连点了三个人,四道菜,分别是生汁酸果虾,酸麻藕片,糖醋滑丝,南城三味。
叶久听着只觉得后槽牙隐隐作痛。
全是酸的……县令大人是和知州有仇吗??不怕酸倒了牙一怒之下撸了您的乌纱帽?
但随后她突然眼前一亮……如此说来……那只有一种可能,那就是知州喜欢吃醋……呸……吃酸。
果不其然,不止她想到了这点,在座各位都是猴精猴精的,长了毛就是猴,于是几家没点到的老板已经在自荐自家的特色“酸菜”。
魏县令脸上笑意渐浓,筛了几道,这宴席基本上就定了下来。
场上还没点到的就数城南沈家酥酪的沈老板,还有就是叶久。
魏县令显然也注意到了这一点,看向了一侧已经有些面露急色的沈掌柜,“沈家乳酪拿手糖蒸酥酪,确实美味。”
沈掌柜闻言舒缓了神色,拱手道:“沈家三代制酥酪,能在这云城立足,全仰仗父老乡亲的厚爱。”
言罢,沈老板眼神瞟过人群末尾的叶久,眉梢都带了一丝得意。
小子,不要以为一时红火就能怎样,长此下去,还不是我沈家挑起大梁。
叶久注意到他那臭显摆的样子,暗自瘪瘪嘴,有什么了不起的,难不成家里杵着活古董在做酥酪吗。
魏县令又捋了把胡须,却皱了皱眉头,“不过……这酥酪是甜口……”
言下之意,知州不喜欢。
沈老板一听面上一沉,拱手刚想说什么,就见魏县令已经偏过了头,朝向了座位末端:
“叶掌柜也是做乳酪的,可有什么别的想法?”
沈老板手一僵,眼神深邃不见底。
突然被cue到的叶久怔愣了三秒,才惊觉县令竟然是在叫她。
她以为自己一个做甜品的,应该没她什么卵事,没想到还是被注意了。
叶久连忙拱手,“我…草民……草民倒是听说过酸…酸酪,只是不知是否可以研制出来。”
一时间没转过弯来,说话有些磕巴。
魏县令一听起了兴趣,“哦?酸酪?”
叶久点点头,“是一种膏状乳酪,形状与酥酪差不多,但味酸可口,入口即化,只不过……”
魏县令忙问,“只不过什么?”
叶久抿了抿唇,缓缓抬头,“只不过发酵需要时日,而且菌种也不好把握。”
她脑子里一下子蹦出来的就是酸奶,但这个时候还没有乳酸菌,所以怎么发酵是个大问题。
沈老板闻言嗤笑一声:“没有把握的事叶老板怎好呈禀大人!”
叶久没有理会他,她其实也没打县令大人能同意,不过是他问什么自己答什么而已。
“菌…什么……”
魏县令皱皱眉,似是没太听清。
叶久拱手,“回大人,是菌种,作用就类似于可以让牛乳分解,从而产生其他的物质和味道。嗯……举个例子,就像点豆腐用的卤水,其实就是个引子。”
“那可于人体有害?”魏县令又追问了一句
叶久思考了一下,“并不会,可以食用。”
魏县令皱着眉思量许久,就在叶久觉得自己可以悄悄退下的时候,魏县令竟然缓缓地点了点头……
“这样,给你十日,如若无法制出,那就由沈家接管,如何?”
叶久心里一句mmp。
十天?
县令大人的脑子是拴裤腰带上了??
但县令那不容置疑的气势容不得她推脱,叶久只好应下,大不了还有沈家兜底嘛。
“叶老板可不要随意敷衍了事啊,拙荆可是特意推荐了叶老板的糕点手艺,那叫什么……双……”魏县令似是看穿了她的心思,乐呵呵的开口。
拙荆?县令夫人?
叶久这下算是明白了为什么今天会叫自己来,想必是那日绾宁及笄宴上的糕点引起了县令夫人的注意吧。
“回大人,叫双皮奶。”
魏县令伸手愉悦的指了指,“对对,就是这个,让拙荆念念不忘啊。”
众位老板闻言纷纷附和,都夸叶老板年轻有为。
叶久尬得嘴角都要抽坏了。
随后魏县令嘱咐了几句,要保密之类的,就放大家离开了。
等回到溪水唐,天色已经有些晚了。
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